Новости пищевой промышленности

Фильтры

Регион

Новости пищевой промышленности  RSS

22 августа 2025

11:32

Рынок свинины вынужден искать новые места продаж по всему миру

 Торговая политика США и рост экспорта свинины из Бразилии серьезно меняют торговые потоки свинины на мировом рынке, который отличается высокой конкуренцией, 8 августа сообщает голландский портал Nieuwe Oogst. Согласно последнему квартальному отчету RaboResearch от международного...

11:32

Предлагается провести эксперимент по маркировке мясной продукции

Минпромторг России инициирует эксперимент по маркировке мясной продукции и полуфабрикатов, а также замороженных продуктов. Проект постановления Правительства опубликован министерством на портале проектов нормативных правовых актов. Эксперимент по маркировке мясных продуктов в упаковке...

11:24

Избыток глазури нашли в филе минтая популярных марок

Роскачество проверило филе минтая без кожи 16 популярных торговых марок по 54 показателям. В четырех образцах выявлены нарушения требований техрегламента, а именно превышение глазури. Эксперты исследовали продукцию брендов «Лента», Borealis, «Северная гавань»,...

11:19

Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 20 августа 2025 года

Потребительская инфляция с 12 по 18 августа 1. На неделе с 12 по 18 августа 2025 года дефляция продолжилась (-0,04% н/н). 2. В сегменте продовольственных товаров снижение цен сохранилось (-0,20% н/н), в том числе на плодоовощную продукцию цены снизились на -3,7% н/н. Продолжают дешеветь...

11:19

Банк России не исключает снижения ключевой ставки до конца года

Банк России видит пространство для снижения ключевой ставки, если события в экономике будут развиваться по базовому сценарию, но снижение ставки не предрешено, заявил директор департамента денежно-кредитной политики регулятора Андрей Ганган в интервью "Российской газете" "Если...

11:17

Минсельхоз РФ не поддерживает введение обязательного биржевого норматива для АПК

Минсельхоз РФ сохраняет свою позицию в отношении планов по усилению регламентации биржевой торговли, прежде всего в связи с введением для производителей обязанности продавать часть своей продукции на организованных торгах. В этом нововведении он видит риски для отрасли. Об этом говорится в...

21 августа 2025

11:39

Евростат назвал самые популярные у европейцев морепродукты

Евросоюз в этом году стал закупать в Китае в 1,5 раза больше морепродуктов, при этом самыми популярными позициями стали филе и мясо рыбы, а также каракатицы и кальмары. Так, общий объем импорта рыбы и морепродуктов Евросоюзом из Поднебесной за январь-июнь 2025 года достиг 651,5 миллиона...

11:26

Тарифы перевозчиков на доставку между Россией и Казахстаном выросли на 25%

В августе 2025 г. тарифы перевозчиков на доставку грузов между Россией и Казахстаном выросли на 25% год к году. Причина — задержки на границе, сообщил президент «Автогрузэкс» Вадим Филатов в письме министру по таможенному сотрудничеству Евразийской экономической комиссии Руслану...

11:25

В России замедлился рост продаж энергетиков

В июле розничные продажи энергетиков в России в натуральном выражении выросли на 7% год к году, в денежном — на 20%. С данными «Эвотора» ознакомился «Коммерсантъ». В начале 2025 г. темпы роста были значительно выше: на 24% в штуках и на 38% в деньгах. По...

11:25

Продажи чипсов в России упали на 7%

Продажи чипсов в упаковках в первом полугодии 2025 г. в России снизились на 7% год к году. Об этом свидетельствуют данные «Нильсен», с которыми ознакомились «Ведомости». Абсолютные данные компания не раскрыла. По данным Ntech, в январе — июне продажи чипсов...

11:23

В российских магазинах могут появиться «идеальные рыбные полки»

Для того чтобы к 2030 году россияне ели больше отечественной рыбной продукции, правительство страны утвердило дорожную карту. Если резюмировать все запланированные в ней мероприятия, в магазинах должны появиться «идеальные рыбные полки», пишет «Парламентская...

11:15

Цены на говядину и баранину: тренды и прогнозы до конца 2025 года

В последние годы наблюдается заметный рост цен на говядину и баранину в России. По прогнозам экспертов, к концу 2025 года стоимость этих видов мяса может увеличиться на 12-15%. Этот рост происходит быстрее, чем на курицу и свинину, что связано с несколькими факторами, включая увеличение издержек и...

11:04

Цены на кокосовое масло бьют рекорды в Азии, продукт переходит в премиум сегмент

Цены на кокосовое масло демонстрируют стремительный рост в Азии. Индия — крупнейший потребитель — лидирует с трехкратным увеличением за два года. Дефицит предложения и растущий спрос переносит этот продукт в сегмент премиум. Смещение потребительских предпочтений с кокосового масла...

10:57

Walmart отзывает креветки в радиоактивных контейнерах

Американское Управление по саннадзору за качеством продуктов (FDA) отозвало замороженные креветки из сети магазинов Walmart, которые могут быть заражены цезием-137. 19 августа в FDA объявили об «активном расследовании жалоб на цезий-137 в замороженных креветках и контейнерах для...

10:56

Новинки США: супы с пивом и пицца с манго

Campbell и пивоваренная компания Pabst Blue Ribbon начали в магазинах Walmart тестовые продажи супов со вкусом пива. А гавайская пиццерия Mountain Mike сделала манго главным ингредиентом. Новинка от Campbell и Pabst Blue Ribbon вышла под брендом Chunky, который...

10:48

В ПНИПУ разработали напитки на основе чайного гриба, кофе и мёда

Ученые Пермского Политеха (ПНИПУ) создали новые ферментированные напитки на основе чайного гриба с использованием альтернативных ингредиентов. Среди них — черный кофе и мед, который считается относительно безопасным для диабетиков второго типа. Процесс проходил в теплом...

10:35

Картофель в России подешевел сильнее всего среди плодоовощной продукции

За прошлую неделю августа розничные цены на картофель в российских продуктовых сетях снизились сильнее чем на другую плодоовощную продукцию – на 8,9 процента. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Росстата. Из других товаров этой группы с 12 по 18 августа...

20 августа 2025

11:53

К 2028 году спрос на готовую еду из рыбы увеличится в 2,5 раза

По оценкам Аналитического центра Рыбного союза, по итогам 2025 года доля блюд из рыбы и морепродуктов в сегменте готовой еды достигнет 5%, что составит 64 млрд рублей от общего объема рынка. Ожидается, что к 2028 году спрос на эту категорию увеличится в 2,5 раза, а показатель продаж составит 160...

11:50

Доверие потребителей к безопасности пищевых продуктов в США упало до самого низкого уровня за 13 лет

Согласно новому исследованию Международного информационного совета по продуктам питания (IFIC), уверенность потребителей в безопасности продуктов питания в США стремительно снижается. Группа обнаружила, что в 2025 году число американцев, полностью или частично уверенных в безопасности...

11:42

«Магнит» увеличил поставки яблок по агроконтрактам

Сеть магазинов «Магнит» нарастила поставки российских яблок по агроконтрактам. За январь — июль 2025 г. поставки яблок по этой модели составили 16 000 т — почти столько же, сколько за весь 2024 г., сообщила компания. Агроконтракты — это долгосрочные договоры...

11:38

Переход на мясо птицы: доступный источник белка для россиян

В последние годы вопрос о доступности белка в рационе россиян стал особенно актуальным. В условиях экономической нестабильности и колебаний цен на продукты питания, многие эксперты, включая зампреда комитета Государственной Думы по защите конкуренции Сергея Лисовского, начали рекомендовать...

11:24

Ржаной, белый или с клюквой: какие сорта хлеба любят россияне

На севере России предпочитают хлеб с клюквой или водорослями, в Арктике — замороженный, а в центральной части страны выбирают белый и сладкий. О промежуточных итогах работы по составлению карты региональных пищевых предпочтений россиян нашему изданию рассказали в Союзе пекарей. А в...

11:20

«О’КЕЙ» подвели итоги работы над развитием направления e-commerce

Сеть гипермаркетов «О’КЕЙ» совместно с технологической компанией «Рексофт» подвели итоги полутора лет трансформации онлайн-направления бизнеса. Проект позволил модернизировать интернет-магазин, расширить географию доставки до 23 регионов и улучшить клиентский...

11:15

Колбаса с трюфелем и другие новинки августа: что нового в магазинах Беларуси

Вконце лета белорусские бренды представили ряд новых продуктов. Рассказываем, какие новинки уже появились на прилавках магазинов и на что стоит обратить внимание. Трюфельная колбаса Новинку представила «Галерея вкуса». В колбасе «Бордо» заявлены утиное мясо,...

11:13

Онлайн-продажи молочной продукции могут расти на 30% ежегодно

В ближайшие годы онлайн-продажи молочной продукции в России будут расти как минимум на 30% ежегодно, в оптимистичном сценарии — еще быстрее. Об этом РИА «Новости» сказал гендиректор Health & Nutrition (H&N, бывший «Данон Россия») Якуб Закриев. Он также...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.