В Ярославле выявлены 12 кафе и ресторанов, торгующих через доставку без ветеринарных документов

Регион

В Ярославле выявлены 12 кафе и ресторанов, торгующих через доставку без ветеринарных документов

01 июн 2026, 08:51 460

Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям 25 мая обнаружило нарушения ветеринарного законодательства в работе 12 предприятий общественного питания Ярославля, сотрудничающих с сервисами доставки готовых блюд.

В рамках проверки без визита к бизнесу специалисты ведомства проанализировали данные во ФГИС «ВетИС» и установили, что эти организации не зарегистрированы в системе. Это означает, что сырьё животного происхождения закупается без оформления ветеринарных сопроводительных документов — проследить происхождение мяса в готовых блюдах невозможно.

Конкретный пример: на «Яндекс.Еде» в Ярославле работает кафе «Шаурмангал» с меню из мяса птицы, свинины и говядины. Однако по данным компонента «Цербер» системы «ВетИС» предприниматель не зарегистрирован по указанному адресу и отсутствует в реестре хозяйствующих субъектов. Продукция поступает к нему без ветеринарных документов, что создаёт риск для здоровья потребителей.

По итогам проверки всем 12 организациям выданы предостережения о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства.

Источник: Meatinfo.ru