Новости пищевой промышленности

Фильтры

Регион

Новости пищевой промышленности  RSS

31 марта

07:50

Российская офлайн-розница теряет тысячи магазинов к 2026 году

Рынок офлайн-розницы в России продолжает сокращаться, что отражает давление маркетплейсов, рост издержек и снижение потребительского спроса. К началу 2026 года общее количество торговых точек в стране уменьшилось, причём особенно заметно это в Москве и Санкт-Петербурге. Статистика по...

30 марта

17:18

Минимальная продуктовая корзина достигла 7 612 рублей. Кто за это платит — производитель или покупатель?

  По итогам февраля 2026 года стоимость минимального набора продуктов питания выросла на 1,3% за месяц, достигнув 7 611,7 рубля [ТАСС, МК, 23.03.2026]. Аналитики ЕАБР прогнозируют инфляцию по итогам 2026 года на уровне 5,5% — выше целевого ориентира ЦБ в 4%. Вопрос не в том, вырастут...

12:21

«Пятёрочка Кафе» запускает гастрономическую коллекцию «Вкусы Средиземноморья»

Торговая сеть «Пятёрочка» представила новую сезонную линейку готовой еды под собственной маркой «Пятёрочка Кафе». С 30 марта по 31 мая покупатели смогут попробовать блюда, вдохновлённые рецептами итальянской, испанской и греческой кухонь. В коллекцию вошли 14...

07:54

Х5 укрепила позиции лидера по объёмам продаж и доле на продовольственном рынке

Розничный рынок продовольствия в 2025 году столкнулся с серьёзными вызовами, что отразилось на замедлении роста крупнейших сетей. По данным обзора INFOLine «Розничная торговля Food и потребительский рынок России», совокупная выручка топ-10 игроков составила около 12,7 трлн руб. без...

07:52

Антон Марушев о стратегии «Магнита»: создание ценности для покупателя через собственное производство

Наличие собственного производства продуктов питания даёт «Магниту» уникальное конкурентное преимущество на российском рынке, позволяя создавать дополнительную ценность для покупателей и оперативно реагировать на их запросы. Комплекс включает 20 предприятий, выпускающих продукцию в...

27 марта

16:05

Ретейл против производителя: кто реально управляет ценой на пол

Ретейл против производителя: кто реально управляет ценой на пол

Каждый раз, когда производитель говорит «мы вынуждены поднять цену», ретейлер отвечает «нет». Каждый раз, когда ретейлер говорит «снизьте», производитель грустно кивает. Кто в этой паре сильнее — и меняется ли баланс? Концентрация как оружие Пять...

08:53

Чистая прибыль "Ленты" в 2025 году увеличилась на 56%

В 2025 году чистая прибыль российского ритейлера "Лента" по международным стандартам финансовой отчетности (МСФО) возросла на 56% по сравнению с предыдущим годом, составив 38,2 миллиарда рублей. Выручка компании увеличилась на 24,2%, достигнув 1,103 миллиарда рублей. Показатель EBITDA...

08:10

Потребительские тренды 2026: Возрастающий интерес к функциональным и натуральным ингредиентам

Исследование показало, что покупатели все чаще выбирают продукты с функциональным и натуральным составом. По данным Innova Market Insights, 60% потребителей активно изучают ингредиенты перед покупкой. Этот глобальный сдвиг к осознанному потреблению связано с ростом интереса к полезным свойствам...

26 марта

08:19

Биоразлагаемая упаковка для пищевых продуктов создана совместными усилиями UPM и Paramelt

Для хлебопекарной промышленности, фастфуда и магазинов полуфабрикатов представлена новая экологичная упаковка, обеспечивающая защиту от жира и улучшенную утилизацию. Компании UPM Specialty Papers и Paramelt совместно разработали биоразлагаемую бумажную концепцию для пищевых продуктов. Концепция...

08:14

Проверки розничной торговли продуктами питания запущены в Новосибирской области

Для защиты потребителей от некачественных товаров в Новосибирской области начались совместные проверки Россельхознадзора и Роспотребнадзора. Контроль за реализацией пищевых продуктов будет усилен за счёт применения технологий искусственного интеллекта и данных федеральной государственной...

25 марта

08:35

ФАС предупредила ритейлеров о необходимости корректировать договоры с поставщиками

Для защиты интересов производителей Федеральная антимонопольная служба выступила против фиксирования доходности торговых сетей в договорах поставки. ФАС России направила крупнейшим ретейлерам предупредительное письмо, требуя добровольно скорректировать свои практики и отчитаться до 27...

07:43

Российские потребители активно выбирают готовые блюда в магазинах

Рост популярности готовых блюд в сетевых магазинах и магазинах у дома отражает усиление конкуренции ритейла с доставкой и HoReCa. Согласно исследованию Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 35% россиян регулярно покупают готовые блюда в сетевых магазинах: 10% делают это...

24 марта

08:43

X5 прогнозирует увеличение выручки на 12–16% в 2026 году

Российский рынок продовольственного ритейла продолжает демонстрировать рост, и группа X5, ведущий игрок, ожидает в 2026 году увеличение выручки на 12–16% относительно предыдущего года. Компания также планирует сохранить финансовую устойчивость. Ожидаемая рентабельность скорректированной...

08:15

Айдентика для сети "Вкус & Люди" создана агентством "Дитуби": логотип объединяет гастрономию и доступность

Новая сеть магазинов-ресторанов "Вкус & Люди" получает визуальный язык, который соединяет высокую гастрономию с повседневной доступностью, созданный брендинговым агентством "Дитуби". Концепция позиционирует пространство как городское гастрономическое место для быстрого...

08:15

Партнерство Роскачества и X5 направлено на повышение стандартов качества и безопасности продуктов

Совместная работа Роскачества и X5 в течение пяти лет будет способствовать развитию осознанного потребления и улучшению пищевой безопасности для российских покупателей. Партнерство предполагает объединение экспертных ресурсов для просвещения населения. Ключевой инициативой станет разработка...

07:59

Производители обратились в ФАС с жалобой на условия ритейлеров

Новые условия контрактов, предлагаемые торговыми сетями, могут привести к росту отпускных цен на социально значимые товары и оказать критическое давление на производителей с низкой маржинальностью. Отраслевые союзы направили обращение в Федеральную антимонопольную службу с просьбой проверить...

07:58

Российский продуктовый ритейл: три главных тенденции по оценке ICMR «ГФК-Русь»

Повышение цен и изменение структуры рынка определяют развитие продуктового ритейла в России, где потребители всё чаще выбирают онлайн-каналы и магазины с низкими ценами. Согласно данным ICMR «ГФК-Русь», оборот FMCG увеличился на 9,9% в денежном выражении, однако в натуральных...

23 марта

15:59

Пищевая промышленность: почему средняя инфляция 5% скрывает то что важно

Пищевая промышленность: почему средняя инфляция 5% скрывает то что важно

Росстат фиксирует продовольственную инфляцию в 5.24% по итогам 2025 года. Это успокаивающая цифра. Но категорийный менеджер крупной сети знает: ржаной хлеб за тот же период вырос на 14%, сливочное масло — на 34%, свинина — на 10%. Среднее значение лжёт. Категорийная динамика —...

08:50

Финансовые итоги X5: снижение годовой прибыли на 13,9% при росте в последнем квартале

Финансовые результаты X5 демонстрируют смешанную динамику: годовая прибыль сократилась, однако последний квартал показал значительный рост. Годовая чистая прибыль компании по МСФО в 2025 году составила 94,8 млрд рублей, что на 13,9% ниже показателя предыдущего года. При этом в четвертом...

08:20

ВкусВилл включился в пионерскую российскую систему вознаграждения за вторсырьё на контейнерных площадках

Новая система материально стимулирует россиян к раздельному сбору отходов, впервые внедряясь на контейнерных площадках в стране. К проекту, запущенному совместно с ассоциацией «РусПРО» на базе инфраструктуры «ЭкоОтвет» в Сириусе и Красной Поляне, присоединилась сеть...

20 марта

09:21

В Забайкалье выявлено 69 нарушений в области ветеринарного контроля в общественном питании

Управление Россельхознадзора по Забайкальскому краю провело 72 контрольных мероприятия в сфере общественного питания, в результате которых было вынесено 69 предостережений за отсутствие регистрации в ФГИС «ВетИС». Проверки касались кафе, столовых и точек быстрого питания, среди...

09:13

McDonald's второй год подряд возглавил рейтинг дорогих ресторанных брендов мира

McDonald's Corp по итогам второго года подряд занял первую позицию в рейтинге самых дорогих ресторанных брендов мира, согласно исследованию консалтинговой компании Brand Finance. Стоимость бренда быстрого питания увеличилась на 5% за год, достигнув 42,6 миллиарда...

09:02

В 2026 году рост оборотов жестких дискаунтеров станет минимальным за восемь лет

Значимость для рынка заключается в том, что темпы роста формата жестких дискаунтеров существенно замедляются, что отражает изменение потребительских расходов и усиление конкуренции. Совокупный оборот магазинов этого формата в 2026 году составит 2,06 трлн руб., увеличившись за год на 19,1%. Это...

19 марта

08:22

Рост цен на продукты питания в России: большинство товаров дорожают, данные на 02 марта 2026 года

Потребители в России столкнулись с укреплением цен на большинство продовольственных товаров по состоянию на 02 марта 2026 года. Специалисты Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр" подготовили аналитическую статью, в которой представлена оперативная информация по 43...

08:08

Рязанские предприятия расширяют биржевые операции с Беларусью

Белорусская универсальная товарная биржа становится важным каналом для поставок продукции из Рязанской области, где уже зарегистрировано 40 хозяйствующих субъектов. Договоренности о увеличении объемов торговли были достигнуты во время визита делегации деловых кругов региона под руководством...

Foodretail в Telegram

Чаты для торговли продуктами питания оптом
Подписаться
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.