В то время, как рынок испытывает огромный дефицит икры кеты, Компания Макаров готова предложить вам уже фасованную икру кеты в объеме!
Оптовикам, которые работают с икрой, рыбой и морепродуктами, важны три вещи: стабильное качество, хорошая цена и высокие продажи! Именно поэтому многие выбирают красную икру ТМ «Камчатский медведь» от Группы Компаний Макаров. Это премиальный продукт, который давно зарекомендовал себя на рынке и отлично сочетает приемлемую цену и высочайшее качество. Продукт, который уверенно продаётся и подходит для тех, кто работает с аналогичным ассортиментом.
Слабосоленая — удовлетворит желания большинства покупателей
Сухое зерно — без лишней жидкости
Жирная, насыщенная и яркая по вкусу
Премиальный внешний вид
Срок хранения 12 месяцев
Всегда свежие срокиВИДЕО ПРОДУКЦИИНадёжная и удобная упаковка для торговли:
- полимерная тара с евроключом
- вакуумная упаковка
- удобная для хранения, оформлению витрины и логистики
Икра Кеты ТМ «Камчатский медведь»
200 г — 1270 ₽
24 шт в коробке
500 г — 3130 ₽
12 шт в коробке
НДС
✨Меркурий
✅Честный знак
ССЫЛКА НА НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАММ
Индивидуальные условия на объем обговариваются отдельно, с Вашим персональным менеджером
Быстрая консультация по ассортименту: @gc_makarov_botТак же, напоминаем, что для более оперативной работы и информировании наших клиентов, Группа Компаний "Макаров" запустила информационный канал в Telegragram, где размещается информация о поступлениях, наличию продукции и акциях.
Присоединиться к каналу можно по ссылке или отсканировав QR код.
Для Вашего удобства икра доступна в различной упаковке различного веса и различного вида икры. Фасованная продукция доступна для заказа в стеклянной таре, железной банке, полимерной таре и полимерной таре упакованной под вакуумом.
Икра лососевая в ж/б ТМ "Макаров":
- ж/б 140г ГОСТ / 75 штук
- ж/б 140г ГОСТ / 108 штук
- ж/б 130г ГОСТ / 75 штук
- ж/б 95г ГОСТ / 90 штук
Икра лососевая в стеклянной таре ТМ "Макаров":
- 55г / 75 штук
- 100г / 50 штук
- 200г / 32 штук
- 230г / 16 штук
- 320г / 16 штук
- 500г / 9 штук
- 600г / 9 штук
ХИТ ПРОДАЖ! Икра лососевая в полимерной таре с металлической крышкой с ключом, упакованной под вакуумом. Продукция премиум качества, сделана из охлаждённого сырья.
К заказу доступны следующие объемы тары и количество штук в коробке:
- 100г / 36 штук
- 170г / 24 штук
- 220г / 15 штук
- 500г / 12 штук
Допустима фасовка в полимерную тару без вакуума:
- 250г / 40 штук
- 500г / 25 штук
- 1 кг / 12 штук
- 3 кг / 6 штук
Дополнительные видео и комментарии можно запросить по телефону или электронной почте.
Компания Макаров работает только на премиальном сырье, вся продукция тщательно проходит отбор по качеству Вы можете оставить Ваши заявки по телефону или написать нам на почту. Мы предоставим Вам полную информацию по продукции, срокам, цене и доступных объемах к заказу.
ООО «ИНДИ-ЭКО» — ПРОИЗВОДИТЕЛЬ МЯСА ИНДЕЙКИ
Оптовые поставки по всей России
Мясо индейки — прямо от производителя
От 100 кг до 70 тонн в месяц. Конкурентные цены, собственная ТМ, доставка и самовывоз.
Почему выбирают нас:⭐ Низкие цены
Прямой производитель, без наценок посредников.
⭐ Доставка по России
Доставка и самовывоз, работаем с НДС.
⭐ Собственная ТМ
Продукция под собственной торговой маркой.
⭐ Гибкие условия
Скидки, акции, отсрочка платежа.
Актуальные цены
Минимальная партия — от 100 кг.
Цены указаны за 1 кг.
►Филе грудки индейки (зам.) ХИТ
Вакуумная упаковка, замороженная — 550 ₽
►Филе бедра индейки (зам.) ХИТ
Вакуумная упаковка, замороженная — 550 ₽
►Крыло индейки целое АКЦИЯ
Замороженное, весовое — 135 ₽
►Крыло индейки (локтевая часть) АКЦИЯ
Замороженное, весовое — 135 ₽
►Голень индейки (микс, зам.) — 178 ₽
►Фарш индейки (зам.) 1 кг — 100 ₽
►Гузка индейки (зам., вал.) — 100 ₽
►Шея индейки (зам., пакет) — 165 ₽
Готовы обсудить условия?
Запросите полный прайс-лист или уточните наличие.
Ответим быстро — работаем без посредников.
Компания «Союз-М» — ваш партнер в создании безупречных мясных блюд. Мы поставляем крупнокусковые полуфабрикаты и мясную продукцию для ресторанов, столовых, кафе и социальных учреждений, помогая не просто закупать сырье, а строить репутацию на качественной кухне.
Почему с нами вы укрепляете свой бизнес:⭐ Усиливаем ваше меню и конкурентные преимущества
Создадим для вас уникальную продукцию под СТМ по вашему ТЗ. Это позволит ввести в меню позиции, которых нет у конкурентов.
⭐ Повышаем вашу рентабельность
Гибкое ценообразование напрямую от производителя и бесплатная доставка по Москве и области снижают ваши операционные расходы.
⭐ Гарантируем стабильность и снимаем риски
Собственное производство полного цикла — это идентичный вкус и вес каждой партии. Вы защищаете свои рецептуры и репутацию. Соответствие ГОСТ Р ИСО 22000-2007.
⭐ Обеспечиваем бесперебойную работу кухни
Вы больше никогда не столкнетесь с простоями из-за непоставки мяса. Четкие сроки и отлаженная логистика.
Оперативный расчет в Telegram: @souz_meat_botФундамент вашего успешного меню:
►ГОВЯДИНА: Подбедерок • Оковалок • Лопаточный отруб
►СВИНИНА: Карбонад • Окорок • Шея
►Заморозка с минимальным дефростом
►Котлеты для гамбургеров из 100% говядины (Категория А и В) — хиты, проверенные спросом
Полный перечень ассортимента, Скачать →
Презентация, Скачать →Наш сайт
«KAMCHATKA Premium Seafood», — премиальный бренд икры дикого тихоокеанского лосося.В палитре продуктов Бренда икра нерки, кеты, горбуши и кижуча без вредных добавок и красителей. В каждой банке икры KAMCHATKA Premium Seafood — уникальный вкус, который несет в себя историю океана и все величие камчатской природы.
Промысел ведется в экологически чистых районах – у восточного берега Камчатки и в Беринговом море
►В собственности компании шесть рыбопромысловых участков для промышленной ловли, морская и береговая базы переработки.
►Вся свежевыловленная рыба сразу перерабатывается, а готовая продукция поставляется в магазины по всей России, а также продукция сертифицирована на поставки в страны ТС ЕАЭС.
►Контроль экологического качества производится в соответствии с Российскими и Международными стандартами
Экологичность и качественные показатели выстроили доверие и спрос у конечного потребителя рынка, поэтому мы присутствуем на полках сетей «Глобус Гурмэ», «Азбука Вкуса», «Мираторг», «Азбука Севера», «Экопродукт 24» и других.
⭐Икра лососевая зернистая КЕТА 200 ГР./10 шт. в коробе
⭐Икра лососевая зернистая НЕРКА 200 ГР./10 шт. в коробе
⭐Икра лососевая зернистая КИЖУЧ 200 ГР./10 шт. в коробе
Узнайте подробности через нашего ботаKamchatkaPS_botЗапросить прайс-лист в Max
►ЭБИ-КРОКЕТ МИНИ п/ф в панировке, морожен, 1/380 гр./10 шт. в коробе.
►ЭБИ-КРОКЕТ п/ф в панировке, морожен, 1/380 гр./10 шт. в коробе.
►Креветка в панировке очищенная, замороженная без хвоста. 41/50 IQF 1/1000 гр./10 шт. в коробе
►Креветка ваннамей сыромороженая, без головы, очищенная, без пищевого тракта, без хвоста.
Размер: 41-50 шт/кг/10 шт. в коробе
Запросить полный прайс-лист
Выписка по ДС, Скачать →Отличительные черты KAMSHATKA PremiumSeafood:
⭐Экологически чистые районы добычи
⭐Принципиальный отказ от вредных добавок;
⭐Продукция сертифицирована на поставки в страны ТС ЕАЭС
⭐Используем только качественное сырье;
⭐Входим в ТОП добытчиков и переработчиков рыбной продукции Камчатского края
Предлагаем к продаже с доставкой жом свекловичный, гранулированный . Качество ГОСТ. Поставка товара автотранспортом .Полный пакет документов. Работа с НДС. Оперативность. Партия от 25 тонн. Возможна продажа в таре (мешки,биг беги).
Предлагаем к продаже сома мраморного, африканского, навеска от 0,9 до 1,5 кг, самовывоз, доставка, документы, меркурий. Все обговаривается индивидуально, при объеме цена обсуждается.
Приглашаем к сотрудничеству молокоперерабатывающие предприятия.
Группа сельхоз предприятий в Рузаевском районе Республики Мордовия предлагает натуральное коровье молоко (сырое) в объеме до 90 000 кг в сутки.
Качество - высший сорт. Жир 3,6 - 3,8; белок 3,2 - 3,3.
В составе группы компании четыре молочных комплекса с современным оборудованием.
Ветеринарный учет.
Молоко регулярно проверяется на соответствие Тех регламенту.
Работаем через Меркурий. НДС.
Приглашаем посетить наши предприятия. Предоставим пробники сырого молока.
Предоставим полный пакет документации на продукцию.
(фирменный пакет)
Ресурс
эл. вес
Так же есть в наличии:
Бедро ЦБ без хребта,
Голень ЦБ,
Головы ЦБ,
Лапы ЦБ,
Окорочок ЦБ без хребта,
Печень ЦБ,
Тушка ЦБ,
Шея ЦБ
и другое
Наша торговая марка МОРЕЕДЫ ищет Дистрибьюторов и Дилеров в городах в категории СНЕКИ:
Креветка вяленая "Магаданская".
Мы являемся переработчиками с 2005 года, работаем с флотами на прямую.
Преимущества:
1. новинка
2. Высокое качество продукции
3. на практике других городов, креветка нравится потребителям, и есть повторные заказы.
4. Креветки фасуются в пакет объёмом 500 гр. или по 40 гр.
Почему Вам выгодно работать именно с нами!?
При закупе продукции на сумму более 100 тыс.руб. предусмотрены бонусы в виде дополнительного товара.
Товар уже известен и пользуется спросом во многих городах.
Выгодная оптовая цена для Вас - дистрибьюторов и дилеров, и следовательно привлекательная розничная цена для Ваших клиентов – конечного потребителя
Доставка по 1 кор. по тарифам транспортных компаний. Доставка до МСК БЕСПЛАТНО, наша машина приезжает туда раз в неделю.
Индивидуальный подход к клиентам
Можем рассмотреть работать под СТМ.
На первом этапе работы мы производим отгрузку по полной предоплате. В дальнейшем для наших дистрибьюторов возможна отсрочка платежа.
Коллектив ТМ МОРЕЕДЫ постарается сделать сотрудничество с Вами максимально приятным и взаимовыгодным.
Наша компания Логистик Холод - более 10 лет профессионально занимается услугами ответственного хранения в сфере B2B. Мы предлагаем в аренду в холодильном комплексе с температурным режимом от +5 С до -20 С. Работаем с клиентами по всей России!
Что нас характеризует:
►Отпуск и приемка товара круглосуточно.
►Погрузка Разгрузка нашими силами
►Собственные склады в Саранске
►Работаем с НДС
►Предоставляем отсрочку оплаты
►Вся отчетность в режиме онлайн
►Организуем выгрузку документов движения товара в вашу базу 1С:Бухгалтерия
Мы находимся в Республика Мордовия, г Саранск, в Приволжском федеральном округе. Граничит с Нижегородской, Рязанской, Ульяновской и Пензенской областями, а также с Республикой Чувашия
Логистический комплекс включает в себя 5 складских помещений общим объемом 12 360 палето-мест с ежедневным оборотом до 600 т/сутки.
В стоимость включен весь спектр логистических услуг - от 1100 руб./мес. с НДС за палето-место.
Как наши клиенты используют склады в своем бизнесе?Хаб - распределитель: этой услугой пользуется наш клиент МПК Атяшевский
Основной склад хранения: наш клиент - Атемарская Птицефабрика
Запросить подробные условияНаши преимущества:
►График работы комплекса – 24/7+выходные;
►Склад оснащен эстакадой для погрузки и разгрузки, а также подъездными путями;
►Механические и ручные погрузочно-разгрузочные работы;
►Круглосуточная охрана;
►Система видеонаблюдения + периметр с видео фиксацией;
►Нашим складам присвоен зоостатус Компартмент 4 (RU-013/KA64214);
►На складах, на постоянной основе, находится ветеринарный врач.
Гарантируем полную сохранность груза, максимально быструю и качественную обработку товара с учетом специфики, упаковки и особенностей его хранения.
⚠️ Peализуeм Cbиней, Пороcят, Cвиhомatok Oпtom. Aдpеса Оtгрузки Уtочhяйте.
✅поросятa 3-x пopoдный гибрид. Смoтpитe видеo. Oтгpужаeм oптом oт 30 голов!
oт 6-10 кг. Ценa: 380 руб.кг.
oт 11-15 кг. Ценa: 350 pуб. кг
подаем Толькo Oпtоm! (от 30 Голв)
✅сbинoматки Жирные На Убой (шпик 7+)
вес: от 220-280 кг.
цена:115 руб/кг.
✅свиньи С Откорма-товарка ( Крупные):
вес:110-150 кг.
цена: 145 руб.кг.
❗️ Дополнительные Фото И Видео Вышлем По Вашему Запросу. Поросята, Свиньи Отличные! Не Санбрак! Объемы на продажу ограничены! Звоните, пишите прямо сейчас. Торг от объема!
⚠️ Рeализуem Cbиhей, Пороcят, Cвиhomаtoк Опtom. Aдpеса Оtгрузки Уtочhяйте.
⚠️ Поросятa 3-x пopодный гибрид: Kpупная. Белая+лaндpaс+дюрок). Cмoтритe видеo. Отгpужаем oптoм от 30 голов!
от 6-10 кг. Цена: 380 pуб.кг.
от 11-15 кг. Ценa: 350 pуб. кг
пoдaem Только Оптом! (от 30 Голв)
⚠️свиноматки Жирные На Убой (шпик 7+)
вес: от 220-350 кг.
цена:115 руб/кг.
❗свиньи С Откорма-товарка (крупные):
вес:120-180 кг.
цена: 145 руб.кг.
❗️ Дополнительные Фото И Видео Вышлем По Вашему Запросу. Поросята, Свиньи Отличные! Не Санбрак!
объемы на продажу ограничены! Звоните, пишите прямо сейчас! Полное сопровождение сделки, документы на провоз выписываем. Торг от объема!
⬇️ Добавляйте объявление в избранное ❤️ и всегда будьте в курсе актуальных цен и ассортимента.
⚠️ PEАЛИЗУЕM CBИHЕЙ, ПОРОCЯТ, CВИHОМАТОК ОПTOM. OTГРУЗКА ПPOИЗBОДИТСЯ С МECTА: АДPЕСА ОTГPУЗОК УTОЧHЯЙTЕ.
✅ПОPOCЯTA 3-х пoрoдный гибрид: Крупная. Бeлaя+Ландрас+Дюрoк). Cмoтpите видeo. Oтгружаeм oптом от 30 гoлoв!
От 6-10 кг. Цена: 390 руб.кг.
От 11-15 кг. Цена: 350 руб.кг
ПОДАЕМ ТОЛЬКО ОПТОМ! (ОТ 30 ГОЛВ).
⚠️СВИНОМАТКИ НА УБОЙ (шпик 5+)
Вес: от 200-280 кг.
Цена: 115руб/кг.
❗СВИНЬИ С ОТКОРМА-ТОВАРКА ( КРУПНЫЕ) 3х породный гибрид:
Вес: 120-150кг.
Цена: 145 руб.кг.
ПОДАЕМ ТОЛЬКО ОПТОМ! (ОТ 20 ГОЛОВ).
❗️ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО И ВИДЕО ВЫШЛЕМ ПО ВАШЕМУ ЗАПРОСУ.
❗️ Объемы на продажу ограничены! Звоните, пишите прямо сейчас, завтра уже могут закончится! Полное сопровождение сделки, выписываем документы. Торг от объема!
⬇️ Добавляйте объявление в избранное ❤️ и всегда будьте в курсе актуальных цен и ассортимента.
Масло крестьянское 72,5% ГОСТ 32261-2013 (Кар/ящик 5/10/20 кг), также имеется фасовка (контейнер) 0.200 гр, 0.300 гр, любые проверки, качество на высшем уровне. Находимся Республика Мордовия, п. Торбеево, ул. Водная 15
Осётр сибирский
Мы выращиваем осетра на чистейшей артезианской воде, используя лучшие корма европейских производителей!
Продается живой осетр средней навески от 1,5 кг. Цена от 700 руб./кг
Осётр сибирский.
Мы выращиваем осетра на чистейшей артезианской воде, используя лучшие корма европейских производителей!
Продается живой осетр средней навески от 1,5 кг- цена 700 руб./кг.
⚠️ СВИНОКОМПЛЕКС РЕАЛИЗУЕТ ОПТОМ СВИНЕЙ, ПОРОСЯТ, СВИНОМАТОК. Отгрузка производится с места: Московская обл, Вологодская обл. г. Вологда, Пензенская обл, Республика Мордовия, Оренбургская обл.
⚠️ ПОРОСЯТА 3-х породный гибрид: Крупная. Белая+Ландрас+Дюрок). Отгружаем от 20 голов!
От 5-10 кг. Цена: 350 руб. кг
От 11-15 кг. Цена:300 руб.кг.
От 30-40 кг. Цена: 220 руб. кг.
(Отгрузка производится с места: Московской область и Вологодская обл. г. Вологда).
❗️ ПОРОСЯТА (ТРЕХПОРОДНЫЙ ГИБРИД).
ВЕС: от 10-30 кг.
ЦЕНА: 250 руб.кг.
ТОЛЬКО ОПТОМ!!!
⚠️СВИНОМАТКИ трехпородный гибрид (шпик 5+).
Вес от 230-280 кг. (смотрите видео!).
ЦЕНА: 100 руб/кг
⚠️Отгружаем от 10 голов. Отгрузка производится с Московской обл, Республики Мордовия, Пензенская обл. (торг от объема)
❗СВИНЬИ С ОТКОРМА ( КРУПНЫЕ-ЖИРНЫЕ):
Вес:120-140 кг.
Цена: 110 руб.кг
( Отгрузка с места: Московская область, Оренбургская обл. г. Орск.). На объем скидки!
❗️ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ФОТО И ВИДЕО ВЫШЛЕМ ПО ВАШЕМУ ЗАПРОСУ. ПОРОСЯТА ОТЛИЧНЫЕ! НЕ САНБРАК.
❗️ Объемы на продажу ограничены! Быстро разбирают! Звоните, пишите прямо сейчас! Завтра уже могут закончится! Полное сопровождение сделки, документы выписываем. Торг от объема!
⬇️ Добавляйте объявление в избранное ❤️ и всегда будьте в курсе актуальных цен и ассортимента.
с этим объявлением ищут: купить поросят, купить поросят оптом, купить поросят в Москве, купить поросят оптом в Вологде, поросята в живом весе, поросята оптом, молочные поросята, поросята, поросята купить, молочные поросята, поросят купить, где купить поросят оптом, домашние поросята, купить домашних поросят, маленькие поросята, купить свиней, купить свиней с откорма, купить свиноматок оптом, свиноматки, свиньи, купить свиней оптом, свиньи с откорма, товарная свинья купить оптом, оптом, купить свиней в живом весе, купить поросят с доставкой, купить жирных свиней, купить жирных свиноматок, жирные свиньи, жирные свиноматки, жирные свиньи оптом, поросята в живом весе, поросята Ландрас, поросята Дюрок, поросята Крупная Белая, купить поросят с доставкой, доставка свиней, доставка поросят, свинокомплекс в Московской области, где купить поросят, где купить свиней оптом, маленькие поросята, поросята купить в Ставропольском крае, купить поросят в Москве оптом, купить свиней в Ставрополе, купить в Ставрополе молочных поросят, купить маленьких поросят в Москве, где купить поросят в Московской обл, где купить живых свиней в Ставрополе, поросята в Ставропольском крае, свинокомплексы в Московской области, домашние поросята, домашние поросята купить в Ставрополе, домашние поросята купить оптом в Москве, где купить домашних поросят в Ставропольском крае, где в Ставрополе купить молочных поросят, молочные поросята, купить молочных поросят в Ставропольском Крае, жирные свиноматки купить оптом, домашние поросята где купить?
Говядина Безкостная от Производителя свежей выработки! Любые Объемы, оговариваем. Логистика Отлаженная, работаем с регионами. И труднодоступными.
Прайс и фото по запросу
Реализуем картофель белых и красных сортов, оптом от производителя, урожай 2022 г.:
Сорт Бриз (Желтый с наружи / желтый внутри)
Калибр от 4+
Стоимость:
Наличный расчёт - от 14 руб.
Фасовка в сетки зашивка 25 кг.
Отгрузка от 20 тонн. Отгрузка с Нижегородской области.
Звоните, пишите (Viber, WhatsApp’s, Telegram).
Фото по запросу.
Так же в наличии имеются другие сорта.
Актуальную стоимость и наличие уточняйте по телефону.
Компания «Посейдон», эксклюзивный представитель НПО «Константа» в регионах РФ и странах Таможенного союза ЕАЭС, предлагает Вашему вниманию инновационную разработку Российских ученых для решения задач на Молокоперерабатывающих производствах.
ООО НПО "Константа" является разработчиком собственной линейки продуктов "Константа". Основное направление нашей деятельности – поиск новых способов противодействия развитию вредоносных микроорганизмов в продуктах питания (бактерии, в том числе группы кишечной палочки, грибы, вирусы, разные виды плесени) и придание классическим продуктам дополнительных полезных свойств.
При этом принцип воздействия наших продуктов основан не на химическом, а на физическом взаимодействии модифицированных целлюлозных волокон. Заряженное волокно связывается с патогенной микрофлорой и не дает ей питаться, дышать и размножаться.
Препараты имеют четко отработанный механизм отбора целей, что позволяет им быть полностью безопасными для человека, а также (в зависимости от версии препарата) - для функциональных микроорганизмов, применяемых в тех или иных производствах. Таким образом, продукция ООО НПО «Константа» является альтернативой стандартным антибиотикам, консервантам и др. химическим препаратам, оставаясь экологически чистой и безопасной.
Образцы добавок, для тестирования, предоставляем бесплатно.
Общее описание добавки Комплексная пищевая добавка в порошковой форме применяется предприятиями мясопереработки для удержания влаги в фарше и фаршевых продуктах и полуфабрикатах.
Сферы применения: Фарши мясные, полуфабрикаты охл и замороженные, а также тесто-мясная продукция.
В составе добавки нет «тяжелых» консервантов, фосфатов и антибиотиков, только целлюлоза микрокристаллическая (Е460), цитрат натрия (Е331), гидрокарбонат натрия (Е500), ацетат натрия (E262), аскорбиновая кислота (Е300).
Внешний вид добавки представляет собой гигроскопичный белый кристаллический порошок без посторонних примесей и включений, возможно образование легко крошащихся комочков.
Свойства: Добавка позволяет удержать в фарше до 20 – 25% дополнительной влаги без изменения консистенции конечного продукта. Добавка обладает не только выраженными антибактериальными и противоплесневыми, но влагоудерживающими свойствами за счет улучшения гомогенизации жиров и создания устойчивой водно-жировой эмульсии. Это позволяет избежать потери влаги как при заморозке / разморозке п\ф, так и при термической обработке продукта. Таким образом, добавка заменяет и стандартный консервант и влагоудерживающий агент. Это позволяет подстраховаться от ошибок в сочетании разных компонентов в одном производственном цикле и экономит ресурсы технологов и предприятия.
Применение добавки проводится согласно инструкции производителя. Более подробные данные о продукте приведены в спецификации. Дозировка применения варьируется от 6 до 8 г на 1 кг компонентов конечного продукта, включая воду, в зависимости от необходимого увеличения объема воды в конечном продукте и его обсемененности.
Форма выпуска Добавка выпускается в прошитых крафт-мешках из бумажных и комбинированных материалов объемом 25 кг. Образцы предоставляются в дой-пак пакетах объемом 0,5 кг.
Практика применения:
Внесение в фарш куриный из филе бедра и грудки в дозировке 8 г на 1 кг п\ф позволило добавить в него около 200 г воды, фарш приобрел пышность, не отсекался при хранении в охлажденном виде. При приготовлении котлет из них не выделялась влага, пропекаемость изделий была более активной, готовый продукт сохранял лучшую форму по сравнению с «контрольным» образцом без добавки. После заморозки в течение 10 суток фарш с добавлением добавки разморозили, из него не отсекалась вода, также не поменялся цвет и консистенция. После термообработки на сковороде котлеты из фарша также не отсекали воду, не менялся цвет, вкус, запах и консистенция готового продукта.
- В фарш свино-говяжий охл. вместе с 20% воды вносили 6 г добавки на 1 кг, в процессе ручного перемешивания вода полностью вмешалась, потеков или изменения цвета не наблюдалось. При хранении в бытовом холодильнике при +3-4оС срок хранения по сравнению с контрольным образцом без добавки увеличился на 15%, по истечению срока тестирования изменения внешнего вида и консистенции не произошло.
- Охлажденное филе грудки инъектировали раствором 200 г воды с внесением 6 г добавки и специй на 1 кг мяса птицы с последующим массированием. Продукт выдерживали в пакете около 1 часа в бытовом холодильнике при +3-4оС, по истечению времени потеков, изменения цвета мяса и других отклонений не выявлено по сравнению с контролем. По итогам вылежки экспериментальные куски филе и «контрольные» без добавок подвергали жарке на сковороде, по итогам пропекаемость экспериментального образца была выше, кусок выглядел более крупным, чем контрольный, потери влаги у «экспериментальных» образцов составили 10-12%, у контрольных – 20-25% от стартовых показателей веса кусков.
Образцы для тестирования предоставляем бесплатно.
Свежая Выработка Производство в Москве. Мясо Выращенно в Республике Беларусь, с Очень Высокими Вкусовыми Качествами!!! Объёмы Оговариваются с Каждым Клиентом Индивидуально.
