Павел Васильев, бизнес-аналитик п/ф Воловский бройлер, рассказал про реальный опыт внедрения MES-системы на птицефабрике

07 июл 2023, 08:07 2165

В мае 2023 года в Москве прошла ежегодная конференция для производителей продуктов питания «Цифровизация пищевой отрасли».

100+ человек из 50+ пищевых предприятий собрались на единой площадке, чтобы обменяться опытом и поделиться лучшими практиками цифровизации друг с другом.

На конференции выступил Павел Васильев, бизнес-аналитик п/ф Воловский бройлер, который рассказал про опыт внедрения MES на птицефабрике «Воловский бройлер».

У Павла более 7 лет опыта лидирования проектов цифровизации. Моделирование бизнес-процессов планирования и управления цепочками поставок, работы отдела продаж и контроля ТМА. Внедрение MES.

«Какому отделу нужна MES-система?

На первое место я бы поставил, финансовую службу. У нас финансисты отвечают за P&L (Profit and loss statement), а P&L – это денежный эквивалент эффективности работы производства. Вот почему финансисты всегда являются инициаторами внедрения таких систем.
На втором месте – производство. Производству нужно вовремя и в нужном объеме произвести продукт и выдать его на склад, чтобы его могли отгрузить.
Далее уже кадровая служба и служба контроля качества»...

Смотрите видео-выступление Павла Васильева на конференции «Цифровизация пищевой отрасли-2023» по ссылке.

Получить доступ к докладам всех спикеров конференции «Цифровизация пищевой отрасли-2023» можно по ссылке.

Источник: Пресс-релиз

Также в разделе

В Госдуме предложили обязательные полки для фудшеринга в магазинах

Стоимость новогодней продуктовой корзины в Петербурге выросла на 14%

Костромская область выделила 50 субсидий на развитие сельскохозяйственной кооперации

Экспорт агропромышленной продукции Татарстана в начале декабря 2023 года составил 401,7 миллиона долларов США

Новый бренд сети кафе "Мова густу" – уникальный подход к качественному питанию на заправках

Амурский филиал ФГБУ «НЦБРСП» провел более 2 тысяч тестов на безопасность продукции общепита

Комментарии (0)

Получать на e‑mail уведомления о новых комментариях

Войдите, чтобы комментировать новость

Павел Васильев, бизнес-аналитик п/ф Воловский бройлер, рассказал про реальный опыт внедрения MES-системы на птицефабрике

Фильтры

Регион

Новости