За I полугодие производство молока в России выросло на 2,4%

Регион

За I полугодие производство молока в России выросло на 2,4%

14 авг 2025, 09:41 369

Объёмы производства молока в России за первое полугодие текущего года выросли на 2,4 процента, превысив 3 миллиона тонн (в официальных данных приводятся также твёрдые единицы измерения – ROSNG). Об этом сообщили в российском Минсельхозе.

Наращивать его выпуск позволяет увеличение показателей по сырью. Производство сырого молока во всех категориях хозяйств за тот же период выросло на 0,3 процент и составило 16,9 миллиона тонн. Одним из факторов стало увеличение молочной продуктивности. В частности, средний надой на одну корову в сельскохозяйственных организациях увеличился на 4,5 процента до 4,4 тысячи килограммов.

Из продукции переработки больше всего выросло производство сухого молока вместе со сливками – на 12,1 процента до почти 11 тысяч тонн. На 4,9 процента больше было выпущено сливочного масла – почти 174 тысячи тонн. Также на 3,3 процента до 246 тысяч тонн увеличилось производство творога и на 1,8 до более чем 404 тысяч – йогурта.

Расширять производство переработанной продукции тоже позволяет рост сырьевой базы. Минсельхоз продолжит работу по её укреплению, а также внедрению современных технологий и расширению переработки. Эти меры позволят обеспечить потребителей качественной и доступной продукцией, а также повысить конкурентоспособность отечественного молочного сектора. Кроме того, в министерстве напомнили о важнейших мерах поддержки отрасли. Это льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, а также льготный лизинг на закупку оборудования для производства молока и молочной продукции.

Источник: rosng.ru