Foodretail.ru – Сервис для закупок и продаж продукции агропромышленного комплекса и продуктов питания оптом.
Добавить объявление
Регистрация
×

Завершите заполнение профиля для успешной работы на сайте!

Для полноценного использования всех возможностей нашего сервиса необходимо заполнить и подтвердить обязательные поля в вашем профиле:

  • Номер телефона не подтверждён
  • Email не подтверждён
  • Не указана должность

Благодарим за уделённое внимание!

Новости пищевой промышленности

Регион

Выбор региона
Т
А
Б
В
Д
Е
З
И
К
Л
М
Н
О
П
Р
С
Т
У
Х
Ч
Ю
Я
Новости

Новости пищевой промышленности  RSS

19 августа 2025

10:22

Увеличение экосбора возмутило производителей мороженой рыбы

Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) пожаловалась Минсельхозу на нецелесообразность введения новых ставок экосбора на упаковку. Сейчас на оплату экосбора уходит 110 млн руб. в год, то с применением новой системы значение может достигнуть 890 млн руб. Экосбор —...

10:17

Сырную конфету весом 16 килограмм изготовили в Белгороде

Шеф-кондитер белгородского ресторана «Бидон» Юлия Долуденко три дня работала над созданием необычного десерта — сырной конфеты весом 16 килограммов. Теперь ресторан претендует на звание рекордсмена и уже направил заявку в Книгу рекордов России. Прямо в заведении...

10:14

Управлять вкусом шоколада можно с помощью микробов

Исследователи из Школы бионаук Ноттингемского университета (Великобритания) установили ключевые факторы, определяющие вкус шоколада во время ферментации какао-бобов. Оказалось, что именно температура, уровень pH и состав микробных сообществ задают характер аромата и насыщенность конечного...

18 августа 2025

11:21

Свинина обогнала птицу: Калининградская область побила 10-летний рекорд по производству мяса

В регионе за год произвели 112 тысяч тонн мяса — это максимум за последнее десятилетие, сообщает Калининградстат. При этом цены тоже пошли вверх, а производство мясных консервов продолжает падать. Рекорд за 10 лет В 2024 году в Калининградской области произвели 112 тысяч тонн мяса....

11:14

Сливочное масло становится всё менее доступным в мире

  Мировые цены на сливочное масло бьют рекорды, угрожая доступности этого продукта для потребителей и производителей. По данным Financial Times, ситуация вызвана резким дисбалансом спроса и предложения: Индекс цен ФАО на масло в июне 2025 года обновил рекорд. На последнем аукционе...

11:12

В июле цены на продовольствие в мире достигли двухлетнего максимума

  В июле 2025 года среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО выросло на 1,6% относительно июня и составило 130,1 пункта. Это на 7,6% выше уровня июля 2024 года и является максимальным значением с февраля 2023 года, следует из данных ФАО. «Снижение значений индексов зерновых,...

11:10

Инвестиции в альтернативные белки снизились на 50% в 1-й половине 2025 года

 Инвестиции в альтернативные протеины в мире продолжают снижаться в 2025 году: объемы финансирования компаний, занимающихся разработкой растительных, ферментированных или культивируемых белков, в первой половине текущего года сократились на 49% по сравнению с аналогичным прошлогодним...

11:02

Минсельхоз по-прежнему выступает против обязательной продажи части продукции АПК на бирже

Минсельхоз сохраняет свою позицию относительно планов по усилению регламентации биржевой торговли, прежде всего введения для производителей обязанности продавать часть своей продукции на организованных торгах, поскольку видит в этом нововведении риски для отрасли. Об этом говорится в...

11:01

Урожай яблок может быть выше прошлогоднего

В этом году валовой сбор яблок в промышленном секторе может составить 1,85 млн т, но вполне вероятно, что он может оказаться и на уровне 1,8 млн т. Такой прогноз «Агроинвестору» озвучила гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова. По прогнозу...

10:58

Гематоген для вегетарианцев создали в НГАУ

Ученые Новосибирского государственного аграрного университета (НГАУ) разработали и запатентовали гематоген для вегетарианцев, где альбумин животного происхождения заменили на растительные составляющие с повышенным содержанием железа, следует из патента. Гематоген – биологически активная...

10:55

Жирность молока повысили с помощью стволовых клеток

Израильские ученые разработали инновационный метод, который может революционизировать молочную индустрию: с помощью мезенхимальных стволовых клеток можно не только защитить здоровье молочных коров, но и естественным образом повысить жирность молока. Это открытие особенно актуально на фоне...

10:54

Консервы из «мяса морского зверя» показали Путину в Магадане

Президент России Владимир Путин в Магадане побывал на заводе по изготовлению рыбного жира «Омега Си», где ознакомился с местной продукцией и Главе государства показали «мясо морского зверя» – консервы из нерпы. В рамках визита российскому лидеру показали работу...

10:53

Первый «яйцемат» появился в Белоруссии

В торгово-развлекательном центре ZOSS в Сморгони (Белоруссия) установили первый в Белоруссии вендинговый автомат по продаже куриных фермерских яиц. За десяток яиц нужно будет заплатить 5 белорусских рублей (135 рублей), а 2 лотка сразу – за 9 белорусских рублей (242 рубля). Автомат имеет...

15 августа 2025

11:18

Почему рыба не будет дешевой

 Часть рыбопромышленных предприятий Сахалина серьезно пострадали от цунами. Лососевых в 2025 году будет больше, чем в 2024 году. Но рыба и икра вряд ли подешевеют. Это может произойти в 2028 году, но за счет браконьерства. Об этом в интервью "Российской газете" рассказал президент...

10:51

Поколение альфа впервые обошло зумеров по количеству покупок на маркетплейсах

В июне — июле 2025 г. представители поколения альфа впервые обогнали зумеров по количеству покупок на маркетплейсах. Об этом говорится в исследовании МТС AdTech и МТС-банка. В рамках исследования были опрошены 2500 человек, специалисты проанализировали обезличенные данные по банковским...

10:50

Продажу конфет в имитирующей алкоголь упаковке призвали запретить

Первый зампред комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Татьяна Буцкая («Единая Россия») направила письмо главе Роспотребнадзора Анне Поповой. Она попросила дать правовую оценку и разработать законодательные изменения, запрещающие продажу конфет в...

10:48

Ретейлеры тестируют продажи порционного хлеба

В сетевых супермаркетах начали продавать хлеб в маленьких упаковках — по несколько кусочков. Эксперты считают, что формат тестируется на фоне снижения спроса на большие батоны и роста популярности готовых блюд В магазинах начали продавать ломтики хлеба поштучно. В соцсетях...

10:40

В России могут ввести новые правила проверки овощей и фруктов домашнего производства

Минсельхоз России предложил ввести единые ветеринарные правила для проверки растительной продукции непромышленного изготовления, предназначенной для продажи на рынках и ярмарках. Проект приказа устанавливает обязательные ветеринарные правила для проверки растительной продукции...

10:39

«Магнит» тестирует формат раменных в магазинах «у дома»

Ретейлер «Магнит» начал тест нового сервиса готовой еды — компактных раменных в магазинах формата «у дома». Первый рамен-бар открыли в Москве. Покупатели могут самостоятельно собрать блюдо из лапши и топпингов, оплатить заказ и приготовить рамен за несколько...

10:29

В Татарстане зафиксировали рост цен на куриные яйца

После нескольких месяцев стабильного снижения цен на куриные яйца, их стоимость увеличилась до 59,51 рубля. Впервые за долгое время в Татарстане зафиксировали рост цен на куриные яйца. На это указывают данные Татарстанстата. В сегменте мясной продукции отмечено увеличение цены на свинину...

10:15

Россия планирует расширять ассортимент продукции АПК в ретейле Вьетнама

Как сообщает Федеральный центр «Агроэкспорт», об этом глава ведомства Илья Ильюшин заявил на встрече с руководством компании WinCommerce (Masan Group), управляющей сетью супермаркетов WinMart. Встреча прошла в рамках деловой поездки в Хошимин на выставку Vietfood & Beverage 2025....

10:13

Рыбные консервы подстегнули поставки российской продукции АПК в Лаос

По данным Федерального центра «Агроэкспорт», Россия в 2025 году впервые отправила в Лаос рыбные консервы. Такая продукция стала драйвером поставок продукции российского агропрома в эту страну Юго-Восточной Азии. Согласно оценкам экспертов, Россия за семь месяцев экспортировала в Лаос...

10:07

Пареная и не только. В чем польза репы?

Репа – это кладезь витаминов и минералов. В ней содержатся: Витамин C – мощный антиоксидант, который поддерживает иммунную систему и защищает организм от инфекций. Витамины группы B – способствуют нормализации обмена веществ, улучшают работу нервной системы и...

10:06

Молочный напиток для принимающих препараты для снижения веса, выпустил Danone

Danone представил в США новый молочный напиток Oikos, ориентированный на потребителей, использующих препараты для снижения веса, которые приводят к потери мышечной массы во время похудения. Пациенты, принимающие препараты глюкагоноподобного пептида (препараты ГПП-1), например Zepbound, часто...

10:02

Суд не разрешил продавать мороженое со словом «Карлсон»

Суд по интеллектуальным правам оставил в силе решение Роспатента по товарному знаку «Лекарство для Карлсона». Под таким брендом в Нижегородской области ИП Шибаланская А. А выпускала мороженое. Решение СИП содержится в картотеке арбитражных дел. Инициатором спора за...

Этот сайт использует cookies и передает данные службам веб-аналитики для улучшения функционала. Пользуясь сайтом, вы соглашаетесь с этим.