Перуанский рынок кальмаров сталкивается с беспрецедентным дефицитом и ростом цен

Регион

Перуанский рынок кальмаров сталкивается с беспрецедентным дефицитом и ростом цен

08 окт 2024, 09:38 769

Перуанский рынок сталкивается с критическим дефицитом кальмаров, из-за чего цены утроились и стали недоступными для многих потребителей.

Этот кризис вызван изменением климата, нерегулируемым выловом кальмаров и последствиями Эль-Ниньо.

В результате потребление резко упало, и компании либо заменяют кальмаров другими морепродуктами, либо рискуют закрыться. Лидеры отрасли критикуют правительство за недостаточное регулирование рыболовной деятельности и требуют более строгого надзора для защиты местных ресурсов и содействия устойчивому управлению морскими ресурсами.

Источник: Fishretail.ru