В январе 2019 г. исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования рынка колбасы и колбасных изделий.
В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему “Российский рынок колбасы и колбасных изделий: итоги 2018 г., прогноз до 2021 г.», выяснилось, что в целом, 2018 г был недостаточно удачным для российского рынка колбасы и колбасных изделий. По итогам года динамика оборота рынка был зафиксирована отрицательной на фоне несколько стагнирующей динамики оборота розничной торговли в целом по РФ.
В 2018 году объем производства колбасы и колбасных изделий в России составил 2,3 млн. тонн и снизился за год на 6,4%. В структуре производства лидируют изделия колбасные фаршированные (63,8%), к которым относятся вареные колбасы, сосиски и сардельки.
Объем импорта в 2018 году составил, оценочно, 35 млн. тонн и снизился за год на 8,1%. Крупнейшим импортером для России является Беларусь с долей импорта 97,1% в натуральном выражении и 96,1% в стоимостном выражении.
Доля импорта в структуре объема рынка незначительная и в 2018 году составила 1,5%.
Объем экспорта колбасных изделий в 2018 году составил, оценочно, 30 млн. тонн и снизился за год на 7,4%. Крупнейшими получателем российских колбасных изделий является Казахстан (72,1% в стоимостном выражении и 77% - в натуральном).
На российском рынке зарегистрировано более 2000 компаний, производителей колбасных изделий. Лидерами российского рынка являются такие компании, как Группа Черкизово, ОАО «Останкинский мясоперерабатывающий завод», ОАО «Великолукский мясокомбинат» (Великолукский агропромышленный холдинг), ЗАО «Микояновский мясокомбинат», ООО МПК Атяшевский (Группа компаний Таллина), ЗАО "Стародворские колбасы" и др.
Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.
Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.
Интересно, какую цену они заломят за такой знак.
Написал Евгений в теме Товарный знак ВНИИМП им. В.М. Горбатова подтвердит высокое качество мясной продукции
Добрый день, Продукция подлежит обязательной сертификации согласно...
Написал тртс Эльвира в теме Разрешительная документация.
Написал Илья Ковшура в теме Разрешительная документация.
Подскажите, какая документация необходима для реализации слабоалкогольной...
Написал Илья Ковшура в теме Разрешительная документация.
ну это нормально, онлайн казино тоже хорошо работает.
Написал superalexnikiforov Никифоров в теме Рестораны вместо казино: в Москве может появиться до 500 новых точек общепита
Добрый день! Отправляйте ваши вопросы к нам на сайт и с вами свяжутся...
Написал Татьяна Тикунова в теме Когда обязательна стерилизация тары
Озвучили бы, что за компания рекрутит.
Написал Денис Сходненко в теме Требуется Категорийный менеджер, Санкт-Петербург, 80000 руб.
Добрый день, John Dorian Техрегламент Таможенного Союза (ТР ТС...
Написал тртс Эльвира в теме Разрешительная документация.
Добрый день! А что на счёт ХАССП и прочего? Обязательна ли эта документация...
Написал John Dorian в теме Разрешительная документация.
Я г-н Марк Джо из корпорации, мы являемся законной, зарегистрированной и...
Написал mjoe mjoe в теме Приморский край: бесплатные прививки от ящура сделают всем животным частного сектора
Добрый день. Ориентируясь на опыт продаж моющего оборудования, могу сказать,...
Написал Анастасия Павлова в теме Кто как и чем моет производственные помещения и оборудование.
Сергей, кукурузные волокна это натуральные растворимые волокна из...
Написал Sergey Yu в теме Растворимые кукурузные волокна (клетчатка)
Написал Л Г в теме Как не стать жертвой мошенников?
Комментарии (0):
Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.