25 февраля 2025
Торговые сети стали продавать меньше товаров со скидками
За 12 месяцев, закончившихся октябрем 2024 г., доля краткосрочных промоакций (длительностью до четырех месяцев) в продажах товаров повседневного спроса снизилась с 47,2% до 39,6%, подсчитали для Shopper’s аналитики «Нильсен». Падение произошло в основном за счет продуктов...
Рост производства мясной продукции в России: текущие тенденции и перспективы
В последние годы Россия демонстрирует устойчивый рост в производстве мясной продукции. По данным статистики, в 2024 году объем производства скота и птицы на убой в хозяйствах всех категорий увеличился на 2,1% и достиг 16,9 миллиона тонн. Эта положительная динамика сохраняется и в начале 2025 года:...
Вагю: искусство производства самой дорогой говядины в мире
В мире гастрономии говядина вагю занимает особое место благодаря своему исключительному качеству и уникальному вкусу. Эта мясная деликатесность, производимая в Японии, считается одной из самых дорогих и желанных для гурманов по всему миру. В центре этого процесса находится ферма Аримура,...
Оборот розничной торговли в Москве вырос почти на 5%
Оборот розничной торговли в Москве составил 7,5 трлн рублей по итогам 2024 года. Это почти на 5% больше показателя 2023 года, сообщили в пресс-службе столичного департамента экономической политики и развития. "Основной вклад в рост внес непродовольственный сектор. Его обороты выросли на...
Буханка «от кутюр». Как развивается рынок ремесленного хлеба в России?
«Как на Машины (Дашины, Сашины, Васины) именины испекли мы каравай. Вот такой вышины, вот такой ширины…». Эту старую-престарую песенку и сейчас поет детсадовская малышня, настоящего каравая ни разу не видевшая. Как, впрочем, и многие взрослые....
Зелёная гречка: польза и вред
Гречневая крупа, как правило, коричневая. Но в последние годы набирает популярность зелёная гречка, которая считается более полезной. Чем же она отличается от обычной? Полезный состав Зелёная гречка – это не другой сорт. Это сырые, необжаренные гречневые зёрна. Они были хорошо известны...
Яйца «Волжанин» стали продавать по 6 яиц в упаковке
Ярославская птицефабрика «Волжанин» начала продавать куриные яйца в упаковке по шесть штук. Такие упаковки появились в сервисах доставки. Стоимость коробки составляет 95 рублей. В описании товара указана, что формат «шестерка» необходим для людей, которые используют яйца...
Технологию выращивания розовой вешенки разработали в Томске
Ученик томской школы «Перспектива» и выпускник центра «Пульсар» Владимир Кноль исследовал возможность промышленного выращивания краснокнижной розовой вешенки. Как сообщили в администрации Томской области, этот вид богат витаминами, аминокислотами, является ценным...
«Виола» защитила дизайн йогурта Laplandia от попыток копирования
Компании «Виола» и «Галактика» урегулировали спор об имитации ООО «Галактика» дизайнов упаковки густых йогуртов Laplandia (ООО «Виола»), который возник в 2024 году. ООО «Виола» сочла, что дизайны запущенных в гражданский оборот летом...
6 марок сметаны с фальсификацией выявил «Общественный контроль»
Санкт-Петербургская общественная организация потребителей «Общественный контроль» выявила сметану в магазинах Петербурга, не соответствующую требованиям нормативных документов. Из 10 образцов только 4 из них прошли независимую экспертизу. Об этом сообщили в...
Цены на Snickers и «Юбилейное» вырастут до 20%
Сразу два крупных поставщика сладостей, Mondelez и «Марс», предупредили федеральную торговлю, что пересматривают цены на свою продукцию. Так, компания «Марс» направила своим партнерам уведомление о подорожании некоторых товаров из базового прейскуранта, повышение...
АКОРТ возглавил бывший топ-менеджер X5 Group
Новым председателем президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ, включает в себя более 20 крупных федеральных торговых сетей – ROSNG) стал бывший директор по взаимодействию с органами власти в X5 Group Станислав Богданов. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации. Он...