Новости пищевой отрасли

Фильтры

Регион

Новости пищевой отрасли  RSS

Сегодня, 20 февраля

09:14

Новый акциз на вредные продукты: движение «Здоровое Отечество» инициирует инициативу

Общероссийское движение "Здоровое Отечество" направило обращение к вице-премьеру России Дмитрию Григоренко с просьбой ввести акцизы на потенциально вредные для здоровья продукты, такие как чипсы, снеки, фастфуд и кондитерские изделия. В письме, подписанном главой движения Екатериной...

Вчера, 19 февраля

11:00

Самой популярной рыбой в России для консервов стала килька

Самой популярной рыбой в России для консервации стала килька, следом за ней с большим отрывом идут тунец и скумбрия, рассказал президент Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) Герман Зверев. "Самым популярным сырьем для производства...

10:46

Продукты питания заняли почти 19% онлайн-продаж в 2025 году

Интернет-продажи в России в 2025 году выросли на 28%, составив 11,5 трлн рублей, пишет агентство ТАСС со ссылкой на пресс-службу Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ). По сумме на первом месте оказались продукты питания — 18,8%. «По сумме онлайн-продаж на первом...

10:43

Минсельхоз: производство яиц в РФ растет, цены ниже прошлогодних

В январе 2026 года сельхозорганизации произвели около 3,5 млрд куриных яиц — на 2,9% больше, чем годом ранее. Об этом сообщает Минсельхоз России со ссылкой на данные Росстата. В ведомстве отмечают, что рост производства позволяет сохранять стабильную ценовую ситуацию. «Производство...

10:42

Мишустин поручил ФАС контролировать цены на социально значимые товары

Премьер-министр Михаил Мишустин встретился с главой Федеральной антимонопольной службы (ФАС) Максимом Шаскольским. Господин Мишустин поручил ФАС постоянно следить за тем, как формируются цены на социально значимые товары. По словам премьера, у службы есть «все необходимые...

10:42

Россияне стали чаще покупать СТМ-продукцию ритейлеров

В 2025 году случился резкий разворот в сегменте продукции, которые продуктовые сети продают под собственными торговыми марками (СТМ). Если раньше такие товары пользовались большим спросом в основном у потребителей с крайне низкими доходами, то теперь их стали чаще приобретать граждане, могущие...

10:39

Создана антимикробная упаковка для продуктов с почти 100% подавлением бактерий

  Ученые создали антимикробную упаковочную пленку с инновационными наночастицами, которая подавляет почти на 100% рост микроорганизмов. Технология запатентована и готова к внедрению в производство, сообщили ТАСС в Минобрнауки РФ. «Новая полипропиленовая пленка, модифицированная...

10:27

От драконьего фрукта до swicy: вкусовые тренды 2026 года - Какие вкусы будут в тренде в 2026 году в пищевой индустрии и напитках

Компания Kerry опубликовала глобальный рейтинг вкусов на 2026 год: драконий фрукт, растительные ноты, тренд swicy и азиатские вкусы. На какие ароматизаторы и вкусы стоит обратить внимание производителям еды и напитков Как пишет Food Ingredients First на основе исследования компании...

10:25

В ритейле и HoReCa набирает популярность экологичная упаковка

На рынке России в сегментах FMCG и HoReCa растёт спрос на экологичную перерабатываемую упаковку. Российские производители представляют новые полимерные решения, которые не только сохраняют целостность продукции, но и становятся способом коммуникации с потребителями. Производители понимают, что...

10:21

Производитель молока №1 отчитался об итогах года

«ЭкоНива» – крупнейший российский производитель молока-сырья – объявил операционные результаты за 2025 год. Валовый надой по компании за год вырос на 7% до 1,45 млн тонн vs 1,35 млн тонн в 2024. Среднесуточный надой подрос с 3680 тонн до 3970 тонн, надой на одну фуражную...

10:20

Итоги года в рыбпроме: много лосося и мало иваси

Сальдированный финансовый результат отрасли увеличился почти вдвое, общий оборот вырос до 739 млрд руб. «Однако если учесть инфляцию, то мы находимся сейчас где-то на уровне 2019 года», – оценивает президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман...

10:13

Российские ученые разработали прорывную технологию производства ветчины с помощью ультразвука

Технология позволяет улучшить структуру и органолептические свойства ветчины и других изделий из мяса в промышленных масштабах, и по оценке китайских коллег в перспективе окажет революционное влияние на развитие мировой пищевой промышленности.  Ученые из...

10:11

«Вкусно — и точка» возобновляет рыбные недели

Сеть предприятий быстрого обслуживания «Вкусно — и точка» объявила о повторном запуске сезонного предложения с блюдами из рыбы, представив переработанный ассортимент. Со 2 марта в продаже появятся две позиции — Атлантик бургер Кунжутный и Рыбные палочки. Рыбу для блюд...

10:10

«Лента» интересуется промышленными теплицами для овощей

Ритейлер «Лента» (входит в «Севергрупп» Алексея Мордашова) планирует заняться тепличным бизнесом. Компания изучала возможность приобретения действующих промышленных теплиц. Объем потенциальных инвестиций и конкретные активы, представляющие интерес для ритейлера, не...

09:36

ФАС разобралась с неадекватным ценообразованием на рыбную продукцию

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) проанализировала ситуацию с формированием цен на рыбную продукцию и устранила причины завышения её стоимости. Об этом рассказал глава регулятора Максим Шаскольский на встрече с премьер-министром Михаилом Мишустиным. В ходе плановой проверки служба...

09:31

В 2025 году Россия нарастила экспорт продукции глубокой переработки на 12%

За минувший год Россия нарастила поставки за рубеж продукции глубокой преребаотки на 12 процентов от уровня 2024 года в денежном выражении – до 20 миллиардов долларов. Такие данные привела министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут на заседании комитета по аграрным вопросам Госдумы,...

18 февраля

11:28

«Перекрёсток» выяснил блинные привычки россиян: сметана вне конкуренции, икра — в аутсайдерах

В преддверии Масленицы торговая сеть «Перекрёсток» провела опрос и выяснила, сколько блинов едят россияне, с чем предпочитают и как часто балуют себя этим блюдом вне праздников. Оказалось, что блины прочно вошли в повседневный рацион: почти треть опрошенных (29,4%) готовят их раз в...

16 февраля

09:05

Ожидается рост сделок M&A в агросекторе России в 2026 году

По прогнозам экспертов, в 2026 году на рынке сделок M&A в агропромышленном комплексе может наблюдаться активизация. Это связано с понижением ключевой процентной ставки Центрального банка и сохранением низких цен на сельскохозяйственную продукцию. На конференции «Где маржа —...

09:04

На международной выставке ПРОДЭКСПО-2026 награждены победители в области пищевой индустрии

11 февраля на международной выставке ПРОДЭКСПО-2026 прошла церемония награждения, в ходе которой были определены победители отраслевых конкурсов для производителей, включая «Выбор сетей», «Инновационный продукт» и «Продукты для здорового образа жизни»....

13 февраля

08:56

Социально значимые продукты в России в январе 2026 года подешевели на 10%

В январе 2026 года цены на социально значимые продукты в крупных торговых сетях России снизились на 10% по сравнению с аналогичным периодом 2025 года, сообщает пресс-служба Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ). Согласно информации, наибольшее снижение цен наблюдалось у...

12 февраля

09:14

McDonald's зарегистрировал товарный знак в России после приостановки деятельности

Сеть быстрого питания McDonald's, прекратившая свою работу в России в 2022 году, вновь зарегистрировала одноимённый товарный знак в стране. Согласно данным Роспатента, заявка на регистрацию была подана в декабре 2024 года, а решение было принято 29 января 2026 года. Теперь товарный знак...

10 февраля

10:32

Учебный центр ВНИИЗЖ проведет обучение по выявлению фальсификации молочной продукции

Федеральный центр охраны здоровья животных (ФГБУ «ВНИИЗЖ») с 16 по 20 февраля 2026 года проведет курсы повышения квалификации по теме «Фальсификация молока и молочных продуктов. Методы обнаружения растительных жиров». Об этом сообщили в пресс-службе научного...

10:32

Минсельхоз выступает за равные условия всех участников продовольственного рынка

Перед агропромышленной отраслью стоят масштабные задачи, определенные указом президента РФ. К 2030 году необходимо увеличить объем производства продукции АПК на 25%, а экспорта — в 1,5 раза. «Для достижения этих целей важно формировать равные и прозрачные условия работы для всех...

10:21

Сельдь стала самой подешевевшей рыбой в РФ в 2025 году

Сельдь стала самой подешевевшей отечественной рыбой в опте в России по итогам прошлого года. Также в топ вошли скумбрия и треска, рассказали РИА «Новости» во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.