Новости пищевой отрасли

23 июня 2025

10:56

Краснодарский "Суворовский редут" вложит 1 млрд руб. в строительство хлебокомбината - власти

Компания "Суворовский редут" (Краснодар, занимается оптовой торговлей на юге России) инвестирует 1 млрд рублей в строительство хлебокомбината в Краснодаре, сообщила пресс-служба администрации города. Соглашение о реализации проекта на ПМЭФ подписал глава Краснодара Евгений Наумов и...

10:56

Фрукты и овощи подешевели в России на 1–12% за неделю

С наступлением летнего сезона розничные цены на большинство фруктов и овощей в России снизились на 1–12% в зависимости от продукта. По данным исследовательской компании NTech, с 9 по 15 июня подешевели десять из 17 позиций. Больше всего снизились цены на следующие...

10:55

Владелец «Горячей штучки» откроет сеть общепита для продвижения своих брендов

Крупный производитель продуктов питания «Аби Продакт» (бренды «Вязанка», «Горячая штучка») планирует выйти в сегмент общественного питания. Как выяснил «Ъ», компания зарегистрировала дочернюю структуру «Аби Фудтех», виды ее деятельности...

10:48

Рейтинг популярных в России молочных продуктов

Компания NTech представила рейтинг самых популярных молочных продуктов в 2024 году, пишет milknews.ru. Рассказываем самое интересное. МОЛОКО И МАСЛО Категория «Молоко» включает только питьевое молоко (без детского питания и молочных напитков). В тройке лидеров — бренды...

10:37

Бренд «Мясная культура» запустил рекламную кампанию в новом дизайне

Входящий в Группу «ПРОДО» Уфимский мясоконсервный комбинат запустил рекламную кампанию бренда «Мясная культура». Кампания нацелена на продвижение вареной колбасы «Докторская ГОСТ» в обновленной упаковке. Рекламная активность охватит все ключевые...

10:30

Как работать во время аварийного режима системы «ВетИС» — инструкция

Россельхознадзор сообщил, что 18 июня 2025 года в 00:30 ФГИС «ВетИС» переведена в аварийный режим работы в связи с вирусной атакой. В такой ситуации уполномоченные лица могут перейти на работу с бумажными носителями, пояснили «Агроэксперту» в Минсельхозе. «В...

10:27

Штефан Дюрр: энергетики на молоке могут понравиться молодежи

Президент группы компаний «Эконива» Штефан Дюрр в кулуарах Петербургского международного экономического форума дал интервью изданию «Агроэксперт». Глава компании рассказал, какую долю занимает в выручке компании обычное молоко, о планах по выпуску мороженого и о...

10:18

Съедобное «масло» из газа поступит в американские пекарни

Стартап Savor из США объявил, что вывел на рынок съедобное «масло» из газа. Оно предлагается как альтернатива хоть сливочному, хоть пальмовому маслу. В ближайшие месяцы оно поступит в некоторые американские рестораны и пекарни, сообщил соучредитель Savor Иэн Маккей. Лабораторное...

10:15

Магазины смогут передавать тушенку и сахар на благотворительность

Тушенку, сахар и подсолнечное масло могут включить в список разрешенных продуктов для товарной благотворительности в рамках законопроекта о бесплатной передаче магазинами продуктов нуждающимся. Об этом на полях Петербургского международного экономического форума...

10:09

Данкверт призвал ужесточить наказание за фальсификацию продукции

Глава Россельхознадзора Сергей Данкверт предложил ввести более жестокие меры наказания в отношении производителей, подделывающих состав продукции. Такое предложение он озвучил в интервью агентству ТАСС на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2025). Речь...

20 июня 2025

11:28

Мифы и реальность экоупаковки и ЗОЖ

19 июня в рамках деловой программы международной выставки RosUpack 2025 агентство Ohmybrand провело круглый стол «Экоупаковка и ЗОЖ: мифы и реальность». Модератором выступила Надежда Паршина, основатель и творческий директор Ohmybrand. Выступая на мероприятии, Алина...

11:25

В России учрежден технический комитет по стандартизации Халяль

 В России учрежден Технический комитет (ТК) по стандартизации «Продукция, процессы и услуги Халяль». Соответствующий приказ подписан Росстандартом, сообщает Роскачество. В состав ТК вошло около 40 организаций. Председателем ТК назначен помощник Президента России Руслан...

11:24

«Магнит» сократил число жестких дискаунтеров «Первый выбор» на 5%

Количество магазинов дискаунтера «Первый выбор» под управлением ретейлера «Магнит» к 1 июня 2025 года снизилось до 167 точек, а на конец прошлого года было 175, сообщили «Ведомости» со ссылкой на подсчеты компании Infoline. Этот формат требует...

11:22

Россельхозбанк будет активно инвестировать в пищепром

Фокус инвестиций Россельхозбанка в ближайшие годы будет сконцентрирован в области пищевой промышленности. Именно она обеспечит добавленную стоимость и укрепит отечественный АПК с точки зрения внутреннего производства и экспорта. Об этом рассказала первый заместитель председателя правления банка...

11:19

Минсельхоз не исключает приостановку беспошлинного ввоза картофеля

 Правительство может приостановить беспошлинный ввоз картофеля. Об этом рассказала глава ведомства Оксана Лут в интервью «Известиям». «Если погода позволит нам получить урожай, как планируем, то рассмотрим вопрос о приостановке льготы, чтобы поддержать наших...

11:17

ВТБ начнет продавать продукты из «Магнита» через приложение банка

«Магнит» и ВТБ заключили на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ-2025) соглашение о стратегическом сотрудничестве до конца 2028 г. Компании будут внедрять финтех-решения, объединяющие банковские и ритейл-сервисы. Об этом сообщил «Магнит». Банк и...

11:16

Производитель колбасы «Вязанка» запустит сеть общепита

Производитель колбасных изделий, замороженных полуфабрикатов и готовых блюд АО «Аби продакт» зарегистрировало дочернюю структуру АО «Аби фудтех». Профиль компании — деятельность ресторанов и услуги по доставке продуктов питания, обратил...

11:15

Магазины и маркетплейсы увеличили продажи комбучи

У россиян становится все более популярной комбуча — ферментированный напиток на основе чайного гриба, рассказали Shopper’s ритейлеры. В январе—мае у «Магнита» продажи комбучи выросли год к году более чем в 1,5 раза, у «Вкусвилла» — на...

11:01

«ВкусВилл» развивает доставку еды для пожилых людей

Сервис доставки готовых рационов «ВкусМил» (проект «ВкусВилла») расширяет целевую аудиторию за счет предложения для потребителей старшего возраста. В ассортименте появились две новые линейки рационов, ориентированные на людей 60+ с учетом их вкусов и пищевых...

11:00

Новая добавка на основе зеленого чая усиливает антиоксидантную активность напитков в 5 раз

Международный коллектив ученых разработал функциональную добавку для напитков, способную в пять раз повысить их антиоксидантную активность. В ее основе — микрокапсулированный экстракт зеленого чая, который обеспечивает более высокое содержание катехинов. Международный коллектив...

10:53

Сложная ситуация на рынке лосося: последствия снижения цен на импортный продукт

Недавние изменения на рынке лосося вызвали серьезные волнения среди российских рыбопромышленников. Как сообщил президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев на Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ), импортный лосось подешевел почти вдвое. Это...

10:48

Что ИИ-модель предсказывает российскому птицеводству при себестоимости 55 ₽ и цене 30 ₽?

В эпоху, когда каждое СМИ цитирует «нейросетевые прогнозы», мы запросили нейросеть срок выживаемости яичного птицеводства в России. Не для моды, а чтобы доказать: цифры кричат о грабеже. Себестоимость: 55 ₽. Цена принудительной реализации: 30 ₽. Разницу в 25 рублей с каждого десятка...

10:44

Потенциальный дефицит мяса в России: анализ ситуации и прогнозы на будущее

Недавние заявления Сергея Юшина, главы исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации, вызывают серьезные опасения относительно будущего мясной промышленности в России. По его словам, в течение пяти лет страна может столкнуться с дефицитом мяса, если не будет предпринято активных мер по...

10:42

Покупатели стали чаще пробовать новые бренды

По данным исследования Nielsen, доля потребителей в России, предпочитающих не рисковать и избегать новых продуктов, снизилась с 18% в 2010 году до 11% в 2025 году.  Одновременно сохраняется высокая доля тех, кто активно интересуется новинками: 29% респондентов признаются, что любят искать...

10:42

Покупательская база индейки в России расширяется

Рынок охлажденного и замороженного мяса в России по итогам 2024 года вырос на 7% по объему, сообщают аналитики исследовательского холдинга «Ромир».  Сегмент индейки также продемонстрировал рост — на 6%. Основной драйвер — расширение круга покупателей: доля...