В России подорожает мороженое

13 января 2021, 10:43

Производство мороженого в России увеличилось на 15% по сравнению с 2019 годом. В период пандемии это лакомство пользовалось огромной популярностью.мороженое

Многие потребители предпочитали холодное лакомство другим сладостям за то, что в нем содержится меньше калорий, а выработке гормона счастья серотонина оно тоже способствует. Свой вклад в увеличение продаж внесло и теплое лето.

Надо отметить, что в нынешнем году на рынке появилось много новинок, которые были созданы под влиянием трендов на здоровый образ жизни и правильное питание.

Из-за предстоящего введения цифровой маркировки эксперты прогнозируют рост стоимости продукта, сообщает портал The DairyNews.

Немаловажно, что оборудование для выпуска мороженого в основном производится в Дании и Италии. Оно не предусматривает решений, связанных с этим нововведением.

Получается, что в нынешнем году компании должны освоить цифровую маркировку самостоятельно. В результате производительность предприятий будет снижена, а мороженое прибавит в цене.

При этом доля холодного десерта эконом-сегмента может увеличиться.

Источник: dairynews.ru

Также в разделе:

Россия может обойтись без импорта молока и мяса в 2021 году...

Гастрономический фестиваль корюшки открылся в ресторанах Приморья...

В КГТУ подвели итоги конкурса по разработке новых рыбных продуктов...

Эксперт рассказал, насколько вырастут цены в 2021 году...

Росстат расширил список товаров и услуг для ежемесячного расчёта инфляции...

Лечебную колбасу с зизифусом будут выпускать в России...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.



Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Недавние ответы: