Обзоры рынка продуктов питания

Фильтры

Регион

Обзоры рынка продуктов питания   RSS

21 августа 2008

17:41

Мировые ученые не смогли достичь консенсуса по поводу единого метода выявления ГМО

Как стало известно компании "ПроАгро", более 500 ученых из 70 стран посетили первую всемирную конференцию, посвященную методам анализа генетически модифицированных организмов. Конференция состоялась в г. Комо, Италия. В ее рамке так и не удалось достичь консенсуса по поводу того, какому...

28 апреля 2008

08:44

Финансовый кризис не коснется продуктового ретейла

Российский розничный рынок входит в пятерку наиболее крупных в Европе. По объему товарооборота в розничной торговле Россия заняла четвертое место после Германии, Франции и Великобритании. При этом российский рынок в долларовом выражении растет быстрее европейских: 20% в год против 10-12%. Но как...

25 апреля 2008

10:36

52,5% жителей крупных городов заказывают готовые блюда

Компания "РосБизнесКонсалтинг" представила "Исследование потребителей на рынке общественного питания России". Результаты показали, что услугами службы доставки готовых блюд в заведениях общественного питания пользуется 52,5% интернет-пользователей крупных городов России. Больше...

11 апреля 2008

11:49

Российские суши-бары и рестораны не соответствуют стандартам Страны восходящего солнца

В мире насчитывается 25 000 ресторанов японской кухни. Их суммарная выручка превышает $20 млрд в год. Свою долю пирога не прочь откусить и сама Япония. При японском минсельхозе даже создана специальная структура - Организация по продвижению японских ресторанов за границей (JRO). В конце марта в...

6 марта 2008

11:25

45% объема розничной торговли приходится на продовольственные

Потребительский рынок является одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики России. Более 70% потребительских расходов жителей страны приходится на долю приобретения товаров и услуг. Потребительский рынок Москвы – самый крупный в России. Жители и гости столицы совершают одну...

21 февраля 2008

14:38

Гипермаркеты осваивают российские регионы

Россию в ближайшие 2 года ожидает бум регионального строительства торгово-развлекательных центров (ТРЦ). Их суммарная площадь к 2010г. увеличится на 10 млн квадратных метров, прогнозируют эксперты. Правда, в ряде регионов рынок торговой недвижимости уже близок к насыщению, а в некоторых областях...

14:06

Оборот московского рынка общепита ежегодно растет на 20–25%

Емкость рынка общественного питания российской столицы позволяет ему ежегодно увеличиваться на 250-300 (по некоторым оценкам до 400) новых заведений. Заполненность рынка эксперты оценивают в 40-45%, вследствие чего во всех сегментах наблюдается интенсивный рост. Московский рынок общепита является...

20 февраля 2008

12:54

Аналитики компании «INFOLine» составили рейтинг из 25 торговых сетей FMCG РФ совокупной выручкой более 30 млрд. долл.

По данным аналитиков информационно-консалтинговой компании «INFOLine» прирост выручки российских розничных сетей FMCG в 2007 составил 46,7%, а общей торговой площади – 36%. Эти данные получены в ходе подготовки обзора «Торговые сети FMCG: IV квартал 2007», в рамках...

5 февраля 2008

10:29

70% москвичей совершают покупки в сетевых магазинах

Компания "Ромир" представила результаты исследования потребительского поведения москвичей в сегменте food и non-food продукции, проведенного с помощью SSP (Single Source Panel). Данные получены от трех тысяч домохозяйств (из них тысяча находятся в Москве) из 23 крупных городов России с...

30 января 2008

11:18

Продукты питания через интернет покупают только 8% россиян

Согласно глобальному онлайн-исследованию Nielsen (The Nielsen Company), посвященного изучению покупательского поведения потребителей в сети Интернет более 85 процентов онлайн-пользователей в мире делают покупки в сети Интернет. Таким образом, за последние два года количество интернет-покупателей в...

28 января 2008

12:05

30% посетителей fast food готовы платить за качествo больше

Треть жителей столицы со средними доходами предпочтут пойти в обычный ресторан, если цены в сегменте fast food будут выше среднерыночных. Такие результаты приведены в отчете по изучению рынка быстрого питания премиального сегмента компании "Технологии Роста". При этом только 17,5%...

26 декабря 2007

10:04

Poссийский розничный рынок станет крупнейшим в Европе

В ноябре 2007 года оборот розничной торговли перевалил рубеж 1 трлн руб. — впервые в истории России. Темпы ее роста и роста потребительского спроса ускорились до 15,6%. При этом быстро меняется структура товарооборота: все больше покупателей приходит в магазины и все меньше — на рынки....

7 ноября 2007

14:22

20% россиян готовы отложить покупку без дисконтной карты

Согласно результатам опроса РБК, посвященного изучению влияния программ лояльности на потребительское поведение, 20% российских потребителей абсолютно точно готовы отложить покупку в случае отсутствия дисконтной карты при себе. Еще 40% опрошенных готовы отложить покупку, если размер скидки,...

31 октября 2007

10:51

Мобильный fast food отличается самой быстрой окупаемостью

Самой быстрой окупаемостью в сфере общественного питания отличаются предприятия уличного или мобильного fast food. Низкие цены продаж на продукцию этого сегмента (в среднем от 60 до 80 рублей за единицу), компенсируются "скромными" текущими расходами на обслуживание клиентов и...

12 октября 2007

11:11

Ритейлеров и рестораторов удивила покупка Hediard

Вчера подконтрольная Сергею Пугачеву люксембургская компания Luxadvor сообщила о покупке 100% французского бакалейного дома Hediard у его владельца Мишеля Пастро. Вице-президент Hediard Жан-Клод Броннер подтвердил эту информацию AFP. Сотрудник нанятого для освещения сделки PR-агентства Ogilvy в...

10 октября 2007

12:43

Quick & Casual - наиболее перспективный сегмент общепита

Рынок общественного питания России развивается бурными темпами. С ростом благосостояния количество людей, пользующихся услугами предприятий общепита, растет. По данным Госкомстата, в 2006 году объем рынка составил 397,5 млрд руб. При этом средний прирост за год составляет 36%. Безусловным лидером...

5 октября 2007

14:34

Россия. В сентябре продовольственная корзина подорожала на 7,9%

"Новые Известия" продолжают отслеживать цены на продукты в Москве. Первый осенний месяц обычно славится изобилием овощей и фруктов. Именно они-то и подорожали в сентябре больше всего. Безоговорочным лидером стала картошка, а следом за ней в ценовом всплеске шли свежие помидоры, яблоки и...

14 сентября 2007

12:24

Российские рестораторы сделали ставку на доступность

В ближайшее время сетевые демократичные рестораны займут доминирующее положение на рынке. Сегодня им принадлежит до 30% рынка столицы. В Москве сети представлены такими отечественными ресторанами, как "Пять оборотов", "Му-му", "Елки-палки", "Шеш-беш". Эта...

11 сентября 2007

13:55

Средний чек в fast food Москвы в пределах от $3 до $12

Средний чек в заведениях fast food Москвы лежит в пределах от $3 до $12 и зависит непосредственно от формата ресторана. Форматы различаются по традиционному месторасположению точки, способу обслуживания и целевой аудитории. Самым демократичным является нижний сегмент быстрого питания –...

4 сентября 2007

10:54

Московский рынок кейтеринга остается ненасыщенным

В целом по России рынок кейтеринга освоен не более чем на 20%. Объем московского рынка кейтеринга за 2005-2006 гг. вырос более чем в 2 раза. Рынок остается ненасыщенным, на что указывает не только значительное количество мелких игроков, но и относительно небольшие доли лидеров рынка, а также...

30 августа 2007

12:46

Продуктовый ритейл уничтожит устаревшие форматы торговли

Организованная торговля продовольственными товарами постепенно наращивает обороты, а количество магазинов продуктовых сетей ежегодно увеличивается на 35-50% в зависимости от формата. Продуктовые рынки и павильоны теряют долю в розничном обороте во всех крупных регионах России, и этот процесс будет...

29 августа 2007

13:50

48% потребителей не забывают дисконтные карты

По результатам исследования РБК, около половины опрошенных (48%), помимо всех прочих документов – паспорт, документы на машину, пропуск/служебное удостоверение, всегда носят с собой дисконтные карты. В результате исследования также удалось установить, насколько наличие дисконтной карты...

23 августа 2007

13:15

Россия. Cитуация на розничных рынках никак не изменилась

Скоро месяц, как страна живет по новому "рыночному" закону. С 1 августа должен был ужесточиться порядок торговли на всех розничных рынках России. По наблюдениям корреспондентов "Новых Известий", именно порядка-то больше и не стало. В столице в самых злачных базарных местах все...

15 августа 2007

13:18

Крупные форматы наращивают долю в товарообороте

Розничная торговля бьет рекорды роста. За первую половину 2007 г. ее оборот увеличился на 19% в основном за счет крупных форматов. Потребительский бум продлится еще несколько лет, прогнозируют эксперты. Оборот розничной торговли продолжает расти. В первом полугодии он составил 206,1 млрд руб., что...

13:16

Рынок рекламы вырос на табаке и алкоголе

Компании тратят все больше на рекламу в прессе. По данным Ассоциации коммуникационных агентств России (АКАР), в первом полугодии этого года затраты на рекламу в печатных СМИ выросли на 21%, до 24,9 млрд руб., хотя годом ранее прирост не превышал 12%. Росту рынка помогла легализация рекламы в...

Foodretail теперь и в MAX

Канал Foodretail.ru в MAX — бесплатные объявления о продаже мяса
Перейти
Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.