17 июня 2025
Hochland ведет переговоры о выкупе бренд сыра «Сиртаки»
Производитель сыра «Сиртаки» ГК «Нева милк» может продать бренд сыра ООО «Хохланд руссланд», российской дочерней компании немецкого холдинга Hochland. Об этом источник на рынке рассказал «Коммерсанту». Еще один собеседник не исключил...
Новинки от «Ближних Горок»: «Мини-рёбрышки в маринаде» и «Свинина на рёбрышках» — вкусно, удобно, быстро
Бренд «Ближние Горки» представляет два новых продукта для тех, кто ценит вкусную домашнюю еду, но не хочет тратить много времени на приготовление: «Мини-рёбрышки в маринаде» и «Свинина на рёбрышках в маринаде». Обе новинки — это готовые к запеканию...
Россия стала четвертой среди крупнейших экономик мира с самой низкой зависимостью от импорта
Россия в 2024 году стала четвертой среди крупнейших экономик мира с самой низкой зависимостью от импорта, сообщают РИА Новости. При этом сильнее всего на иностранные товары полагается Бельгия - там стоимость поставок из-за рубежа достигла максимальных 55,4% ВВП, следует из расчетов РИА Новости по...
Российский ретейл пошёл по пути монополизации рынка крупнейшими игроками
На рынке происходит всё больше сделок слияний и поглощений, ретейл идёт по логичному пути монополизации крупнейшими игроками. Продовольственный ретейл, несмотря на все кризисы, успешно развивается и наращивает обороты. По данным агентства АКРА, оборот розничной торговли по итогам текущего...
Мясные чипсы с отрубями для снятия стресса разработали в ЮУрГУ
Ученые Южно-Уральского госуниверситета (ЮУрГУ, Челябинск) рекомендуют заедать стресс мясными снеками с отрубями вместо картофельных чипсов. Как исследование показало связь еды с эмоциями, рассказали в пресс-службе вуза. «В качестве альтернативы обычным картофельным чипсам ученые...
Стейк «Барбекю» влажного созревания выпустил «Мираторг»
Компания «Мираторг» показала новинку – стейк «Барбекю» из премиальной свинины Tender Pork, разработанную с учетом растущей популярности стейков. Стейк «Барбекю» из линейки Tender Pork – это стейк из свиной шейки влажного вызревания. Благодаря...
Окорочок под вакуумом: чем технология су-вид отличается от традиционного приготовления мясных блюд
Солист группы «Руки вверх!» Сергей Жуков планирует запустить производство мясной продукции и деликатесов из курицы, индейки и говядины по технологии су-вид. Производство мощностью 3 тонны в сутки в ближайшие месяцы откроется в подмосковном Лосино-Петровском. Чем технология су-вид...
Health & Nutrition, бывший Danone в России, сменит название
Компания Health & Nutrition (H&N), которая до сентября 2023 года называлась «Данон Россия», вновь сменит название. Об этом рассказал владелец и председатель совета директоров H&N Руслан Алисултанов. Процесс трансформации компании, которая в мае 2024 года...
Росстандарт разработает ГОСТ по выявлению добавленного сахара в меде
«Продолжается работа над новыми стандартами, методиками исследований в отношении меда — в первую очередь выявления добавляемых сахарных сиропов», — рассказал он в интервью ТАСС. Помимо этого, в ведомстве работают над обновлением порядка 20 ГОСТов на детское питание,...
Nissin выпустил лапшу со вкусом маринованных огурцов
Компания Nissin Foods представила лимитированную серию лапши быстрого приготовления со вкусом маринованных огурцов. Это лимитированный вкус популярного бренда Cup Noodles: Dill Pickle. Вкус создан на фоне популяризации продуктов со вкусом маринованных огурцов и хайпа в социальных сетях,...
ЕС утвердил пошлины на 15% сельхозпродукции из России и Беларуси
Совет Евросоюза утвердил пошлины на 15 процентов сельскохозяйственных товаров и удобрений из России и Беларуси, которые поставляются в страны блока. Об этом сообщается в заявлении организации. Речь идёт о тех позициях, которые пока что ещё не попали под соответствующие...
У крупнейших российских ритейлеров замедлился рост выручки
По итогам первого квартала 2025 года совокупная выручка десяти крупнейших FMCG-сетей составила 2,91 трлн руб. Это на 16,8% больше год к году, подсчитали в Infoline. Однако рост рынка замедлился: за аналогичный период прошлого года ключевые компании увеличили оборот на 23,6% год к...
Определен порядок маркировки сладостей и кондитерских изделий
С 1 сентября 2025 года в системе "Честный знак" стартует регистрация участников оборота сладостей и кондитерских изделий в потребительской упаковке. Речь идет о продукции, которая соответствует определенным кодам ТН ВЭД ЕАЭС и ОКПД2: халва, зефир, шоколад, печенье, торты, пирожные,...