Выявлены нарушения в 30 образцах молочной продукции при проверках Россельхознадзора

25 авг 2026, 08:33 60

Экспертиза более тысячи проб молочной продукции выявила 30 случаев несоответствия нормативным требованиям. Результаты исследований, проведённых ФГБУ «ВГНКИ» с января по август, демонстрируют системные нарушения в производстве молочных товаров, что ставит под угрозу безопасность потребителей.

В рамках проверки, охватившей свыше 3 тыс. анализов, специалисты оценивали соответствие продукции требованиям ТР ТС 033/2013. Контроль включал проверку на фальсификацию, микробиологические показатели, а также наличие остаточных количеств ветеринарных препаратов, токсичных элементов и пестицидов.

Среди выявленных нарушений: обнаружение антибиотиков тетрациклиновой группы в плавленом сыре, несоответствие консервантов и жирнокислотного состава в сливочном масле, а также присутствие противопаразитарного препарата. В двух пробах творога зафиксировано наличие микробной трансглютаминазы.

Результаты проверки оперативно внесены в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и переданы в территориальные управления Россельхознадзора для принятия мер.

Источник: Milknet.ru