Вторичное сырье оптом

Наша компания на постоянной основе производит и реализует казеин сычужный и казеинат натрия 90% белка. конт.

НАПРЯМУЮ от производителя - высокоэффективный и безопасный продукт против плесени в сырах - Арбимолд4 (жидкий 4% натамицин), фасовка - канистра по 10 кг., метод применения: опрыскивание и окунание головки сыра Бесплатная доставка в любой регион России.

ООО"АРБИНА".г.Иваново- производитель натуральных сычужных ферментов: сычужно-говяжий СГ-50, сычужный фермент СФ-90, пепсин говяжий ВСЮ ПРОДУКЦИЮ ПРОИЗВОДИМ ПО АКТУАЛЬНОМУ ГОСТ 34353-2017 Неизменная цена производителя! Бесплатная доставка от 5 кг. до заказчика!

Ксантановая камедь Е415 - 100% натуральная и безопасная пищевая добавка. Ксантан - это существующий в природе полисахарид, получаемый в процессе ферментации бактерий (Xanthomonas campestris). Одно из самых ценных свойств ксантана - способность увеличивать вязкость и получать нужную текстуру. Ксантановая камедь хорошо растворяется как в холодной, так и в тёплой воде, образуя вязкие растворы, стабильна при различных температурах. Применяют камедь при производстве: безглютеновых продуктов, кетчупов, майонезов, соусов, различных заправок, мороженного, молочных десертов, колбас, фарша, хлебобулочных изделий, напитков. Ксантан - это "добавка будущего", способная играть роль в приготовлении новых продуктов и разработке новых технологий, появляющихся на рынке. Компания Орион продукт предлагает ксантановую камедь с размером частиц 80 меш и 200 меш в мешках по 25 кг.

Модифицированный крахмал холодного набухания (прежелатинизированный) премиум класса из восковой кукурузы Agenajel, не требует дополнительного нагревания, сгущается при добавлении в холодную или теплую воду и является отличным текстурирующим агентом. Имеет короткую, гладкую, кремообразную текстуру. Обладает высокой устойчивостью к процессу заморозки / оттаивания, сохраняет хорошую консистенцию после разморозки. Надёжно удерживая влагу, способствует увеличению срока хранения продуктов. Используется при производстве десертов, пудингов, майонезов, кетчупов, дрессингов, стабильных начинок в кондитерских изделиях, супов, полуфабрикатах и изделиях глубокой заморозки. Компания Орион продукт является официальным дистрибьюторомкомпании Agrana и предлагает весь спектр модифицированных пищевых крахмалов премиум-класса. Компания Agrana - международнаякомпания. В своём производстве использует передовые технологии и экологически чистое сырьё. Продукция отличается высоким стандартом качества.

Компания Орион продукт предлагает Мальтодекстрин и Сухой глюкозный сироп российского производства крахмального завода Гулькевичский. Мальтодекстрин и Сухой глюкозный сироп представляет собой, однородный сыпучий мелкодисперсный порошок или агломерированный порошок, белого цвета, без постороннего вкуса и запаха хорошо растворимый в воде с образованием прозрачного раствора. Мальтодекстрин и Сухой глюкозный сироп от компании Гулькевичский КЗ представлены линейкой: Мальтодекстрин DE 17-24, MultyDex® DE 12, DE 18, DE 20 – улучшенный мальтодекстрин, MultyDex® Brown DE 18-20 – коричневый мальтодекстрин, MultyDex® DE 38 – сухой глюкозный сироп. Применяется в качестве углеводного компонента, структурообразователя, формующего агента, натурального сахарозаменителя, регулятора сладости, стабилизатора, нейтрального носителя вкусовых добавок в различных отраслях промышленности. Мальтодекстрин и сухой глюкозный сироп используется в молочной промышленности, в производстве хлебопекарных и кондитерских изделий, в производстве напитков, вкусоароматических добавок, супов, бульонов, соусов быстрого приготовления, в различных смесях для мясных изделий, при изготовлении мороженого, в детском питании, диетическом питании и в прочих продуктах. Более подробную информацию можно получить у наших специалистов. Окончательные цены обсуждаются индивидуально. Предоставляем образцы для промышленного тестирования. Производитель: ООО Крахмальный завод Гулькевичский. Упаковка: многослойные бумажные мешки по 25 кг.

Компания предлагает со склада в Москве, картофельные хлопья Российского производства завод Максим Горький, премиум-класс, прямые поставки. Фасовка–15 кг. Упаковка – многослойный бумажный мешок. Коэффициент восстановления 5-6. Влажность 6,2-6,6%. Картофель имеет желтый аппетитный цвет. Картофельные хлопья предназначены для производства: -продуктов быстрого приготовления (картофельного пюре в пакетах и картофельного пюре в стаканчиках); -полуфабрикатов (картофельных вареников, картофельных котлет, картофельных биточков, картофельных зраз и т.п.); -различного вида выпечки (блинчиков с картофельной начинкой, пирожков, картофельных рулетов); -пеллет, чипсов, снэков; картофельного хлеба; -колбас (в качестве заменителя белкового гидролизата); -паштетов (в качестве специальных добавок); -приготовления гарниров (на предприятиях общественного питания). Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Звоните Игорь

Компания предлагает со склада в Москве, широкий ассортимент сушеных овощей, морковь кубик и соломка молотая, картофель сушеный хлопья, кубик, соломка, капуста сушеная, баклажаны сушеные, лук сушеный хлопья, дробленый, молотый, порей, резанец, жареный, чеснок гранулы, хлопья, молотый, хрен дробленый и молотый, томатные хлопья сушеные, паприка красная и зеленая, свекла сушеная дробленая, молотая, огурцы соленые сушеные, пастернак корень дробленый и т. д. Прямые поставки от производителей. Всегда буду рад ответить на Ваши вопросы по ценам и наличию товара на складе. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Звоните Игорь!

Компания предлагает со склада в Москве, морковь сушеную, 3х3, 5х5, 3х3х20, 10х10х2, молотую, любые объемы Прямые поставки из Китая. Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен. Всегда рад ответить на Ваши вопросы, по ценам, доставке, оплате, наличию сырья на складе. Звоните, Игорь!

ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует: - желатин пищевой и кондитерский; - желатин Халяль (Halal). ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует пищевой желатин в соответствии с ГОСТ 11293-2017. Изготавливается исключительно из говяжьего мягкого коллагенсодержащего сырья (тип Б) и имеет сертификат «Халяль» (HALAL). Желатин от ОАО «МОЖЕЛИТ» – это чистый пищевой белок животного происхождения. Представляет собой твердый измельченный продукт светло-желтого цвета, без запаха и вкуса, обладающий прекрасными влагоудерживающими и желирующими способностями, высокой прочностью и вязкостью. Является универсальным пищевым продуктом, его используют как важный связующий элемент в производстве различных видов пищевой продукции. По заявке покупателя предприятие имеет возможность производить желатин в соответствии со спецификацией заказчика: различной вязкостью и прочностью студня, размерами частиц и прозрачностью. Доставка различными видами транспорта. Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail. Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!

Российская компания «Скорпио-Аромат»- производитель пищевых ароматизаторов, в настоящее время производим более 10000 наименований ароматизаторов – сухих и жидких форм, эмульсий и других ингредиентов, а так же вкусоаромоатических композиций из натуральных олеорезинов и эфирных масел (и многое другое) для всех отраслей современной промышленности. Для вашего производства предлагаем большой выбор ароматизаторов, которые представлены в : - Жидком виде; - Пастообразной форме(на основе натурального сливочного масла); - Сухих видах(на носителе мальтодекстрин, соль). Выбирая компанию «Скорпио-Аромат» вы получаете : - Индивидуальный подбор ароматизаторов в кратчайшие сроки; - Высокопрофессиональное технологическое сопровождение; - Оптимальное соотношение «цена-качество», гибкая система скидок; - Время исполнения заказа от 3-х до 7 дней; - Огромный ассортимент жидких, сухих и эмульсионных ароматизаторов; - Бесплатное предоставление образцов; - Удобное расположение склада в г. Одинцове. - Удобная фасовка в тару 10 кг, 5 кг, 2 кг.

Российская компания «Скорпио-Аромат»- производитель пищевых ароматизаторов, в настоящее время производим более 10000 наименований ароматизаторов – сухих и жидких форм, эмульсий и других ингредиентов, а так же вкусоаромоатических композиций из натуральных олеорезинов и эфирных масел (и многое другое) для всех отраслей современной промышленности. Для вашего производства предлагаем большой выбор ароматизаторов, которые представлены в : - Жидком виде; - Пастообразной форме(на основе натурального сливочного масла); - Сухих видах(на носителе мальтодекстрин, соль). Выбирая компанию «Скорпио-Аромат» вы получаете : - Индивидуальный подбор ароматизаторов в кратчайшие сроки; - Высокопрофессиональное технологическое сопровождение; - Оптимальное соотношение «цена-качество», гибкая система скидок; - Время исполнения заказа от 3-х до 7 дней; - Огромный ассортимент жидких, сухих и эмульсионных ароматизаторов; - Бесплатное предоставление образцов; - Удобное расположение склада в г. Одинцове. - Удобная фасовка в тару 10 кг, 5 кг, 2 кг.

Компания ОЛИМП, входящая в холдинг "Чистая линия"- производство премиум мороженого,йогуртов, сметаны,творога, тана, айрана и др. предлагает бесперебойные поставки молочного сырья и продукции - исключительный ГОСТ: - обезвоженный молочный жир (ОМЖ) 99,8%, производство Аргентина, Санта Клара, производство ИНДИЯ, коробки по 20 кг., бочки по 210 кг., крафты-тонник по 900 кг. А так же есть в продаже: - масло крестьянское 72,5% ГОСТ, Беларусь, Россия, коробка монолит по 20 кг., - масло сладко-сливочное 82-85% ГОСТ, Беларусь, Аргентина, Иран, коробка монолит по 20-25 кг., - сухое обезжиренное молоко (СОМ) ГОСТ до 1,5% Россия, Беларусь, мешки по 20-25 кг., - сухое цельное молоко (СЦМ) ГОСТ 25-26% Беларусь, мешки по 25 кг., - сыворотка сухая молочная подсырная деминерализованная, производство Беларусь, Россия, мешок 20-25 кг., - сливки сухие молочные натуральные 42% жир. ГОСТ производства Беларусь, мешки по 25 кг., - пахта сухая, "Савушкин продукт" Беларусь, мешок 25 кг., - мальтодекстрин Россия, мешки по 25 кг., - декстроза (глюкоза) Россия, мешки по 25 кг., - сгущенное цельное молоко 8,5% ГОСТ "Рогачев" Беларусь, коробка, пакет bag-in-box (бэг-ин-бокс) по 20 кг., - сгущенное варенное молоко ГОСТ "Рогачев" Беларусь, коробка по 20 кг. внутри коробки 4 пакета по 5 кг., - сливки сухие на растительной основе Фрима 26-28%, Фрима ГОЛД 30-32%,Хай Милки 26-8% производство Южная Корея, мешки по 25 кг. ************************** Склад, офис, производство находятся все в одном месте, от МКАДа 5 км. по Дмитровскому шоссе в сторону области не доезжая дер.Грибки ЗАВОД ЧИСТАЯ ЛИНИЯ. Товар всегда есть в наличии на складе. Цена может варьироваться от объема. Предоставим все документы, работаем в ФГИС Меркурий, Честный знак, ЭДО. ************************** Условия доставки: Самовывоз или отгрузка через ТК ************************** Звоните уважаемые!

Ксантановая камедь 80 и 200 mesh на скаде в М.О

Казеин – продукт с высоким содержанием белка, полученный из свежего пастеризованного обезжиренного молока. В пищевой промышленности казеин используется в производстве сыров и других молочных продуктов. Так же применяется в качестве водостойкого вещества для обеспечения адгезии клея на склеиваемых поверхностях, как связующее вещество (при производстве клеевых красок и склеивании бумаги), также обладает стабилизирующими свойствами (в разнообразных эмульсиях). Цена зависит от объемов, условий поставки конкретной партии и рассчитывается индивидуально. В цену включено: НДС 10/22%, оформление ветеринарного свидетельства, доставка до любой транспортной компании в г. Ростов-на-Дону. Возможен расчет стоимости доставки до Вашего предприятия. Своим Партнерам мы предлагаем: высокое качество продукта, конкурентные цены, полный пакет сопроводительных документов, товарный запас на складе в г. Ростов-на-Дону. Предлагаем к поставке любые объемы!

альбумин молочный (для промышленной переработки). Изготовлен по ГОСТу, аналог натурального творога (жирность 1%). Широко используется для производства плавленой продукции, глазированных сырков, а также кондитерских изделий, выпечки.

Тапиоковый крахмал по своим свойствам очень близок к крахмалу картофельному и применяется в тех же отраслях промышленности. Однако по отдельным показателям он превосходит крахмал картофельный: за счет меньшей влажности (на 6-7%) содержание крахмала в товарной массе больше, тапиоковый крахмал имеет меньшую зольность и поэтому считается самым чистым крахмалом. Вязкость его клейстера выше, чем у зерновых крахмалов, таких как кукурузный или пшеничный. Данный крахмал обладает очень широкой сферой применения в качестве загустителя, связывающего агента, текстуризатора или в качестве агента, препятствующего образованию комков. Его высокая вязкость и длинная текстура делают его подходящим для использования в качестве основного загустителя в супах, соусах и подливках, а низкая температура желатинизации делает его пригодным для супов и лапши быстрого приготовления, а также для использования в качестве связующего вещества в мясном производстве. Тапиоковый крахмал показывает хорошие результаты в экструдированных продуктах. Тапиоковый крахмал адекватно заменяет кукурузный во всех возможных областях его применения. В зависимости от используемой концентрации тапиоковый крахмал образует как гель, так и пасту. Качественные показатели в России официально регламентированы только СанПиН 2.3.2 1078-01. Внешний вид Белый порошок Содержание влаги, % 13 Размер частиц, Нм 4-35 pH (25% раствор) 5-7 Вязкость по Брабендеру 650-1 000 BU Сернистый ангидрид(SO2) Макс. 10 ppm Срок хранения 2 года со дня изготовления Приглашаем к сотрудничеству по поставкам нативной и мидифицированной продукции. Цена формируется исходя из ваших потребностей, нативный от 140р , модификат от 210 р.

Приглашаем к сотрудничеству по поставкам высококачественных жиров с высокой растворимостью,с прекрасной органолептикой,сыпучестью,цветом,запахом. Полный аналог некогда известного в РФ бренда концерна Бонеле (Бониграсса 55). Сывороточно/молочный-жировой концентрат,сухой жир на пальмовой основе с живыми протеинами до 8%,а так же растительные сливки Съешка с живыми протеинами, пр-ва РФ/РБ пищевой/кормовой от 25% до 55% жирности. Сухие жиры сегодня-это незаменимые ингредиенты при выпечке хлеба, изготовлении мясных, кондитерских изделий, десертов и напитков. Благодаря высоким современным технологиям на основе молочной сыворотки сохраняются все природные витамины и микроэлементы молока. Концентраты молочно-жировые – это ингредиенты на основе молочной сыворотки, обогащённые различными растительными и животными маслами/жирами. Наши ингредиенты, широко применяется в пищевой промышленности, повышая качество и энергетическую ценность продуктов.

Трансглютаминаза 100-120 ед. и 1000 ед. Пищевые моно ингредиенты: Камедь, кислоты и т.д Более подробно о наличии,ценах и условиях работы можно получить связавшись с нами.

Цена по запросу. Преимущество работы с нами: Работа с профессионалами в своем деле, качественная продукция, доставка по всей России и за рубеж, гибкие условия оплаты, У нас есть ВСЕ - что Вы ищите! 33 Коровы- нам доверяют.

ЗМЖ для молочных продуктов. Жир топленый пищевой говяжий высшего сорта. Прямой отечественный производитель г. Воронеж Любые объемы, формы оплаты, полный комплект документов и разрешительной документации. Высылаем пробники.

Модифицированный пищевой кукурузный крахмал горячего набухания Е1442 Отлично переносит циклы замораживания/оттаивания. В наличии на постоянном объеме. Полный комплект документов. При необходимости, вышлем пробники.

Жир говяжий топленый высший сорт. Производства РБ г.Пинск. В наличии г. Воронеж Идеально дополняет молочные продукты. В отличии от растительных аналогов имеет ряд преимуществ. Готовы выслать пробник.

Лактат кальция Е327 - кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокислый), белый мелкий порошок почти без запаха. Ценность Е327 для пищевой промышленности обусловлена тем, что добавка улучшает структуру продуктов и их вкус. Также лактат кальция используется в качестве питания для дрожжей, регулятора кислотности, отвердителя, заменителя соли, усилителя действия антиоксидантов, эмульгирующей соли, влагоудерживающего вещества. Лактат кальция добавляют во фруктовые соки, напитки на их основе, кондитерские изделия – для обогащения их кальцием. Пищевая добавка используется при производстве фруктовых консервов – она позволяет сохранять фрукты упругими. При производстве желе, фруктовых десертов, джемов, мармелада лактат кальция используют в качестве желирующей соли – для придания плотности продуктам. Это свойство добавки объясняется тем, что кальций выступает как цементирующее вещество для пектинов, которые есть во фруктах. Е327 используют в хлебобулочном производстве как улучшитель качества муки. Лактат кальция добавляют в вареные, варено-копченые и копченые, ливерные колбасы, сардельки, сосиски, зельцы, деликатесы из мяса, мясные полуфабрикаты. Здесь добавка Е327 играет роль вещества, повышающего микробную стабильность продуктов, позволяющего увеличить их срок годности, усиливающего вкус продуктов, восстанавливающего их цвет. Увеличение срока годности пищевой продукции возможно благодаря тому, что лактат кальция подавляет патогенные бактерии, листерию, сальмонеллу, стафилококки, возбудителей ботулизма, молочнокислые бактерии.

Заменитель молочного жира от производителя ЭФКО, используется в производстве спредов, сметанных, сырных, творожных и других молокосодержащих продуктов. Могут применяться в кондитерском производстве. Цена на опт. Доставка. Самовывоз.

ОАО «МОЖЕЛИТ» производит и реализует сухой концентрат соединительнотканных белков БЕЛПРО. Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» изготовлен из говяжьего мягкого коллагенсодержащего сырья и предназначен для реализации мясоперерабатывающим предприятиям в качестве ингредиента, обладающего способностью связывать воду и образовывать гели при изготовлении мясных и мясосодержащих продуктов. Концентрат соединительнотканных белков «БЕЛПРО» применяется при производстве зельцев, сальтисонов, ливерных, полукопченых и вареных колбас в гидратированном или в сухом виде. Применение белкового концентрата, наряду с сохранением качественных показателей и повышением питательной ценности мясной продукции, значительно снижает ее себестоимость и дает возможность улучшить экономические показатели за счет снижения стоимости исходного сырья и увеличения рентабельности производства. Уровень замены мясного сырья, способ применения концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО», а также степень его гидратации зависит от поставленных целей, и используемой рецептуры. Применение концентрата соединительнотканных белков «БЕЛПРО» имеет ряд преимуществ: - обладает высокой влагосвязывающей способностью; - позволяет перерабатывать низкосортное сырье и заменять дорогостоящее мясное сырье; - улучшает структуру готового продукта; - готовый продукт получает высокую плотность и хорошую нарезаемость в холодном виде; улучшает вкусовые характеристики, качественные показатели и пищевую ценность конечного продукта; - позволяет получать ровный, красивый рисунок на срезе мясных продуктов; - даёт возможность применения при производстве продукции Халяль; - не содержит ГМО. Доставка различными видами транспорта. Подробную информацию о продукции можно найти на нашем сайте, или написав нам на e-mail. Предлагаем лучшие цены, как непосредственный производитель!

Бесплатная доставка по всей России, высокое качество.

Жир пищевой говяжий в/с (без запаха) - цена от 130 руб за кг Смесь топлена жировая без запаха (говяжий жир , эмульгатор, антиокислитель) от 136 руб

Предназначены для жиpoвыx нaчинoк вaфeль, вaфeльныx тopтoв, тpyбoчeк, нaчинoк для кoнфeт, pyлeтoв, пeчeнья-cэндвич, paзличныx видoв мyчныx кoндитepcкиx издeлий.

Получен методом высокотехнологичного фракционирования, переэтерификации и гидрогенизации рафинированных дезодорированных масел. Используется для производства кондитерских масс, твердых и полутвердых начинок пралине, жировых начинок для вафель и вафельных тортов, отсадных конфет, шоколадных батончиков.

Жиp cпeциaльнoгo нaзнaчeния, нeoбxoдимый для ycкopeния кpиcтaллизaции

Цена от 65 руб./кг Преимущество работы с нами: Работа с профессионалами в своем деле, качественная продукция, доставка по всей России и за рубеж, гибкие условия оплаты, У нас есть ВСЕ - что Вы ищите! 33 Коровы- нам доверяют.

Рeкoмeндoвaны для пoлнoй зaмeны мapгapинoвoй пpoдyкции в peцeптypax мyчныx кoндитepcкиx и xлeбoбyлoчныx издeлий. Глaвным пpeимyщecтвoм тaкoй зaмeны являeтcя cнижeниe cyммapныx зaтpaт, cвязaнныx c тpaнcпopтиpoвaниeм, xpaнeниeм, ocвo6oждeниeм oт тpaнcпopтнoй yпaкoвки и pacплaвлeниeм пpи пpoизвoдcтвe гoтoвoй пpoдyкции зa cчëт мeньшeгo o6ъeмa пoтpeблeния жиpa. Пpи этoм нe тpeбyeтcя кoppeктиpoвкa тexнoлoгичecкиx cxeм пpoизвoдcтвa гoтoвoй пpoдyкции и ycтaнoвкa нoвoгo oбopyдoвaния

Твердый температурный жир изготовлен методом высокотехнологичного фракционирования рафинированных дезодорированных масел. Применяется для производства различных видов глазурей: для конфет, вафельных изделий, карамели, тортов, зефира, пралиновых масс.

Пpeднaзнaчeны для пpoизвoдcтвa нaчинoк c выcoким coдepжaниeм opexoвoгo cыpья, твëpдыx и пoлyтвëpдыx нaчинoк c oxлaждaющим эффeктoм. Пoлyчeны мeтoдaми фpaкциoниpoвaния и пepecтepификaции

Предназначены для пpoизвoдcтвa мягкиx или жидкиx нaчинoк и шoкoлaднoopexoвыx пacт, coxpaнящиx плacтичнyю кoнcиcтeнцию в шиpoкoм диaпaзoнe тeмпepaтyp.

Заменители масла какао лауринового типа Эколад "ЭФКО" Пpeднaзнaчeны для пpoизвoдcтвa твëpдыx и xpyпкиx кoндитepcкиx глaзypeй, кopпycoв кoнфeт и пycтoтeлыx фигyp. А также для пpoизвoдcтвa кpeмoв нa pacтитeльныx мacлax, иcпoльзyeмыx для нaпoлнeния эклepoв, тpyбoчeк, oтдeлки дeкopa тopтoв и пиpoжныx

Используется для изготовления спредов и молокосодержащих продуктов: сгущенных молокосодержащих продуктов, сырных продуктов, плавленых сырных продуктов и пр. Также заменитель молочного жира применяется для производства мучных кондитерских изделий, сбивных изделий, шоколадной пасты и пр. Состав масла растительные рафинированные дезодорированные: фракции пальмового масла, подсолнечное, антиокислители (Е304i, Е306). Упаковка Жир расфасован в короба с полиэтиленовым вкладышем, по 20 кг.

Мы являемся одним из крупнейших в России поставщиков ингредиентов для пищевых производств молочной и кондитерской отраслей. Мы являемся дистрибьюторами известных производителей России, Белоруссии и единственным официальным дистрибьютором ТД «НМЖК» на территории г. Москвы и Московской области. Маргарины в ассортименте: - Маргарин "Столовый" М 620Н - Маргарин для песочного теста "Марго" М 220Н - Маргарин для слоеного теста М 526Н 5*2 - Маргарин для слоеного теста М 570Н Маргарин для песочного теста используется при выпечке песочного печенья различных видов (в том числе типа "курабье"), пирожных, коржей для тортов, песочных полуфабрикатов, кексов и других кондитерских изделий. Маргарин для слоения М520 и М524 используют при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста, обеспечивает четкое разделение слоев и высокий подъем изделия. Маргарин для слоения М570 используют для обеспечения слоения при изготовлении круасанов, а также для придания слоения при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста. В случае Вашей заинтересованности мы готовы незамедлительно выслать спецификации на указанные виды продукции, предоставить в необходимом количестве образцы для проведения испытаний, а также дать рекомендации по их применению. Будем рады ответить на любые, интересующие Вас вопросы.

Мы являемся одним из крупнейших в России поставщиков ингредиентов для пищевых производств молочной и кондитерской отраслей. Мы являемся дистрибьюторами известных производителей России, Белоруссии и единственным официальным дистрибьютором ТД «НМЖК» на территории г. Москвы и Московской области. Маргарины в ассортименте: - Маргарин "Столовый" М 620Н - Маргарин для песочного теста "Марго" М 220Н - Маргарин для слоеного теста М 526Н 5*2 - Маргарин для слоеного теста М 570Н Маргарин для песочного теста используется при выпечке песочного печенья различных видов (в том числе типа "курабье"), пирожных, коржей для тортов, песочных полуфабрикатов, кексов и других кондитерских изделий. Маргарин для слоения М520 и М524 используют при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста, обеспечивает четкое разделение слоев и высокий подъем изделия. Маргарин для слоения М570 используют для обеспечения слоения при изготовлении круасанов, а также для придания слоения при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста. В случае Вашей заинтересованности мы готовы незамедлительно выслать спецификации на указанные виды продукции, предоставить в необходимом количестве образцы для проведения испытаний, а также дать рекомендации по их применению. Будем рады ответить на любые, интересующие Вас вопросы. Звоните:/

Мы являемся одним из крупнейших в России поставщиков ингредиентов для пищевых производств молочной и кондитерской отраслей. Мы являемся дистрибьюторами известных производителей России, Белоруссии и единственным официальным дистрибьютором ТД «НМЖК» на территории г. Москвы и Московской области. Маргарины в ассортименте: - Маргарин "Столовый" М 620Н - Маргарин для песочного теста "Марго" М 220Н - Маргарин для слоеного теста М 526Н 5*2 - Маргарин для слоеного теста М 570Н Маргарин для песочного теста используется при выпечке песочного печенья различных видов (в том числе типа "курабье"), пирожных, коржей для тортов, песочных полуфабрикатов, кексов и других кондитерских изделий. Маргарин для слоения М520 и М524 используют при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста, обеспечивает четкое разделение слоев и высокий подъем изделия. Маргарин для слоения М570 используют для обеспечения слоения при изготовлении круасанов, а также для придания слоения при изготовлении дрожжевого и бездрожжевого теста. В случае Вашей заинтересованности мы готовы незамедлительно выслать спецификации на указанные виды продукции, предоставить в необходимом количестве образцы для проведения испытаний, а также дать рекомендации по их применению. Будем рады ответить на любые, интересующие Вас вопросы.

Гуаровая камедь Е412 обладает достаточной жесткостью и повышенной эластичностью, хорошо растворима в воде. Благодаря этим свойствам является весьма эффективным эмульгатором и стабилизатором. При циклах замораживания и разморозки продуктов гуаровая камедь отличается хорошей устойчивостью, замедляет возникновение кристаллов льда, образуя структурированный гель. Натуральная добавка широко используется при производстве: джемов, желе, соусов, мороженого, десертов, пудингов, мясных, рыбных и овощных консервов, молочных продуктов, йогуртов, сыров, плавленых сыров, масла, выпечки, лекарственных добавок и диабетических продуктов питания.

Со склада в г. Химки и доставкой по РФ и ближнему зарубежью Глутамат натрия от 1 мешка до 40 тн. Прямые поставки, сборных контейнеров.

Компания "Пищевые Ингредиенты" является официальным дистрибьютором на территории Российской Федерации крупнейшего китайского производителя пищевых ингредиентов и специй компании WENDA. Мы приглашаем к сотрудничеству мясные и молочные комбинаты, производителей кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, соков и напитков; предприятия, выпускающие приправы и пряности, пищевые готовые смеси, прикорм для скота и птицы, а также всех других заинтересованных заказчиков. Мы предлагаем: - комплексные решения для переработки мяса и рыбы – фосфатные и альгинатные смеси, каррагинаны, инновационные решения с применением трансглютаминазы; - стабилизационные системы на основе заменителя молочных сливок для молочной и кондитерской промышленности; - натуральные консерванты и природные добавки для продуктов с «чистой этикеткой»; - пищевые моно ингредиенты оптом (ингредиенты для пищевой промышленности импортируются из Европы, , Китая и других стран Юго-Восточной Азии) – добавки и эмульгаторы, стабилизаторы и консерванты, загустители и ароматизаторы, усилители вкуса, специи и др.; - добавки в корма животных (поставки исключительно от брендовых фабрик-производителей на договорной основе) – витамины, лизин, растительный/животный белок и так далее.

Сорбат калия Е202 - природный консервант, который добывают в основном из косточек некоторых растений. В отличие от сорбиновой кислоты, хорошо растворяется в воде, внешне добавка представляет собой порошок и гранулы белого цвета. Сорбат калия применяется для подавления развития плесени и дрожжей в широком спектре пищевых продуктов, таких как вино, сыр, сушеное мясо, йогурт, майонез, яблочный сидр, безалкогольные напитки, фруктовые напитки и выпечные изделия и т.д. Также может присутствовать в составе сладких сиропов и молочных коктейлей, продаваемых в фаст-фудах и в сухофруктах. Кроме того, сорбат калия Е202 обычно содержится в растительных пищевых добавках, в которых подавляет рост микробов и плесени, и увеличивает их срок годности. Данный пищевой консервант известен также как «винный стабилизатор». Сорбат калия добавляется в крепленые, игристые вина и некоторые сидры, но может быть добавлен к столовым винам, которые предрасположены к образованию осадка. Кроме того, сорбат калия используется во многих средствах личной гигиены с целью предотвращения развития в них микроорганизмов. Иногда этот консервант находит применение в качестве заменителя парабенов.

Лимонная кислота моногидрат Е330, представляет собой кристаллическое вещество белого цвета, с кислым вкусом, пищевая добавка полезна тем, что выполняет функцию натурального и эффективного антиоксиданта, хорошо растворима в воде и в этиловом спирте. Лимонная кислота широко применяется в пищевой промышленности в качестве вкусовой добавки, в напитках, винах, подкисленных фруктовых продуктах, рыбных продуктах, овощных консервах, майонезах, мороженом, десертах, салатах, пищевых концентратах, в качестве вспомогательного вещества при бланшировании овощей и фруктов, а также при обработке свежей рыбы и в производстве жиров. Лимонная кислота применяется в ситцепечатании, в медицине, определенную нишу лимонная кислота заняла в косметике. Добавляют в качестве антиоксиданта в шампуни, маски, пену для ванн, гели, лаки для волос. Лосьоны и кремы для лица, содержащие эту кислоту, предотвращают раннее старение, придают коже молодость, гладкость и бархатистость. Также лимонная кислота применяется в технической промышленности, используется для снятия ржавчины и окалины с металлических поверхностей.

Концентрат молочного белка 80% производства РФ. Сухой порошок, получаемый из свежего пастеризованного обезжиренного молока путем фильтрования через мембранный фильтр. Отличный продукт c высоким содержанием белка (80%), низким содержанием лактозы (3,9%) и жира (1-2%) для белковых напитков и продуктов питания с малым содержанием углеводов. Дозировка: 2.5 кг на 100 литров молока. То есть 25 грамм на литр. Вкус и запах: специфический сывороточный, без посторонних привкусов и запахов. Внешний вид: однородный мелкодисперсный порошок. Цвет: кремовый Массовая доля белка, % не менее: 80,0. Кислотность, 0Т, не более: 21. Индекс растворимости, см3 сырого осадка, не более: 0,3. Массовая доля влага, % не более: 5,0. Массовая доля жира, % не более: 10. Массовая доля золы, % не более: 3. Количество мезофильных, аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, КОЕ в 1 г продукта, не более: 1,0∙104. Бактерии группы кишечных палочек в 1 г продукта: не допускаются. Патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, в 25 г продукта: не допускаются. Условия хранения: хранится при температуре от 0°С до 200°С при относительной влажности воздуха не более 85%. Упаковка: многослойные бумажные мешки с полиэтиленовыми вкладышами, массой нетто 25 кг. Объемы партии обсуждаются.

Гороховые волокна (Pea fibre) представляют преимущества для потребителя и производителя, сочитают отличный вкус, оптимизацию технологического процесса и улучшение пищевой ценности готовых изделий. Основные параметры при выборе гороховых волокон для использования в мясопереработке и молочной промышленности является возможность нанесения на упаковку маркетинговой информации о дополнительной питательной ценности готового изделия, а также влияние на внешний вид и вкусовые качества готового изделия. Преимущества Гороховых волокон для производителей: Нейтральный вкус, волокна белого цвета Хорошее водоудерживание при средней вязкости Хорошие желирующие свойства Отличные эмульгирующие свойства Высокое содержание волокон Создает нежную текстуру готового продукта с отличныи вкусом Частично заменяет мясное и жировое сырье Создает однородную текстуру продукта Обогащает готовый продукт волокнами

Сорбитол или сорбитовый сироп, пищевая добавка Е420 высокого качества. Сорбитовый сироп - подсластитель, влагоудерживающий агент, комплексообразователь, текстуратор, эмульгатор, диспергирующее вещество и стабилизатор цвета. Сорбитол относится к группе сладких многоатомных спиртов - полиолов. Сладость сорбита составляет 0,6 от сладости сахарозы. Обладает более медленной всасываемостью сорбитола по сравнению с глюкозой и фруктозой. Сорбитол практически полностью усваивается организмом. При продолжительном применении сорбита выявлены приемлемость и безвредность его в питании больных сахарным диабетом. Сорбитол используется в диетических плодоовощных консервах, кондитерских изделиях и безалкогольных напитках. Содержание сорбитола в пищевых продуктах не нормируется, а добавление в пищевые продукты производится в соответствии с утвержденными рецептурами. Фасовка сорбитола: бочки по 275 кг и канистры по 20 кг.

Наша компания является официальным дистрибьютором на территории РФ крупнейшего китайского производителя пищевых ингредиентов и специй компании WENDA. Натуральные консерванты Низин, Натамицин 100 %, 50 %.