В мае оборот общепита России достиг 520,6 млрд рублей, показав рост на 6,2%

03 июл 2026, 08:26 439

Рост оборота заведений общественного питания в мае 2026 года свидетельствует о положительной динамике сектора. По данным Росстата, показатель увеличился на 6,2% по сравнению с маем предыдущего года и на 1,7% относительно апреля, достигнув 520,6 млрд рублей.

За первые пять месяцев 2026 года оборот общепита в годовом сопоставлении вырос на 6,5%, составив 2,4 трлн рублей.

Согласно методологии Росстата, в оборот общественного питания включается выручка ресторанов, кафе, баров, а также оборот других предприятий, таких как поставщики продукции для организаций социальной сферы или для обслуживания банкетов.

Источник: Foodretail.ru