На международной выставке ПРОДЭКСПО-2026 награждены победители в области пищевой индустрии

16 фев 2026, 09:04 200

11 февраля на международной выставке ПРОДЭКСПО-2026 прошла церемония награждения, в ходе которой были определены победители отраслевых конкурсов для производителей, включая «Выбор сетей», «Инновационный продукт» и «Продукты для здорового образа жизни». Экспертная комиссия отметила, что представленные решения отражают изменение подходов в российской пищевой отрасли: акцент сместился с массового производства на создание товаров, отвечающих запросам осознанного потребления. В конкурсах участвовали 294 наименования, из которых 112 продуктов были удостоены золотых и серебряных медалей, а также сертификатов и дипломов.

Ключевую роль в оценке играли эксперты из Национального исследовательского университета ИТМО и других профильных организаций, которые оценили 156 конкурсных образцов от 47 производителей. В номинации «Выбор сетей» боролись 118 новинок от 30 местных и международных производителей. Конкурс «Инновационный продукт» демонстрировал смещение акцентов в сторону технологических прорывов.

Среди ярких новинок выделяются супы под маркой «Шефбокс», завоевавшие золото за инновации в составе и упаковке. Также представлен широкий спектр готовой еды, таких как тефтели из индейки и функциональное желе с экзотическими вкусами, что подчеркивает рост интереса к удобным и здоровым продуктам. Выставка говорит о значительном сдвиге в пищевой индустрии, где производители стремятся создать научно обоснованные и функциональные продукты.

Источник: Foodretail.ru