Российский рынок яблок претерпевает значительные изменения, что отражается на потребительском ассортименте и ценах. Основные тенденции связаны с сокращением зарубежных поставок и ростом внутреннего производства.
Импорт яблок в Россию в 2025 году снизился на 10,4% по сравнению с предыдущим годом. Это обусловлено увеличением отечественного производства на 11,6% (до 1 998,5 тыс. тонн) и подорожанием импортной продукции из-за роста мировых цен.
Поставки характеризуются широкой географией: яблоки ввозятся более чем из 15 стран. В 2025 году основными партнерами были Азербайджан, Молдова, Китай, Сербия и ЮАР, на долю которых пришлось 69,8% всего импорта. Крупными поставщиками также являлись Беларусь, Грузия, Иран и Казахстан, обеспечившие 20,2% ввоза. Турция временно выбыла из списка из-за неурожая.
В 2025 году объемы отгрузок из Китая, Грузии, Ирана, Аргентины и Чили ощутимо выросли, а из Азербайджана несколько увеличились. В то же время существенно сократились поставки из Молдовы, Сербии, Беларуси и Турции.
Тенденции первых месяцев 2026 года указывают на дальнейшее падение ввоза из Молдовы, Сербии и Турции, а также снижение из Казахстана, Азербайджана и Грузии. Заметный рост отмечен только по Китаю, что не компенсировало общее сокращение.
Среднегодовая цена импорта яблок в 2025 году выросла на 11,9%, что соответствовало росту среднемировых цен. В начале 2026 года повышение усилилось, хотя его сгладило укрепление рубля.
Рост мировых цен связан со снижением производства. В 2025/2026 сельхозгоду мировой сбор упал на 5,0% (до 81,7 млн тонн), достигнув минимума за пять лет. Основной негативный вклад внесли Китай (сокращение на 4,7%, до 47,0 млн тонн) и Турция, где производство рухнуло на 57,0% (до 2,0 млн тонн) из-за заморозков.
В 2025 году цены мировой торговли яблоками достигли наивысшего уровня как минимум за 20 лет. Ослабление цен возможно при восстановлении сборов в 2026 году, что ожидается во второй половине года.
В начале 2026 года цены на яблоки, отгружаемые в Россию, в долларовом выражении выросли: из Азербайджана – на 17,5%, из Молдовы – на 15,4%, из Китая – на 16,6%, из Сербии – на 45,0%, из ЮАР – на 1,5%, из Грузии – на 13,9%, из Турции – на 34,7%, из Аргентины – на 5,4%, из Чили – на 7,7%. В рублевом выражении роста по большинству стран не произошло из-за укрепления национальной валюты; снижение отмечалось по продукции из Азербайджана, ЮАР, Грузии и Аргентины.
Ожидается, что импорт в 2025/2026 сельхозгоду (июль 2025 – июнь 2026) сократится на 13,5% к предыдущему периоду.
Прогноз на 2026/2027 сельхозгод имеет два сценария. Первый предполагает снижение импорта на 9,6% при условии падения мировых цен, девальвации рубля и стабильного российского производства. Второй сценарий допускает восстановление импорта на 16,4% (с пессимистичным коридором до 37,0%). Серьезные опасения вызывают затяжные дожди и холодная погода в Краснодарском крае и Кабардино-Балкарии в мае 2026 года, что может снизить урожайность в этих регионах, на долю которых приходится 55% сборов.
Перспективы до 2030/2031 сельхозгода указывают на дальнейшее плавное сокращение импортных поставок в условиях роста внутреннего производства, хотя полная приостановка ввоза невозможна.
