Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:
Благодарим за уделённое внимание!
В последние годы индустрия питания претерпевает значительные изменения благодаря инновациям в области производства искусственного (культивированного) мяса. Поможет ли оно решить экологические и этические проблемы? В лабораториях создается так называемое «культивированное мясо»,...
Санкции, наложенные США на Huawei, вынудили компанию искать альтернативные способы оплаты за свою технику. И вот тут появляется интересный поворот событий: Huawei принимает мясо и вино от Аргентины в качестве оплаты. Из-за санкций, Аргентина столкнулась с ограничениями в использовании...
Основными направлениями платформы являются органическое сельское хозяйство, сырье и полуфабрикаты, сообщили в Роскачестве Стенд российской органической продукции впервые представлен на международной выставке Biofach China, которая открылась в Шанхае. Об этом сообщили ТАСС в...
Инновации на рынке бургеров обычно означают, что между булками находится принципиально новая начинка. Однако австралийское отделение KFC ею не ограничилось… Новое блюдо получил название Waffle Double и относится к серии бургеров Double Chicken, в которых сама булка заменена двумя...
Новую линейку безмолочного веганского мороженого в некоторых ресторанах Великобритании начала тестировать крупнейшая сеть точек быстрого питания McDonald’s. Безмолочное мороженое McDonald’s, доступное в двух вкусах — шоколадном и клубничном, сертифицировано Вегетарианским...
На торгах в столице Японии Токио за рекордную сумму продали килограмм черешни бренда «Черешня Хигасинэ» из префектуры Ямагата. Черешня обошлась покупателю в 1,45 миллиона иен (почти 10 тысяч долларов), это стало рекордом для бренда, сообщил ПРАЙМ со ссылкой на...
Для тех, кто любит коптить сосиски на гриле, но по каким-то причинам не может, PepsiCo и американский шеф-повар Бобби Флэй выпустили компромиссный вариант. Кола, получившая название SMOKED COLAogne, представляет собой напиток с сочетанием вкусов Pepsi и закопчённых на гриле...
Шотландский бренд Walker’s Shortbread в партнерстве с World Duty Free в аэропорту Эдинбурга запустил автомат по продаже песочного печенья. Путешественники могут использовать вендинг автомат, чтобы окунуться в «Мир Уокеров» и узнать подробности о песочном печенье компании,...
В ближайшее время продовольственные проблемы при сохранении текущих тенденций могут усугубиться ещё в 17 странах мира. Как сообщает РИА Новости, об этом в ходе Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2024) рассказал директор отделения Продовольственной и...
В прошлом месяце Индекс продовольственных цен ФАО (далее также ИПЦФ или FFPI) увеличился на 0,9 процента или 1,1 процентных пункта (далее также п.п. или пункта) от апрельского значения, составив 120,4 пункта. Об этом сообщается в недавнем ежемесячном отчёте Продовольственной...
Китайские переработчики белой рыбы, а также поставщики пангасиуса и других недорогих видов по все миру наблюдают возросший спрос на данную продукцию в КНР по мере активного развития заведений общественного питания и услуг электронной коммерции. Заместитель генерального директора Yangjiang...
В Конфедерации проблема с традиционным сыром Эмменталь. В ближайшем будущем могут изменить рецептуру этого сыра. Во всем «виновата» чистоплотность швейцарцев. «Фишкой» этого знаменитого сыра являются большие дыры. Их образуют бактерии, попадающие в молоко при ручном...
Новая Зеландия, известная своими красивыми видами, запечатленными в фильмах «Властелин колец», расширяет площади под яблонями, дающими крошечные плоды – такие могли бы выращивать маленькие хоббиты. Однако несмотря на удивительно небольшой размер, доход от альтернативных плодов...
Кофейня Moonwake Coffee Roasters в Сан-Хосе (Калифорния, США) использует электромобиль Tesla Cybertruck, но не просто для доставки кофе: он является основной точкой ритейла. По словам компании, Tesla Cybertruck, работающий с мощностью 123 кВт и напряжением 240 В,...
В ресторане Icy-N-Spicy в Майами посетители могут отведать совершенно сладкий буррито и шаурму. Этот десерт можно дополнить мороженым, зефиром, карамельной стружкой и даже острыми чипсами в качестве начинки. Россияне привыкли есть шаурму и бурито именно в их традиционном виде. А вот американцы,...
Спортсмены на Олимпийских играх в этом году будут есть свежие продукты, в основном произведенные во Франции, с упором на местные и органические продукты и больше вегетарианских блюд, сообщает Reuters. Французский гигант супермаркетов Carrefour CARR.PA, официальный поставщик свежих продуктов для...
Британские ученые впервые провели воздушное исследование спор патогенных грибов с помощью дронов в Гане. Результаты секвенирования ДНК помогут выявить очаги грибных инфекций, поражающие важную коммерческую культуру – деревья настоящего какао. 10 образцов спор были собраны на покрытые...
Лидеры стран Европейского Союза будут призывать ЕС активнее работать над дополнительными мерами по поддержке фермеров в ответ на многомесячные протесты разгневанных сельскохозяйственных работников, как показано в проекте выводов саммита лидеров ЕС, сообщает Reuters. ЕС уже смягчил некоторые...
Глобальные кулинарные тенденции способны радикально изменить пищевую промышленность, о чем свидетельствует глобальный суши-бум и значительное влияние, которое он оказал на потребление лосося. Аналогичным образом, нынешний рост популярности онигири (традиционных японских рисовых шариков)...
Норвежский сыр с голубой плесенью Nidelven Bla завоевал титул чемпиона мира по сырам 2023 года на World Cheese Awards, одержав победу среди 4,5 тыс. участников. Профессиональное жюри, оценив внешний вид, аромат, консистенцию, текстуру, вкус и послевкусие присудило ему первое место. Эту информацию...
Нижняя палата итальянского парламента начала обсуждение законопроекта о запрете производства, импорта и продажи синтетической пищи. Ранее соответствующее предложение уже было одобрено в верхней палате (Сенате). Таким образом, Италия станет первой страной, в которой запретят синтетические...
Министерство сельского хозяйства США опубликовало прогноз цен на продукты питания на 2024 год, указывающий на умеренный рост цен на продукты питания, приближающийся к допандемическому уровню. Ожидается, что в 2023 году цены на продукты питания вырастут на 5,8% по сравнению с 2022 годом, при этом...
По данным Reuters, в 2022 году миллионы американцев испытывали трудности с обеспечением достаточного количества еды по сравнению с предыдущим годом, в том числе нехватку продовольствия почувствовали на 1 миллион семей с детьми больше, чем годом ранее, показал отчет Министерства сельского...
Плохая погода, украинский кризис и дефицит удобрений привели к возникновению угрозы мирового дефицита продуктов питания. 1: Дефицит удобрений С начала конфликта в феврале 2022 года в результате военных действий были нарушены цепочки поставок удобрений, которые являются жизненно важным...
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, США и Австралия занимают первое место в мире по объему потребления мяса: там на душу населения приходится более 120 кг мяса в год. В число стран, где съедают 100 кг мяса на человека в год, входят также Монголия, Аргентина,...
