USDA прогнозирует рост цен на продукты питания в 2025 году из-за ограничений предложения и увеличения затрат
19 мар 2025, 09:00
573
Министерство сельского хозяйства США (USDA) представило свой прогноз цен на продукты питания на 2025 год, в котором предсказывается увеличение стоимости продовольствия. Главные категории, которые, по ожиданиям, будут дорожать, включают говядину, телятину, свинину, птицу, яйца и молочные продукты. В отчете подчеркивается, что производители сталкиваются с растущими издержками, что неизбежно отразится на ценах для потребителей.
Основные причины повышения цен:
Говядина и телятина: Ожидается резкий рост цен из-за подорожания кормов, засухи и сокращения поголовья скота. Хотя в 2024 году темпы роста были умеренными, 2025 год обещает значительное повышение.
Свинина: Цена на свинину также вырастет, хотя менее интенсивными темпами по сравнению с говядиной. Несмотря на стабильное производство, увеличение транспортных и перерабатывающих расходов приведет к росту цен.
Птица: Ожидается, что цены на птицу вырастут медленнее, чем на красное мясо, однако производители продолжают сталкиваться с повышением затрат на корма и нехваткой рабочей силы.
Молочные продукты: Они подорожают из-за роста затрат на корма, труд и энергию, а также из-за колебаний спроса на мировом рынке.
Яйца: Цена на яйца остается самой нестабильной из-за перебоев в цепочках поставок и вспышек заболеваний у птиц, что ведет к увеличению затрат.
Влияние на рынок в 2025 году:
Для потребителей рост цен на основные продовольственные группы заставит искать более доступные альтернативы, такие как более дешевые виды мяса и растительные белки. Производители столкнутся с увеличением затрат на корма, труд и транспорт, что усложнит ведение бизнеса. В целом, продовольственная инфляция останется на высоком уровне, а спрос будет смещаться в сторону более доступных источников белка.
