Продажи продуктов для поста в ВкусВилле выросли на 40%

Регион

Продажи продуктов для поста в ВкусВилле выросли на 40%

17 мар 2025, 09:49 691

Согласно последним данным аналитиков ВкусВилла, в первой неделе поста, с 3 по 9 марта, наблюдается значительный рост выручки по ключевым категориям постных товаров, который составил около 40% по сравнению с неделей Масленицы. Основные факторы данного увеличения связаны с ростом продаж постной кулинарии, замороженной продукции, растительных десертов и мясных заменителей.

Опрос покупателей показал, что около 30% респондентов выбирают постные продукты в связи с соблюдением поста, 12% исключают продукты животного происхождения на постоянной основе, а 15% рассматривают их как менее калорийные. Также 14% потребителей считают постные товары более полезными, а многим просто интересно пробовать что-то новое.

В этот период ВкусВилл фиксирует особенно сильный спрос на такие группы товаров, как:

НеМясо
Растительные замороженные полуфабрикаты и вареники с постными начинками
Овощные гарниры и блюда
Растительные сыры
Консервация (для брускетт и салатов, бобы, грибы, овощи, овощная икра)
Сухофрукты и орехи
Морская капуста
Бобовые и крупы

В марте ВкусВилл также значительно расширил ассортимент своей сезонной продукции, готовя более 100 новинок, а также возвращая популярные позиции прошлого года. Для удобства покупателей был проведен редизайн упаковки растительных товаров и добавлены новые разделы в онлайн-приложении.

Источник: Foodretail.ru