Мировые новости пищевой промышленности

Фильтры

Регион

Мировые новости пищевой промышленности  RSS

27 июня

10:48

Сделка между Mars и Pringles на $36 млрд столкнулась с проблемами в ЕС

В Европе опасаются, что расширение портфеля позволит Mars диктовать свои ценовые условия торговым сетям. В США, напротив, антимонопольный регулятор никаких проблем не увидел: на рынке присутствуют другие крупные игроки Федеральная торговая комиссия США (FTC, антимонопольный орган) одобрила...

10:41

В Китае внесут поправки в закон о безопасности продуктов питания

 Китайские законодатели начали рассматривать проект поправок к закону о безопасности продуктов питания, направленный на решение ключевых проблем, усиление контроля и обеспечение безопасности и качества продуктов питания. Проект был представлен 24 июня на рассмотрение на текущей сессии...

10:18

Impossible Foods поставит растительные бургеры в ЕС в этом году

Компания Impossible Foods Inc. готовится представить свои растительные бургеры в Европе уже в этом году, завершив шестилетние попытки выйти на крупнейший в мире рынок мясных альтернатив. Это станет важным прорывом для калифорнийской компании, поскольку продажи растительных заменителей мяса...

25 июня

10:04

Птичий грипп передаётся через сырое молоко, заявили в США

17 июня 2025 года власти Северной Каролины внесли поправку в закон, запрещающий продажи в этом штате сырого молока. Северная Каролина – один из американских штатов, в которых сырое молоко запрещено, но в этом запрете существовали лазейки. Сырое молоко можно было продавать в качестве...

10:03

Ритейлер Lidl стал производителем «гибридного» мяса

Немецкая сеть супермаркетов-дискаунтеров запустила в Бельгии производство «гибридного» мяса: мясного фарша, который состоит на 60% из говядины и на 40% из растительных белков. В будущем эта смесь может стать экологичной альтернативой традиционному...

09:56

Мука из шрота подсолнечника может заменить мясо

Исследователи из Бразилии и Германии разработали пищевой продукт – муку – из переработанного подсолнечного шрота, который можно использовать в качестве заменителя мяса. В настоящее время подсолнечник является 4-й по величине площадью посевов масличных культур в мире, а его семена...

24 июня

10:50

Новый японский пластик растворяется в морской воде за считанные часы

В Японии разработан новый пластик, растворяющийся в морской воде, а также разлагающийся в почве, может оказаться полезным в упаковке и одноразовых изделиях, которые часто оказываются в естественной среде. Пластик растворяется в морской воде за считанные часы, что может стать потенциальным прорывом...

09:46

Кукурузные стаканчики с мороженым в Южной Корее

Кажется, в пищевом секторе не осталось ничего невозможного. Мороженое с жареной кукурузой? Именно так идею о необычных упаковках поняли в корейском ресторане Jeomjeom. В Корее жареная на гриле кукуруза сладкого сорта «чоданг» – не менее популярный уличный фаст-фуд, чем...

09:43

Пиццу на картофельном тесте продают в США

Как совместить картошку фри и пиццу? Можно положить первую на вторую, но это понравится не всем. В американской компании Tombstone картофель решили добавить… снизу. Пицца Tombstone French Fry по виду ничем не отличается от обычной пиццы, и тем не менее в ней изменён ключевой...

09:37

Растительно-молочный напиток выпустили в Нидерландах

Крупнейшая голландская сеть продуктовых супермаркетов Albert Heijn запускает линейку молокосодержащих напитков, в состав которых входят как молочные, так и растительные ингредиенты. В рамках этого проекта ритейлер, входящий в нидерландскую группу Ahold Delhaize, объединился с датской компанией...

23 июня

10:25

Mars выпустил линейку снеков для геймеров

 Производитель товаров для геймеров Razer объединился с Mars Wrigley для расширения бренда закусок и напитков Respawn. Напиток Respawn, который рекламировали как мозговой стимулятор для геймеров, изначально был первоапрельской шуткой, но потом обе компании решили...

10:21

Технология ферментации грибов позволяет создавать вкусы мяса и шоколада

Французская компания Fungu’it разработала уникальный метод производства натуральных ароматизаторов с помощью грибной ферментации. Технология преобразует отходы СХ — жмых семян и бобовых — в насыщенные вкусовые добавки, сокращая использование воды и энергии на 70% по сравнению с...

20 июня

11:27

Мороженое из комаров в Венгрии запретили, но делать его из сверчков можно

На берегу озера Балатон в Венгрии открыли продажу необычного мороженого – его делают из сверчков. Такой десерт пока предлагают только в одном кафе, но он уже стал популярным, рассказывает портал Euro Puls. Вначале изобретатель хотел делать мороженое из комаров, но в ЕС для употребления в...

17 июня

09:49

Nissin выпустил лапшу со вкусом маринованных огурцов

Компания Nissin Foods представила лимитированную серию лапши быстрого приготовления со вкусом маринованных огурцов. Это лимитированный вкус популярного бренда Cup Noodles: Dill Pickle. Вкус создан на фоне популяризации продуктов со вкусом маринованных огурцов и хайпа в социальных сетях,...

16 июня

10:59

В 2025/26 в мире ожидается сокращение производства кешью

В сезоне 2025/26 мировое производство орехов кешью сократится на 1,5%, до 5,21 млн тонн. Согласно последним данным, опубликованным Международным советом по орехам и сухофруктам (INC), в Северном полушарии урожай уменьшится на 1,3% по сравнению с предыдущим сезоном, тогда как в Южном полушарии...

17 апреля

09:34

Anuga представляет наиболее важные тенденции в продовольственном секторе в 2025 году

Anuga , крупнейшая международная торговая площадка для  сектора общественного питания , совместно со своим партнером Innova Market Insights представила решающие тенденции и центральные темы в продовольственном секторе на 2025 год . Эти разработки отражают...

5 марта

09:04

Новый уровень торговой войны: Китай вводит пошлины на американские товары

С 10 марта 2025 года Китай планирует ввести дополнительные пошлины на ряд товаров, импортируемых из США. Это решение является ответом на действия американской стороны, включая удвоение импортных пошлин на китайские товары, которое было инициировано президентом Дональдом Трампом. Министерство...

13 февраля

10:07

Трамп готовит новые пошлины, опасения по поводу глобальной торговой войны растут

В среду торговые советники Дональда Трампа завершили разработку планов ответных пошлин, которые президент США пообещал ввести для каждой страны, взимающей пошлины с импорта из США, что усилило опасения по поводу расширения глобальной торговой войны и грозит усилить и без того высокую инфляцию в...

4 декабря 2024

08:45

Израильская W-Cycle и бразильская Melhoramentos запускают совместное производство биоупаковки на основе сельскохозяйственных отходов

Израильская компания W-Cycle Ltd., специализированная на экологически чистых технологиях, заключила стратегическое партнерство с бразильским производителем Melhoramentos с целью создания компостируемых контейнеров для еды. Для этого будут использованы высокоэффективные целлюлозные волокна и отходы...

20 ноября 2024

10:01

Селхоз сектор США обеспокоен планами Трампа по депортации мигрантов

Существует очевидная обеспокоенность потерей значительной части сельскохозяйственной рабочей силы. Кроме того, массовые депортации нарушат цепочку поставок продовольствия, замедлят производство и увеличат цены на основные продукты питания в продуктовых магазинах, включая молоко, пшеницу и...

7 ноября 2024

08:21

Subway обвиняют в обмане потребителей из-за искаженной рекламы сэндвича

В конце октября 2023 года американская сеть ресторанов быстрого питания Subway оказалась в центре скандала, связанного с недостоверной рекламой своего сэндвича Steak & Cheese. В федеральный суд США по Восточному округу Нью-Йорка был подан иск от жительницы Бруклина Анны Толлисон, которая...

11 октября 2024

08:13

Во французских ресторанах McDonald’s стартовали продажи веганских наггетсов

Запустились продаж наггетсов на основе растительного белка от компании Beyond Meat во Франции. Их реализуют по той же цене, что и традиционный продукт из куриного мяса. Французское представительство сети ресторанов быстрого питания (McDonald’s France) предложило посетителям более чем 1500...

27 августа 2024

10:44

В Китае оштрафовали семь компаний на $1,5 млн за перевозки масла в цистернах для химикатов

 В Китае оштрафовали семь компаний из-за перевозки растительного масла в цистернах, которые использовались для транспортировки каменноугольного масла, сообщает Bloomberg. Сумма штрафов составила 11 млн юаней ($1,5 млн). Самый большой штраф получило подразделение...

10:17

Яблочный сок с повышенным содержанием мышьяка отозвал Walmart

Крупнейшая в мире американская сеть оптовой и розничной торговли Walmart объявила об отзыве почти 10 тыс. ящиков с яблочным соком в бутылках после обнаружения повышенного содержания мышьяка. Подобный продукт «может временно вызвать негативные последствия для...

26 августа 2024

10:51

Solar Foods обещает миру еду без сельского хозяйства

Solar Foods обещает миру еду без сельского хозяйства – разработанный в Финляндии чудо-протеин выходит на биржу. Компания планирует построить завод, который сможет ежегодно производить до 4 000 тонн экологически чистого пищевого белка в год По оценкам Solar Foods, стоимость такого...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.