Оборудование оптом в России

Предназначен для разделки свежих или замороженных мясных продуктов, в т.ч. с костями. Настольная SM-1830 Габариты, мм 530х420х910 Мощность двигателя, кВт 0,74 Высота просвета мм 320 Ширина распила, мм 195 Размер полотна, мм 1830х20 Вес, кг 38 Стоимость 1240 евро Доставка в Регионы. Также производим поставку других видов ленточно-пильных станков по мясу. тел. 3991129 Алексей. www.pila-nsk.ru

Продажа пищевых ленточных полотен для разделки мяса. Munkfors производство , на все модели леточных станков. Варим в размер заказчика в Новосибирске. Оперативная доставка по России. MFS 20*0.6*4 TPI - 190 руб. за п.м. с НДС MFS 16*0.6*4 TPI - 185 руб. за п.м. с НДС Banso 20*06.*4 TPI -165 руб. за п.м. с НДС Banso 16*06.*4 TPI -160 руб. за п.м. с НДС тел. 3991129 Алексей www.pila-nsk.ru

ООО "Нижегородпласт" поможет Вам решить проблемы с утилизацией полимерных отходов. Покупаем ведра разных размеров (ПЭНД 277, изделия из ПП) от 15 до 25 руб за кг (в зависимости от загрязненности и цвета). Так же оказываем услуги по дроблению. Надеемся на взаимовыгодное сотрудничество, будем рады ответить на Ваши вопросы. С уважением, Красильников Сергей Николаевич, коммерческий отдел. Наш адрес: г. Н. Новгород, Московское шоссе, 105к1 наш сайт:

Высокое качество измельчения позволяет получить отличный фарш для производства различных продуктов Описание Волчок К7-ФВ2П-160-01 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры плюс 2-60С. Волчок отличается простотой конструктивного исполнения, удобен в обслуживании и при проведении ремонтов. Двухшнековая схема: первый шнек – питающий, второй шнек – рабочий, эффективно подаёт сырьё в зону резания. Достоинством волчка является достаточно комфортные условия резания сырья. При диаметре решеток 160 мм имеет место меньшее давление сырья на режущий блок. В результате исключается сминание мышечных волокон. Техническая Характеристика волчка: № характеристика величина 1 Производительность , кг/час, не менее при измельчении говядины 1-го сорта в кусках массой до 1,0 кг, предварительно жилованной до содержания соединительной ткани в ней не более 10% от общей массы мяса через выходную решётку с диаметром отверстий 3мм 3000 2 Вместимость загрузочной чаши, л, не менее 70 3 Номинальный диаметр решётки, мм 160 4 Периодичность переточки режущего инструмента, часов непрерывной работы 24 5 Высота загрузки сырья, мм 1100 6 Высота выгрузки сырья 750 7 Частота вращения шнеков: -приёмного, мин-1 156 8 - рабочего, мин-1 260 9 Установленная мощность двигателя, кВт, не более 16 10 Габаритные размеры: -длина, мм 1350 11 -ширина, мм 610 12 -высота, мм 1100 13 Масса, кг 815

поставка и ремонт мясоперерабатывающего оборудования: - куттеры (куттер вакуумный ВК-125, куттер вакуумный Л23-ФКВ-03, куттер вакуумный Л23-ФКВ-05, куттер Л5-ФКМ, куттер Л5-ФКБ), - волчки (волчок К7-ФВП-200, волчок МП-160, волчок ЛПК-1000В), - фаршемешалки (фаршемешалка Л5-ФМ2-У-335, фаршемешалка Л5-ФМ2-У-150, фаршемешалка ЛПК-1000Ф), - шприцы вакуумные, роторные и гидравлические (шприц вакуумный U-159 «Идеал», - термокамеры (термокамера КТОМИ-300, термокамера КТД-250, термокамера Я16-АФЖ), - измельчители фарша (измельчитель Я3-ФИБ, измельчитель Я3-ФИД, измельчитель МИФ-1), - льдогенераторы (льдогенератор ЛВЛЧ-200, 500, 1000, 2000), - а также оборудование для убоя и первичной переработки скота.

Мотор-редуктор на вакуумную крышку и подъем-опускание выгружателя Куттера ВК-125

Продам бочки алюминиевые пищевые б/у из под спирта. Толщина стен 8мм, объем 25 кубов, длинна5 м, ширина 2,6м, в наличии есть 20 штук., форма оплаты любая. фото по запросу. Все вопросы по телефону

Фаршемес вакуумный Fatosa AV 300, б.у., восстановленный Фаршемешалкифирмы Fatosa отличаются высоким качеством изготовления, простотой обслуживания, большим набором возможностей и в то же время невысокой стоимостью по сравнению с конкурентным оборудованием. Производитель: Fatosa , Управление загрузочной крышкой - ручное (газовый цилиндр) Загрузочное устройство - встроенный гидравлический подъемник для 200-л тележек Способ разгрузки - гидравлическое опрокидывание чаши Мощность привода - 3 кВт Количество валов - два вала Z-образные с двумя направлениями вращения Максимальная загрузка - 200-240 кг Объем чаши - 300 л В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Скреб-машина Скреб-машина предназначена для снятия щетины с туши свиньи после процесса ошпаривания. Вращающийся вал с помощью зубцов с соскребателями удаляет щетину. Во время удаления щетины туша спрыскивается водой для тщательной очистки и отвода щетины в ванну. После окончания процесса очистки выброс туши из машины осуществляется с помощью автоматического открытия ворот. Машина для ошпаривания и снятия щетины Ошпариватель имеет две крышки, которые дают возможность загрузки туш после забоя свиней спереди и сзади машины. Сбоку у ошпаривателя находится сепаратор щетины с корзиной. Конструкция сделана полностью из кислотостойкой стали. Рабочая часть состоит из ошпаривателя, барабана для снятия щетины свиньи и пульта управления. Внутри ошпаривателя находится система обогрева паром, два вала для снятия щетины и устройство для выбрасывания свиных туш наружу. Ванна изолированная. Машина для снятия щетины Машина пневматически выкидывает тушу после процесса ошпаривания, которая попадает на грабли машины для снятия щетины. Вращающийся вал скреб-машины с помощью зубьев, на которых крепятся соскребатели для удаления щетины, удаляет щетину. Во время удаления щетины туша свиньи спрыскивается водой для тщательной очистки и отведения щетины в ванну. После окончания процесса очистки выброс туши из машины осуществляется с помощью автоматического открытия клетки. Звоните по указанному телефону и заказывайте Скреб-машину, шпарчан, машину для снятия щетины. Компания «МитРесурс» всегда имеет в наличии широкий спектр мясоперерабатывающего оборудования для всех этапов мясопереработки. Наши специалисты подберут для вас самый оптимальный вариант!

В наличии появилось следующее оборудование: Тёрка для твердых сыров hajek adeco turbo 3000P Стейкер treif 91 Слайсер филетировщик для рыбы fomaco SM 12 - 20 Шпигорезка holac H084-E Слайсер franz reutlingen MST 70-400 Шпигорезка/слайсер CRM TG-200 Шпигорезка/слайсер CRM TS 200 3 RFV Порциомат ленточный ross reiser GB200 Слайсер повесовой Maja FPS 40 Слайсер повесовой maja FP 100 Слайсер гильотинный GELMINI SPG-001000 Блокорезка гильотина для сыра brunner PB400-200 Блокорезка для замороженного мяса laska GS 520 Блокорезка гильотина magurit 053 Шпигорезка TREIF 120 Шпигорезка TREIF UNIMAT TYP 0794 Шпигорезка с загрузкой HOLAC VA-130 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, цввод в эксплуатацию. Звоните по указанному телефону!

Продаю следующие термокамеры б.у.: Печь однотележечная оборотная REVENT G 75-50 ELC Духовой шкаф оборотный WINKLER WACHTEL Термокамера Schroter, 5 рам, паровая (2002 г.в.) универсальная Термокамера Termostar SLT 2000 Термокамера Termostar Mini (новая, в работе не была) Термокамера Termostar SLT 2000 (2х рамная) Термокамера Termostar SLT 2000 (2х рамная) Камера шоковой заморозки тоннельного типа из сэндвич панелей, 5 рам Термокамера Schroter, 8 рам, коптильно-варочная Печь для пиццы Moretti Forni AMALFI - 2 D (2 яруса) Камера коптильная BASTRA BASTRAMAT Термокамера коптильная MAURER (газ) горячее и холодное копчение, 1 рама Термокамера REX POL тип KWP1/Е (1 рамная) Термокамера REX POL тип KWP2/E (2 рамная) Термокамера Mauting UKM 2001 Е Термокамера Mauting UKM 2001 Е Термокамера Mauting UKM 2002 Е Термокамера КОН-5 (1 рамная, 100-150 кг) Термокамера КТОМИ-300 (1 рамная, 300 кг) Тgермокамера Schaller Wurst 4 рамы Также есть новые термокамеры фирмы Mauting под заказ. В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию. В наличии всегда большой выбор оборудования!

Линия Vemag для навешивания сосисок LPG 202, б.у. Универсальная линия для производства сосисок Vemag LPG 202 позволяет производить сосиски и сардельки с высокой производительностью с максимальной точностью порции и стабильно равном калибре. Линия может работать с любыми видами сосисочных оболочек: коллагеновые, полиамидные, целлофановые и натуральные, в том числе и с бараньей черевой. Важно отметить, что подача фарша осуществляется в непрерывном режиме, что снижает нагрузку на шприц, а линкерное устройство в линии LPG 202 обеспечивает получение порций с абсолютно равной длиной. Линия для производства сосисок оснащена оригинальной конструкцией тормоза сосисочной оболочки, который, в сочетании с принудительной пневматической подачей оболочки на линкер, обеспечивает равномерное движение и полностью исключает прокручивание причем, с учетом типа сосисочной оболочки. В состав линии для производства сосисок входит автоматический навешиватель сосисочных гирлянд, тип AH 204, позволяющий производить навеску только одним оператором. Размер продукта в диаметре: 11 - 40 мм Производительность: до 1500 порций в минуту (зависит от размера продукта) В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Массажер для мяса lutetia TU1000, б.у. Высота 1750 мм Ширина 1650 мм Длина 2000 мм Вес 800 кг Емкость 1000 л Подключение Электрическое 400В 50гц 3N Мощность 2,25 кВт Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь Вакуумная помпа 28 м3/ч Воздушный клапан бочки - клапан ручной Тип панели управления Mikster MCM 023 Плавная регулировка оборотов Нет загрузки, есть возможность комплектации загрузочным столбом Емкость по продукту 550 кг В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттера, клипсаторы, массажеры для мяса, иньектора, шпигорезки, блокорезки, шприцы колбасные, вакуумные упаковщики, термокамеры для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Линия разделки птицы ЛРП -3000 является одной из самых популярных систем разделки , которая поставляется смонтированной на собственной несущей раме. Это не только существенно облегчает монтаж оборудования, но и за счет «натянутости» конвейера разделки не позволяет тушке шататься на линии, что сохраняет точность разделки . Максимальная производительность линии разделки птицы ЛРП – 3 тыс. ед./ч. Основными покупателями линии разделки птицы являются предприятия, имеющие собственный цех переработки, централизованные птицеперерабатывающие заводы, а также предприятия, закупающие тушки для последующей разделки и снятия филе. Отличительной особенностью линии разделки птицы является высокое качество разделки, выраженное в идентичности разделанных частей. Цены на линию разделки птицы зависят от комплектации. Комплектация линии разделки зависит от поставленной задачи: можно полностью разделать тушку, отрезать крылья, окорочка, либо разделить тушку пополам с вырезкой грудинки. Оборудование достойно выглядит на фоне конкурентов и по цене, и по качеству.

В наличии есть следующее оборудование: Эмульситатор (микрокуттер) Karl Schnell 112 FD 2/50 Эмульситатор (микрокуттер) Karl Schnell FD-175 (к) Куттер Kilia 40 Куттер Fatosa C50 Куттер УКН-50 Куттер Fibosa Cut 50 Куттер Nowicki Tajfun 60 Куттер Nowicki 125 65 л Куттер Laska kr 60-2 Куттер Kilia 65 литров, нерж. Куттер открытого типа Servotech 80 литров Куттер открытого типа Servotech 200 литров КУТЕР K+G WETTER CUTMIX CM 70 STL Куттер ALPINA 80 Куттер - Волчок REX TZ45-114 Куттер вакуумный Seydelman K324 AC8 Куттер Seydelman K124 AC8 Куттер Seydelman K124 AC8 (2014 г) Куттер вакуумный Kilia 200 Куттер CFS Kutmaster DC 200л. Куттер вакуумный А170-0,2 (200л.) Воронеж Куттер Л5-ФКБ-250 Куттер УКН 100 Куттер вакуумный Laska KU 500 V Куттер Laska KU 500 Куттер вакуумный KILIA 4000 Express 200 литров Куттер вакуумный PSS SVIDNIK K 330 VF Куттер вакуумный Seydelman K204 AC8 Куттер вакуумный ВК-125 (2006) Куттер вакуумный ВК-125 (2001) Куттер вакуумный ВК-125 (ш) В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию. В наличии всегда большой выбор оборудования!

Прогонный коридор монтируется в убойный цех свиней и предназначен для направления животных с предубойного помещения к боксу глушения свиней. Переход в виде тоннеля представляет собой каркасную конструкцию по бокам, сверху зашитую листовым металлом. Переход имеет блокировку, которая не позволяет животному вернутся назад. Оставлена свободная полоса в виде окна на каждой боковой стороне для контроля передвижения свиньи. Предлагаемые прогонные коридоры для глушения свиней изготовлены из черной стали с горячим оцинкованием, а также из нержавеющей стали. В верхней части перехода помещены 3 сопла водяного душа, предназначены для обмывания свиней перед убоем. Душ производит успокоительный эффект на животное и смачивает его, что снижает сопротивление электрическому разряду. Стандартная длина 180 см, длина коридора может быть приспособлена к потребностям цеха убоя свиней заказчика. Звоните по указанному телефону и заказывайте Прогонный коридор для свиней. Компания «МитРесурс» всегда имеет в наличии широкий спектр мясоперерабатывающего оборудования для всех этапов мясопереработки. Наши специалисты подберут для вас самый оптимальный вариант!

Покупаем и берем на комиссию подержанное промышленное оборудование по мясопереработке импортного производства. Покупаем промышленное оборудование (куттера,массажеры для мяса,иньекторы, льдогенераторы,термокамеры,блокорезки,шприцы роторные,и пр.) бывшее в употреблении после ревизии, модернизации или капитального ремонта. Берем на комиссию подержанное оборудование. Осуществляем техническое диагностирование. Постоянно закупаем или берем на комиссию б/у оборудование под восстановление. Если у Вас есть неиспользуемое или предназначенное на продажу оборудование, просим Вас выслать нам перечень данных: 1. Полное наименование станка; 2. Год выпуска; 3. Степень износа; 4. Комплектность; 5. Наличие технической документации; 6. Ориентировочная стоимость.

Инъектор InwestPol ANR 68 (для рыбы), б.у., восстановленный Предназначен для введения рассола в филе рыбы с помощью иглы. Общее количество иголок шт. 68 Диаметр иголок мм 2,0 Производительность кг/ч ок. 1000 Количество тактов (плавная регулировка) такт/мин 0-60 Ширина ленты транспортера мм 290 Шаг конвейера (программированный) мм 0-200 Макс. высота подъема иголок мм 140 Давление рассола бар 0-2,5 Размеры (LxBxH) мм 1200x 500x 1900 Мощность кВт 4 Питание В/Гц 3х400/50 Вес кг 290 Объем емкости рассола л 150 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Волчок LASKA WW 200-1, б.у. Год выпуска - 2004 Конструктивные особенности: Корпус машины: надежная конструкция, выполненная полностью из нержавеющей стали, с закрытой фундаментной плитой и с защитным кожухом горловины; Горловина и рабочий шнек: из нержавеющей стали, с гидравлическим выталкивателем шнека; Подающий шнек: из нержавеющей стали, вытягивается горизонтально; Запорная гайка: из нержавеющей стали; Диаметр решеток: 200 мм. Технические характеристики: Максимальная техническая производительность: По замороженному сырью (после блокорезки) кг/ч 3500 – 4700 По охлажденному сырью кг/ч 6000 – 9500 Диаметр выходных решеток мм 200 Установленная мощность кВт 33 Вместимость бункера л 370 Габариты мм 1850x1650x1710 Масса 1650 кг В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Шкуросъемная машина с помостами крепится к полу бойни скота. Платформы могут быть оборудованы умывальником и стерилизатором для ножей. Шкуросъемная машина работает по принципу наматывания шкуры животного на барабан, имеющий собственный привод. Правильное крепление передних конечностей КРС и угол расположения цепей дает возможность снятия шкуры без ее разрыва, а также без перелома позвоночника. Для правильного снятия шкуры КРС нужно два человека. Шкуросъемная машина работает на двух постоянных помостах. Наша компания осуществляет комплексное оснащение предприятий оборудованием для убоя свиней, КРС, птицы. Специалисты проводят предварительное обследование площадки заказчика, создают проект убойного цеха свиней под индивидуальные требования заказчика. Звоните по указанному телефону и заказывайте шкуросъемную машину с помостами для туш КРС

Шприц вакуумный Handtmann VF 616, б.у. Высота 2120 мм Ширина 1580 мм Длина 2250 мм Вес 1600 кг Производительность 3600 кг/ч Диапазон порционирования: от 5 до 100000 г Объем бункера: 90/240 литров Скорость порционирования, max: 700 Давление наполнения:45 бар Мощность 6 кВт Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь Способ подачи продукта Ротор лопастной В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Блокорезка КОМПО ИБ-8, б.у. Блокорезка ИБ-8 (Компо) предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков с температурой от -15°С до -3°С. Габариты: Длина - 1400 мм., ширина - 1130 мм., высота - 1680 мм. Производительность не менее 8000 кг/ч (техническая) Высота выгрузки измельченного продукта в тележку, мм 640-710 Высота загрузочного окна, мм, не более 1330 Масса кусков измельченного продукта, г, не более 450 Масса, не более, кг 770 Минимальная температура продуктового блока, °С -15 Установленная мощность, кВт не более 15 Размеры загружаемых блоков (ДхШхВ) 600х400х200 мм В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Предлагаем Вашему вниманию новое оборудование для логистической системы убойных и мясоперерабатывающих цехов Niro-Tech (Польша): Многоуровневая система складирования ящиков и гравитационные стеллажи — разновидность стеллажных систем для ящиков или коробок. Основная особенность гравитационных стеллажей — их полки выполнены из цилиндрических роликов. Учитывая обратный уклон (3-5%) полок, поставленный груз сам вкатывается вглубь стеллажа под действием силы гравитации. Безопасное перемещение грузов и его остановку контролируют специальные тормозные ролики. Склады готовой продукции выполняются согласно поставленных клиентом требований. Компания ООО "МитРесурс" является официальным дилером Европейских компаний «NIRO-TECH» и «REVIC» (Польша) на территории России и СНГ и осуществляет комплексное оснащение мясоперерабатывающих предприятий и убойных цехов оборудованием для убоя свиней, КРС, птицы. Итоговая стоимость оборудования формируется после Вашего обращения.

Куттер Talsa K30E, б.у. Год выпуска 2014 Предназначен для резки и смешивания любого типа смесей мяса (для мясного ассорти, колбас, сосисок, паст и т.д.) или индустриальных продовольственных продуктов (лука, картофеля, моркови, салата и т.д.). Стандартная комплектация и преимущества Talsa K30 Е: Выполнен полностью из нержавеющей стали; Две скорости вращения чаши и ножевого вала; Электронная индикация температуры; Прозрачная защитная крышка чаши; Функция аварийного выключения; Технические характеристики: Мощность (Вт)4 500 Напряжение (В) 380 Рабочий объем не более, л30 Длина (мм)1 030 Ширина (мм)780 Высота (мм)1 130 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттера, клипсаторы, массажеры для мяса, иньектора, шпигорезки, блокорезки, шприцы колбасные, вакуумные упаковщики, термокамеры для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Трубчатые подвесные пути монтируются в убойный цех и предназначены для транспортировки и хранения туш, полутуш, четвертин и отрубов КРС, свиней и МРС на троллеях скольжения или качения в цехах убоя, переработки и холодильных камерах. Предлагаем Вашему вниманию новое вспомогательное оборудование для убойных цехов - системы подвесного транспортирования NIRO-TECH и REVIC (): - Система трубчатого подвесного пути в холодильных камерах и коридорах - Подвесной путь с опорами - Система трубчатых подвесных путей автоматическая Элементы трубчатых путей: Весы путевые Приводное колесо Перевод стрелочный пластинчатый Кардан 2D Кардан 3D Петля дверная Петля дверная пневматическая Телескоп Система оснащена автоматической смазки цепи и синхронизатором, что позволяет равномерно распределить туши животных по очереди на дорожке, а также определяет правильность работы конвейера. Наша компания осуществляет комплексное оснащение предприятий оборудованием для убоя свиней, КРС, птицы. Специалисты пыроводят предварительное обследование площадки заказчика, создают проект убойного цеха свиней под индивидуальные требования заказчика. Звоните по указанному телефону и заказывайте Трубчатые пути и системы подвесного транспортирования

Ножевой Вал , Куттерные ножи ,Коническая пара , мотор редуктора. и многое другое для Куттер ВК-125

Массажер вакуумный Gunther GPA 600 с охлаждением , б.у. В наличии 3 штуки Объём барабана, л: 600 Вместимость, л: 400 Потребляемая мощность, кВт: 3,0 Габаритные размеры (ДхШхВ) max, мм: 2100 х 1150 х 2100 Полностью из нержавеющей стали Напольная поворотная цилиндрическая машина с вращающимся барабаном Вакуумный насос для интервального и длительного вакуума Электронная плавная регулировка барабана, регулировка через блок управления Исполнение "К" с охлаждающей рубашкой Емкость с охлаждающей рубашкой и изоляцией Рассольный холодильный агрегат, встроенный корпус машины В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

В наличии есть следующее оборудование: Тендерайзер Belam IT 4 S Массажер вакуумный Pekmont 2300 с охлаждением Массажер Vacona 200 л Массажер Inject Star HS6 Массажер-мешалка Roschermatic 150 Массажер мешалка Ruhle MKR 130 Массажер Iglu 300 с охлаждением Массажер LUTETIA с системой дефростации мясного сырья, модель Т-3 (3000 кг) Массажер HENNEKEN B1 (650 л) с охлаждением Массажер-дефростер LUTETIA T-5 Массажер вакуумный Karpowicz МК-2000 Массажер вакуумный HENNEKEN B-6 (3000 л.) с охлаждением Массажер вакуумный Thermo-Lat MPA-2300 Массажер вакуумный Thermo-Lat MPA-2300 Массажер вакуумный Thermo-Lat MPA-2300 Массажер вакуумный SUHNER 400 Массажер вакуумный SERVOTECH 220 Массажер Guenther GPB 600 Массажер УВМ 100 Массажер вакуумный Nowicki MA-400 () с охлаждением Массажер вакуумный Inwestpol MA 250 Массажер вакуумный Meat Master МА 900 Массажер вакуумный Lutetia TU1000 Массажер вакуумный Suhner VT 250 Массажер вакуумный Inject Star HS 5 Массажер Suhner MSP 200 E2/3 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию. В наличии всегда большой выбор оборудования!

Характеристика: Объем чаши, л - 50 Мощность двигателя ножей, кВт - 8 / 11 Мощность двигателя чаши, кВт - 0,55/0,8 Скорости двигателя ножей, об/мин - 6 ножей от 1200 до 4200 Скорости двигателя чаши, об/мин - 15 - 30 Вес, кг - 650 Габариты (AxBxH), мм - 1185x980x1785 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Инъектор для мяса и птицы RUHLE IR 56, б.у. Машина с компьютерным управлением гарантирует точное и равномерное инъектирование. Система способна за один цикл впрыскивать от 3 % до 100 % жидкости и имеет производительность до 5.000 кг/ч мяса. Одно нажатие кнопки, и почти все функционирует в полностью автоматическом режиме. Остановка подачи рассола при попадании в кость. Высокопроизводительный центробежный насос - деликатный процесс впрыскивания прямо в волокна мяса. Мощный ротационный насос обеспечивает давление от 1 до 6 БАР. С помощью него при минимальном повреждении волокон происходит инъектирование самых больших объемов рассола. Изменяемая скорость впрыска - от 1 до 80 инъекций в минуту обеспечивает не только интенсивность рабочего процесса, но и также позволяет добиться идеальной точности впрыска как при работе с 80%, так и 5% инъекции и все это всего в одном цикле. Простота доступа к рабочим органам машины гарантирует быстроту процесса очистки. В дополнение к этому машина оснащена системой автоматической самоочистки - чистота и гигиена внутри машины обеспечена. - Широкий конвейер для крупных кусков мяса. Стандартная комплектация: - исполнение из нержавеющей стали; - специальный регистр для инъектирования птицы 14 игл в 4-х рядах (56 игл); - управляющий компьютер с сенсорной панелью (touch-panel); - встроенный миксер для рассола; - система рециркуляции рассола со встроенной системой фильтрации; - подающая подъемная система на 5 ящиков; - система производственной диагностики; - насос с защитой от вибрации; - регулировка давления впрыска; - инъекция рассола без давления на продукт; - легкосъёмный конвейер из нержавеющей стали; - изменяемая высота рабочего прохода; - система подачи рассола (трубопроводы) из нержавеющей стали; - полимерные подшипники, не требующие обслуживания; Технические характеристики: Производительность, кг/час - до 5000; Давление инъектирования, бар - 1 – 6; Процент инъектирования за проход, % - до 80; Высота продукта, мм - до 200; Ширина транспортера, мм - 350; Количество игл, шт. - 56 (14х4); Скорость движения игл, удар/мин. - 5-60; Мощность, кВт / - 7,5; Питание, В / Гц / фазы - 400 /50 / 3 Габариты, мм - 1600 х 750 х 1950 Вес, кг - 750 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки и убоя. Звоните по указанному телефону

Волчок RM 3000-1 (160 мм), б.у. Предназначен для резки сырья на требуемую мелкую фракцию. Снабжен двумя подающими шнеками, преимуществом является резание мороженого и предварительно порезанного мяса. Подающие шнеки проталкивают мясо к режущему шнеку, который подает сырье к режущей части. При работе волчка не происходит чрезмерное нагревание и переминание мяса и измельчение замороженных кусков. Производительность (техническая), кг/ч 3000 Диаметр решеток, мм 160/200 Вместимость загрузочного бункера, л 250 Установленная мощность, кВт 22 Высота загрузки сырья, мм 1600 Габаритные размеры, мм 1770 × 930 × 1760 Масса, кг 1650 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Волчок МП 160, б.у. Волчок МП-160 предназначен для измельчения бескостного жилованного мяса и мясопродуктов при производстве фаршей для колбасных и других мясных изделий, охлажденных в естественных условиях до температуры окружающей среды 10-12°С или специальном воздействии низких температур при определенных режимах до 2-3°С в толще. Производительность, кг/ч 3000 Вместимость загрузочной чаши, л, не более 70 Номинальный диаметр выходной решетки, мм 160 Установленная мощность электрооборудования, кВт, не более 15 Габаритные размеры волчка, мм, не более длина 1380 ширина 600 высота 1100 Масса волчка, кг 815 *на фото пример аналогичного волчка МП 160 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттера, клипсаторы, массажеры для мяса, иньектора, шпигорезки, блокорезки, шприцы колбасные, вакуумные упаковщики, термокамеры для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Продаем оборудование импортного и отечественного производства б/у для мясопереработки: Порциомат для фарша, производитель Mado Приставка - порциомат к волчку, производитель Seydelmann Волчок МП-160 (Полтава) Волчок - мясорубка МИМ 105 Волчок 221 ФВ 012 (Красмаш) (3 шт) Волчок К 7 ФВП 200 Волчок К 7 ФВ 2П 160 Волчок КТ LM-98 А Волчок Rex AWN 130/I Волчок В-2 -114 (с) Волчок Laska WW 130 G Волчок угловой LASKA 280 Волчок угловой OMET TCS 160 A Волчок Grinder K&G W 280 (для замороженного мяса) Волчок LASKA 160 Волчок угловой KILIA 130 Волчок Seydelmann AU 200 Волчок Seydelmann AU 200 Волчок угловой STEPHAN PA 130 Волчок - Мясорубка KT LM 130 A (2007г.) В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию. В наличии всегда большой выбор оборудования!

Вакуумный массажер Karpowicz MK-250PC предназначен для вакуумной пластификации различных сортов мяса в процессе посола при производстве мяса и копченостей. Многокамерные массажерные барабаны позволяют массировать разные продукты в одной машине. Использование системы охлаждения массажерного барабана позволяет сократить время массирования, повысив при этом качество производимых изделий. Загрузка материала опционально может быть механизирована с помощью Пневматического устройства загрузки PUZ Производство: Загрузка: 170 кг Объем: 250 л Номинальная потребляемая мощность, кВт: 1.85 Номинальное напряжение, В: 380 Габаритные размеры,(д; г; в) мм: 1000х1100х1650 Масса, кг: 450 Скорость: 9 об/мин Материал корпуса: сталь В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Волчок Kolbe MWE130 (Германия), б.у. Мясорубка предназначена для измельчения мяса. Работает с сырьем температурой не ниже -2С. Оснащена системой резки Enterprise. Встроенная мешалка позволяет использовать мясорубку как мешалку. Измельчение на волчке Kolbe MWE130 производится с помощью режущей системы Unger E130. Отверстия в крышке позволяют осуществлять визуальный контроль процесса перемешивания; Емкость бункера, литров 120 Производительность, кг/час 1700 Мощность, кВт 5,5/1,1 Напряжение, В 380 / 50 Гц В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Мы являемся официальными дилерами компании «NIRO-TECH» и «REVIC» на территории России и СНГ. Благодаря инновационным разработкам и нашему сотрудничеству с известной мировой компанией по производству мясоперерабатывающего и технологического оборудования для убоя как «P.P.H.U. NIRO-TECH» и «Revic», наша компания может предложить Вам самый широкий ассортимент и спектр услуг по мясопереработке на российском рынке. Основные направления производства: Лопастные фаршемешалки от 90 литров (вакуумные / не вакуумные) Автоматические волчки (прямые / угловые) Откатные двери / ворота Вакуумные массажеры Подъемники Варочные котлы Универсальные термокамеры: Коптильно- варочные камеры, Камеры для дефростации, Камеры дозревания и сушки. Машины для отжима и шлямовки кишок Машины для мойки желудков Ленточные / ролликовые конвейера Подвесные пути для цехов убоя свиней / КРС Гигиена мясокомбината: Машины для мойки ящиков, палок, фартуков, стерилизаторы, дезинфицирующие маты, сушильные тоннели, автоматические мойки обуви, сан. пропускники. Убойное оборудование. Убой свиней: Прогонный коридор свиней до 150 кг Прогонный коридор свиней выше 150 кг Бокс оглушения свиней универсальный Тапчан приема туши Ванна обескровливания Подъемник дифференциальный Мойка бичевая/щеточная Скребмашина одновальная Скребмашина одновальная для свиноматок Шпарчан погружной тип NM Шпарчан с выброской Шпарчан погружной тип Звезда Скребмашина воротная Шпарчан - скребмашина OSM Стол доочистки свиных туш Помост стационарный для послеубойной обработки Полоскатель фартуков Конвейер тарельчатый для кишок и внутренностей Убойное оборудование. Убой КРС: Прогонный коридор КРС Бокс оглушения трубчатый Бокс оглушения ритуальный Бокс оглушения пневматический Тапчан приемный с ванной Помост перевешивания стационарный Помост перевешивания пневматический Шкуросъемка MINI Шкуросъемка тип Junior Шкуросъемка пневматическая с помостами Мойка голов Помост потрошения с ванной пневматический Помост пневматический для распиловки Помост ветеринара Защита на распиловке Помост стационарный Убойное оборудование. Оборудование кишечного цеха: Машина для отжима и шлямовки кишок Мойка желудков Транспортер кишок Отжимная машина 3 вальная Вспомогательное оборудование кишечного цеха: Насос крови Бич пластиковый Лапа пластиковая Пилы убойные Крюки и путы свиные и КРС Оборудование для оглушения Трубчатые пути и системы подвесного транспортирования: Система трубчатого подвесного пути в холодильных камерах и коридорах Подвесной путь с опорами Система трубчатых подвесных путей автоматическая Для убойного цеха. Системы логистики, весы: Многоуровневая система складирования ящиков Весы наездные Весы платформенные Весы инвентаризационные КРС Весы инвентаризационные свиней Система роликовая Система ленточная Для убойного цеха. Разделочные линии: Обвалочная линия говядины Cтолы обвалочные односторонние столы обвалочные двухсторонние Стол поворотный Стол обвалочный с подставкой Обвалочная линия птицы Обвалочная линия рыбы Звоните по указанным телефонам и заказывайте мясоперерабатывающее и технологическое оборудование для убоя «NIRO-TECH» и «REVIC». Наша компания всегда имеет в наличии широкий спектр мясоперерабатывающего оборудования для всех этапов мясопереработки.

Массажер вакуумный MASMET MP-1500, б.у., восстановленный Вакуумные массажеры позволяют эффективно сделать более эластичными любые мясные изделия без повреждения их структуры и освобождения миофибриллярного белка. Процесс массирования мяса проходит в герметичной емкости путем гравитационного осыпания. Благодаря спиральной системе винтов (лопастей) массируемый материал плавно циркулирует в барабане от крышки до днища и обратно. Процесс выгрузки происходит автоматически. Технические характеристики: • Загрузка (кг): 1000 • Пульсирующий вакуум: 95 % • Количество программ: 50 • Командо-контроллер: Микропроцессорный Mikster MCM 023 • Обороты барабана: 1 - 9 оборотов в минуту • Примерный вес (кг): 850 • Габаритные размеры (ДхШхВ): 2750 х 1350 х 1650 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Шприц вакуумный КОМПО ОПТИ 2000, б.у. Есть 2 штуки: без перекрутчика и с перекрутчиком Шприц предназначен для дополнительного вакуумирования фарша после перемешивания на вакуумной мешалке или измельчения на вакуумном куттере и наполнения различных оболочек и емкостей колбасным фаршем всех видов, кроме жидкотекучих с температурой не ниже -4°С на мясоперерабатывающих предприятиях. Габаритные размеры, мм, не более: - длина 1195 - ширина 1215 - высота 1920 масса, кг, не более 580 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Куттер K+G Wetter CUTMIX 70 л STL, б.у. Предназначен для производства колбасного фарша всех видов. Исполнение куттера Нержавеющая кислотоупорная сталь Емкость чаши 70 л Производительность 56 кг/ч Количество ножей на головке 6 шт Скорость ножевого вала 40-5000 об/мин Скорость миски 5-18 об/мин Высота 1250 мм Ширина 1600 мм Длина 1150 мм Вес 1150 кг Емкость 70 л Подключение Электрическое 400В 50гц 3N Мощность 25 кВт В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

ШПРИЦ КОЛБАСНЫЙ ВАКУУМНЫЙ HANDTMANN VF 50, б.у. Handtman VF50 - вакуумный колбасный шприц с засыпной корзиной емкостью 50 л. Устройство очень эффективно и идеально подходит для любого завода мясной промышленности, в котором происходит процесс порционирования. Бренд: Handtman Модель: VF 50 Размеры: 1600 x 1140 x 950 (мм Источник питания: 400 В 50 Гц 3 Н Мощность: 4 кВт Производительность: до 2600 кг / ч Емкость бункера: 50 литров Давление наполнения: до 55 бар Скорость переноса до 420 порций / мин с допуском 10% Диапазон порционирования: 5-100 000 гр. Вес: 660 кг В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттера, клипсаторы, массажеры для мяса, иньектора, шпигорезки, блокорезки, шприцы колбасные, вакуумные упаковщики, термокамеры для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Блокорезка Magurit 042, б.у. Блокорезка предназначена для измельчения замороженных продуктовых блоков (мясных, творожных, шоколадных, сливочного масла и т.д.) на кусочки в линиях по производству детского питания, мясных полуфабрикатов, колбас и сосисок (без дефростирования). Массивная конструкция станины; Полностью из нержавеющей стали; Ножевая головка из 3-х ножей; Загрузочное устройство для блока пневматическое; Разгрузка продукта в стандартную 200 - литровую тележку; Технические характеристики: Производительность до 2000 кг/час Максимальный размер блоков 480 x 250 x 750 мм Мощность 4 кВт Габариты 1621 х 827 х 2184 мм Вес 520 кг В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Волчок Seydelmann AG 160 Год выпуска – 2004 г. Автоматический угловой волчок SEYDELMANN AG 160 с трехфазный двигатель рабочего шнека, с бесступенчатым приводом с отрегулированной частотой. Загрузочное устройство для тележек 200 кг. - с левой стороны. Полностью сделано из специальной нержавеющей стали. Диаметр: 160 мм Объем бункера: 400 л Производительность: 7000 кг / ч 2-скоростной рабочий шнек Ширина машины: 2750 мм Машина глубина: 1560 мм Высота машины: 1730 мм Мощность двигателя: 37 кВт Напряжение: 380 В, 50 Гц Вес машины: 1850kg В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттер, клипсатор, массажер для мяса, иньектор, шпигорезка, блокорезка, шприц колбасный, вакуумный упаковщик, термокамера - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону!

Шпигорезка RUHLE SR1, б.у., восстановленная Машина SR позволяет резать кубиками, полосками или кружочками свежее, варенное и подмороженное (до -3 ° С) мясо, шпиг, а также готовые колбасы, ветчину, овощи. С) мясо, шпиг, а также готовые колбасы, ветчину, овощи. Габаритные размеры: высота 1050 мм, ширина 650 мм, длина 1000 мм Вес машины, кг. 280 Размеры загрузочной камеры 100 х 100 х 350 мм Ход подачи в мм 1…..32 Число ходов в мин. 80 Температура сырья -3 ° С …+ 80° С В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности: куттера, клипсаторы, массажеры для мяса, иньектора, шпигорезки, блокорезки, шприцы колбасные, вакуумные упаковщики, термокамеры для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону! (Звонок по России бесплатный) Михаил Точилкин Наш сайт:

В наличии появилось следующее оборудование: Диспенсер GEI TURBO D150 P Дозатор HEMA DM3 R Дозатор IMC Пресс для ветчины KARPOWICZ 100 MM Пресс для ветчины NOWICKI 100 MM Система навешивания сосисок HANDTMANN 216-21 Шприц FREY Шприц вакуумный ALPINA KF 520 Шприц вакуумный ALPINA KF 650 Шприц вакуумный HANDTMANN VF 12 Шприц вакуумный HANDTMANN VF 12 Шприц вакуумный HANDTMANN VF 100B Шприц вакуумный HANDTMANN VF 200B Шприц вакуумный REX RVF 50 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию. Звоните по указанному телефону!

Инъектор InwestPol ANR 68 (для рыбы), б.у., восстановленный Предназначен для введения рассола в филе рыбы с помощью иглы. Общее количество иголок шт. 68 Диаметр иголок мм 2,0 Производительность кг/ч ок. 1000 Количество тактов (плавная регулировка) такт/мин 0-60 Ширина ленты транспортера мм 290 Шаг конвейера (программированный) мм 0-200 Макс. высота подъема иголок мм 140 Давление рассола бар 0-2,5 Размеры (LxBxH) мм 1200x 500x 1900 Мощность кВт 4 Питание В/Гц 3х400/50 Вес кг 290 Объем емкости рассола л 150 В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. Звоните по указанному телефону! Работаем по всей России и ближнему зарубежью!

Продаем мясное оборудование колбасное б.у. Мясоперерабатывающее, Колбасное Оборудование б/у Продам Предлагаем на продажу оборудование импортного про-ва б/у для мясопереработки: термокамеры на 1,2,3,4 рамы, вакуумные куттера, массажеры до 7200 литров, иньекторы до 424 игл, роторные и шнековые шприцы, клипсаторы, волчки, льдогенераторы, прессы механической. обвалки и многое другое. Производим пуско-наладочные работы, грамотная технологическая поддержка. Гарантия на все оборудование-6 месяцев. Любое Оборудование по Вашему запросу. А так же, купим импортное Мясоперерабатывающее, Колбасное оборудование б/у. С консервации в любом состоянии, не востребованное на Вашем производстве.

В наличии появилось следующее оборудование: оболочкосъемка Grasselli As520-m оболочкосъемка Grasselli Nx-450 оболочкосъемка Townsend 7600 оболочкосъемка Townsend 7600 шкуросъемка Grasselli шкуросъемка Maja Am 436 шкуросъемка Maja Ema 350 шкуросъемка Maja Esm 435 шкуросъемка Maja Esm 3550-1 шкуросъемка Maja Vba 505 шкуросъемка Townsend 9000 шкуросъемка Weber Asb 600-2 шкуросъемка Weber Asb400 в наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки. также, осуществляем ремонт и восстановление колбасного оборудования, пуско-наладку, запуск оборудования, отработка технологии, ввод в эксплуатацию. звоните по указанному телефону!

Большинство консервирующих добавок используют с целью защиты от токсинообразующих микроорганизмов. Они замедляют размножение бактерий уменьшают образование токсинов. т.е. фактически применение консервантов имеет профилактический характер. Униконс XXL действует по другому. Он уничтожает сам токсинообразующий микроорганизм Недовольство высоким уровнем консервантов в мясных продуктах, и их неэффективность послужила толчком к проведению исследований на возможность использования Униконса в качестве их заменителя. Использование Униконса XXL в качестве комплексной консервирующей добавки для мяса рекомендуется в количестве 0,5 - 1,0 мл/кг для добавления в фарш и в рассол для шприцевания. Наибольший эффект достигается при изготовлении полукопченых и варено-копченых колбас, если колбасные оболочки заранее замачивать в растворе «Униконса XXL» (1часть концентрата/ 30 - 40 частей воды) Великолепно себя показал препарат при производстве крупнокусковых деликатесов. Униконс XXL - прекрасная комплексная пищевая добавка для колбасы. При добавлении 0,5 - 1.0 мл./л рассола при шприцевании и массажировании срок хранения без вакуумной упаковки при 0 + 5оС может достигать 60 суток. При добавлении Униконса в рассол, расчет нормы ввода ведется по массе конечного продукта (0,5 - 1,0 мл/ 1 кг) Например: Вы собираетесь прошприцевать 100 кг мяса, и инектировать в него 50 литров рассола. Для этого Вам понадобится 75 - 150 мл. Униконса. При вводе в фарш, дозировка ведется по общей массе фарша. (после добавления всех ингредиентов, воды или льда) Стоимость препарата 3300 руб. за 1 литр.

Шприц применяется при производстве сырокопченых колбас для набивки колбасных оболочек фаршем грубой консистенции. Производство на 5,8,10 кг.

Экспресс-тесты на определение общего микробного числа, кишечной палочки, дрожжей/грибов К производству пищевой продукции предъявляются повышенные требования. Несоблюдение гигиены на любом этапе производственной цепочки приведет к порче товара, что повлечет за собой незапланированные издержки для предприятия. Если же некачественная продукция была уже отгружена, то потребитель рискует своим здоровьем, приобретая такой продукт. Следовательно, ни одно пищевое предприятие не может спустя рукава относиться к соблюдению санитарно-гигиенических норм. Помещение, рабочие поверхности, оборудование, вода, воздух – все должно соответствовать определенным требованиям, установленным действующими нормативно-правовыми актами в этой сфере. Крупные предприятия, как правило, оснащены специализированным оборудованием, чтобы проводить лабораторные исследования непосредственно на производстве. Также у них есть возможность дополнительно приглашать специалистов и для забора бактериологических проб. Но даже для солидных пищевиков такие работы, да и содержание самой лаборатории стоит недешево, что же тут говорить о небольших фирмах? Однако, как мы уже выяснили, проводить микробиологический контроль для оценки чистоты однозначно необходимо. И тут на помощь приходит «Петритест» – решение проблемы везде, где нужна чистота и контроль. Привлекательность этой технологии заключается в том, что вам не нужна лаборатория и специально обученные сотрудники, чтобы провести микробиологический анализ. Более того, при использовании эксперсс-теста производства НПО «Альтернатива», вам не нужно самим покупать среды, варить их, разливать по чашкам Петри и стерилизовать. Вы просто производите посев образца на уже готовую среду «Петритеста» и термостатируете его. На данный момент существует три разновидности «Петритеста»: «Петритест» (подложка) 1 упаковка ꞊ 10 тестов • Определение общего микробного числа (КМАФАнМ) • Определение БГКП (бактерии группы кишечной палочки) • Определение дрожжей/грибов • Определение Сальмонеллы • Определение стафилококка «Петритест» (жидкость) 1 упаковка ꞊ 10 тестов • Определение молочнокислых бактерий • Определение БГКП (бактерии группы кишечной палочки) «Петритест» (смыв) 1 упаковка ꞊ 10 тестов • Смыв на БГКП (бактерии группы кишечной палочки) • Смыв на моющие средства «Петритест» экономичен. Стоимость одного теста составляет всего порядка ста рублей, в то время как зарубежные и отечественные аналоги триста и более двухсот соответственно. Каждый «Петритест» покрыт питательной, модифицированной средой на основе агара. Далее, как мы уже выяснили, для забора проб и проведения тестов не обязательно иметь в распоряжении собственную лабораторию. Еще одним несомненным плюсом «Петритеста» является быстрый результат исследований. Хранится «Петритест» в холодильнике может год. Таким образом, это универсальный, очень удобный инструмент для микробиологического контроля практически на любом производстве. «Петритест» – ваш выбор на отечественном рынке.