Продам икру кеты, производство Сахалин. Крупное зерно, разборная, сухая, среднесоленая без консервантов.
Кубики по 13 кг. Цена за кг 3250 р. с "Меркурий" торг от объема. Интересно долгосрочное сотрудничество. Видео по запросу.
Предлагаем яйцо куриное Менделеевской птицефабрики, ктегории С1, СО, СО Деревнское, СВ.
Яйцо "Менделеевское" - производиться в экологически-чистом районе Пермского края - Карагайском, славящемся своими лесами и чистым воздухом.
Кур кормят зерном собранном в Пермском крае.
На предприятие внедрена международная система менеджмента безопасности пищевой продукции ХАССП, наличие которой гарантирует потребителю безопасность продукции.
На современном складе готовой продукции используется WMS-система управления складом, полностью исключен ручной труд, что обеспечивает снижение процента битых яиц.
Московская область, бойня. Говядина Корова туша 1 / 2 категория охлажденное / замороженное (под запрос), в тушах / полутушах / четвертинах. Наличный / безналичный расчет (без ндс). Подготовим объем начиная от 3 тонн. Мясо можно увидеть на месте.
Есть бык, мраморное мясо, туши на обвалку 3 категории, баран туши.
Звоните по номеру для уточнения цен и заказа
Организация реализует от производителя из Сырдарьярской области гранат премиум. Прямые поставки, фасовка в пластмассовые ящики, от фуры. Полный пакет документов. Свежий урожай. Цена с доставкой в Москву 150 рублей за кг.
- Александр
Организация реализует от производителя из Сырдарьярской области Маш высший сорт. Прямые поставки, фасовка в мешках по 25 кг, от фуры. Полный пакет документов. Свежий урожай. Цена с доставкой в Москву 120 рублей за кг.
- Александр
Продаем масло подсолнечное рафинированное и нерафинированное ГОСТ Высший сорт. Цена рафинированного масла бутылка емкостью 5 л 462 рубля с НДС отгрузка г. Самара. (есть и другая фасовка). Цена на нерафинированное масло бутылка емкостью 5 литров - 465 руб Минимальная партия от 5 тонн. Весь пакет документов.
Творожный продукт "Домашний" имеет рассыпчатую структуру. Выпускается в ведрах по 5, 10 кг. Применяется в пищевых производствах: кондитерских, пекарнях, кафе и ресторанах, для изготовления сырников, творожников, ленивых вареников, а также как начинки в открытых и закрытых кондитерских изделиях..
сохраняет крупинчатую структуру при механической обработке, термообработке, заморозке и разморозке
стабилен при перемешивании с сахарным песком и другими компонентами
при термической обработке сохраняет исходную форму и внешний вид
Быстрая бесплатная доставка прямо с завода в любой регион! Низкие цены! Разработка рецептуры под запрос!Бесплатная консультация технолога! Гибкие условия работы!
Фирма Бар-О-Белл предлагает огромный ассортимент кондитерских мешков разных размеров (от 25 до 70см) и материалов.
силиконовые, хлопковые, flex, а также одноразовые.
Производство . Цена от 230 руб.
Все мешки можно использовать с различными насадками.
Волоколамское шоссе д.87
Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, возможен самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.
Ассортимент- Агары, Каррагинаны, Гуаровая камедь, Альгинат натрия, Ксантановая камедь, Клетчатка растительная, Крахмалы
и другие ингредиенты.
АЛЬГИНАТ НАТРИЯ
1000-1300
Загуститель, гелеобразователь, стабилизатор, 100% (Е401).
Хорошо растворим в любой воде.
Работает в кислых средах
Альгинатный гель – термически необратим.
Используется в кондитерской промышленности:
Влагоудерживающий агент в хлебе. В мармеладе, конфетах, желе, джемах, творожных начинках 0,5-0,7%, в пищевых концентратах, сгущенных продуктах с сахаром 0,3-0,5% на сухом молоке, на сыворотке 0,5%-0,8%, термостабильных фруктовых начинках -1,5-2,0%; десерты, кремы, наполнители 0,5-1,0%.
Преимущества:
1. Уникальная термостабильность;
2. Прозрачный гель желаемой текстуры при различном содержании сухих веществ;
3. Холодное гелеобразование;
4. Введение 0,1–0,15% альгината в варенье и джемы предохраняет их от засахаривания;
5. 0,1–0,2% альгината натрия в кремы улучшает их взбиваемость, однородность, устойчивость при хранении и предохраняет от расслаивания.
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Компания «море Море» - Молодой Коллектив Профессионалов На Рынке Рыбных Деликатесов И Морепродуктов.
с 2020 Года Наша Компания Организует Поставки Свежемороженой Рыбы И Морепродуктов На Территории России И Снг, Напрямую Сотрудничая С Малыми Рыболовецкими Судами, Ведущими Промысел В Японском Море И Тихом Океане.
В 2017 году компания «Технологии Роста» провела опросы целевой аудитории покупателей и потребителей свежих культивируемых грибов в Московском регионе. Главной задачей опросов стало выяснение особенностей потребительского поведения при выборе и покупке свежих грибов, потребительских предпочтений в разрезе сортов и видов грибной продукции, выявление критериев доверия и факторов, способствующих увеличению объемов и частоты покупок.
В этот же период был проведен торговый аудит ведущих продуктовых сетей Москвы и области в сегменте грибов и грибной продукции. Задачей аудита стал анализ торгового предложения свежих и переработанных грибов в продуктовой рознице столичного региона с точки зрения ассортимента, качества, цены, упаковки, происхождения грибов, а также выделение основных товарных производителей шампиньонов и вешенки, поставляющих свою продукцию в Москву и область, и их доли в торговом розничном предложении.
Отчет по результатам проведенных полевых исследований помогает получить общее представление о текущем балансе спроса и предложения на свежие и переработанные шампиньоны, вешенку, шиитаке, прочие грибы в Москве и Подмосковье, и потенциале грибного рынка с точки зрения организации товарного производства культивируемых грибов для реализации в столичном регионе.
Отчет по результатам исследования включает 37 страниц, в том числе 35 диаграмм и 1 таблицу. Подробнее об исследовании и возможности его приобретения - на сайте www.t-rost.ru компании "Технологии Роста" в сети интернет.
Продукт створоженный "Нежный" мдж не менее 23%. Пластичная, слабой плотности.
В ведрах и коробах 5, 10 кг.
Применяется как нетермостабильная начинка (крем) в заварных и слоеных кондитерских изделиях (пирожные, творожные кольца, профитроли, эклеры, слойки, трубочки), а также как наполнитель в различные виды теста (пряники, кексы, бисквиты и др.).
как начинка стабильна при перемешивании с сахарным песком
легко отсаживается как в автоматическом, так и в ручном режиме
как наполнитель придает готовому изделию нежную, пористую структуру
как наполнитель стабилен при перемешивании с другими рецептурными компонентами теста
Быстрая бесплатная доставка прямо с завода в любой регион! Низкие цены! Разработка рецептуры под запрос! Консультация технолога! Индивидуальный подход к каждому клиенту! С нами выгодно и стабильно! Звоните!
В наличии !!!
Предназначена для темперирования в тонком слое глазури, шоколада, кремов. Машина имеет возможность обработки масс с твердыми включениями, размер которых не превышает 5 мм.
Автоматическая темперирующая машина необходима при подготовке глазури для глазирования кондитерских изделий, т.к. переводит глазурь в стабильную кристаллическую форму. Глазурь после прохождения через эту машину затвердевает в определенной кристаллической форме, имеет постоянную вязкость, дает при застывании идеально глянцевую поверхность и становится устойчивой (глазированный продукт не плавится в руках).
Темперирующая машина TurboNormix доказывает свое исключительное качество темперирования не только чистого шоколада на какао-масле, но и шоколада с высоким содержанием молочного жира и шоколада на эквивалентах какао-масла. Даже чистое какао-масло может быть с успехом протемперировано.
Отсутствует появление жирного и сахарного налета, который проявляет себя непривлекательными белыми полосами или пятнами на поверхности изделий.
Преимущества :
• предотвращает «поседение» продукта
• простота и доступность в обслуживании
• автоматическая сенсорная система управления PLC
• увеличение срока хранения и отличный блеск благодаря наличию очень высокой доли стабильных кристаллов бета-V
• низкая вязкость в результате 2-3°С выше рабочей температуры
• постоянные характеристики на выходе, несмотря на различную температуру подачи шоколада
• быстрая кристаллизация в процессе охлаждения (после перекристаллизации)
• Улучшенная термостойкость шоколада;
• Улучшенное крепление для облегчения разборки и очистки форм
Технические параметры:
• Материал: нержавеющая сталь AISI304
• Минимальная производительность: 150 кг/ч
• Установленная мощность: 9кВт
• Трёхзонная система
• Вес: 460 кг.
• Габариты (ДхШхВх): 1450х1450x1850 mm
Компактная настольная фритюрница, обеспечивающая непрерывную обжарку продуктов погружением в масло.
Фритюрница специально разработана для сегмента HoReCa: профессиональной гастрономической кухни отелей, ресторанов и кафе, кейтеринговых компаний и небольших производств. Универсальный конвейер при своих компактных размерах обеспечивает большую рабочую площадь обжарки. Установка оборудована нагревательной системой с индивидуальным термостатом для каждого нагревательного элемента и системой плавного управления скорости движения конвейера.
Съемные части фритюрницы позволяют легко и быстро разбирать ее для очистки и мойки.
Подходящие продукты:
• рыбные (мойва, рыбные палочки) и мясные продукты
• котлеты, тефтели
• наггетсы
• куриные палочки
• чебуреки
• беляши
• сухарики, гренки
• вареники
• самса
• чебупели
• картофель фри,
• орехи
• овощные чипсы, чипсы из свиной шкурки
• пирожки и пельмени
• картофель фри, картофельные дольки, луковые колечки
• цветная капуста
• морепродукты и рыба
• блинчики
• вегетарианские соевые продукты
• пончики " Кваркини"
• различные виды снеков и многие другие продукты.
Преимущества:
• высокая прочность и долговечность конструкции.
• равномерный результат обжарки во фритюре
• проволочная сетка конвейера имеет небольшие интервалы, что позволяет жарку мелких продуктов, например, таких как орехи, семечки
• съемные секции крышки с ручками
• система ворошения продукта
• плотная проволочная сетка конвейера
• высокомощная терморегулирующая система
• время жарки от 2 сек. до 60 мин., регулируется с помощью специального привода, позволяющего выставить скорость непрерывной обжарки
• мощность нагрева в базовой 1-фазной версии - 4 кВт, в 3-фазной 8/12 кВт !
• система безопасности для каждого ТЭНа, позволяющая снизить риск пожара к минимуму
• легкая и быстрая очистка и мойка фритюрницы
• наличие специальной холодной зоны-накопителя
• компактность. Для размещения фритюрницы не требуется много места, установка может быть размещена на поверхности технологического стола.
• универсальность. При заполнении рабочей части водой, установка может использоваться в качестве компактного бланширователя или варочной установки.
Технические параметры:
Размеры (ДхВхШ): 1399х491х400 мм(базовой версии)
Вес: около 60 кг.
Рабочий объем масла - до 80 л.
Рабочая длина в масле: 0.88м
Эффективная площадь жарки: 0.4 м²
Мощность нагрева: 1-фазная версия: 4кВт (более дешевый вариант установки), 3-фазная версия: 8/12 кВт
Максимальная температура нагрева: 200°C ( при высоких температурах желательно использовать специальное масло для фритюра )
Опции:
• система фильтрации масла с насосом
• автоматическая система контроля подачи масла
• мобильная подставка
• верхний корпус для термоизоляции обжарки, а также отвода паров и дыма
• система принудительной вытяжки вторичного пара с фильтрацией
• пульт управления на основе PLC контроллера
• дополнительный бак для слива использованного масла
• CIP мойка
• возможен любой вариант сетки и скребков
• система противопожарной защиты
• прижимная сетка, синхронизирующаяся с основным конвейером
• аварийные выключатели
Мы предлагаем различные технологические решения производства фруктовых и овощных чипсов и подобных снеков. Линии комплектуются в зависимости от используемого сырья, выбранной технологии термообработки, а также требований к готовому продукту. Линии состоят из целого комплекса установок, предназначенных для приемки и подготовки сырья, тепловой обработки, а также внесения вкусоароматических добавок в конечный продукт.
Широкий спектр жарочного оборудования отвечает потребностям самых требовательных клиентов: лопатковые, поливные, погружные, вакуумные.
Вакуумные фритюрницы гарантируют отсутствие акриламида в продукте за счет низкой температуры жарки (до 130 °С) относительно атмосферной, что несомненно отразится на вкусовых качествах продукта, т.к. при данной температуре используемое масло не достигает точки горения.
Атмосферный способ обжарки более выгоден производителям, в связи с тем, что мы создали универсальное оборудование для мультипроизводства различных овощных снеков.
Мы работаем как по готовому ТЗ, так и предлагаем разработку проекта с нуля.
В наличии !!!
Предназначена для темперирования в тонком слое глазури, шоколада, кремов. Машина имеет возможность обработки масс с твердыми включениями, размер которых не превышает 5 мм.
Автоматическая темперирующая машина необходима при подготовке глазури для глазирования кондитерских изделий, т.к. переводит глазурь в стабильную кристаллическую форму. Глазурь после прохождения через эту машину затвердевает в определенной кристаллической форме, имеет постоянную вязкость, дает при застывании идеально глянцевую поверхность и становится устойчивой (глазированный продукт не плавится в руках).
Темперирующая машина TurboNormix доказывает свое исключительное качество темперирования не только чистого шоколада на какао-масле, но и шоколада с высоким содержанием молочного жира и шоколада на эквивалентах какао-масла. Даже чистое какао-масло может быть с успехом протемперировано.
Отсутствует появление жирного и сахарного налета, который проявляет себя непривлекательными белыми полосами или пятнами на поверхности изделий.
Преимущества :
• предотвращает «поседение» продукта
• простота и доступность в обслуживании
• автоматическая сенсорная система управления PLC
• увеличение срока хранения и отличный блеск благодаря наличию очень высокой доли стабильных кристаллов бета-V
• низкая вязкость в результате 2-3°С выше рабочей температуры
• постоянные характеристики на выходе, несмотря на различную температуру подачи шоколада
• быстрая кристаллизация в процессе охлаждения (после перекристаллизации)
• Улучшенная термостойкость шоколада;
• Улучшенное крепление для облегчения разборки и очистки форм
Технические параметры:
• Материал: нержавеющая сталь AISI304
• Минимальная производительность: 150 кг/ч
• Установленная мощность: 9кВт
• Трёхзонная система
• Вес: 460 кг.
• Габариты (ДхШхВх): 1450х1450x1850 mm
Компания предлагает со склада в Москве, широкий ассортимент специй и пряностей, перец черный горошек и молотый, перец красный острый молотый, зеленый горошек, розовый горошек, перец белый горошек и молотый, перец душистый горошек и молотый, бадьян, паприка красная молотая, горчица семя и молотая в/с и 1с, имбирь молотый, кардамон целый, молотый, кориандр молотый и зерно, куркума молотая, хмели-сунели, эстрагон, смесь "Мексиканская", фенхель семя, тмин молотый и семя, тимьян (чабрец), розмарин сушеный и молотый, орегано (душица), мята перечный лист сушеный, майоран, лавровый лист сушеный и молотый, кунжут семя, корица молотая, зира (кумин) семя и молотая, гвоздика цельная и молотая, ванилин, базилик сушеный, анис семя и т.д.
Прямые поставки от производителей.
Всегда буду рад ответить на Ваши вопросы по ценам и наличию товара на складе.
Качество товара отличное. Объем отгружаемого товара неограничен.
Звоните Игорь!
