Денвер (Denver Steak) – это один из самых популярных и востребованных наших отрубов . Он относится к альтернативным стейкам, так как отруб вырезается из менее престижных частей говяжьей туши. Обычно альтернативные стейки плотнее, чем премиальные стейки, однако, Денвер обладает высокой мраморностью. Уровень мягкости – от среднего до выше среднего.
Отруб выделяют из самой нежной шейной части туши, состоит из цельной мышцы без жил.
Официально мраморность данного стейка не указывается, но в сравнении похож на Prime или Choice.
Стейк имеет нежный, но не очень насыщенный вкус. За счет большого количества жировых прожилок получается сочным. Оптимальная степень прожарки денвера — medium или medium well. Лучшие стейки получаются из выдержанного отруба, не помешает денверу и маринад. Помимо стейка, отруб часто используется для приготовления тёплых , мясных салатов .
Приписка «ЭКСТРА» в данном случае означает полное удаление пленок, жилок, жира.
Суповой набор из свинины, фасованный по 1 кг.
Производитель: Йошкар-Олинский мясокомбинат.
Компармент 4.
Самовывоз: г. Йошкар-Ола, Республика Марий Эл.
Цена 48 руб.
Окорочок утки — мясной продукт профессионального уровня с насыщенным вкусом и высокой сочностью. Отличается плотной, но нежной текстурой мяса и стабильными характеристиками, что делает его удобным для использования в ресторанной и кейтеринговой кухне.
Преимущества:
Стабильный вес и однородное качество;
Высокая сочность за счёт естественной жирности;
Хорошо переносит длительную термическую обработку;
Идеален для блюд с выраженным вкусом;
Подходит для меню ресторанов, отелей и кейтеринга.
Применение:
Запекание;
Тушение;
Конфи;
Приготовление sous-vide.
Подача с овощными, ягодными и винными соусами.
Отборный продукт профессионального уровня с насыщенным, сбалансированным вкусом и нежной текстурой. Мясо отличается стабильным качеством и высокой сочностью, что обеспечивает предсказуемый результат при приготовлении. Подходит для ресторанов, отелей и кейтеринга.
Преимущества:
Стабильный размер и качество филе;
Сохраняет сочность и форму при термической обработке;
Универсальность в приготовлении;
Подходит для классических и авторских блюд;
Оптимально для меню HoReCa и высокой кухни.
Применение:
Жарка на сковороде
Запекание
Sous-vide
Подача с ягодными и фруктовыми соусами
Использование в горячих блюдах и салатах.
??? Маркировка «халяль» означает, что продукция не содержит компонентов, запрещенных для употребления в пищу мусульманам (свинину, кровь и т. д.), и является чистым продуктом. Коротко говоря, халяль — это экологически чистый продукт, произведенный в соответствии с исламскими нормами. Халяль — это пища, отвечающая современным экологическим требованиям.
??? НАШИ ЦЕНЫ ???
✔ Все стейки на кости - 1600 рублей за кг
✔ Все стейки без кости - 1700 рублей за кг
✔ Вырезка - 2200 рублей
✔ Фарш , оссобуко , мякоть , рёбра , язык - 1100 рублей за кг
??? Прямые поставки стейков и отрубов из мяса молодых бычков . Бычки зернового откорма до трёх месяцев. Продукт поставляется в вакуумной упаковке. Первичная заморозка ( продукт имеет увеличенный срок хранения ) .
??? Всегда в наличие или на заказ томагавк \ рибай \ тибон \ брискет \ стриплойн \ вырезка \ филе миньон \ оссобуко \ фарш \ рёбра \ мякоть
??? НАШИ ЦЕНЫ ОПТ ПО ЗАПРОСУ???
❗❗❗ Всё мясо имеет официальные документы.
❗❗❗Работаем по наличной и безналичной форме оплаты.
❗❗❗Меркурий.
??? Доставка по России
Предлагаем свинину охлажденную в полутушах 2 кат., охл, свиноматка, промпереработка , промзабой. Отличное качество, хороший выход при разделке.
Полный пакет документов. Самовывоз,100 % предоплата. 4 компартмент.
Работаем на постоянной основе, сами являемся производителями.
СВИНИНА ОПТОМ | ГОСТ РФ | ПРЯМЫЕ ПОСТАВКИ С ПРОИЗВОДСТВА
Компания VZGarant55 осуществляет оптовые поставки охлаждённой и замороженной свинины с производственного предприятия Омской области.
Работаем без посредников — только прямой канал поставки, что позволяет удерживать стабильное качество и конкурентные цены.
Мы предлагаем широкий ассортимент свинины по ГОСТ РФ: охлаждённые полуфабрикаты, замороженные отруба и субпродукты стабильного качества.
Каждая партия проходит ветеринарный контроль, соблюдение холодовой цепи и строгую маркировку.
Отгрузка осуществляется напрямую с перерабатывающего предприятия Омской области.
Охлаждёнка / заморозка (основные отруба):
• Вырезка — 420 ₽
• Мясо свинины 2 кат — 245 ₽
• Плечелопаточный б/г б/к — 270₽
• Тазобедренный б/г — 275 ₽
• Шея б/к — 425 ₽
• Спинно-поясничный б/к — 380 ₽
• Спинно-поясничный на кости — 375 ₽
• Грудинка б/к в/ш на кости — 266 ₽
• Ребро мясное «Оригинальное» — 260 ₽
• Ребро «Фирменное» — 265 ₽
• Рёбрышки «Лента» — 410 ₽
Замороженные блоки (жиловка / шпик):
• Шпик боковой — 140 ₽
• Шпик хребтовый — 150 ₽
• Жиловка 15/85 — 145 ₽
• Жиловка 40/60 — 210 ₽
• Жиловка 70/30 — 260 ₽
• Жиловка 80/20 — 265 ₽
Бюджетные и ходовые позиции:
• Голяшка передняя/задняя — 225 ₽
• Рагу — 85 ₽
• Набор для борща — 40 ₽
• Ноги свиные — 65 ₽
• Кость свиная — 15 ₽
• Щековина без шкуры — 145 ₽
• Щековина в шкуре — 130 ₽
Почему выбирают VZGarant55:
• Прямой канал поставки — работаем без посредников
• Соответствие ГОСТ РФ и стабильное качество каждой партии
• Отсутствие лишней влаги, аккуратная зачистка
• Полный пакет документов (Меркурий, ветеринарные справки, маркировка)
• Гибкие условия по цене в зависимости от объёма
• Доставка по всей России рефрижераторами 4-го уровня безопасности
• Быстрая отгрузка и формирование партий от 5 тонн
• Работаем с оптовыми базами, переработчиками, HoReCa и розничными сетями
Готовы предоставить актуальные цены, наличие и подготовить коммерческое предложение под ваш объём.
Уважаемые клиенты!
Мы рады предложить Вам огузок говяжий бескостный охлажденный/замороженный высокого качества.
Наш товар соответствует всем стандартам безопасности.
Индивидуальный подход к каждому клиенту, полный пакет сопроводительных документов, доставка по РФ.
Для заказа и получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами по указанным контактным данным.
Ждем ваших заказов!
Говядина б/к в блоках жилованная 6% отличного качества, без воды и посредников!
Собственное производство! Цены обсуждаются!
Изготовлена из отборного сырья и прошедшая строгий контроль качества.
Товар соответствует всем санитарным нормам.
Возможна доставка в другие города России.
Компания ООО «Натуральные мясопродукты», отечественный производитель мяса говядины, предлагает к поставке:
►Мясо говядины б/к;
►Стейки говяжьи.
Преимущества работы с нами:
►Адекватная ценовая политика.
►Работа через образцы.
►Оперативная доставка.
Вся наша продукция сертифицирована и проходит периодические лабораторные исследования на качество выпускаемого сырья.
Компания ООО "Натуральные мясопродукты" предлагает к продаже отруб говяжий бескостный замороженный высшего качества - подбедерок .
Наша продукция проходит весь контроль качества и соответствует всем санитарным нормам.
Возможна доставка по городам России.
Покупайте подбедерок у нас и наслаждайтесь вкусом настоящего мяса!
Качественное, охлажденное и замороженное мясо цыпленка бройлера со всей документацией. Меркурий. Весь ассортимента. Продукция ГОСТ и ТУ. Цена зависит от расфасовки и объема поставки. Свое производство.
Филе грудки
Бедро без кости без кожи
Окорочок без кости на коже (шаурма)
Крыло 2 и 3 фаланги
Голень/окорочок
Кожа
Спинка
Самовывоз Одинцово от 1 коробки. Доставка Москва и МО от 100 кг.
Ищем долгосрочное сотрудничество с ресторанами, кафе, столовыми и производством по оптовым поставкам.
Имеется в наличии вырезка говяжья собственного производства, зачищена. Индивидуальная упаковка. Есть объем. Рассмотрим варианты доставки до вашего города.
Продаём мясо для шаурмы(филе на коже+окорочка на коже маринованное и не маринованное)
Вся продукция сертифицирована имеются все сопроводительные документы.
Доставка в город Новосибирск 1 раз в неделю,в охлаждённом и замороженном виде.Доставка по Алтайскому краю и городу Барнаулу.
Мы компания Агромар ТД (торовая марка Rosso) - производитель мраморной говядины и баранины.
Фарш - сделан из мраморной говядины ( без добавления концентратов ), постность 80/20 и 70/30, на производстве стоит дожиловщик ( за счет него в фарше нет жил ). Товар можем отправить на проработку, цена варьируется от объемов.
Филе окорочка маточника б/к б/к оптом — без посредников, напрямую от производителя
Предлагаем премиальное филе окорочка маточника б/к б/к по выгодным оптовым ценам — от крупной Ново-Петровской птицефабрики с многолетним опытом.
Наши преимущества:
— прямые поставки: без наценок посредников;
— прозрачность: полный пакет документов на каждую партию;
— гибкость: заморозка или охлажденка (на выбор);
— ассортимент: филе окорочка маточника б/к б/к и другие виды продукции (пишите, вышлем прайс);
логистика: самовывоз по адресу Московская обл., г. Истра, 65 км от МКАДа.
Параметры заказа:
цена: 275 руб./кг (предусмотрены скидки от объема);
мин. партия: 300 кг (образцы от 15 кг).
Готовы предложить индивидуальные условия для долгосрочных контрактов!
Буйволятина, толстый край (chuck) (ALLANA, Apeda/21, Индия), НАLAL
Для юридических лиц и ИП с основным кодом ОКВЭД 10.13.1-10.13.6, 10.86.3
Дата выработки: 01/08/2025
Cрок годности: 2 года
Вес коробки: cтандартная коробка 20 кг
Базис поставки: склад продавца СПб, склад Москва
Так же в продаже
Свинина:
Диафрагма
Желудок
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир сетка, брыжейка (вет св-во №2)
Жир 2-я группа (вет св-во №2)
Легкое пищевое -
Легкое ПП (вет св-во форма №2 и №3)
Печень пищевая
Печень ПП (вет св-во форма №3)
Почки
Селезенка зачищенная/незачищенная
Сердце
Трахея незачищенная
Щека НШ / БШ
Говядина:
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир внутренний сырец 2-я группа По запросу
Легкое По запросу
Печень По запросу
Почки По запросу
Селезенка По запросу
Сердце По запросу
Так же рассматриваем закупку сырья только от производителей.
Занимаемся разделкой мясной продукции. Вся выпускаемая
продукция: отрубы из свинины бескостные и на кости охлажденные и
замороженные сертифицирована в соответствии с ГОСТ 31778-2012
"Мясо.Разделка свинины на отрубы". Предприятие имеет 4 уровень
компартмента (№ в реестре RU-055/YV03961, Акт №б/н от 09.06.2021,
актуален от 09.06.2021). Ольга
Курица от производителя. Производим 6 - 8 тонн в ассортименте в сутки.
Шаурма тушка ЦБ без кости, ГОСТ, сертификат Халяль. Разные варианты фасовки, можем работать под СТМ. Цена указана с НДС. Самовывоз из Самарской области. Помощь с доставкой.