Наша компания предлагает автоматические термоформовочные линии производства для решения любых потребностей малого и крупного производств.
Нашим оборудованием пользуются:
Черкизово, Магнит, Норебо, Стародворские колбасы, Гиагинский МЗ и др.
Есть решения как для малого бизнеса - компактные системы с малым размером, высокой эффективностью и доступные по цене.
И решения для среднего и крупного бизнеса - высокопроизводительные, надежные, простые в обслуживании.
Тренд среди малых и средних предприятий:
Thera 250
►Компактный размер
►Низкая цена
►Простота обслуживания
►Надежность.
Тренд среди средних и крупных предприятий:
Thera 450-650
►Модульная рама
►Большая загрузочная зона
►Универсальность
►Простота обслуживания
►Надежность
Запросить полный прайс-лист
⭐Универсальность оборудования
⭐Простота обслуживания
⭐Надежность и высокая производительность
⭐Гибкие условия поставки оборудования
Вкусоароматические смеси для снеков (сухариков, чипсов мясных и картофельных, орехов и т. п.): арома краба, аромат бекона, аромат сыра, аромат ветчины и сыра, аромат ветчины, аромат Тирольский и тп.
Вакуумный шприц F-LINE F222SA производства фирмы «Frey Maschinenbau» (Германия). Для мясной промышленности.
Шприц выполняет все виды операций: прямое наполнение, порционирование и перекручивание, есть возможность подключения волчка-приставки.
Комплектация:
- фаршеподающий механизм – роторно-лопастной, количество камер -16, вместимость одной камеры 76 г.
- сервопривод фаршевого насоса 5,9кВт, привод ворошителя 2,2 кВт
- загрузочный бункер с демонтируемым ворошителем
- вакуумная система с электронным управлением
- управление промышленным ПК TC 733 с сенсорным дисплеем 12”
- память на 200 программ
- интерфейсы USB и Ethernet
- плавная регулировка скорости наполнения, продолжительности задержки порционирования
- счетчик наполненного количества и штук
- обратный отсос фарша, компенсация веса первой порции,
- электронное управление клипсатором
стандартные аксессуары, держатель принадлежностей
Технические характеристики:
Скорость наполнения до 6 200 кг/час
Давление при наполнении (на выходе) до 60 бар
Суммарная мощность 15,5 кВт, 400В, 50Гц
Ёмкость приемного бункера- 250 л
Вес с подъемным устройством ~ 1020 кг
Диапазон порционирования 5 – 100.000 г., с шагом 0,1г.
Скорость порционирования до 1 000 порций/мин
Производительность вакуумного насоса 21 м3/час
Комплект цевок для прямого наполнения 12, 24, 30 и 42 мм
Комплект цевок для работы с перекрутчиком, входят в комплект поставки DHGAL 12, 14 и 20 мм
Оборудование в заводской упаковке - в наличии на складе.
Цена оборудования 6 200 000 руб.
Фартуки кольчужные Heilemann
Защитные кольчужные фартуки Euroflex обеспечивают высокую степень защиты от повреждений при операциях обработки режущими инструментами мясной и рыбной продукции.
Обладают высокой антикоррозийной стойкостью, высокой пластичностью и обеспечивают необходимый комфорт при выполнении различных операций.
Кольчужные фартуки быстро и легко одеваются.
Имеются крепления для дополнительного фартука из полиуретана.
Перчатки кольчужные, производство Германия:
Полностью металлическая перчатка (100% нержавеющая сталь), в т.ч. ремешок.
Высокая степень обнаружения металлодетектером.
Соответствует высоким гигиеническим стандартам.
Возможна обработка в стерилизаторе.
Хорошая эргономика.
Высокая прочность и эластичность.
Гарантия 24 месяца.
В наличии все размеры
Новая в заводской упаковке, в наличии на складе.
Волчок-мешалка оборудован мощным основным двигателем, обеспечивающим плавный и бесшумный ход шнека и вращение режущего инструмента, а также вспомогательным двигателем, обеспечивающим вращение мешалки. Наличие двух двигателей позволяет их использование как совместно, так и по отдельности. Волчок-мешалка является оптимальной машиной для приготовления мясного фарша (рекомендуемая температура сырья на входе около 0оC), а применение мешалки позволяет готовить сложный фарш с добавлением специй.
Технические характеристики LM-98A
Мощность двигателей
основной - 3,0 кВт;
смесителя - 1,1 кВт;
Питание, В/Гц/Ф - 380 / 50 / 3;
Производительность - до 1150 кг/ч;
Диаметр решетки - 98 мм;
Ёмкость бункера - 80 л;
Габариты - 725 х 950 х 1170 мм;
Вес - 230 кг;
Цена (горловина из чугуна, шнек из алюминия) с педалью - 8 650 Евро
Оборудование от «Коринф инжиниринг» для шоковой заморозки ягод, грибов, овощей, мяса и мясных изделий, пельменей, и других пищевых продуктов. - ПРОДАЖА, установка, запуск, обучение, обслуживание. Спиральные линии ОСОБЕННОСТИ:
- Опорная конструкция из нержавеющей стали AISI 304 с регулируемыми ножками.
- Уровни из нержавеющей стали AISI 304 с боковыми раздвижными профилями (для легкой замены) из пластика с запатентованым соединением.
- Специальная лента c распорками из нержавеющей стали Ш 6,2 мм и узлом из Acetal.Cертифицировано управлением по контролю за качеством пищевых продуктов FDA, спираль одобрена для прямого контакта с пищевыми продуктами, рассчитана на гибкость в любом направлении, с боковыми панелями для удерживания продукта.
- Система привода конвейера со звездочками из материалов с высокой устойчивостью и быстрой заменой.
- Электрическая система сделана аж до машины и оснащена устройствами безопасности.
- Машина сделана в соответствии с действующими нормами ЕС, с использованием комплектующих и материалов от ведущих европейских компаний . Работу машин и образцы продукции можно увидеть на сайте "Коринф инжиниринг".Все оборудование полностью адаптировано к производству в России. Вам не потребуется подгонять помещение под линию – мы сделаем ее под Ваше помещение , кроме того, машина промышленная с огромным запасом прочности – в этом залог Вашего успеха.
Вакуумметрический тестер ВТ-1.0 – прибор для ручного определения значения разрежения воздуха в банках (герметичности) для контроля качества эксплуатации вакуумукупорочных (Твист-Офф) и вакуумзакаточных машин в диапазоне от 1 до 0 кгс/см2 (атм.).
Тестер ВТ-1.0 состоит из индикатора разреженности, иглы и втулки резиновой. Для определения значения разрежения в банке вакуумметр устанавливается вертикально к плоскости крышки укупоренной консервной банки с опорой резиновой втулкой на неё. Нажатием на корпус вакуумметра игла выступает из резиновой втулки и пробивает крышку. При этом на шкале стрелкой фиксируется значение разреженности. Для определения действительного разрежения воздуха в контролируемой банке показатель индикатора в кгс/см2 умножается на коэффициент К=1,1. Прибор может контролировать величину разрежения в банках в широких пределах от 0,1 до 1 кгс/см2 (атм.). Возможно исполнение прибора с манометром, имеющим шкалу с размерностью в Мпа. В таком случае показатель индикатора в Мпа умножается на коэффициент определения действительного разрежения воздуха К=11,22 и получается значение в размерности кгс/см2.
Таблица 4. Основные технические характеристики.
Характеристики Значение по ТУ
Диапазон измеряемого вакуумметрического давления, кгс/см2 -1…0
Разрешающая способность, не хуже, кгс/см2 0,02
Минимальный диаметр измеряемой крышки, мм 25
Температура окружающей среды, оС -10…+50
Усилие прокалывания измеряемого образца, не более, Н 55
Толщина контролируемой жестяной крышки, не более, мм 0,4
Примечания:
*Проверка работоспособности вакуумметрического тестера осуществляется с использованием испытательного вакуумметрического поста.
Гарантийный срок 12 мес.
Автоклав 610 литров, промышленный, вертикальный, электрический, (с насосом, быстрый нагрев и охлаждение, с 2-мя корзинами, с электронным регистратором), материал сталь 3.
Выполнен агрегат в виде цилиндрической емкости, в которую помещаются корзины с стеклянной или жестяной тарой. Подходит для стерилизации продуктов в вакуумных упаковках.
Многоуровневый контроль в процессе производства гарантирует полную герметичность емкостей. Подходит для стерилизации мясных, рыбных, овощных и других консервов. Конструкции оснащены системой принудительного охлаждения. Процесс консервирования происходит в полном соответствии технологии.
Предназначены для стерилизации пищевых продуктов, расфасованных в стеклянные и жестяные банки.
Кол-во загружаемых одновременно корзин, шт. в компл. - 2 шт.;
Мощность, кВт (Ат)- 60;
Рабочее давление, МПА (Атм.) не более - 0,3 (3);
Рабочая температура, °С - 115;
Объем внутренний, куб.м.(л) - 0,61 (610);
Габаритные размеры, мм - 1220х1200х1575;
Масса, кг - 500.
Срок изготовления 20-25 рабочих дней.
Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и опрокидывания дежи вместимостью 330 л с тестом из пшеничной муки и ее выгрузки в приемный бункер ,тестоделительной машины или на подкатной стол для разделки
а также производим
Подъемники-опрокидыватели тележек ,
Загрузчик предназначен для подъема и переворачивания тележки с сырьем при загрузке бункера, может также применяться для загрузки сыпучего или жидкого сырья в бункеры другого технологического оборудования с соответствующей высотой кромки бункера,
Технические характеристики:
Характеристика Значение
Производительность, кг/ч 2500
Привод машины электромеханический
Установленная мощность, кВт 11
Габаритные размеры (без загрузчиков), мм 1250х1000х1600
Высота загрузки измельчаемого мяса, мм :
в тележку 730
в бункер 800
Масса, кг машины 1000
получаемых кусочков 0,2
Технические характеристики:
— мощность 15 кВт;
— производительность 680-1135 кг/чаc в зависимости от используемого сепарационного блока;
-диаметр отверстий на сепарационном блоке- 1мм; 1,5мм;
-выход куры (окорок-75-85%; шея с кожей-60%;каркасы-75%;хребет-75%;тушка-75-85%;);
-габариты 2000х700х1800мм;
-вес около 1500кг;
Пельменный автомат АП 250 предназначен для изготовления методом формовки изделий из теста с различными видами мясных фаршей и вареничных начинок (пельмени, вареники). Подготовленное тесто в пельменный аппарат подаётся вручную или из устройства подачи теста в раскатные барабаны. После раскатки на два листа, между ними, непрерывно, через трубки с фаршевого насоса, подаётся начинка. Затем производится формовка, путём сдавливания двух листов теста с начинкой барабанами, имеющими фигурные вырезы для получения изделий необходимой формы. Готовые изделия удаляются из барабанов толкателями на отводящий транспортёр.
Технические характеристики:
Производительность: До 250 кг/ч
Количество рядов формовки: 4
Точность формовки: ± 1 г
Масса изделия: 3 – 30 г
Питание: 3 фазы, 380 В, 50 Гц
Установленная мощность: 3,1 кВт
Габаритные размеры: Не более 840*760*1900 мм
Масса автомата: Не более 250 кг
Технические характеристики:
Рабочий объем термокамеры 2,5 м3
Масса загружаемого продукта(по вареной колбасе) 300 кг
Потребляемая мощность не более 33 кВт
Диапазон температур 40-120 0C
Время достижения макс.температуры 100ºС (без загрузки продуктом) не более 8 мин
Время работы без дозаправки 3 часа
Способ увеличения влажности в камере форсунка (парогенератор)
Управление термокамерой микропроцессорный блок
Давление воды в магистрали не менее 2 атм
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1400х1700х2700 мм
Масса комплекса
750 кг
Цена 195 000т.р.
Куттер Л5-ФКМ, с чашей объёмом 125 л. - самый популярный и самый надёжны открытый куттер отечественного производства, используемый на мясоперерабатывающих предприятиях.
Загрузка - 80-90 кг
Количество ножей - 6 шт.
Частота вращения ножевого вала - 1500 / 3000 об/мин.
Установленная мощность – 32 кВт
Скорость вращения чаши - 9 / 14 об/мин.
Габаритные размеры, мм: длина - 3000, ширина - 1850, высота - 1850
Масса – 2200 кг
Гарантия 6 месяцев
Цена 490 000р.
Описание:
Термодымовая камера КВК-100 предназначена для осуществления технологического процесса термической (сушка, варка, жарка, запекание) и дымовой (копчение) обработки всех видов мясных изделий и деликатесов, рыбы, сыров и т.д. Оборудование имеет полностью нержавеющее исполнение или комбинированное (внутри нержавеющая сталь, снаружи ст10 окрашенная). Тех. процесс осуществляется в полуавтоматическом режиме, с пульта управления. Привод заслонок может быть ручной и дистанционный (электромеханический с модуляцией и индикацией)
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
Масса загружаемого продукта 100кг
Потребляемая мощность не более 16 кВт
Диапазон рабочих температур внутри камеры от 35 °С до 120 °С
Максимальная влажность в камере (при 80ºС) — 85%
Давление воды в магистрали не менее 2атм
Габаритные размеры ДхШхВ — 800х900х2100 мм
Масса не более 375 кг
Цена 130 000 р. Гарантия 12 месяцев
Золотые призёры международной выставки в Лейпциге, пельменные аппараты серии JGL характеризуются оптимальным соотношением цена-качество и простотой в эксплуатации. Путём лёгкой настройки возможно изменение как толщины слоя теста, так и количества начинки. Аппараты серии JGL изготавливают пищевые полуфабрикаты в виде пельменей, вареников, трубочек из теста и практически с любой начинкой (мясной, овощной, творожной, грибной, фруктовой и т.д.). Сфера применения - малые и средние производства, рестораны, фабрики-кухни и т.д.
Основные технические характеристики:
Модель:
JGL 135
Производительность , шт/ч
8100
Вес пельменя , гр.
14-16
Потребляемая мощность , кВт
1,5
Габаритные размеры , мм
990x470x1150
Масса , кг
160
Аппарат восстановленный
ЦЕНА: 55 т.р.
Льдогенераторы чешуйчатого льда MAJA
MAJA - чешуйчатый лед, универсальный в использовании:
при куттеровании в производстве вареных колбас
при охлаждении рыбы
при охлаждении рассолов при инъецировании
Высокая охлаждающая способность – температура льда около -7°С, гарантирует:
быстрое охлаждение продукта
медленный процесс таяния – гарантия сохранения свежести
Сухой вымороженный лед это:
сухая поверхность
почти без талой воды
хорошая сохраняемость
привлекательный внешний вид
Незначительный вес ( плотность всего 0.42 кг/кв. дм ):
почти на 30% легче других сортов льда
легкая транспортировка, простота в обращении
Тонкие пластинки льда ( 1-2 мм ):
большая внешняя поверхность для теплообмена
незначительное механическое сопротивление, благодаря этому легкость в подмешивании и щадящее воздействие на продукт и на куттерные ножи
Низкие затраты на изготовление:
высокий КПД
вся вода превращается в лед, без потерь
Надежная и простая в обслуживании техника:
низкие затраты на эксплуатацию и техобслуживание
возможность работы на жесткой воде.
цена 270т.р.
Гарантия 6 месяцев
Куттер модели ФРЕ-80 оснащен чашей ёмкостью 80 л. Оборудование представленной модели применяется в мясной промышленности для тонкого измельчения, а так же фаршеприготовления при производстве вареных и варенокопченых, сырокопченых и ливерных колбас,в том числе, сарделек и сосисок. Конструкция состоит из: станины с приводом, ножевого вала, червячного редуктора, а так же электрооборудования, выгружателя и ножевой крышки.
Технические характеристики:Производительность 720 кг/ч
Геометрическая вместимость чаши 80 л
Коэффициент загрузки чаши 0,6-0,7
Кол-во ножей 6
Габаритные размеры 1360 х 1020 х 1200 (мм)
Масса 600 кг
Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин.
Частота вращения чаши 8/12 об/мин.
Установленная мощность (не более) 13,7 кВт
Пила ленточная предназначена для распиловки четвертин и отрубов, порционной разделки мясных и мясокостных полуфабрикатов на куски различной массы и размеров.
Технически характеристики:
Мощность двигателя - 1,8 кВт
Напряжение - 380/50/3
Скорость полотна - 20 м/сек
Диаметр колеса полотна - 400 мм
Высота распила - 375 мм
Ширина распила - 380 мм
Размер подвижного стола - 830 х 500 мм
Движение стола - 450 мм
Размер режущего полотна - 3135 х 20 мм
Вес - 120 кг
Габариты пилы:
Длина - 1020 мм
Ширина - 730 мм
Высота - 1850 мм
Цена 200 000р.
Гарантия 6 месяцев
Блокорезка Magurit Fromat 042 profi описание: Массивная конструкция станины; Полностью из нержавеющей стали; Ножевая головка из 3-х или 5-ти ножей; Загрузочное устройство для блока пневматическое; Разгрузка продукта в стандартную 200 - литровую тележку; Легкодоступные элементы управления. Технические характеристики Производительность до 1500 кг/час Максимальный размер блоков 480 x 250 x 750 мм Мощность 4 кВт Габариты 1621 х 827 х 2184 мм Вес 520 кг
Программный комплекс "МультиМит Эксперт" (решение технологических и учетных задач) имеет модуль интеграции с FoodScan (экспресс-анализатор хим. состава мяса). Позволяет выполнять оптимизацию и моделирование рецептур по фактическому качеству сырья в режиме реального времени.
Предлагаем в аренду 40 и 20 футовые сухогрузные контейнеры.
Сухогрузные жд контейнеры или морские контейнеры предназначены для хранения и перевозки товаров не требующих температурного режима хранения.
В наличии на выбор всегда есть 40 и 20 футовые контейнеры как новые так и б/у. По желанию заказчика мы произведем необходимые слесарные доработки и качественную покраску.
Организуем доставку в регионы РФ.
Предложим Аренду на нашем терминале или доставим по вашему адресу расположения.
Возможна доставка на а/м и по ж/д. По желанию заказчика подберем доставку с попутным грузом, что минимизирует расходы по транспортировке.
Продаем рефконтейнеры. Температурный режим от -30С до +25С. Предлагаем контейнеры в аренду на вашей территории. Арендные ставки от 500р. в сутки.
Принимаем в Трейд-ин ваши контейнеры.
Термодымовая коптильно-варочная камера ПМП-18, изготовлена из нержавеющей стали под еврораму. Коптильный промышленный шкаф под колбасную еврораму от компании ПМП18 Партнер Мясной Промышленности для копчения и враки колбас, вялки рыбы, сушки овощей и множество применений в пищевой промышленности. Универсальная термодымовая камера для мяса и рыбы. Горячего или холодного копчения коптильня ПМП-18,
цена 410 000 руб внутри нержавеющая,
Камера ПМП-18 это модернизированная под евро раму термокамера предназначена для горячего копчения мяса, кур и рыбопродуктов, изготовления колбас, колбасного сыра.
высокое качество, надежность, удобство в эксплуатации,
камеры выполнены из нержавеющей стали,
форсунки уверено устанавливают влажность в термокамере
дымогенератор отличается надежностью, обеспечивает неподдельно натуральный аромат и высокие органолептические характеристики продукции
Камера работает в четырех основных режимах: подсушка, обжарка, варка, копчение.
Предусмотрена возможность полной автоматизации процессов при замене пульта управления и дымогенератора.
Также предусмотрена возможность установки полуавтоматической мойки.
Комплектность Термокамеры ПМП-18 (для горячего копчения):
- термокамера (ПУ, электродвигатель, дымогенератор, соединительные трубы, электронагреватели и т.д.) - 1 шт.
- рама - 1 шт.
- поддон под раму – 1шт.
писание
Объём бункера: 230 л, бункер двойной
Механизм заполнения: двойной шнек
Скорость заполнения: регулируемая
Производительность: до 2500 кг /час в зависимости от продукта и способа подачи
Управление: PC 878
Вес порции: от 10 до 30 000 гр
Совместим с клипсатором
Вакуумный насос: 15 м3/час
Габариты (ДхШхВ), см: 100х90х190
Мощность: 4,3 КВт
Напряжение: 380 В, 50 Гц
ОБЩЕЕ ОПИСАНИЕ шкуросъемной машины Maja ESM 435:
обеспечивает беспроблемное, безупречное чистое ошкуривание;
электрическое включение посредством нескользящей ножной педали;
легкая чистка;
плавная регулировка толщины среза;
гигиенична, благодаря тому что изготовлена из нержавеющей стали;
ширина режущей балки 434 мм;
производительность 15 м/мин;
размеры машины: ширина 770 мм; высота 980 мм; глубина 570 мм;
вес 115 кг;
потребляемая мощность 0,75 квт.
Цена 300 т.р
Гарантия 6 месяцев.
Описание Качественное восстановленное оборудование, гарантия 1 год. Оборудование уже находится на складе. Звоните по указанному номеру телефона! Для точного порционирования и формования по весу полуфабрикатов из следующих продуктов: мясо, птица, овощные культуры. - Удобная панель управления находятся на корпусе машины; - Работает тихо и без вибрации; - Легко переналаживается на другой вид форм; - Все поверхности легка для очистки; - Массивная конструкция станины; Технические характеристики: Производительность: 60 такт/мин; Объем бункера: 270 л; Ширина транспортера: 400 мм; Формовочная плита: 400x600 мм; Толщина формовочной плиты (изделия): от 6 до 40 мм; Максимальный объём заполнения: 1,1 л; Мощность: 8 кВт; Габаритные размеры: 2568×3140×914 мм Вес машины: 1200 кг;
Куттер УКН-50 (г.Пильна)
Характеристики:
Геометрическая вместимость чаши 50 л
Производительность при длительности цикла не более 5 мин 350 кг/час
Частота вращения ножей 1500/3000 об/мин
Частота вращения чаши 12/24 об/мин
Мощность эл.привода чаши 1,0/1,7 кВт
Мощность эл.привода ножей 8,8/9,5 кВт
Габаритные размеры (ДхШхВ) 1500х800х1200 мм
Масса 650 кг
Гарантия 6 месяцев
Цена 270 т.р.
Технические характеристики.
Характеристика / Модель АФК-1
Производительность, шт./ч. котлет до 2000
тефтелей до 4000
Масса формуемых котлет, гр. котлет 50 - 100
тефтелей 24
Форма котлет круглая
Вместимость бункера, л 15
Характеристики электропитания 380В /50 Гц, 3 фазы
Потребляемая электроэнергия, кВт, не более 0,43
Габаритные размеры, мм. 540 х 350 х 675
Вес, кг. 73
Цена 55000т.р.
Гарантия 3 месяца по договору
Машина Henkelman JUMBO MINI комплектуется вакуумным насосом BUSCH ().
Вакуумная упаковка цикл 50 с.
Описание:
Сенсорная цифровая панель управления
Тестировочные программы
Прозрачная крышка
Корпус и камера из нержавеющей стали AISI 304
Электрические элементы размещены по классу защиты IP 65
Цепь управления низковольтная (24 В)
Система выведения жидкости из помпы
Вакуумный упаковщик HENKELMAN Mini Jumbo соответствует стандартам Совета Европы и России по гигиене и безопасности
Технические характеристики:
Габариты упаковщика, мм 330х450х295
Габариты камеры, мм 280х350х85
Сваривающая планка, мм 280
Производительность насоса, м³/ч 4
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,3 - 0,4
Продолжительность цикла, сек 25 - 60
Вес, кг 32
Техническое обслуживание:
Для бесперебойной работы вакуумного упаковщика «Henkelman JUMBO MINI» необходимо регулярно производить техническое обслуживание, а именно:
замену масла
замену выхлопных фильтров
профилактику нагревательных элементов
Предназначенные для снятия шкуры и удаления жира с кусков птицы, свинины и говядины.
Принцип работы - автоматический + ручной
Технические характеристики:
Длина ножа - 434 мм
Ширина транспортера/ленты - 438/370 мм
Мощность - 0,75 кВт
Габариты (ШхВхГ) - 849х1242х1360 мм
Вес - 120 кг.
Пресс мехобвалки птицы, РВС-1000 б/у
Технические характеристики
производительность 1тонна/час
мощность 18 кВт/час
выполнен из пищевой нержавейки
габариты 2100*1300*800
вес 600 кг
Восстановление 2 недели
Гарантия 12 месяцев
Аппарат предназначен для производства пельменей непрерывного действия без ручной долепки, с ручной загрузкой теста и фарша. Формирование продукта происходит двумя формовочными барабанами. Вес изделия о 4 до 10 грамм. Готовое изделие имеет форму шарика с юбкой.
Аппарат ПП-05М имеет сравнительно низкую стоимость по сравнению с зарубежными аналагами, прост в обслуживании и надежен в эксплуатации. Кол-во обслуживающего персонала - 2 чел. Позволяет значительно экономить в людских ресурсах, а также в заработной плате.
Характеристики: Габаритные размеры, мм (ДхВхШ): 700х600х600
Масса, кг: 130,
Потребляемая мощность, кВт/ч: 1.5
Производительность, кг/ч: 100-130
Длина транспортера, мм: 850
Цена 270т.р.
Гарантия 6 месяцев
Инъектор POKOMAT (швейцария) 10 игл
Инъектор посола предназначен для шприцевания свинины, говядины, мяса птицы и рыбы соляным раствором при изготовлении копченостей и ветчинных изделий.
Технические характеристики:
Габаритные размеры, мм: 1200x450x1800
Напряжение привода, В: 380
Мощность привода, кВт: 0.75
Масса, не более, кг: 150
Количество игл шт: 10
Ход игл в мин 44
Ширина транспортера, мм: 270
Цена 250 000 р.
Гарантия 6 месяцев
Описание
Пила KT 210 используется для нарезки костей животных, замороженных продуктов и очень жесткого/твердого мяса на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических продуктов. Нижняя и верхняя боковые опоры режущего полотна из прочного металла гарантируют ровный и гладкий срез.
Настольное устройство оснащено неподвижной рабочей поверхностью. Пусковые выключатели прибора расположены под столом. Несмотря на свои небольшие размеры, пила нисколько не уступает по своей функциональности большим ленточным пилам. Агрегат выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Характектеристики:
Скорость полотна: 15 м/с
Напряжение: 380 В
Мощность: 1,1 кВт
Диаметр колеса полотна: 210 мм
Высота распила: 180 мм
Ширина распила: 185 мм
Размер стола: 300х400 мм
Размер режущего полотна: 1570х16 мм
Габариты: 570х540х915 мм
Вес: 42 кг
Цена 75 000 р.
Гарантия 6 месяцев
Шприц предназначен для дополнительного вакуумирования фарша после перемешивания на вакуумной мешалке или измельчения на вакуумном куттере и наполнения различных оболочек и емкостей колбасным фаршем всех видов и любой консистенции на мясоперерабатывающих предприятиях. Работает с односкоростным порционирующим устройством ФПК.
Гарантия 12 месяцев
Клипсатор пневматический двухскрепочный полуавтоматический КН-23м предназначен для запечатывания различных наполнителей в полимерные, коллагеновые и другие предназначенные для клипсования рукавные оболочки. Одновременно запечатывается конец предыдущего и начало следующего батонов и разрезается оболочка между батонами. Отрезка сформированного батона производится в ручном или автоматическом режиме. При необходимости под скрепку можно вручную закладывать шпагатную петлю для подвешивания батонов. Клипсатор агрегатируется с нагнетательным шприцом любой марки и управляют ими в процессе работы: включает шприц для заполнения оболочки и выключает его при достижении батоном заданной длины.
Гарантия 12 месяцев
Описание
Фаршемешалка лопастная PSS UM 500л. может использоваться для приготовления фарша, мясных хлебов, а также при посоле мяса.
Модель оснащена одноуровневым бункером, в котором продукт аккуратно перемешивается шнеками. Благодаря практичной и эффективной функции мешалки можно получить конечный продукт требуемой структуры. Характерной особенностью мешалки является простая выгрузка перемешанного сырья и минимальный остаток продукта.
Особенности фаршемешалки лопастной PSS:
используется на средних и крупных мясоперерабатывающих комбинатах и цехах;
изготовлена полностью из нержавеющей стали;
проста в обслуживании, надежна и долговечна, удобна при санитарной обработке;
сенсорное управление.
Технические характеристики
Объём 500 дм3
Максимальная загрузка 300 кг.
Обороты перемешивателей 42 об/мин
Общая мощность 5,6 кВт
Габариты 1445х900х1465 мм
Вес 540 кг
ГАРАНТИЯ 6 месяцев
Цена 520 т.р.
Станок обеспечивает заточку и полировку режущей кромки куттерных ножей любых типов, для куттеров от 50 до 500л. Преимуществами данного станка является соблюдение им 2-х геометрических размеров: угла заточки и профиля режущей кромки ножа, а также простота использования, небольшие обороты электродвигателя, что позволяет исключить прижоги режущей кромки при заточке. Отсутствие проблем с расходными материалами!
Линейная скорость абразивной ленты – 15м/с
Частота вращения войлочного круга –1320 об/мин
Мощность привода - 0,37квт
Напряжение – 380 в
Угол заточки – 5-30 град.
Габаритные размеры:
длина - 590 мм.
ширина – 300 мм.
высота - 360 мм.
Масса станка - 34 кг
Производим станки для заточки всех видов режущего инструмента.
Видео о работе нашего оборудования можно посмотреть на нашем сайте.
www.dvak.ru
Фаршемешалка ДВАК М335 нержавеющая, ёмкость 400л., спирал. или лопастные шнеки (на выбор) 2шт, торц. выгрузка. Базовая комплектация.
Предназначена для перемешивания мясного фарша.
Производительность по фаршу вареных колбас 3100 кг/ч
Дополнительная комплектация:
- Лопастные шнеки
- Усиленные шнеки
- Подъемник и тележки
- Частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности
- Система принудительного обдува мотор-редукторов
- Мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости
- Дежа с паровым подогревом
- Вакуумная система
- Для перемешивания творога рекомендуем Фаршемешалку с увеличенным объемом дежи
Мы производим фаршемешалки нескольких видов, более подробную информацию можно получить на нашем сайте.
Видео о работе на разных видах сырья Вы можете посмотреть на нашем сайте, а также получить более подробную информацию о производимом нами оборудовании.
Надежная машина, небольших габаритов. Разработка защищена патентом!
Диаметр решетки 160 мм,
Вместимость бункера 70л,
Габаритные размеры д*ш*в 1350*610*1100
Великолепно встраиваются в производственный процесс, как в небольших, так и в крупных пищевых предприятиях, благодаря своей неприхотливости и возможности регулировать величину измельчаемого куска от 25 мм до 2 мм в диаметре.
- Двухшнековая схема: перевый шнек - питающий, второй шнек - рабочий, эффективно подает сырье в зону резания.
- Достаточно комфортные условия резания сырья обеспечиваются тем, что при диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок, в результате исключается сминание мышечных волокон.
- Отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и проведении ремонтов.
-Позволяет измельчать подмороженное сырье до -10 градусов, предварительно пропущенное через блокорезку
Волчки выпускаются полностью нержавеющие - все детали, контактирующие с пищевым сырьем, а также корпус, изготовлены из нержавеющей стали, кроме редуктора, шкивов и подмоторной плиты.
Есть в наличие в нержавеющем исполнении СЗВ-03 в базовой комплектации.
Станок предназначен для заточки и шлифования решеток и крестовых ножей со ступицей и без, с кольцом и без, для волчков - мясорубок любых марок.
Правильно заточенные ножи и решетки волчка увеличивают выход готовой продукции!
Станки третьей серии СЗВ-03 предназначены для инструмента диаметром от 50 до 200мм
Станки четвертой серии СЗВ-04 для инструмента диаметром от 160 до 300мм
Базовая комплектация СЗВ-03: с мотор-редуктором магнитной планшайбы.
Базовая комплектация СЗВ-04ЧСП: с мотор-редуктором и частотным регулятором, системой СОЖ и специальным столом
Ч Частотный регулятор числа оборотов: для подбора режима шлифования в зависимости от вида стали, из которой сделаны решётки и крестовые ножи. Даёт плавное регулирование вращения абразивного круга.
С Смазочно-охлаждающая жидкость СОЖ: для бережной заточки. Исключаются перегревы стали и прижоги в зоне шлифования, смываются частицы металла и изношенного абразива.
П Специальный стол, в котором удобно расположены шкаф управления, система оборота СОЖ, ящик для затачиваемых деталей и ЗИПа станка
Правильная заточка режущей кромки гарантирует Вам хороший результат! Испытай легкость реза без усилий!
Станок от производителя, предназначен для заточки рабочих поверхностей ручных ножей, правки режущей кромки, полировки на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности и в условиях ремонтных мастерских, обслуживающих мясокомбинаты, пищеблоки и консервные комплексы.
Нержавеющий.
Может быть укомплектован системой охлаждения СОЖ.
Столом для удобного расположения станка на Вашем предприятии.
Мы производим заточные станки для всех видов режущего инструмента.
Видео о работе нашего оборудования можно посмотреть на нашем сайте.
Видео о работе наших заточных станков Вы можете посмотреть на нашем сайте, а также получить более подробную информацию о производимом нами оборудовании.
Clean Smoke Technologies – это подразделение компании Central Food Trade, которое является эксклюзивным мастер-дистрибьютором инновационной технологии копчения Clean Smoke на территории РФ и странах СНГ, осуществляет комплексное и полное сопровождение по установке на производство различных видов технологии Clean Smoke: атомизация, поверхностное орошение, прямое внесение, а также формирование решений для цветообразования и консервирующего эффекта.
Почему Clean Smoke Technologies – может стать вашим лучшим партнером:
• Отсутствие аналогичной услуги на рынке: Clean Smoke Technologies единственные, кто поставляет исчерпывающее технологическое решение и комплексное сопровождение, делая интеграцию технологии простой и комфортной,
• Экспертиза и уникальный опыт более 10 лет в применении и различных видах и уровнях сложности имплементации технологии Clean Smoke на производство.
• Достижение требуемого вкуса, цвета и аромата продукта, который будет удовлетворять клиента и его потребителя.
• Не в ущерб качеству продукта происходит реальная экономическая оптимизация за счет оптимизации процесса.
• Снижение негативного воздействия на экологию и атмосферу в ореоле производствен-ной площадки.
• Снижение рисков возникновения пожароопасных факторов от тления щепы.
Волчок марки МП-160-01 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды от плюс10 до плюс 12°С или специальным воздействием низких температур при определенных режимах от плюс 2 до плюс 3°С в толще .
Наименование изготовителя:
ОАО «Полтавамаш»
ОСНОВНЫЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
Производительность, кг/ч, не менее 3000
(при измельчении говядины 1 сорта в кусках массой
до 1.0 кг, предварительно жилованной до содержания
соединительной ткани в ней не более 10 от общей
массы мяса через выходную решетку с диаметром
отверстий 3 мм)
Вместимость загрузочной чаши, м3, не более 0.07
Номинальный диаметр решетки, мм 160
Установленная мощность электродвигателя, кВт,
не более 15
2.7 Габаритные размеры, мм, не более
- длина 1400
- ширина 610
- высота 1300
2.8 Масса, кг, не более 600
