Раздел навигации по сайту foodretail.ru
Foodretail.ru – Сервис для закупок и продаж продукции агропромышленного комплекса и продуктов питания оптом.
Онлайн-сервис доставки из магазинов и ресторанов «СберМаркет» рассчитал индекс традиционных блюд для празднования Старого Нового года. Традиционный стол обойдется россиянам в 2190 рублей.
В России праздник отмечают в ночь с 13 на 14 января. Для традиционного стола принято готовить следующие блюда и напитки: кутья, вареники с разными начинками, жаркое из свинины с картофелем и взвар. По данным «СберМаркета», самым недорогим горячим станут вареники с картофелем. Ингредиенты для 6 порций в среднем обойдутся в 118 рублей. Это 390 г муки, 300 мл воды, 1 яйцо, 80 мл растительного масла, 750 г картофеля, 130г лука и соль, сахар, перец по вкусу. По традиции, вареники подают с разной начинкой. Приготовление вареников с капустой для праздничного стола обойдется в 144 рубля, с вишней — 321 рубль, с грибами — 459 рублей.
На втором месте — кутья: стоимость 6 порций составила 429 рублей. Для приготовления потребуется 225 г перловки, 675 мл воды, 10 гр сахара, 180 г меда, 150 г изюма, 100 гр грецких орехов, дополнительно можно добавить мак.
На третьем месте — жаркое из свинины с картофелем. Приготовление 5 порций обойдется в 507 рублей. Необходимые ингредиенты: 800 г свинины (окорок), 600 г картофеля, 100 г репчатого лука, 70 г моркови, 25 г укропа, 3 г чеснока, 3 г лаврового листа, по вкусу можно добавить соль, паприку и перец горошком.
Традиционный напиток взвар на 8 порций обойдется в 207 рублей. Для него потребуется 3 литра воды и 500 гр сухофруктов, по желанию можно добавить сахар и мед.
Источник: dairynews.today
