Мировые новости пищевой промышленности

Фильтры

Регион

Мировые новости пищевой промышленности  RSS

14 мая 2014

12:14

Европа знает, что «топит» себя санкциями против России

В России разговоров о том, что санкции в конечном счете «аукнутся» и Америке, и Европе, было много. Теперь и американцы признают, что «наибольший удар придется по Европе», но от санкций не отступаются. Похвальная приверженность Европы США. Многие европейские корпорации уже...

11:42

В США ведется разработка упаковочной антимикробной пленки для продуктов питания

В Университете штата Пенсильвания, команда ученых под руководством профессора Екатерины Каттер разрабатывает упаковочную антимикробную пленку для мяса. Пленка изготовлена из пуллулана — съедобного безвкусного полимера, созданного из продуктов жизнедеятельности грибка Aureobasidium...

11:35

Coca-Cola установила в Германии мини-киоски для продвижения мини-баночек

Компания Coca-Cola продолжает обыгрывать мини-формат своих банок в рекламных кампаниях. Чтобы прорекламировать миниатюрную версию своей традиционной упаковки, гигант-производитель напитков установил мини-киоски в городах Германии. Проект, разработанный агентством Ogilvy & Mather Berlin,...

13 мая 2014

12:59

Работники фастфуда готовят крупную забастовку

Работники крупнейших американских сетей быстрого питания готовятся провести очередную масштабную забастовку. Акция намечена на 15 мая, она должна состояться в 150 городах. Организаторы говорят, что забастовка затронет не только США, но и еще 30 стран. Сотрудники McDonald's, Burger King...

12:47

Продовольственные сделки Ирана срываются из-за проблем с оплатой

Суда с грузом зерна на борту, включая пшеницу, сою, а также сахар-сырец, задерживались на нескольких недель во внешних иранских грузовых портах. Поставки коммерческих продовольственных грузов в Иран срываются из-за проблем с их оплатой. Сотни тысяч тонн зерна и сахара застряли на транзитной...

12:04

Французский пекарь планирует с помощью своего изобретения обеспечить хлебом малые города Франции

Булочник из Мозеля Жан-Луи Эш, придумавший автомат для торговли горячим хлебом, выиграл конкурс французских изобретателей имени Луи Лепина. Конкурс носит имя полицейского префекта французской столицы, находившегося на своем посту в начале 20 века и немало сделавшего для распространения технических...

12:02

Штат Вермонт первым в США принял закон об обязательной маркировке ГМ-продуктов

Вермонт первым из американских штатов принял закон, обязывающий производителей маркировать упаковку продуктов питания, если они содержат генетически модифицированные организмы (ГМО). Подпись под соответствующим документом поставил губернатор штата Питер Шамлин. »У жителей Вермонта есть...

12:01

Посетители швейцарского ресторана платят штраф за недоеденные порции

Владелец кафе в одном из кантонов Швейцарии придумал оригинальный способ борьбы с недоеденными порциями, которые оставляют посетители после ланча в формате «съешь, сколько сможешь». Теперь посетители должны платить штраф, если в их тарелке будет оставаться лишнее, сообщает Russia...

11:59

Картофель полезнее фруктов и орехов?

Британские диетологи сделали «громкое» заявление о пользе картофеля. Специалисты пришли к заключению, что в его клубнях содержится гораздо больше важных и необходимых организму компонентов, чем во многих других овощах, а также во фруктах, и орехах,...

10:24

Борьба с чиновничьей коррупцией в Китае ударила по экономике

Сразу после избрания главой Компартии Китая (КПК) в конце 2012 года одним из приоритетов своего внутриполитического курса Си Цзиньпин объявил борьбу с коррупцией. Однако решительные действия товарища Си в этом направлении привели не только к тем результатам, на которые он рассчитывал. Эксперты...

12 мая 2014

11:31

Продовольственный прогноз ФАО на 2014-2015 гг

Погодные условия в различных странах и политическое напряжение в Черноморском регионе привели к увеличению волатильности рынков, говорится в новом Продовольственном прогнозе ФАО на 2014-2015 гг. В 2014 г. ФАО прогнозирует производство зерна на уровне 2 458 млн. тонн (включая рис), что на...

8 мая 2014

11:25

Ученые утверждают, что открыли новое свойство молока

Кофе с молоком является одним из самых популярных утренних напитков, и это отнюдь не случайно. Многие ошибочно полагают, что добавление молока уменьшает бодрящий эффект кофе и тем самым лишает человека почувствовать себя более проснувшимся, однако на практике дело обстоит с точностью до...

7 мая 2014

13:38

В британской деревне Лизинхэм изготовлен самый чёрный в мире сыр

В его состав входит активированный уголь, делающий мякоть и корочку сыра чёрными, как ночь. Угольный сыр производится на местной сыроварне Michael Lee Fine Cheeses. Эми Биркин, одна из разработчиков рецепта, рассказала, что за основу был взят традиционный британский сыр чеддер с твёрдой...

13:28

Чай стоимостью 100 долларов

Ресторан «Peacock» в Нью-Йорке решил использовать уникальную тактику для привлечения в ресторан посетителей и популяризации чаепития. Заведение, расположенное на Манхэттене, предлагает чашку чая Champagne Cream Tea с половиной бутылки шампанского art’s Blanc de Blancs...

13:11

Metro Cash & Carry считает Индию самым перспективным для развития рынком

Сетевая компания присутствует на индийском рынке с 2003 года, а к 2020-му, согласно мнению руководства Metro Cash & Carry, подразделение ритейлера в этой стране станет самым крупным среди остальных активов. В настоящее время сети подконтрольны 16 гипермаркетов Metro Cash &...

12:38

Проблема внедрения ГМ-технологий в Азии: возможны ли новые политические решения?

Несмотря на то, что в настоящее время ГМ-растения активно выращиваются в Южной и Северной Америке, руководители европейских и многих азиатских стран пока что не могут найти в себе достаточно политической решимости, чтобы согласиться с научно обоснованной...

12:34

ОЭСР снизила прогноз роста мировой экономики до 3,4%

Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) снизила прогноз темпов увеличения мирового ВВП на текущий год до 3,4% с прогнозируемых ранее 3,6%, что обусловлено замедлением темпов роста в развивающихся странах. ОЭСР снижает оценки роста мировой экономики уже во...

11:46

В законодательстве Евросоюза по генетически модифицированным культурам, возможно, намечаются серьёзные изменения

Нахождение компромиссного решения в разрабатываемом Евросоюзом законодательстве по использованию генетически модифицированных культур в странах ЕС означало бы, что весь регион начинает, наконец, уходить от своего негативного и контрпродуктивного отношения к технологиям,...

09:02

Великобритания: Subway заменит бекон и ветчину на халяльное мясо

В ответ на просьбы своих мусульманских клиентов сеть фаст-фуда Subway в Британии решила сократить производство сэндвичей, в состав которых входит ветчина и бекон, заменив его на бутерброды с халяльным мясом. В частности, представитель одного из филиалов Subway заявил: «После того как...

6 мая 2014

09:55

В Польше ужесточат закон о ГМО

Помимо прочего законопроект предполагает изменения в проведении научной работы. Правительство Польши планирует ужесточить закон о ГМО в целях улучшения безопасности граждан. Законопроект также предполагает внести изменения в проведение научной работы, связанной с ГМО. Среди прочего...

09:53

Эксперты составили список овощей и фруктов, содержащих наибольшее количество пестицидов

Несмотря на то, что перед тестированием овощи и фрукты тщательно моются и очищаются, пестициды обнаруживаются в 65% из них. Организация Environmental Working Group (EWG), занимающаяся исследованиями в сфере охраны окружающей среды, опубликовала годовой отчет, который поможет потребителям...

09:50

Продукты в вакуумной упаковке смертельно опасны, уверены датские ученые

Вакуумная упаковка, призванная сохранить продукты в максимально свежем виде в среде, лишенной кислорода,  является прекрасной "почвой" для размножения опасных бактерий, которые убивают до четверти пациентов, зараженных ими. Согласно данным нового исследования, микроорганизм...

09:31

Еще раз о трендах в европейском ритейле

Европейский ритейл в рамках первой международной бизнес-конференции «Маркетинг в ритейле» в очередной раз подтвердил, что кризис – это не только опасности, но и возможности. На конференции были представлены новые форматы и решения в области коммуникаций, которые...

5 мая 2014

11:17

Канада ввела новые санкции против России

Канада ввела новые экономические санкции против России, в «черный список» попали 16 российских компаний и банков, сообщается на сайте премьер-министра Канады Стивена Харпера. «Меры, о которых мы объявляем сегодня, будут продолжать оказывать экономическое давление на Россию...

11:10

Перу испытывает интерес к установлению более тесных контактов с Таможенным союзом

Перу испытывает интерес к установлению более тесных контактов с Таможенным союзом. Об этом заявил 1 мая министр иностранных дел РФ Сергей Лавров по итогам переговоров с главой МИД Перу Эдой Ривас.  «Наши партнеры из Перу испытывают интерес к установлению более тесных контактов с...