Мировые новости пищевой промышленности

Фильтры

Регион

Мировые новости пищевой промышленности  RSS

21 мая 2014

15:33

За последние годы в Чехии значительно расширился ассортимент биопродуктов

Количество артикулов так называемых «биопродуктов», продающихся в чешских супермаркетах, выросло с января 2009 года на 90 %, или на 2800, передает Madhouse News. Около 25 % всего ассортимента биопродуктов — это детское питание. Такие данные опубликовали Отдел экономики и...

14:49

Новый промо-персонаж McDonald’s вызвал недоумение у посетителей фастфуд-сети

Появившиеся в интернете изображения придуманного «Макдоналдсом» промо-персонажа Хэппи напугали пользователей соцсетей, сообщает Bloomberg. Хэппи был придуман для рекламы низкокалорийного йогурта в составе детского обеда Happy Meal, однако его необычный вид вызвал недоумение и даже...

14:47

В сингапурском аэропорту Чанги откроется самый большой магазин duty-free

Компания Changi Airport Group планируют объединить все точки розничной торговли табаком и алкоголем в аэропорту в единый центр беспошлинной торговли, который станет самым большим когда-либо открытым в аэропортах мира. Новая концепция будет представлена на площади в 7900 кв. метров. Это...

14:46

Швейцарские исследователи научились наносить голограммы прямо на шоколад

Швейцарская компания Morphotonix разработала способ печати голограмм на обычном шоколаде — и этот метод не требует никаких дополнительных ингредиентов. Фото: morphotonix.com Эта технология создаёт на поверхности шоколада микроскопические структуры, которые преломляют свет и...

14:43

10% покупаемых в Норвегии морепродуктов приходится на суши

В прошлом году норвежцы потратили на суши 720 миллионов норвежских крон (88,5 млн. евро), что соответствует почти 10% общих расходов домашних хозяйств на покупку рыбы (7,5 млрд. крон в прошлом году), пишет "Kyst og Fjord" со ссылкой на NTB. Две трети всех продаж суши приходится на...

20 мая 2014

11:49

Мясо трансгенных мышей по полезности не уступает консервам “Печень трески”

Специалисты из главной больницы штата Массачусетс (MGH) разработали генетически модифицированную лабораторную мышь, организм которой синтезирует и накапливает в тканях такие, считающиеся полезными для нас, жирные кислоты, как омега-3 и омега-6. Фокус же заключается в том, что...

09:50

США: Закон о ГМО-маркировке принес меньше положительных результатов, чем ожидалось

Губернатор американского штата Вермонт Питер Шамлин (Peter Shumlin) подписал законопроект, согласно которому вся ГМ-продукция должна быть промаркирована. Он также добавил, что покупатели имеют право знать о содержимом продукции, которую они приобретают. Пока еще нету столь убедительных...

09:48

В токийском ресторане подают съедобную грязь

Все началось с того, что токийском ресторан Ne Quittez Pas, специализирующимся на французской кухне, расположенном в центре Токио, поменялся шеф-повар. Новое меню стало шокировать всех посетителей, поскольку предлагались блюда с добавлением грязи. Создатель необычных блюд – шеф-повар Тошио...

09:35

Главным источником пестицидов является пища

Согласно исследованию, проведенному профессором Мельбурнского технологического института Лизой Оутс (Liza Oates), употребление органической пищи способно снизить содержание пестицидов в организме. Так, в ходе исследования испытуемые в течение недели питались, как обычно, а затем на протяжении...

19 мая 2014

14:20

В Южном Судане может начаться жесточайший голод

Президент Южного Судана Сальва Киир призвал лидера повстанцев Риека Мачара немедленно прекратить конфликт, иначе в стране начнется жесточайший голод. По словам президента, гуманитарные организации должны получить возможность работать в Южном Судане без каких бы то ни было препятствий,...

13:34

Изменение климата ударит по кредитным рейтингам

На кредитные рейтинги стран может влиять не только состояние их финансов или экономическая ситуация. Угрозой для суверенных рейтингов теперь также считается изменение климата, в частности глобальное потепление. В новом исследовании рейтингового агентства Standard & Poor’s...

12:50

Германия отказывается от мяса

Количество убежденных вегетарианцев в Германии, которые никогда не употребляют мясо и рыбу, неуклонно растет. Вегетарианство является модной тенденцией. Известные шеф-повара придумывают вегетарианские блюда, издатели издают соответствующие поваренные книги. Вряд ли найдётся кафе, которое не...

12:22

iPhone научили жарить мясо

iGrill Mini, небольшой термометр, будет выводить на экран iPhone и iPad информацию о том, прожарено ли мясо в гриле и нужно ли прибавить или убавить температуру. Самое сложное в готовке пищи на гриле — определить, прожарилось ли мясо до нужной кондиции или же стоит «поддать...

11:28

ЕС поможет реформировать аграрный сектор Молдовы

ЕС продолжит оказывать поддержку реформированию аграрного сектора Молдовы, сообщает NOI.md. Об этом заявил еврокомиссар по сельскому хозяйству и развитию сельских районов Дачиан Чолош на встрече в Брюсселе с министром сельского хозяйства и пищевой промышленности Молдовы Василием...

10:52

Шеф-повар посольства России в США взял приз на кулинарном конкурсе, удивив американцев мороженым из семги

Шестой год подряд в середине мая американские гурманы собрались в Вашингтоне в Международном торговом центре им. Рональда Рейгана, втором по величине федеральном здании США после Пентагона, на ежегодный кулинарный конкурс среди шеф-поваров посольств. 15 мая на Embassy Chef Challenge 2014...

16 мая 2014

11:33

Эквадор продлил срок для исполнения регламента о маркировке продуктов питания

Срок для исполнения нового регламента о маркировке продуктов в Эквадоре продлен еще на 3 месяца. Министр-координатор производства Эквадора Ричард Эспиноса сообщил, что срок для исполнения регламента о маркировке продуктов питания продлен еще на 3 месяца, с 29 мая до 29 августа. По словам...

11:30

Страны, которые запретили Макдоналдс

Некоторые страны решили сказать "нет" гиганту фаст-фуда. Трудно представить себе хотя бы одну страну мира, в которой бы не было ресторана «McDonald’s». Гигантский производитель фастфуда прочно обосновался в 119 странах мира с более чем 34.480 ресторанами, которые в...

11:11

6 новых рисков для мировой экономики

Экономист Нуриэль Рубини, известный также как Доктор Дум, вновь пугает мир. На этот раз он рассказал о том, какие риски для мировой экономики сейчас набираются силу. Всего таких рисков шесть, но также Рубини отметил опасные тенденции, которые теряют силу, пишет Вести...

10:30

ЕС готов пересмотреть квоты на с/х продукцию Украины после реализации существующих

ЕС готов рассматривать вопрос пересмотра квот на сельскохозяйственную продукцию из Украины после заполнения существующих. Об этом на конференции «Новая европейская политика: от слов к действиям» заявил министр аграрной политики и продовольствия Игорь Швайка , передает...

09:26

Эпидемия ожирения к 2030 г. охватит все страны Европы

Британские ученые создали статистическую модель, позволившую им предсказать, что к 2030 году частота женского и мужского ожирения в европейских странах значительно возрастет. Предполагается, что лидером станет Ирландия, где ожирением и избыточным весом будут страдать до 90% мужчин и до 84% женщин,...

15 мая 2014

13:07

Сегодня рынок ЕС полноценно открылся для украинских товаров и услуг

Сегодня, 15 мая, европейский рынок полноценно открылся для украинских товаров и услуг. Как сообщалось ранее, 21 марта Украина подписала политическую часть соглашения об ассоциации с Евросоюзом.  Стороны также подписали дополнительный документ, так называемый...

12:50

Wal-Mart согласился выплатить компенсации родственникам погибших от дынь

Американский ритейлер Wal-Mart согласился выплатить компенсации семьям, члены которых погибли в 2011 году от листериоза, сообщает Associated Press. Жертвами вспышки болезни тогда стали 33 человека, ещё 80 человек оказались в больнице. Источником инфекции оказались испорченные дыни,...

11:06

В лондонском ресторане за блюдо можно платить фотографией в Instagram

В Лондоне открылся ресторан, в котором посетители могут расплатиться за еду фотографией в Instagram. В заведении под названием Picture House можно съесть приготовленные рыбу и курицу бесплатно, сфотографиров еду и опубликовав снимок с хэштегом #BirdsEyeInspirations. Как передает TJournal,...

10:48

В Германии начали продавать колбасу "Кончита Вурст"

Пока весь мир обсуждает скандальную победу в музыкальном конкурсе эпатажного трансвестита из Австрии, предприимчивые немцы начали продавать колбасу с его (ее?) портретом. Вполне узнаваемый облик Кончиты Вурст виден на срезе нового сорта колбасы. Кстати, "Wurst" в переводе с...

09:58

Стандарт ISO в области безопасности продуктов питания будет пересмотрен

Поводом для принятия такого решения послужили исследования, проведенные экспертами ISO в 2012 году. В сентябре этого года Международная организация по стандартизации ISO начнет работу по доработке стандарта ISO 22000:2005 "Системы менеджмента безопасности пищевых продуктов - Требования...