Глазной мускул говяжий – данное мясо, входит в состав отруба тазобедренной части . На нашем производстве работники выделяют, путем разделывания мышцы плоского отруба и глазка бедра. Форма глазного мускула говядины имеет продолговатую, округленную, размер мышцы довольно большой. В этом мясе полностью отсутствует жировая ткань. Упаковываем в вакуумный пакет и гофрокороб, весом около 20 кг.
ГОВЯДИНА
Блоки из жилованной говядины 20% (монолит)(короб)
Лопаточный отруб говяжий б/к (фас) ГОСТ,
Ноги говяжьи ГОСТ (короб) 1/~10 кг
Оковалок/Боковая часть тазоб.отруба говяжьего ГОСТ б/к
Печень говяжья ГОСТ (монолит) 1/~22 кг
Печень говяжья (фас)(2-3 кус) 1/~13 кг
Тазобедренный отруб говяжий б/к (фас) ГОСТ 1/~20 кг
Язык говяжий (фас)(с/подъяз.) ГОСТ 1/~16 кг
СВИНИНА
Вырезка свиная СТО б/к в/у 1/~20 кг
Карбонад/Спинно-поясничный отруб свиной СТО б/к в/у 1/~25 кг
Лопатка свиная СТО б/к в/у 1/~15 кг
Ноги свиные (передние)(короб) ГОСТ "1"1/~18 кг
Окорок/Тазобедренный отруб свиной СТО б/к в/у 1/~20 кг
Печень свиная ГОСТ в/у 1/~5 кг
Тримминг/Блоки из жил.мяса свин. с жир.тк.не > 20%
Шея свиная СТО в/у 1/~20 кг
КУРИЦА
ЦБ ГОСТ (монолит) калибр 1,5-1,9 кг 1/~15 кг
ЦБ ГОСТ (п/п с этик.) 1 с калибр ~ 2 кг (7 вл) 1/~14 кг
ЦБ ГОСТ (п/п с этик.) 1 с калибр~1,7 кг (8 вл) 1/~14 кг
ЦБ корнишоны (п/п с этик) 500+ г 1 с 1/~10 кг Халяль
ЦБ корнишоны (п/п с этик) 600+ г 1 с 1/~11 кг Халяль
ЦБ корнишоны (п/п) 500+ г 2 с 1/~10 кг Халяль
Раевский мясокомбинат "Альшей-мясо" -реализует свинину ГОСТ из Республики Башкортостан
Предлагает к поставке :
✅ Свинина в полутушах 2 кат. Охл в/шк с вырезкой без щековины с задней без передней ноги
✅ Свинина 3 кат. Охл., в/шк с вырезкой без щековины п/туша с задней, без передней ноги
✅Свинина 4 кат. Охл., с вырезкой с щековиной п/туша с задней и передней ногой
✅ Хряки охл. П/туша с ногами
✅Свинина нестандарт полутуша более 35кг,
✅ Свинина нестандарт полутуша от 15кг- 35кг
✅ Свинина нестандарт полутуша менее 15 кг
❗️❗️ 3 компартмент.
❗️❗️❗️Тел. WA : , эл. почта
Гузель
Пишите и звоните
Раевский мясокомбинат "Альшей мясо" реализует свинину 2,3,4 категории в охлажденном и замороженном виде. Работаем с крупным и мелким оптом с переработчиками и дистрибьюторами. Условия оплаты и доставки обговариваются индивидуально.
Применяется для замены растительного жира и (или) частичной замены молочного жира в молочном,сыродельном, мясоперерабатывающем, маргариновом, кондитерском производстве, в производстве комбинированных масел и спредов, с целью получения продукта, соответствующего по своим органолептическим и физико- химическим свойствам нормативной документации.
В основе создаваемых рецептур аналогов молочного жира лежит высококачественный топленый говяжий самый близкий, по жирнокислотному составу, к молочному.
Короб 20 кг.На постоянной основе.
Стабильное качество и объем гарантируем.
Самовывоз,доставка.
Можем производить продукцию по вашему ТЗ:
Маргарин (разной жирности)
Продам из Москвы, Открытое шоссе, д.13, стр.1-6,8, Филе бедра индейки замороженное Казахстан, производитель Ордыбасы , короб ~15кг, от 1т - 410 рублей. Владимир ООО"ТК "БРИГАНТИНА"
Говяжьи продукты Matsusaka поставляются с копией сертификата на говядину Matsusaka и наклейкой Matsusaka, подтверждающей, что это говядина Matsusaka.
Марка Matsusaka Beef включает в себя 10-значный индивидуальный идентификационный номер, место, где откармливалась корова, имя фермера, который ее откармливал, а также стандарты качества, такие как «специальный», A5 или A4.
Сертификат говядины Matsusaka — это официальный документ, подтверждающий, что говядина принадлежит Matsusaka Beef.
Сертификат содержит подробную информацию о ферме, где откармливается корова, зоне откорма, индивидуальный идентификационный номер, стандарты качества, а также кличку коровы, корм, который она потребляла, и её происхождение.
Вы можете проверить информацию, зарегистрированную в системе, выполнив онлайн-поиск по 10-значному индивидуальному идентификационному номеру, напечатанному на печати или сертификате, с помощью компьютера или смартфона.
Говядина обвалка в круг все мышцы как есть. Предлагаю односортную говядину соотношение 64/16 480 НДС (обвалка со всех частей туши) Задняя часть 41.3 % Лопатка 29.2 % Шея 9.3 % Грудинка 9.7 % Тонкий+толстый край 12.2 % Крестец 4.4 % Покромка 16.5 % Пашина 3.4% Мелкие куски межреберное 9.1%
- Высокое качество продукции в соответствии с ГОСТ;
- Гибкая ценовая политика;
- Налаженная логистика от Урала до Дальнего Востока (собственный транспорт + ТК);
- Отсрочка платежа для постоянных партнеров;
- Удобный документооборот через ЭДО;
- Фото/видео продукции оперативно по запросу;
- Пробная партия продукции для оценки нашего качества.
Экспорт Китай, Вьетнам, Гонконг, Северная Корея, страны Таможенного союза, Туркменистан, Узбекистан
На протяжении 7 лет осуществляем убой крупного рогатого скота и переработку продуктов убоя. В перечень продуктов убоя входит жир сырец внутренний говяжий. Жировая ткань домашних животных мясных пород, которая не является частью туши и отделена от неё в процессе забоя, является сырьём, из которого вытапливают говяжий жир. Сразу после убоя жир сырец плавится и проходит процесс очистки (дезодорацию), который очищает и удаляет характерные, свойственные животным жирам, запахи и вкусы, а также позволяет снизить в нём содержание холестерина и транс-изомеров жирных кислот на 50%. Переработка жира сырца производится в соответствии с требованиями ГОСТ 25292-2017 и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 “О безопасности мяса и мясной продукции”.
Данный продукт имеет широкий спектр использования и предназначен для:
- молокоперерабатывающих предприятий: для частичного подмешивания при производстве сливочного масла и спредов, мороженого, различных видов сыров, творогов, йогуртов, сметаны, молочных напитков, сгущённого молока, соответствующих ГОСТ;
- кондитерских предприятий: при производстве молочной термостабильной начинки, при замене сливочного масла для удешевления себестоимости продукта;
- при производстве мясных консерв и мясных полуфабрикатов. Данный продукт полностью безвреден, при этом улучшается вкус и полезность продуктов.
Преимущество нашего продукта
- высокая степень очистки;
- высокий индекс окислительной стабильности смеси определяет устойчивость жира к окислению и продлевает срок хранения продуктов;
- отсутствие ГМО;
- значительное уменьшение себестоимости продуктов, при использовании данного продукта;
Данный продукт имеет нейтральный вкус и запах. Жирность 99,9 %. Срок хранения при – 18 С
12 месяцев. Фасовка в гофроящиках по 20 кг.
Жир говяжий топленый пищевой высший сорт ГОСТ 25292-2017. Кислотное число 0,9.Поставляется в коробках по 20кг. Применяется в молочной, мясной и кондитерской промышленности. Декларация и протокол испытаний прилагаются.
