Курятина +0,5%: байер сети ищет альтернативу — тот, кого нет на портале, не существует

Регион

Курятина +0,5%: байер сети ищет альтернативу — тот, кого нет на портале, не существует

23 июн 2026, 08:20 302

Росстат 9–15 июня: мясо кур +0,5%, вермишель +0,4%, макароны +0,2%. У байера крупной сети есть KPI на маржу категории — рост цены поставщика запускает процедуру поиска альтернативы.

Алгоритм байера в момент смены поставщика

Байер открывает профильный портал, вводит категорию, смотрит на первые результаты, оставляет заявку тем, кто выглядит надёжно. Производитель, которого нет на портале в этот момент — не попадает в шорт-лист. Независимо от цены.

Узнайте, сколько байеров ритейла активны прямо сейчас на foodretail.ru

Источник: Foodbi.ru