Применение молочно-белкового стабилизатора БЭСТ-1
в производстве мороженого
Применение БЭСТ-1 помогает:
• улучшить органолептические качества продукта: сохраняет молочно-сливочный вкус, поддерживает кремообразную консистенцию в течение всего срока годности;
• противодействовать тепловому шоку при перепаде температур при хранении и транспортировке продукта;
• повысить сопротивляемость к таянию продукта;
• предотвратить деформацию продукта в процессе хранения и транспортировки продукта;
• предотвратить рост кристаллов льда, предупреждая образование «снежистой» структуры.
внесение 4 кг на тонну смеси.
Молочно-белковый стабилизатор БЭСТ 1,
белок 19%, гидратация 1:6
цена 300р/кг./склад Москва.
Продукт сухой молочный составной БЭСТ - это смесь казеината натрия, сыворотки молочной, лактозы и гидроколоидов. Благодаря своему составу БЭСТ эффективно применяется в молочной, отрасли в качестве влагоудерживающего компонента и эмульгатора жира одновременно.
молочно-белковый стабилизатор-эмульгатор «БЭСТ – 1» для производства творога, сырков глазированных, творога фасованного и творожной массы.
ВНЕСЕНИЕ 3 КГ НА 1 ТОННУ СМЕСИ. затраты 900 р.
* Позволяет повысить плотность готового продукта.
* становится более технологичным.
* Благодаря высокой влагоудерживающей способности уменьшить себестоимость готового продукта
* Консистенция готового продукта обладает большей устойчивостью при хранении
* увеличивает выход на 5%
БЭСТ-1 используется как стабилизатор консистенции.
Программа учёта для хозяйств, занимающихся племенным и товарным свиноводством. Предназначена для ведения зоотехнической и племенной работы. Позволяет обеспечить автоматическое формирование регламентной, внутренней и управленческой отчетности. Реализована бесшовная интеграция с бухгалтерскими программами 1С.
Особенностью данного продукта является функционал, который позволяет выполнять интеграцию программ с использованием типов документов конфигурации. Благодаря этому исчезает необходимость дублирования ввода информации в информационные базы и сверки данных зоотехнического и бухгалтерского учета.
Конфигурация «1С:Селекция в животноводстве. Свиноводство» разработана как оригинальное решение и использует все преимущества технологической платформы «1С:Предприятие 8.2», обеспечивающей масштабируемость, открытость, простоту администрирования и конфигурирования. Технологическая платформа «1С:Предприятие» версии 8.2 позволяет работать в режиме тонкого клиента и веб-клиента с возможностью доступа к информационной базе через Интернет, в том числе и в режиме низкой скорости соединения.
«1С:Селекция в животноводстве. Свиноводство» легко адаптируется под различные технологии и особенности ведения учета в хозяйствах и не имеет ограничений по масштабам поголовья. Решение позволяет вести учет на нескольких фермах отдельно с дальнейшим объединением всей учетной информации в одну базу для анализа работы организации в целом; предоставляет экспертам и специалистам по животноводству мощный инструмент для эффективного ведения учета, а именно:
• получение оперативной и достоверной информации о состоянии стада;
• формирование регламентных отчетов (СП-51, СП-44);
• формирования актуальных данных по распределению кормов и ветеринарных препаратов;
• формирования информации о бонитировке стада, о значимости показателей оценки животного;
• отслеживания событий производственного цикла;
• информации о работе отдельных сотрудников и хозяйства в целом;
• анализа данных о движении животных в разрезе групп и ферм, причин выбраковки и падежа;
• планирования работы хозяйства на основе полученных данных.
Возможность настройки функциональности рабочих мест, ролей пользователей и прав доступа к информации системы обеспечивает создание структуры предприятия, оптимально соответствующей задачам управления.
При работе в режиме распределенной базы данных система обеспечивает возможность интеграции первичной информации, формируемой в удаленных производственных отделениях, и оперативного контроля за ходом сельхозработ.
Набор функций программы позволяет:
• зоотехникам, селекционерам, ветеринарным врачам, генетикам - в режиме реального времени оценивать состояние поголовья, эффективно вести селекционную работу с использованием встроенного в программу математического аппарата экспертных оценок и оперативно вносить необходимые коррективы;
• специалистам планово-финансовых служб - обоснованно планировать движение средств, анализировать эффективность их использования;
• руководителям всех уровней - располагать оперативной информацией для принятия управленческих решений.
Настройка ведения учета позволяет корректировать учет в программе под конкретную систему ведения зоотехнической и племенной работы на свинокомплексе, а также указывать другие параметры работы в программе.
Решение «1С: Селекция в животноводстве. Свиноводство» - простая и удобная программа ведения зоотехнической и племенной работы на свиноводческих хозяйствах различной структуры.
Интеграция учетных систем и системы Меркурий. Оформление Электронных ветеринарных сертификатов в государственной информационной системе «Меркурий» в соответствии с ФЗ № 243.
Программа «Матрица. Обмен с ГИС «Меркурий» позволяет оформлять большое количество ветеринарных сертификатов всего за пару минут. Разработана на базе платформы «1С: Предприятие 8.3».
«Матрица. Обмен с ГИС Меркурий» обеспечивает бесшовную интеграцию с любыми корпоративными системами и для любых типов данных. То есть, за счёт формирования структурированной совместно используемой базы данных, документооборот осуществляется с минимальным воздействием пользователя на перемещение данных между системами. То есть, исключается человеческий фактор.
Удобный интерфейс и функционал позволяют упростить работу с большим объемом ВСД.
Предприятию требуется всего 1 секунда, чтобы нажать нужную клавишу на компьютере и оформить ветеринарный сертификат. Это сокращает время создания сопроводительной документации почти в 50 раз.
«Матрица. Обмен с ГИС «Меркурий» позволяет оформлять большое количество ветеринарных сертификатов всего за пару минут.
Программа позволяет выполнять формирование ветеринарных сопроводительных документов в автоматическом режиме на основе данных о перемещениях подконтрольных грузов, передаваемых складскими или другими информационными системами хозяйства.
Система автоматизации полностью закрывает ручную работу по оформлению сертификатов и документов на продукцию. А также полностью интегрируется с любой корпоративной системой предприятия, что упрощает процесс оформления партий продукции и обработку информации.
Когда сервер Россельхознадзора подвергался DDoS-атакам, компания спокойно продолжала работать как обычно. Как только сервер возобновлял свою работу, программа автоматически загружала документы в Меркурий. Ни один документ не был потерян.
Сервис «Матрица. Обмен с ГИС Меркурий» позволяет при DDoS-атаках:
1. Создавать, формировать ВСД.
2. Выводить на печать и печатать ВСД без QRкодов.
3. Накапливать неограниченное кол-во ВСВ для последующей загрузки в Меркурий.
4. Автоматически загружать все оформленные ВСД в Меркурий, как только сервис заработает снова, и атака прекратится.
Это невероятно удобно. Вы получаете:
• Систему автоматизации, которая полностью закрывает ручную работу по оформлению сертификатов и документов на продукцию.
• Да, предприятию требуется всего 1 секунда, чтобы нажать нужную клавишу и оформить ветеринарный сертификат, что сокращает время создания сопроводительной документации почти в 50 раз.
• А также система автоматизации полностью интегрируется с любой корпоративной системой предприятия, что упрощает процесс оформления партий продукции и обработку информации.
Программа учёта для хозяйств, работающих с крупным рогатым скотом. С помощью этой программы можно вести оценку и бонитировку стада, количественно-весовой учёт животных и учёт воспроизводства стада, вести учёт надоев и анализ молока, ветеринарных мероприятий и кормов. Программа позволяет прогнозировать развитие молочного стада, планировать увеличение молокоотдачи за счёт оптимизации технологического цикла, получать оперативную и достоверную информацию о состоянии поголовья и формировать регламентные отчеты (СП-51, СП-44, СП-23, СП-20).
Особенностью данного продукта является функционал, который позволяет выполнять интеграцию программ с использованием типов документов конфигурации. Благодаря этому исчезает необходимость дублирования ввода информации в информационные базы и сверки данных зоотехнического и бухгалтерского учета.
Конфигурация «1С:Селекция в животноводстве. КРС» разработана как оригинальное решение и использует все преимущества технологической платформы «1С:Предприятие 8.2», обеспечивающей масштабируемость, открытость, простоту администрирования и конфигурирования. Технологическая платформа «1С:Предприятие» версии 8.2 позволяет работать в режиме тонкого клиента и веб-клиента с возможностью доступа к информационной базе через Интернет, в том числе и в режиме низкой скорости соединения.
«1С:Селекция в животноводстве. КРС» легко адаптируется под различные технологии и особенности ведения учета в хозяйствах и не имеет ограничений по масштабам поголовья. Решение позволяет вести учет на нескольких фермах отдельно с дальнейшим объединением всей учетной информации в одну базу для анализа работы организации в целом; предоставляет экспертам и специалистам по животноводству мощный инструмент для эффективного ведения учета, а именно:
• получение оперативной и достоверной информации о состоянии стада;
• формирование регламентных отчетов (СП-51, СП-44);
• формирования актуальных данных по распределению кормов и ветеринарных препаратов;
• формирования информации о бонитировке стада, о значимости показателей оценки животного;
• отслеживания событий производственного цикла;
• информации о работе отдельных сотрудников и хозяйства в целом;
• анализа данных о движении животных в разрезе групп и ферм, причин выбраковки и падежа;
• планирования работы хозяйства на основе полученных данных.
Возможность настройки функциональности рабочих мест, ролей пользователей и прав доступа к информации системы обеспечивает создание структуры предприятия, оптимально соответствующей задачам управления.
При работе в режиме распределенной базы данных система обеспечивает возможность интеграции первичной информации, формируемой в удаленных производственных отделениях, и оперативного контроля за ходом сельхозработ.
Набор функций программы позволяет:
• зоотехникам, селекционерам, ветеринарным врачам, генетикам - в режиме реального времени оценивать состояние поголовья, эффективно вести селекционную работу с использованием встроенного в программу математического аппарата экспертных оценок и оперативно вносить необходимые коррективы;
• специалистам планово-финансовых служб - обоснованно планировать движение средств, анализировать эффективность их использования;
• руководителям всех уровней - располагать оперативной информацией для принятия управленческих решений.
Настройка ведения учета позволяет корректировать учет в программе под конкретную систему ведения зоотехнической и племенной работы в хозяйстве, а также указывать другие параметры работы в программе.
В учете молока фиксируются фактические надои, расходы молока на выпойку телят, учитываются показатели реализации и контрольные доения. Также в программе фиксируются, изготовление кормосмесей, их движение в хозяйстве и цифры раздачи кормов животным.
Программа автоматически формирует отчеты и подставляет данные, исключая ошибки из-за человеческого фактора.
Здравствуйте, достойно представим ваши интересы в Москве, в России,ПРОДВИНЕМ ДИСТРИБЬЮЦИЮ . Проведение переговоров , заключение договоров и контрактов (естественно только по согласованию) и при наличии полномочий . Любая законная сфера деятельности. Ввод и раскрутка новой продукции на Российский рынок. Наработана широчайшая база торгово-деловых контактов по всей стране и бывшему СНГ. Сотрудничество возможно как на постоянной,так и на разовой основе. Честность,прозрачность ,порядочность и полнейшая конфиденциальность гарантированы. Смотрите все наши объявления.
Старт традиционной акции декабря на весь спектр продвижения и мониторингов !
При покупке 3 месяцев - 1 месяц в подарок !!!
При покупке 6 месяцев - 2 месяца в подарок !!!
При покупке 9 месяцев - 3 месяца в подарок !!!
Что даст продвижение:
- Поток заявок
- Доверие и репутация компании
- Распределение и планирование объемов производства
- Грамотное ценообразовании
- Понимание тенденций мясного рынка в мире и на территории РФ в 2023 году
- Мониторинг цен на мясо дважды в месяц в любом регионе РФ
Выбирайте нужные пункты и срочно выясните у менеджера, как реализовать желаемые цели с помощью нашего портала на самых выгодных условиях года!
Свяжись прямо сейчас:
По телефону: +78124253265
Компания «Неохим» разработала специальную линейку продуктов «Neoclemil» для ежедневной гигиенической обработки сосков до и после доения.
В состав линейки «Neoclemil» до доения входит 5 специализированных средств для ежедневной гигиенической обработки сосков перед доением, мойки вымени, замачивания и стирки многоразовых салфеток, используемых для обтирания сосков и вымени, а также для мытья животных на объектах животноводства.
В состав линейки «Neoclemil» после доения входит 8 специализированных средств, для ежедневной гигиенической обработки сосков после доения с целью профилактики микротравм и проникновения патогенной микрофлоры через сосковый канал (профилактики и защиты от мастита), дезинфекции и защиты от воздействия неблагоприятных факторов окружающей среды, косметического ухода за кожей сосков (профилактики сухости, трещин и т.п.) на объектах животноводства.
Компания "ЛАКТА-СЕРВИС" осуществляет поставки ферментных препаратов (заквасочных культур, молокосвёртывающих ферментов для домашнего и промышленного производств).Явлется эксклюзивным представителем крупнейшего производителя молокоперерабатывающего оборудования и сырья "Интермак" Турция.
Уважаемые клиенты!
Приглашаем к сотрудничеству дистрибьюторов ветеринарных препаратов,фермерские хозяйства, производителей!
Перечень продукции, представленной в нашем каталоге, включает в себя:
жидкие молокосвертывающие ферменты;
сухие ферменты;
фермент закваска;
ферменты для производства сыра и брынзы;
закваски для сыра и брынзы;
закваски для молока;
жидкий сычужный фермент.
Будем рады видеть Вас в качестве наших партнеров!
По всем вопросам сотрудничества обращайтесь по e-mail:
Теперь в наличии!
Микробиальный фермент (реннин) ТМ "Супер Майя" растительного происхождения для приготовления различных видов Сыров и Брынзы.
Отлично работает на козьем молоке;
Не дает горечи при созревании сыров!
Срок годности 2года. Не требует температурного режима хранения.
Упаковка 100шт.
Изготовление и ремонт запасных частей для оборудования.
Валы, шнеки, шестерни, звездочки и прочее...
Виды услуг:
- токарные,
- фрезерные,
- зуборезные,
- сварочные,
- 3D сканирование и моделирование деталей.
По Вашему образцу или чертежу.
Принимаем заказы от 10 000 руб.
Модульный молочный цех под демонтаж и вывоз с полностью укомплектованным, полностью исправным технологическим, холодильным и лабораторным оборудованием, полный список по запросу. Возможна цена с земельным участком плюс 2000000 рублей к указанной в объявлении цене, оборудование по частям не продаю только комплект, читайте внимательно, телефон так же указан в объявлении, объём переработки молока 10 тонн в смену ( 12 часов). Выпускаемая продукция, молоко пакетированное, кисломолочная продукция, масло, творог, сыры мягкие.
Закваски представляют собой смесь лиофилизированных концентрированных молочнокислых культур. В 1г закваски содержится не менее 1х1010 клеток молочнокислых штаммов.
Profiline® PC 3.01 Golden Line®-Культура заквасочная "Profiline" PC 3.01 Golden Line ферментирует молоко медленно, поэтому она не заменяет используемую закваску, а
является дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года.
Profiline® PC 3.02 Golden Line®-Культура заквасочная "Profiline" PC 3.02 Golden Line ферментирует молоко медленно, поэтому она не заменяет используемую закваску, а является дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года.
Profiline® PC 27.50 Golden Line®- Культура заквасочная "Profiline" PC 27.50 Golden Line ферментирует молоко медленно, поэтому она не заменяет используемую закваску, а является дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года. Рекомендуется для продуктов с временем ферментации менее 8 часов.
Profiline® PC 22.11 HD Golden Line®- Культура заквасочная Profiline® PC 22.11 HD Golden Line® ферментирует молоко, поэтому она частично может заменять используемую закваску, а также являться дополнительной защитной культурой. Рекомендуется к применению особенно в жаркие и влажные сезоны года.
ГК «СОЮЗСНАБ» предлагает заквасочные культуры для производства твердых, полутвердых, мягких, рассольных сыров и сырных продуктов Golden Line®. Закваски предотвращают образование пороков при созревании, формируют выраженный вкус и консистенцию сыра.
Бактериальные культуры Golden Line® производят в собственном Биотехнологическом центре холдинга без применения импортного сырья. Поэтому в интернет-магазине нашего сайта вы можете купить закваски для сыра оптом по цене от производителя – без наценки за импорт и доставку.
предлагаем вам рассмотреть возможность поставки от нас клетчатки пшеничной «Лактофайбер»
цена, вкл НДС 210р/кг .
дозировка пшеничной клетчатки 2,0 % при степени гидратации 1:7. Плюсы: увеличивается выход продукта на 1,6 %, влаго и жироудерживающая способность на 2 и 0,3 % соответственно, содержание влаги в обогащенном продукте на 2,1 %.
Работаем на постоянной контрактной основе.
склады СПб, Новосибирск.
Компания - производитель предлагает масло растительно-сливочное мдж 55 %, 60 %, 72,5 %, 82,5
Масло фасованное по 180, 200 гр.
Изготовим под ТМ заказчика!
Наша компания "1 Копейский масложировой комбинат" предлагает купить маргарин оптом. Мы являемся производителем сертифицированной, качественной масложировой продукции.
Монолит: 5/10/20
Преимущества работы с нашей компанией:
- Всегда качественный и свежий продукт
- Простота оформления заявки
- Быстрая доставка с сохранением на всем пути температурного режима
- СТМ (возможность упаковки продукта под вашу торговую марку)
- Любая форма оплаты
Доставка осуществляется по всей России.
Вы также можете наглядно ознакомиться с нашей продукции на сайте www.1kmgk.ru
Приглашаем к сотрудничеству закупщиков, технологов, снабженцев.
Наша компания является производителем качественной, сертифицированной масложировой продукции с 1998 года.
Предлагаем спред - растительно сливочный, фасовка (180 гр) и монолиты (5/10/20 кг)
Жирность от 55% до 72,5%
Предлагаем рассмотреть возможность партнерства по проектам СТМ.
Продаю лимонную кислоту в мешках по 25 кг.
г. Краснодар. По всем вопросам сотрудничества просим Вас обращать по номерам указанным в объявлении
Александр
Елена
Пищевой пергамент марки А, производства Троицкой бумажной фабрики.
Масса на 1м2 - 64 г.
Ширина 840 мм
Рулон 264, 5 кг.
Товар новый, в упаковке производителя.
Бумажный крафт мешок трехслойный с полиэтиленовым вкладышем, ширина — 50 см, глубина — 9 см, высота — 100 см, вес изделия 290 грамм, плотность не менее 75 г/кв. м. Грузоподъемность до 25 кг. Данные мешки широко используются для упаковки сыпучих продуктов: семян, корма и добавок, сухого молока, яичного порошка, крахмала, макаронных изделий, кондитерских изделий, обоев, клея КМЦ, древесного угля. Так же используют в строительной, деревообрабатывающей, пищевой промышленности, а также в торговле, полиграфии, производстве медикаментов, сельском хозяйстве, сборе и утилизации отходов.
ПЭТ бутылки 0,3 л, 0,5 л и 0,93 л, горло 38мм, с крышкой под молочные продукты, холодные напитки. Собственное производство ПЭТ-тары.
Декларация соответствия и экспертное заключение.
Цена бутылки без крышки:
0,3 л - 6,70 руб./шт.
0,5 л - 6,70 руб./шт.
0,93 л - 8,80 руб./шт.
0,93 л белая - 7,80 руб./шт.
Крышка 38мм - 0,80 руб./шт.
Комплексное обеспечение магазинов и предприятий: одноразовая посуда, пакеты, бытовая химия, хозтовары, дезинфицирующие средства.
Действуют разовые и накопительные скидки.
Наличный и безналичный расчет.
Запустив за 10 лет работы 7 производств "с нуля" по переработке молока в разных регионах России, мы объединили опытных экспертов в сферах проектирования, строительства, животноводства, производства сырья, переработки молока, сертификации продукции и производства (HAССP), и, конечно же, сбыта и ритейла.
Наши специалисты помогут Вам решить любой производственный вопрос, помогут рассчитать рентабельность проекта, сэкономить финансы, открыть производство в сжатые сроки.
По технологическим картам GREK Consultingработают такие предприятия, как: ООО «Экомир» в Абрау-Дюрсо, Продукты Ермолино, ГК Кабош, Экопарк «Ясно Поле», КФХ «Былинкино», ООО «Ненашево-Милк», ОАО «Молоко» г.Конаково и многие другие крафтовые производства, чьи сыры многократно побеждали как в Российских, так и в международных сырных конкурсах.
Обладая опытом строительства и запуска молокоперерабатывающих заводов, мы запустили с нуля 7 производств за 10 лет работы в России и расширили ассортиментную линейку более 15 заводов.
GREK Consulting является соорганизатором сырных фестивалей: «ВЕРЕЩАГИН СЫРFEST 2022» и фестиваль «Сыр и Вино» в гипермаркетах компании АШАН в 2020 году.
GREK Consulting работает только с натуральным молоком – это фундаментальный принцип основателя компании.
Предназначено для щелочной санитарной мойки технологического оборудования методом циркуляции, рециркуляции, погружения, распыления, CIP-мойки. Удаляет стойкие органические отложения — жиры, масла, денатурированный белок, пригары, дрожжи, хмелевые смолы, солод, сахар, растительные пигменты, кровь, пищевые красители.
Средство обладает высоким моющим, обезжиривающим и дезинфицирующим действием. Эффективно работает в воде любой жесткости, обладает отбеливающим эффектом. Подходит для очистки сильно загрязненных полов в цехах предприятия масложировой, мясо- и рыбоперерабатывающей промышленности.
ДонАцид-Ка Х обладает также дезинфицирующим воздействием, что позволяет исключать стадию дезинфекции после мойки при использовании для ополаскивания бактериологически чистой воды!
Концентрированное жидкое кислотное беспенное средство на основе ортофосфорной и азотной кислоты. Предназначено для кислотной мойки пищевого оборудования методом циркуляции, погружения, распыления, в системах безразборной мойки (CIP-мойки). Используется для двухстадийной мойки после щелочной мойки и ополаскивания водой. Удаляет минеральные отложения, в том числе соли кальция и магния, накипь, молочный камень, остатки протеинов, жиров, дрожжей с поверхностей из нержавеющей стали и других кислотостойких материалов. Средство обладает хорошим очищающим действием в воде любой жесткости. Эффективно растворяет и удаляет минеральные отложения, нейтрализует остатки щелочных растворов. Отлично справляется с белковыми и жировыми загрязнениями. При правильном использовании рабочие растворы средства не оказывают отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности. Остатки средства легко смываются, не оставляя следов.
Моющее средство «ДонАцид-Ка М экспресс очистка» используется для удаления особо стойких отложений дымовой смолы, копоти, нагаров, жира и белка с любых твердых поверхностей из щелочностойких материалов (нержавеющая сталь, керамика, пластмасса) с применением пеногенератора (пенная мойка), а также в автоматическом режиме.
Эффективно удаляет прочные загрязнения, нагары, сажу. Средство обладает высоким смачивающим, эмульгирующим и обезжиривающим действием даже при отсутствии горячей воды. Работает в воде любой жесткости. Благодаря специальным компонентам, входящим в состав, средство не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности, что позволяет значительно продлить срок службы оборудования. Благодаря пенообразованию при использовании специального оборудования (пеногенератора)обеспечивает эффективную очистку поверхности в труднодоступных местах, сокращать время мойки и расход моющих средств.
Высококонцентрированное жидкое щелочное, беспенное средство. Применяется для мойки технологического оборудования, стерилизаторов, пастеризаторов, сепараторов, нагревателей, испарителей, резервуаров, фризеров, трубопроводов, доильных установок, емкостей, варочных и вакуум-варочных аппаратов, фильтров, бродильных и лагерных танков, суслопроводов и КЕГов, линий розлива, упаковочных линий и др. на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности, в том числе на молочных фермах, общественного питания. Обладает хорошими смачивающими, диспергирующими и антикоррозийными свойствами.
При соблюдении рекомендаций по применению, не оказывает отрицательного воздействия на обрабатываемые поверхности.
Добрый день.
Мы осуществляем грузоперевозки по России. Собственным транспортом компании, и транспортом наших партнёров. В который входят: современные а/м, грузоподъёмностью до 20 тонн, оснащённые реф.установкой, которая обеспечит доставку Вашего товара в целости и сохранности, невзирая на погодные условия "за бортом". Системы спутникового слежения и высококвалифицированные водители.
Основные направления:
СПб - Москва
СПб - регионы
Москва - СПб
Москва - регионы
Низин — используется в пищевых продуктах с целью остановки роста кислотности, как правило, вызванной наличием грамположительной микрофлоры из-за низкотемпературных процессов производства, наличия жидкой фазы, растительных компонентов с значительным превышением микробиологических показателей и других факторов. Применение низина позволяет снизить температуру тепловой обработки, сократить время нагревания и увеличить сроки хранения пищевых продуктов. https://ekanta.ru.com/
Натамицин — является единственным всемирно признанным противогрибковым пищевым био-консервантом, безопасным для человеческого организма, который способен с высокой эффективностью и в широком спектре подавлять образование плесеней и размножение дрожжей. https://ekanta.ru.com/
Лизоцим – это природный фермент, полученный из белка куриного яйца. Является натуральным эффективным пищевым консервантом. Добавление в различные продукты, например молочные продукты, мясо, вино подавляет рост спорообразующих бактерий.
Предлагаем Вашему вниманию комплексные пищевые смеси для сыра моцарелла и других сыров и других продуктов молочного направления.
также есть смеси для термостабильной моцареллы.
EasyProMT Комплексная пищевая добавка. Придает плотную упругую консистенцию. Хорошо подходит для сыра Моцарелла или белковых продуктов моцарелла. Жидкий при формовке, плотный гель в холодном виде и жидкий при повторном нагревании. на пицце. Плотная структура, растекаемость на пицце, отсутствие характерного крахмального вкуса и низкая сырьевая. Также есть смеси для термостабильной моцареллы. себестоимость. Аналог Крахмала Cheesemaker HM KMC, Likeby 11200.
EasyProM1650 Комплексная пищевая добавка. Придает плотную упругую консистенцию. Хорошо подходит для имитационного плавленого продукта с сыром или со вкусом сыра с сырьевой себестоимостью от 100 руб.
EasyPro Tasty 310 Стабилизатор-эмульгатор для мороженого различной степени жирности.
EasyPro 301 Сухая смесь для чизкейков
EasyPro Tasty 315 Комплексную смесь для загушения: сгущенного молока, десертов, пудингов, топпингов для мороженого, карамели.
EasyPro Cream 320 Комплексная смесь для стабилизации консистенции кисломолочных напитков, сметаны и сметанных продуктов.
EasyPro Cream 321 Комплексная смесь для стабилизации консистенции сметаны и сметанных продуктов. Применение дает густую, короткую по структуре консистенцию.
EasyPro Cream 1 Комплексная пищевая добавка для творожного крем сыра. Термостабилен на горячих ролах.
Оказываем в Технологическую поддержку, рецептуры, предоставляем образцы, гарантируем стабильность стабильность поставок и объемы.
#Крахмал#Ингредиенты#Стабилизаторы#Ароматизаторы###