Продажи готовых рационов и наборов для готовки увеличились на 12,8% в 2024 году

23 мая 2025, 08:17 626

В 2024 году наблюдается рост продаж готовых рационов (ready-to-eat) и наборов для готовки (ready-to-cook) почти на 13%, достигнув 17 миллиардов рублей, согласно данным информационно-консалтингового агентства INFOLine. Аналитики рынка связывают этот рост с дефицитом времени у потребителей и рядом других факторов, таких как экономия на ресторанах и увеличение числа людей, живущих в одиночку — 21 миллион по сравнению с 14 миллионами в 2010 году.

Кроме того, с каждым годом горожане все чаще выбирают квартиры-студии без отдельной кухни. Мода на здоровое питание и желание улучшить фигуру также способствуют этому тренду. Доставка готовой еды особенно популярна среди молодежи, которая не всегда умеет готовить сложные блюда. Увеличение продаж также связано с ростом доступа к бюджетным вариантам питания, которые заинтересовали более широкую аудиторию, помимо любителей специализированных программ для контроля веса. Например, компания Grow Food в 2022 году запустила сервис «ПриЕм!», предлагающий доступные готовые блюда, который в 2023 году расширил свое присутствие на новые регионы, включая Москву и Санкт-Петербург.

Источник: Foodretail.ru