В мороженой камчатской рыбе выявлено опасное превышение мышьяка

Регион

В мороженой камчатской рыбе выявлено опасное превышение мышьяка

22 июл 2026, 09:48 153

Потребители камчатской рыбы могут столкнуться с рисками для здоровья из-за обнаруженного превышения норм мышьяка в мороженых образцах жёлтобрюхой камбалы, наваги и трески. Это может привести к серьезным последствиям для тех, кто употребляет такую продукцию.

В ходе пищевого мониторинга в лаборатории Камчатского филиала ФГБУ «АПК Нацрыба» Россельхознадзора были проверены четыре образца рыбы. Во всех образцах содержание мышьяка превышало допустимые нормы. Особенно тревожной ситуация оказалась с камбалой: при норме не более 5,0 мг/кг в рыбе обнаружили в четыре раза больше.

Специалисты лаборатории подчеркнули, что мышьяк является токсичным элементом, и его избыточное количество в пищевой продукции недопустимо. Употребление такой рыбы не рекомендуется. Информация о результатах исследований внесена в ФГИС «ВетИС» – «Веста» и доведена до краевого Управления Россельхознадзора.

Ранее, в начале июля, в других образцах камбалы, трески и наваги также были обнаружены превышения норм мышьяка.

Источник: Информационный отдел