Цены на продукты питания в России и их изменение за неделю и месяц, данные на 20 мая 2022 года

Из наиболее значимых и позитивных трендов недели выступает тот факт, то темпы роста розничных цен на продукты питания постепенно замедляются. Также отметим, что некоторые продукты питания, демонстрировавшие ранее ощутимый рост цен, "откатили в цене назад".

В АБ-Центр проанализировали понедельную динамику цен по 44-м товарам, из них снижение за неделю наблюдалось у четырнадцати товаров, а за месяц - у девяти товаров.

Изменение цен на продукты питания за неделю

Лидеры роста цен (ТОП-5) за неделю

В большей степени рост цен за неделю, по расчетам АБ-Центр, коснулся таких продуктов питания как лук репчатый (+3,4%), картофель (+3,0%), яблоки (+1,7%), маргарин (+0,8%) и бананы (+0,7%).

Продукты питания, демонстрирующие наиболее низкий рост цен за неделю

Относительно невысокое укрепление цен за неделю коснулось масла сливочного (+0,05%), хлеба из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной (+0,1%), творога (+0,1%), вермишели (+0,1%) и водки (+0,1%).

Продукты питания, которые снизились в цене за неделю

Что касается снижения цен, то оно коснулось огурцов свежих (-9,1%), капусты белокочанной свежей (-5,5%), помидоров свежих (-4,2%), яиц куриных (-3,4%), свёклы столовой (-1,9%), сахара-песка (-0,8%), моркови (-0,7%), куриного мяса (-0,3%), свинины на кости (-0,3%), рыбы мороженой неразделанной (-0,2%) муки пшеничной (-0,1%), молока стерилизованного (-0,1%), колбасы полукопченой и варено-копченой (-0,1%) и макаронных изделий из пшеничной муки высшего сорта (-0,01%).

Изменение цен на продукты питания за месяц

Лидеры роста цен (ТОП-5) за месяц

За месяц существенный рост цен коснулся следующих товаров: картофель (+11,0%), лук репчатый (+7,4%), маргарин (+7,1%), яблоки (+6,2%) и смеси сухие молочные для детского питания (+3,6%).

Продукты питания, демонстрирующие наиболее низкий рост цен за месяц

В меньшей степени за месяц укрепились цены на водку (+0,5%), рыбу мороженую неразделанную (+0,5%), колбасу вареную (+0,6%), вермишель (+0,8%), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (+0,9%).

Продукты питания, которые снизились в цене за месяц

За месяц снизились в цене капуста белокочанная свежая (-17,1%), огурцы свежие (-14,9%), яйца куриные (-11,3%), помидоры свежие (-6,1%), свёкла столовая (-4,6%), сахар-песок (-3,3%), куриное мясо (-0,7%), морковь (-0,6%) и свинина на кости (-0,4%).

О причинах снижения цен на некоторые продовольственные товары

Падению цен на капусту, по данным АБ-Центр, во многом способствует сезонное расширение поставок из-за рубежа.

Стоимость яиц снижается в силу сезонных факторов (рост объемов предложения в весенний и летний период).

Снижению цен на помидоры также способствуют сезонные факторы: рост предложения тепличной продукции.

Огурцы за неделю и за месяц также снизились в цене по этой же причине. В целом за прошедшие три месяца цены на огурцы просели на 34,7%.

600 рабочих мест создано в Дагестане в рамках инвестпроектов в сельском хозяйстве

Стоимость сахара-песка в течение месяца постепенно снижается в связи с уменьшением спроса. Ранее в феврале-марте ажиотажный спрос привел к росту цен. Теперь же у тех групп населения, которые в тот период скупали сахар в объемах, значительно превышающих текущие потребности, сложился высокий уровень запасов данного товара. Спрос со стороны таких домохозяйств в мае упал практически до нуля.