Карбонад — это часть спинно‑поясничного отруба свиной туши. Его получают из корейки путём удаления костей и излишков жира. Отличается нежной текстурой, минимальным содержанием соединительной ткани и умеренной сочностью.
Идеально подходит для:
запекания цельным куском (в фольге, рукаве или на противне);
жарки стейками на сковороде или гриле;
приготовления мясных деликатесов (сыровяленых, сырокопчёных вариантов);
тушения в соусах (например, в пивном — по рецепту «карбонад по‑фламандски»).
Свиная шея — часть туши, расположенная в верхней зоне за головой животного. Отличается выраженной «мраморностью»: равномерными прослойками жира между мышечными волокнами. Благодаря этому мясо получается сочным и нежным даже при длительной термической обработке.
Идеально подходит для:
шашлыка (сохраняет сочность при жарке на углях);
запекания цельным куском (с травами, чесноком, цитрусовыми);
тушения в соусах (томатных, сливочных, пивных);
приготовления фарша (котлеты, тефтели, пельмени — получаются особенно сочными);
гриля и барбекю (легко маринуется, быстро прожаривается).
Свиной язык — деликатный и вкусный субпродукт, который по нежности и сочности не уступает отборному мясу. После правильной обработки он становится удивительно мягким, с тонким ароматом и приятной упругой текстурой.
Почему стоит включить в рацион:
Белок помогает поддерживать мышечную массу и даёт длительное чувство сытости.
Витамины B₁₂ и B₆ улучшают работу мозга и снижают утомляемость.
Железо повышает уровень гемоглобина — идеально для тех, кто склонен к анемии.
Цинк укрепляет иммунитет и ускоряет заживление ран.
Свиное сердце — субпродукт первой категории, ценный источник белка и микроэлементов. Имеет плотную текстуру и насыщенный мясной вкус. Средний вес — 350–500 г.
Польза:
богато белком (∼17,3 г/100 г) — поддерживает мышечную массу и обмен веществ;
содержит железо (∼4,7 мг/100 г) — помогает предотвратить анемию;
источник витамина B₁₂ — важен для нервной системы и кроветворения;
включает калий (∼294 мг/100 г) — поддерживает работу сердца и сосудов;
умеренно калорийно (∼118 ккал/100 г) — подходит для сбалансированного рациона.
Продам свиную кишку, черева. С/ж и б/ж. Большие объёмы, заморозка, свежая выработка. Подойдут на гепарин, корма или же колбасную оболочку. Рассмотрю любую удобную форму оплаты. Продаю самовывозом
+79 тг, ватсап
Производственная оптово-розничная компания ООО «Индифуд» занимается продажей замороженного и охлажденного мяса птицы.
Мясо птицы:
►Бедро индейки — 436 р.
►Голень индейки — 223 р.
►Крыло индейки (локтевая часть) — 219р.
►Крыло индейки (плечевая часть) — 246 р.
►Крыло индейки (целое) — 239 р.
►Набор для бульона — 89 р.
►Набор для тушения — 179 р.
►Стейк голени фасованный — 289 р.
►Фарш "Индюшиный" полиамид — 99 р.
►Фарш ММО — 109 р.
►Филе бедра индейки — 559 р.
►Филе голени — 459 р.
►Филе грудки индейки большое — 539 р.
►Филе грудки индейки малое — 529 р.
►Шея индейки — 99 р.
►Тушка утки, 2,0 кг — 309 р.
►Тушка утки, 1,2 кг — 199 р.
►Тушка домашней курицы — 289 р.
Есть вопросы по ценам или ассортименту?
Напишите нашему боту в Telegram — он ответит мгновенно!
Самовывоз, доставка отдельным транспортом или совместная от 500 кг до 300 тонн.
Работа по предоплате, по факту поставки продукции, либо с отсрочкой платежа не более 7 дней по охлажденной продукции, и не более 14 дней по замороженной продукции.
ООО «ГолдИнфо» — импортер мяса птицы, конины и говяжьих субпродуктов.
С 2007 года мы работаем напрямую с крупнейшими производителями Южной Америки и Китая, обеспечивая партнёров по всей России стабильными поставками товаров высокого качества.
Теперь все ответы о поставках мяса — в нашем боте!
Что предлагаем сейчас (ликвидные позиции):
► Окорочка куриные, н/к 15 кг, HALAL - Бразилия
► Филе куриное, 6,2 кг, HALAL — Китай
► Говяжьи субпродукты (печень, сердце, языки, обрезь с голов)
► Другие позиции — по запросу
Полный ассортимент можно посмотреть в прайс-листе, Скачать →Наши преимущества:
⭐ Собственный импорт, прямые поставки, полный пакет документов;
⭐ Наличие товара на складе (разовая партия от 500 кг до 100 тонн);
⭐ Удобный склад в черте города;
⭐ Оперативная отгрузка со склада в Санкт-Петербурге;
⭐ Индивидуальный подход и гибкие условия к каждому клиенту.
Производственно-торговое предприятие производитель реализует фарши куриный, индюшиный, утиный, кролика.
Цена договорная.
Организация сертифицирована по ISO 22000:2018 SYSTEM SERTIFICATION SGS, аккредитована на продажу в страны Таможенного союза: Белоруссия, Казахстан, Армения, Киргизия.
Предлагаем широкий ассортимент продукции для индустрии petfood.
Здравствуйте!
Компания «Агромикс» предлагает купить оптом от 500 кг:
Ноги говяжьи замороженные от производителя «Восток».
Отгрузка со склада в Москве, ул. Рябиновая, дом 47, строение 2 (Московский хладокомбинат №14).
Добро пожаловать!
Организация продает, Мясо котлетное из говядины. Категория Б в наличии 3тн(зам), вакуумная упаковка от 1КГ. Доставка по Белгородской области, бесплатно.
Продам из Москвы, Открытое шоссе, д.13, стр.1-6,8, Говяжий тазобедренный отруб, производства РФ, Альянс-М, короб ~20кг, ГОСТ от 1т - 550 рублей. Владимир ООО"ТК "БРИГАНТИНА"
Грудинка Мясная б/к На Шкуре Листовой Срез
80% 3 категория
20% 2 категория
При отгрузке не разделяем по категориям
Полностью сухой кусок
Стоимость указана при покупке от 500кг
Объём
Документы Меркурий
Подходит для засолки, копчения, переработки
Фасовка 15-20кг гофрированная коробка+ полиэтиленовый пакет
При заявке от 5 тонн, обсудим цену.
Свинокомплекс 85 000 голов
Собственная порода "Алтайская Мясная"
Также в наличии свинина н/к, б/к, свинина в живом весе- живок
Продам из Москвы, Открытое шоссе, д.13, стр.1-6,8, Говяжий оковалок, производства РФ, Альянс-М, короб ~20кг, ГОСТ от 1т - 580 рублей. Владимир ООО"ТК "БРИГАНТИНА"
Компания ООО "Митстор" занимается поставками мясосырья для мясокомбинатов: шпик боковой, шпик хребтовой, грудинка на кости, грудинка ИВР, лопатка, окорок и т.д. Предлагаем только ведущих производителей: Мираторг, Агро — Белогорье, Великолукский МК, Коралл.
Наше преимущество:
- 3 склада класса А, на которых хранится только качественный товар, 4 компартмент. Склады расположены в городах: Коломна, Бронницы, Белгород.
- Наша компания является добросовестным налогоплательщиком, у вас не возникнет вопросов, связанных с бухгалтерией
- Проходная цена
В продаже куриное филе, разных производителей по доступным ценам.
Филе в наличие как монолитом по 13кг блок. Так и на подложке по 1кг.
Любая форма оплаты, работаем с юр. лицами.
Возможна наша доставка по Новосибирску и НСО.
В продаже куриная голень, окорочек, крыло, грудка, сердце, печень. Производитель приосколье по доступным ценам. Продукция приосколье имеет фиксированный вес коробок. В наличие все части курицы. Любая форма оплаты, работаем с юр. лицами. Возможна наша доставка по Новосибирску и НСО.
Прайс по запросу.
В продаже говядина, задняя часть без кости. По доступным ценам. Говядина в наличие кусками по 5-8кг, коробки от 20кг. Любая форма оплаты, работаем с юр. лицами. Возможна наша доставка по Новосибирску и НСО.
Прайс лист по запросу.
Так же в наличии :
Нос говяжий зам.
техзачистка (головная) зам
спил (с печени гов.)
губа говяжья (необработанная) зам.
мозги говяжьи зам.
ноги говяжьи зам. (необработанные)
уши говяжьи (необработанные)
Доставка\Самовывоз
-Набор для холодца – фаворит сетей и оптовых баз.
-Вне зависимости от времен года . -
Делаем под заказ , любой вариант фасовки \этикетки \ индивидуальный вес.
-Сырье- только от товарных полутуш
-Контроль на любом этапе производства
-Индивидуальные условия сотрудничества
-Самовывоз \Доставка
