Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
В последние годы наблюдается заметный рост цен на говядину и баранину в России. По прогнозам экспертов, к концу 2025 года стоимость этих видов мяса может увеличиться на 12-15%. Этот рост происходит быстрее, чем на курицу и свинину, что связано с несколькими факторами, включая увеличение издержек и...
Цены на кокосовое масло демонстрируют стремительный рост в Азии. Индия — крупнейший потребитель — лидирует с трехкратным увеличением за два года. Дефицит предложения и растущий спрос переносит этот продукт в сегмент премиум. Смещение потребительских предпочтений с кокосового масла...
Американское Управление по саннадзору за качеством продуктов (FDA) отозвало замороженные креветки из сети магазинов Walmart, которые могут быть заражены цезием-137. 19 августа в FDA объявили об «активном расследовании жалоб на цезий-137 в замороженных креветках и контейнерах для...
Campbell и пивоваренная компания Pabst Blue Ribbon начали в магазинах Walmart тестовые продажи супов со вкусом пива. А гавайская пиццерия Mountain Mike сделала манго главным ингредиентом. Новинка от Campbell и Pabst Blue Ribbon вышла под брендом Chunky, который...
Ученые Пермского Политеха (ПНИПУ) создали новые ферментированные напитки на основе чайного гриба с использованием альтернативных ингредиентов. Среди них — черный кофе и мед, который считается относительно безопасным для диабетиков второго типа. Процесс проходил в теплом...
За прошлую неделю августа розничные цены на картофель в российских продуктовых сетях снизились сильнее чем на другую плодоовощную продукцию – на 8,9 процента. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на данные Росстата. Из других товаров этой группы с 12 по 18 августа...
По оценкам Аналитического центра Рыбного союза, по итогам 2025 года доля блюд из рыбы и морепродуктов в сегменте готовой еды достигнет 5%, что составит 64 млрд рублей от общего объема рынка. Ожидается, что к 2028 году спрос на эту категорию увеличится в 2,5 раза, а показатель продаж составит 160...
Согласно новому исследованию Международного информационного совета по продуктам питания (IFIC), уверенность потребителей в безопасности продуктов питания в США стремительно снижается. Группа обнаружила, что в 2025 году число американцев, полностью или частично уверенных в безопасности...
Сеть магазинов «Магнит» нарастила поставки российских яблок по агроконтрактам. За январь — июль 2025 г. поставки яблок по этой модели составили 16 000 т — почти столько же, сколько за весь 2024 г., сообщила компания. Агроконтракты — это долгосрочные договоры...
В последние годы вопрос о доступности белка в рационе россиян стал особенно актуальным. В условиях экономической нестабильности и колебаний цен на продукты питания, многие эксперты, включая зампреда комитета Государственной Думы по защите конкуренции Сергея Лисовского, начали рекомендовать...
На севере России предпочитают хлеб с клюквой или водорослями, в Арктике — замороженный, а в центральной части страны выбирают белый и сладкий. О промежуточных итогах работы по составлению карты региональных пищевых предпочтений россиян нашему изданию рассказали в Союзе пекарей. А в...
Сеть гипермаркетов «О’КЕЙ» совместно с технологической компанией «Рексофт» подвели итоги полутора лет трансформации онлайн-направления бизнеса. Проект позволил модернизировать интернет-магазин, расширить географию доставки до 23 регионов и улучшить клиентский...
Вконце лета белорусские бренды представили ряд новых продуктов. Рассказываем, какие новинки уже появились на прилавках магазинов и на что стоит обратить внимание. Трюфельная колбаса Новинку представила «Галерея вкуса». В колбасе «Бордо» заявлены утиное мясо,...
В ближайшие годы онлайн-продажи молочной продукции в России будут расти как минимум на 30% ежегодно, в оптимистичном сценарии — еще быстрее. Об этом РИА «Новости» сказал гендиректор Health & Nutrition (H&N, бывший «Данон Россия») Якуб Закриев. Он также...
Россия работает над расширением номенклатуры агропродукции, которая экспортируется в Китай, сообщил представитель Минсельхоза в КНР Дмитрий Клишин в ходе III международного форума «Ростки: Россия и Китай — взаимовыгодное сотрудничество», пишет ТАСС. По его словам, за...
Премьера нового сериала «Гарри Поттер», заявленная на 2027 год, вдохновила пищевой сектор на новые продукты для фанатов; такую возможность не упустили и в Krispy Kreme. Новый набор пончиков продаётся с 18 августа 2025 года в американских точках Krispy Kreme, а также через...
Учредителями выступили 97 крупнейших компаний отрасли из большинства регионов страны. Союз будет представлять интересы предприятий, реально работающих в сфере утилизации и переработки отходов «Союз утилизаторов России» зарегистрирован 13 августа 2025 года в налоговой...
Научно-производственный холдинг «АмарантАгро» (торговая марка Amarion) выпустил гарниры под брендом Amarancho, которые насчитывают шесть наименований. Новая продукция была представлена в порционных варочных пакетах. Источник: пресс-служба НПХ «АмарантАгро» В...
Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ, оператор системы "Честный знак"), компания "Академия - Т" и интегратор "Первый бит" совместно провели первый в России эксперимент по маркировке специализированного питания для спортсменов в стиках. Об этом сообщила...
оссийские исследователи сделали важное открытие для сельского хозяйства, доказав, что здоровье и фертильность коров напрямую зависят от их микрофлоры. Ученые из Санкт-Петербургского аграрного университета показали, что пробиотическая добавка на основе бактерий Bacillus sp. эффективно борется с...
X5 Group, владеющая торговыми сетями «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик», создаст направление по развитию роботизированных технологий. Об этом сообщила компания. Направление Х5 Robotics станет «одним из ключевых центров технологического...
«Лента» ведет переговоры о покупке дальневосточной сети «Реми». Об этом Shopper’s рассказали бизнесмен, знакомый с планами руководства «Реми», и топ-менеджер местной торговой сети. О переговорах знают и два консультанта, работающие с компаниями в сфере...
Все основные сегменты столичного пищепрома показали уверенный рост в I полугодии 2025 года, в частности, выпуск хлебобулочных изделий увеличился на 7,1%, а колбасы - более чем на 20% к аналогичному периоду прошлого ода, сообщил заместитель мэра Москвы в правительстве Москвы по вопросам транспорта...
Рынок онлайн-продаж продуктов питания в России продолжает расти, но заметно медленнее. По итогам второго квартала 2025 года оборот e-grocery увеличился на 28,8% год к году, до 385 млрд рублей. Однако темпы прироста сократились на 18,3 п.п. Основное давление на сегмент оказывают кадровый дефицит,...
К июню 2025 года сегмент рыбных намазок показал прирост на 22% в денежном выражении, согласно данным исследования ICMR (ООО “ГФК-Русь”). Это свидетельствует о трансформации традиционного отношения к приготовлению блюд в сторону более простых и быстрых способов. В данном контексте...
