Россельхознадзор через систему «Меркурий» предотвратил ввод в оборот 2 тонн сыра из нелогичного объёма молока

20 авг 2026, 09:43 55

Управлением Россельхознадзора по Республике Дагестан с помощью компонента ФГИС «ВетИС» — «Меркурий» выявлено введение в оборот двух тонн молочной продукции из нелогичного объёма сырья. Установлено, что с 10 по 15 августа 2026 года индивидуальный предприниматель оформил четыре производственных сертификата на 2 тонны сыра с массовой долей жира 45%, изготовленного из 20 тонн молока с массовой долей жира 3,1%, чего недостаточно для выработки продукции с указанной жирностью. Это свидетельствует о сокрытии данных о происхождении сырья.

Производителем нарушены требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме. 18 августа по факту выявленного нарушения уполномоченному лицу временно ограничен доступ к компоненту «ВетИС.Паспорт», а предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Источник: Milknet.ru