Новости пищевой отрасли

Фильтры

Регион

Новости пищевой отрасли  RSS

Сегодня, 15 апреля

10:36

Инфляция 5,9% при разбросе от −13% до +22% по категориям: как ритейлу управлять ценами

Инфляция 5,9% при разбросе от −13% до +22% по категориям: как ритейлу управлять ценами

Годовой уровень инфляции в России в марте 2026 года составил 5,9%. Услуги: +10%. Продукты питания: +5%. Фрукты и овощи: +7,4%. Однако за усреднённой цифрой скрывается огромный разброс: огурцы −13,1%, свёкла +21,9%, мука −0,5%/нед, сахар +1,4%/нед. Управление категориями «по...

10:30

«Перекрёсток» запустил бесплатный сервис персонального питания «ПП-Консьерж»

«Перекрёсток» запустил бесплатный сервис персонального питания «ПП-Консьерж»

Торговая сеть «Перекрёсток» (входит в Х5 Group) представила новый цифровой сервис «ПП-Консьерж» — бесплатный инструмент для создания индивидуального плана сбалансированного питания, доступный в мобильном приложении и на сайте. Как это работает Пользователь...

Вчера, 14 апреля

08:45

Минфин предлагает временно облегчить условия освобождения от НДС для малого общепита

Временное смягчение требований по заработной плате позволит предприятиям общепита на упрощенной системе налогообложения адаптироваться к новым правилам и избежать дополнительной налоговой нагрузки. Министерство финансов РФ внесло поправку в Налоговый кодекс, которая предоставляет льготу по НДС для...

08:10

Эскалация ближневосточного конфликта угрожает продовольственной безопасности и открывает возможности для российского агросектора

Российские сельхозпроизводители могут получить долгосрочные преимущества, хотя эскалация конфликта на Ближнем Востоке создаёт риски для продовольственной безопасности страны. Для её укрепления актуально усиливать сотрудничество с дружественными государствами, в первую очередь из ЕАЭС и БРИКС,...

08:05

Снижение пенсионного возраста для работников АПК предложено для борьбы с кадровым дефицитом

Для удержания специалистов в агропромышленном комплексе, где занято около 6,4 млн человек, обсуждается возможность досрочного выхода на пенсию. Это может стать ответом на растущий кадровый дефицит, который усилит давление на рынок труда в 2026 году. Параметры досрочного выхода Согласно...

13 апреля

12:28

ФАС запросила цены у ритейлеров: как пройти проверку и не потерять маржу

ФАС запросила цены у ритейлеров: как пройти проверку и не потерять маржу

Автор: Павлюченко Сергей Андреевич, генеральный директор FoodBI.ru ФАС запросила цены у ритейлеров: как пройти проверку и не потерять маржу ФАС России проанализирует формирование цен на куриные яйца и молоко в рознице. Организации должны представить данные о еженедельной и ежемесячной...

12:18

«Пятёрочка» внедрила электротележки более чем в 65% магазинов

Торговая сеть «Пятёрочка» (входит в X5 Group) оснастила более 65% магазинов электротележками для механизированной транспортировки палет. Новое оборудование повышает эффективность, безопасность и комфорт работы сотрудников, а также ускоряет погрузочно-разгрузочные...

08:50

Продукты питания могут войти в законопроект о "российской полке" по инициативе Миронова

Для снижения цен на продукты и поддержки местных производителей лидер "Справедливой России" Сергей Миронов предложил расширить действие законопроекта о "российской полке". Он считает необходимым включить в него продовольственные товары, обеспечив участие в программе фермеров и...

08:47

Азербайджан наращивает поставки сельхозпродукции: рост экспорта АПК на 27% за квартал

Азербайджан демонстрирует уверенный рост несырьевого экспорта, что укрепляет позиции страны на мировых рынках. За первые три месяца 2026 года поставки аграрной и агропромышленной продукции принесли $303,7 млн, что на 26,8% превышает показатель аналогичного периода прошлого года. Общий...

10 апреля

09:41

ФАС запросила цены у ритейлеров: как пройти проверку и не потерять маржу

ФАС запросила цены у ритейлеров: как пройти проверку и не потерять маржу

Автор: Павлюченко Сергей Андреевич, генеральный директор FoodBI ФАС запросила цены у ритейлеров: как пройти проверку и не потерять маржу Федеральная антимонопольная служба проанализирует формирование цен на куриные яйца и молоко в рознице. Организации должны представить данные о еженедельной...

09:17

Миронов предложил временно освободить малый и средний бизнес от обязательной маркировки товаров

Введение обязательной маркировки товаров может привести к росту цен и закрытию предприятий, считает председатель партии 'Справедливая Россия' Сергей Миронов. Он предлагает смягчить эти требования для малого и среднего бизнеса как минимум на два года. По словам Миронова, маркировка...

09:08

Российские производители увеличили экспорт сельхозпродукции в первом квартале 2026 года

Российские поставки сельскохозяйственной продукции на внешние рынки демонстрируют заметный рост по итогам первых трех месяцев 2026 года, что свидетельствует об укреплении позиций страны в международной торговле. Данные Россельхознадзора, полученные через системы 'ВетИС' и...

9 апреля

08:15

Государство ограничивает наценку в 15%. Что это меняет для ритейла прямо сейчас

Государство ограничивает наценку в 15%. Что это меняет для ритейла прямо сейчас

Основная задача профильных регуляторов — увести рынок от существенных ценовых скачков. Именно в рамках долгосрочных контрактов ритейлеры должны будут закупать основной объём продуктов в отдельных категориях. Kommersant Минсельхоз и Минпромторг работают над поправками в закон о торговле. Если...

8 апреля

15:15

«Пятёрочка» и фонд «Выручаем» запустили акцию помощи семьям с детьми

Торговая сеть «Пятёрочка» совместно с благотворительным фондом X5 «Выручаем» объявляет о старте федеральной акции в поддержку семей с детьми, оказавшихся в трудной жизненной ситуации. С 1 апреля по 31 июля 2026 года каждый покупатель может внести вклад в доброе дело,...

13:46

Россияне переходят на белок: продажи протеиновой линейки в «Перекрёстке» выросли на 51%

Торговая сеть «Перекрёсток» фиксирует устойчивый тренд на здоровое питание и функциональные продукты. В первом квартале 2026 года продажи протеиновой линейки собственного бренда «Зелёная линия» выросли на 51% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года....

12:30

Долгосрочные контракты вместо ценовых коридоров: что выбрало государство и что это значит для ритейла

Долгосрочные контракты вместо ценовых коридоров: что выбрало государство и что это значит для ритейла Власти рассматривали два сценария: превентивное установление ценовых коридоров на конкретные продукты питания или переход рынка на долгосрочные контракты. Остановились пока на втором, более...

7 апреля

12:56

Data Insight: дискаунтер «Чижик» признан лидером по потенциалу онлайн-продаж

Аналитическое агентство Data Insight подвело итоги рейтинга крупнейших российских интернет-магазинов E-commerce TOP 100. В номинации «Лидер роста. Потенциал» победителем стал современный дискаунтер «Чижик». Награда присуждена торговой сети как интернет-магазину с...

12:08

От классики до «Кранча»: как россияне меняют подход к пасхальной выпечке

В преддверии Пасхи медиаплатформа Food.ru и торговая сеть «Пятёрочка» проанализировали, какие рецепты пользуются наибольшим спросом, а что покупатели традиционно кладут в корзину. Главный вывод: интерес к праздничной выпечке растёт, а привычные рецепты дополняются...

6 апреля

13:55

Горячий кофе становится частью повседневного маршрута: исследование РОМИР о роли ритейла

Потребление горячего кофе вышло за пределы традиционных кофеен и заведений быстрого питания. Согласно исследованию РОМИР, проведённому в начале 2026 года, всё больше покупателей приобретают кофе с собой «по пути» — в точках, встроенных в ежедневные сценарии, включая продуктовые...

07:45

BBQ из Южной Кореи планирует освоение российского рынка

Российский рынок общепита может пополниться новым крупным международным игроком. Южнокорейская сеть ресторанов быстрого питания BBQ рассматривает возможность своего запуска в стране. В компании изучают два варианта: самостоятельное открытие и управление ресторанами либо работа по франшизе с...

2 апреля

08:22

Сеть «Магнит» впервые за 20 лет завершила год с убытками

В 2025 году торговая сеть «Магнит» понесла чистый убыток в размере 22,5 миллиарда рублей, согласно финансовой отчетности АО «Тандер». В прошлом году прибыль компании составляла 46,4 миллиарда рублей. Несмотря на увеличение выручки на 13% до 3,05 триллиона рублей,...

1 апреля

09:10

Сеть "Глобус" возобновляет инвестиции в российские гипермаркеты

Российский рынок получит новые торговые площадки благодаря возобновлению инвестиционной активности сети "Глобус", принадлежащей германской Globus Group. Компания планирует продолжить ранее приостановленную экспансию. Финансовые показатели сети демонстрируют рост: в 2025 году выручка...

31 марта

11:21

«Перекрёсток» представил первую в продуктовом ритейле AR-витрину с героями «Лаки Миши»

Торговая сеть «Перекрёсток» установила интерактивную AR-витрину во флагманском супермаркете на Большой Полянке, 28к1. Конструкция стала первой подобной инсталляцией в продуктовом ритейле. Витрина размером 75×30 см объединяет 11 анимированных сюжетов с персонажами коллекции...

30 марта

17:18

Минимальная продуктовая корзина достигла 7 612 рублей. Кто за это платит — производитель или покупатель?

  По итогам февраля 2026 года стоимость минимального набора продуктов питания выросла на 1,3% за месяц, достигнув 7 611,7 рубля [ТАСС, МК, 23.03.2026]. Аналитики ЕАБР прогнозируют инфляцию по итогам 2026 года на уровне 5,5% — выше целевого ориентира ЦБ в 4%. Вопрос не в том, вырастут...

12:21

«Пятёрочка Кафе» запускает гастрономическую коллекцию «Вкусы Средиземноморья»

Торговая сеть «Пятёрочка» представила новую сезонную линейку готовой еды под собственной маркой «Пятёрочка Кафе». С 30 марта по 31 мая покупатели смогут попробовать блюда, вдохновлённые рецептами итальянской, испанской и греческой кухонь. В коллекцию вошли 14...

⚙️ Первым 100 заявкам

Откроем бесплатный доступ в ЛК с прогнозами цен на вашу продукцию
Оставить заявку
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.