Такой вывод сделали аналитики компании GlobalData, занимающейся анализом данных, пишет «Инфагро».
Старший аналитик по инновациям в GlobalData Митсу Кониши говорит, что на фоне пандемии люди начали «искать продукты, которые, по их мнению, могли бы защитить их здоровье в целом». Например японцы начали скупать натто, ферментированные соевые бобы. Этот продукт богат клетчаткой, пробиотиками и витамином К2, а также способствует снижению холестерина.
Также он отмечает, что хорошо продаются йогурты, которые связывают со здоровьем кишечника и иммунитетом.
Источник: sfera.fm