Первая дефляция 2026 года −0,02%: как ритейлу работать с разнонаправленным рынком

08 мая 2026, 10:35 266

За неделю с 28 апреля по 4 мая Росстат зафиксировал первую в 2026 году недельную дефляцию −0,02%. Снизились: огурцы (−11,6%), помидоры (−7,5%), яйца (−1%), свинина (−0,3%), колбасы (−0,4%), рис (−0,4%). Выросли: капуста (+2,8%), подсолнечное масло (+0,1%), кефир (+0,1%). При падении трафика в «Пятёрочке» на 1,7% и росте «Чижика» на 29,8% — правильная интерпретация этих данных критически важна.

Дефляция как ловушка для байера

При общей дефляции −0,02% покупатель «ощущает» снижение цен из-за огурца (−11,6%) и яиц (−1%). Но капуста +2,8% и подсолнечное масло дорожают. Управление ценообразованием по «общей дефляции» — ошибка. Нужна позиционная аналитика.

Поставщиков фальсификата — из школ навсегда: что это значит для ритейла

Законопроект об отстранении поставщиков-нарушителей от работы с социальными учреждениями пожизненно. Для ритейла — сигнал: при наличии таких поставщиков в цепочке — юридический риск переходит на сеть при автоматическом контроле (ст. 14.43.2 КоАП). Аудит поставщиков — срочная задача.

Получите бесплатный прогноз инфляции по категориям: foodbi.ru

Источник: Foodbi.ru