Торговая сеть «Перекрёсток» вносит значительный вклад в развитие ретейл-индустрии, запуская образовательную программу для своих сотрудников. Это позволит повысить качество обслуживания и усилить устойчивость бизнеса.
Первым этапом станет шестимесячная программа по подготовке бариста, разработанная совместно с Российским экономическим университетом им. Г. В. Плеханова. Она рассчитана на сотрудников с опытом работы от шести месяцев и включает три модуля, охватывающие как базовые, так и продвинутые навыки приготовления напитков.
«С запуском «Центра профессий ретейла» мы вышли на новый уровень развития и подготовки персонала. Мы делаем шаг дальше — не только обеспечиваем сотрудников необходимыми для работы знаниями, но и инвестируем в их профессиональное будущее, а также в развитие всей индустрии ретейла. Это одна из приоритетных задач для нас. Сейчас кафе есть в 420 супермаркетах торговой сети «Перекрёсток» в 40 городах России, в них каждый день трудятся около 1200 бариста, с учетом стабильного роста потребления кофе на 26% в год – мы нуждаемся в квалифицированных кадрах. Для нас важно создавать внутри компании возможности для роста. Выпускники программы получат дополнительные карьерные возможности: приоритет при включении в кадровый резерв на позиции менеджеров кафе в супермаркетах сети с учётом доступных вакансий и удобства расположения супермаркетов. Мы уверены, что такой подход поможет одновременно повышать качество сервиса для покупателей и усиливать устойчивость бизнеса», - сообщила Ксения Адлейба, директор по персоналу и организационному развитию торговой сети «Перекрёсток».
Средняя учебная нагрузка составляет около четырёх часов в неделю. Программа включает теоретические занятия, практические сессии на базе учебных центров в Москве, Санкт-Петербурге, а также с выездом тренеров в супермаркеты сети в Нижнем Новгороде, Сочи, Самаре и Екатеринбурге. Обучающиеся также будут выполнять домашние задания для самостоятельной отработки навыков и закреплять знания в процессе работы.
По итогам обучения проводится аттестация. Участники, успешно прошедшие программу, получают свидетельство о присвоении профессии с указанием продолжительности обучения и квалификации. Документы регистрируются в Федеральном реестре сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении (ФИС ФРДО), что позволяет подтвердить их подлинность и использовать при трудоустройстве у любого работодателя.
