Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
Новый ГОСТ на свежие фрукты, семечковые и косточковые с улучшенными характеристиками будет введен в России с 1 июня 2026 года. Это следует из документа Росстандарта. В дополнение к действующим стандартам на конкретные виды фруктов...
Торговая наценка на продукты первой необходимости должна быть ограничена 15% для сведения к минимуму числа перекупщиков. Об этом заявил ТАСС председатель партии "Справедливая Россия" Сергей Миронов. Он раскритиковал содержание некоторых новых ГОСТов на продукты питания и предложил...
Правительство РФ планирует запустить единую цифровую платформу АПК в 2026 году, сообщается в распоряжении кабмина о цифровой трансформации агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов до 2030 года. Еще одна цель документа — доля отечественного программного обеспечения в...
Рис является основным продуктом питания во многих странах мира. Научные источники часто рекомендуют бурый рис вместо белого в качестве «здоровой замены». Но многие потребители определенно предпочитают белый рис бурому. В чем же разница и что нужно знать при выборе...
Рост продаж растительных аналогов мясных и молочных продуктов в 2025 г. замедлился в сравнении с предыдущим годом, свидетельствуют данные исследовательской компании NTech. В деньгах прирост снизился с 27% до 18%, в натуральном выражении — с 23% до 14%. В Metro растительное мясо показывает...
Регулирование производства творога в молочной отрасли России обновится с 2027 года: Росстандарт утвердил новый ГОСТ, который уточняет диапазоны жирности, нормы белка на уровне 14–17% и параметры влажности продукта. Изменения направлены на повышение прозрачности маркировки и снижение рисков...
По оценкам экспертов, в 2025 году российский экспорт мяса и пищевых мясных субпродуктов обновил рекорд, достигнув почти 2,2 млрд долл. По сравнению с 2024 годом, когда был установлен предыдущий максимум, отгрузки увеличились на 21%. В структуре поставок по 44% пришлось на мясо птицы и свинину, 12%...
Казахстанские ученые представили инновационную технологию, позволяющую увеличить срок хранения охлажденного мяса птицы почти в три раза — до 20 суток при температуре 0±1°C без применения нитратов и нитритов. Это решение открывает новые возможности для развития внутреннего...
Специалисты Приморского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции агропромышленного комплекса (ФГБУ «АПК НАЦРЫБА») обнаружили в партии филе нерки бактерии кишечной палочки. Это первый случай выявления нарушений в 2026 году. Речь идет о филе...
Сеть гипермаркетов “О’Кей” опросила 1700 респондентов об их предпочтениях при покупке товаров повседневного спроса в канун мартовских праздников. Рассказываем главное в части продовольствия (исследование цитируем по ТАСС). Больше всего вырос спрос россиян на пиво и сыры. Топ...
Производство в России одного из наиболее любимых россиянами видов молочного лакомства, мороженого, за весь минувший год снизилось на 7,5 процента от аналогичного периода минувшего года. Об этом сообщили в Аналитическом центре Milknews. В точных цифрах было выпущено 516,8 тысячи тонн....
Из-за нового военного конфликта в Иране ожидается подорожание продовольствия и ресурсов на мировом рынке. Об этом пишет газета Corriere della Sera. Главным фактором для этого называется дефицит удобрений. Отмечается, что крупная часть их объёмов поступает из Ормузского пролива,...
В Уральском федеральном округе инвестиционная программа в агропромышленный комплекс до 2030 года предполагает реализацию 25 проектов с общим объемом финансирования около 45 миллиардов рублей. Средства будут направлены на развитие животноводства, переработки и агрологистики. Ожидается создание...
В преддверии 8 Марта торговая сеть «Перекрёсток» и онлайн-кинотеатр KION провели исследование и выяснили, сколько времени женщины тратят на домашние обязанности, что хотели бы делегировать и какой видят идеальный праздник. Домашние заботы и усталость Почти половина опрошенных...
Рост издержек и потребительская экономия замедлили темпы развития онлайн-продаж продуктов питания, которые в 2025 году увеличились на 27% до 1,6 трлн рублей. Доля этого сегмента в общем обороте продовольственных товаров достигла 5,5%, прибавив 0,6 процентных пункта. Лидером по объему продаж...
Российский рынок электронной торговли продуктами питания и товарами повседневного спроса в 2025 году закрепил за X5 лидирующие позиции. По оценке INFOline, доля компании в сегменте e-grocery достигла 18,6%, а общий объём продаж её цифрового бизнеса составил 323,7 млрд рублей. Основные...
Торговая сеть «Перекрёсток» совместно с брендом премиальных кормов для кошек расширяет программу раздельного сбора и переработки паучей — гибкой упаковки. К проекту присоединились девять новых магазинов, теперь контейнеры установлены в 12 супермаркетах сети. Пилотный запуск...
Доставка продуктов с помощью дронов может существенно упростить логистику в районах со сложной транспортной доступностью, считают в компании 'Самокат'. Это направление рассматривается как одно из перспективных для развития городской доставки. С лета 2025 года 'Самокат' проводит...
Для поддержания рыночной стабильности Федеральная антимонопольная служба выступает за самостоятельное определение условий поставок между участниками рынка. Ведомство подчеркивает, что объемы и цены, включая диапазоны или формулы, должны устанавливаться поставщиками продовольствия и торговыми...
В последние годы российский аграрный сектор сталкивается с множеством вызовов, включая изменения климата, экономические нестабильности и риски, связанные с производственным процессом. В ответ на эти ситуации Минсельхоз России планирует запустить пилотный проект, который может изменить подход к...
Покупатели теперь могут насладиться ресторанными впечатлениями дома благодаря расширенной коллекции готовых грузинских блюд "Вкус Грузии" от ВкусВилл. Ассортимент, запущенный осенью, пополнился новыми позициями и обновился за счет ротации менее востребованных блюд. Линейка развивается...
Потребители всё чаще воспринимают собственные торговые марки ретейлеров не как бюджетную замену, а как полноценные продукты более высокого ценового сегмента, что меняет структуру рынка. Запущенные сетими СТМ «второго поколения» отличаются от прежних линеек повышенным качеством,...
Безопасность продуктов в общепите Магаданской области оказалась под вопросом из-за нарушений ветеринарного законодательства. Россельхознадзор объявил предостережения трём индивидуальным предпринимателям, которые не погасили свыше 200 электронных ветеринарных сопроводительных документов на сырьё...
Торговая сеть «Перекрёсток» подвела итоги развития партнёрской программы за 2025 год и заключила трёхлетнее стратегическое соглашение с компанией VICI (Вичи-Русь), одним из крупнейших производителей рыбы и морепродуктов в России. Партнёрство направлено на развитие категории рыбной...
«Перекрёсток Select» и ресторанный холдинг Pinskiy&Co представили эксклюзивную линейку сэндвичей. Пять новинок сочетают ресторанный уровень блюд и удобный формат для ежедневного перекуса. В ассортимент вошли сэндвичи: с креветкой и беконом, с индейкой и...
