Компания ООО AKA "Красный Бык" предлагает Бастурму в вакуумных упаковках.
Наша оптовая точка(фирменный магазин) находится в Фуд сити, павильон 19-040.Ждем вас.
предлагает отличное решение для вашего производства: придайте готовому продукту аппетитный вид с помощью Гриль-маркера. Данное оборудование предназначено для быстрого и точного нанесения полос гриль на продукты из мяса, рыбы и птицы, без испарения лишней влаги.
Предлагаем со склада в Москве (Рябиновая 47):
Сосиски куриные Халяль ТМ"Хорошее Дело" Мордовия
Сардельки куриные Халяль ТМ"Хорошее Дело" Мордовия
Документальное сопровождение Меркурий. Безналичная оплата.
Доставка собственным транспортом.
НИЗИН
Пищевая добавка Низин (Е234) - является натуральным, нетоксичным, антибактериальным пищевым консервантом. Низин представляет собой полипептид, выработанный определенными штаммами пищевых молочно-кислых Lactococcus lactis. В процессе ферментации Низин проявляет антимикробную активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий и оказывается особенно эффективен против спор. Низин не оказывает воздействие на грамотрицательные бактерии, дрожжи и плесени. Низин не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов.
Растворимость и внесение:
Низин растворяют в воде в соотношении 1/20.
Необходимо всегда перемешивать раствор перед его использованием.
В кисломолочные напитки Низин вносится перед фасовкой продукта.
В пастеризованное и стерилизованное молоко Низин вносят перед термической обработкой.
Используют низин в мясной, молочной, масложировой, консервной и кондитерской отрасли промышленности.
Вид упаковки: Банки по 0,5 кг в коробке 10 кг.
Срок хранения: В сухих складских помещениях при температуре не выше 25 ºС и относительной влажности воздуха не более 75%.
Дозировка: от 2 до 100 г на 1000 кг в зависимости от продукта, желаемой консистенции, сферы использования.
Области применения:
в мясной промышленности: в консервировании и транспортировке мяса, введение в оболочку колбас;
в рыбной промышленности: в консервировании рыбы, в пpоизводстве зеpнистой икpы осетpовых;
в молочной промышленности: при производстве и транспортировке пастеризованного и
стерилизованного молока; творог, при производстве сыра и введение в оболочку сыров;
кисломолочные напитки, плавленые сыры, масла, спред, маргарин, майонез, сгущенные и
сухие молочные продукты;
в кондитерской промышленности: варенье, джем, фруктовые начинки, крем;
в хлебопекарной промышленности: стеклянная лапша, хлебобулочные изделия;
в напиточной промышленности: в пивоварении, производстве вина, применяют в
производстве напитков сорта плодовых сокосодержащих напитков, напитков с алоэ вера,
молочных напитков, напитков для здоровья (такие как женьшень напитки, лайчи
хризантемы напиток) и так далее;
в консервной промышленности: консервированный горошек, фасоль, картофель, соки,
повидло, томатная паста, соуса.
Преимущества:
Натуральный, нетоксичный, антибактериальный пищевой консервант;
Антимикробная активность в отношении широкого спектра термоустойчивых грамположительных бактерий;
Особенно эффективен против спор;
Не оказывает влияния на аромат, вкус и консистенцию продуктов;
Низкий расход продукта
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
СОРБАТ КАЛИЯ
Сорбат калия (Е202) или калиевая соль сорбиновой кислоты получена методом нейтрализации сорбиновой кислоты гидроксидом калия.
Сорбат калия - консервант, активно угнетающий дрожжи, плесневые грибы, некоторые виды бактерий, а также угнетающий действие ферментов. За счет этого увеличивается срок годности изделий. Сорбат калия не обладает микробицидным действием, он только замедляет развитие микроорганизмов.
Сорбат калия хорошо растворим в воде. В рекомендуемой дозировке не влияет на вкус консервируемых продуктов, выдерживает термообработку. Проявляет консервирующее действие в слабощелочной среде.
Более подробную информацию можно, уточнить по телефону: (499) 906-89-15.
Приглашаем всех производителей продукции к сотрудничеству!
Оптовые и розничные поставки ингредиентов для пищевых предприятий и внутренних смесивиков, возможен самовывоз со склада, товарный запас.
Мы предлагаем сырьевой продукт!
Образцы на пробную выработку предоставляются.
Ассортимент- Агар, Каррагинаны, Конжаковая камедь, Гуаровая камедь, Альгинат натрия, Ксантановая камедь 80 и 200, Клетчатка соевая, Крахмал, аминокислота Лизин и д.р.
Мы сделаем Вам предложение от которого Вы не сможете отказаться!
Позвоните нам и мы обязательно договоримся!
Вся продукция сопровождается всеми разрешительными документами.
Благодаря тому, что все ингредиенты мы закупаем непосредственно на заводах - производителях, наши цены демократичны!!!
КАРРАГИНАН RCK 200 -1600/1900/1100 - Чистый рафинированный (очищенный) каппа-каррагинан, 100% (Е407).
Загуститель, стабилизатор.
Гидратация 1:120 - плотный, прозрачный гель, термообратим.
рН 7,0-11,0; Диапазон применения рН 3,5-9,0.
Нагрев до температуры не ниже 65 ̊С.
Термостабилен 120̊С и выше (стерилизация).
Используется в кондитерской промышленности:
Для производства фруктовых желе, джемов 0,4-0,7%, начинок 0,5-0,7%/0,2-0,5%, заливок для тортов и декорирования кондитерских изделий 0,5%-1,0%, сгущенные продукты с сахаром 0,2-0,4%( на сухом молоке -0,3%-0,5%, на сыворотке 0,5%-0,8%), термостабильные фруктовые начинки 0,2-0,7% и на основе сгущенного молока.
Преимущества:
1. Структурообразование, стабилизация и уплотнение консистенции;
2. Позволяет избежать отделения воды в течение срока хранения;
3. Контролирует вязкость и пластичность на стадии фасовки;
4. Безвкусный.
5. Снижение себестоимости продукта за счет замены сырья;
6. Легкая растворимость;
Норма закладки составляет 0,2-1%.
КАРРАГИНАН SRC 200-550 - Полурафинированный (полуочищенный) каппа-каррагинан, 100% (Е407а).
Загуститель, стабилизатор.
Гидратация 1:80 - плотный, полупрозрачный гель, термообратим.
рН 8,0-11,0; Диапазон применения рН 3,5-9,0.
Нагрев до температуры не ниже 65 ̊С.
Термостабилен 120̊С и выше (стерилизация).
Используется в кондитерской промышленности:
Для приготовления глазури, сгущенных продуктов с сахаром, шоколадное молоко, пудинги.
Преимущества:
1. Низкая вязкость при температурной обработке (упрощает производственный процесс);
2. В реакции каррагинан – протеин, проявляется стабилизирующий эффект каррагинана;
3. Механическая обработка не влияет на внешний вид конечного продукта, поскольку макромолекулы находятся в жидком состоянии. Такого свойства нет в крахмале, консистенция которого значительно теряется при сильном механическом воздействии.
Норма закладки составляет 0,2-2%.
Каррагинаны выдерживают цикл - "заморозка-оттаивание", каррагинановые гели термостабильны, их можно многократно подвергать циклам "желирование-плавление".
Винтовые компрессоры являются готовыми к работе, полностью автоматическими
устройствами, предназначенными для непрерывной работы в тяжелых
эксплуатационных условиях.
Они изготавливаются в звукопоглощающих корпусах, на ресивере или без него.
Привод осуществляется при помощи ременной передачи или непосредственно.
Все компрессоры выполнены в соответствии со стандартами и требованиями,
содержащимися в директивах по машиностроению, напорному оборудованию,
электрооборудованию и электромагнитной совместимости. Внедренная система
управления качеством в части проектирования, производства и обслуживания винтовых
компрессоров гарантирует выбор высококачественного компрессора.
Цена с НДС, в руб. : 300 000, 00 руб.
Машина предназначена для мытья котлов (кастрюль), тарелок, стаканов, столовых
приборов, подносов, чашек, салатниц с применением жидкого моющего и ополаскивающего средств, разрешенных к применению ФС «Роспотребнадзора».
Используется на предприятиях общественного питания.
Конструкция машины позволяет использовать ее как при горячем, так и при холодном водоснабжении.
Машина должна эксплуатироваться в помещениях с температурой воздуха от
(плюс) 10 до (плюс) 400С и среднемесячной влажностью 80% при 250С.
Машина должна устанавливаться в помещениях, не относящихся к взрывоопасным
и пожароопасным зонам по ПУЭ.
Цена с НДС: 235 000, 00 руб. за шт.
кол-во: 2 шт.
Наша компания производит этикетировщики и автоматические аппликаторы для нанесения самоклеящихся этикеток на любую тару и упаковку. Работаем на российском рынке 12 лет.
Стоимость полного комплекта этикетировочной головки (в комплект поставки входят - стойка для жёсткого крепления этикетировщика на конвейер, датчики тары и непрозрачной этикетки, электронный программируемый блок управления аппликатором). - 150 т.рублей.
Этикетировщики легко устанавливается на базовые конвейеры производств. Можем поставить в составе этикетировочной машины, вместе с конвейером.
Этикеровщики могут комплектоваться и другими дополнительными опциями для разнообразных задач - устройством круговой обкатки, датировщиками, верхним прижимом тары в движении, центровщиками.
Аппликаторы модели АЭС-200 всегда на нашем складе. Отгрузка через ТК в любой город России.
С подробными характеристиками и ценами на опции вы можете ознакомиться на сайте компании -
ГК «БИРЖА РАЦИОНОВ» продает Ферментные комплексы для ввода в состав комбикормов для снижения оптовой стоимости на мясную продукцию.
Животным и птице при скармливании, полнорационных комбикормов с вводом ФК стоимость за 1 кг мяса снижается на 10 или 20 рублей и более, при этом производственные показатели сохраняются нормированными.
Стоимость Ферментного комплекса в 1 тонне комбикорма составляет 1100 рублей, этого достаточно, чтобы снизить цену комбикорма, поедаемость, падеж и увеличить привесы.
За подробной информацией обращайтесь в Службу поддержки и на сайт Биржи рационов.
Добрый день!
Предлагаем со склада в Москве:
Фарш "Классический" из мяса индейки замороженный,полиблок.
Цена - 80 рублей (Приход 20 тонн в неделю,заинтересованы в постоянном сотрудничестве)
Отгрузка по адресу:Москва,2-ой Котляковский пер.д.1 стр.10.
ПРОИЗВОДИМ И ПРОДАЁМ ОПТОМ В МОСКВЕ:
Отруба (сухое вызревание 30 суток, влажное 21 сутки).
Бифштексы, Котлеты, Колбаски, Фарш из Мраморной говядины.
Баранина в ассортименте: разделка в вакууме, фарш, замороженные.
СКОРО: Говядина в ассортименте в отрубах, охлажденная/замороженная.
Описание продукта: Котлета бургерная «Классическая».
Состав: Говядина мраморная, жир говяжий мраморный, вода, белок говяжий натуральный.
Котлета из отборной рубленой мраморной говядины, которые сохраняют свежий вкус мяса благодаря шоковой заморозке. Чтобы котлета получилась сочной, приготавливать не размораживая мясо на гриле, сковороде или духовке не более 5-7 минут с каждой стороны, а после оставить на 3 минуты (на отдых) при комнатной температуре, чтобы котлета могла пропитаться соком.
Бифштекс рубленый «Классический»
Состав: Говядина мраморная, жир говяжий мраморный.
Котлета из отборной рубленой мраморной говядины, которые сохраняют свежий вкус мяса благодаря шоковой заморозке. Чтобы котлета получилась сочной, приготавливать не размораживая мясо на гриле, сковороде или духовке не более 5-7 минут с каждой стороны, а после оставить на 3 минуты (на отдых) при комнатной температуре, чтобы котлета могла пропитаться соком.
Описание продукта: Купаты «Пикантные» (колбаски для жарки и гриля замороженные).
Состав: Говядина мраморная, жир говяжий мраморный, вода. Специи: Соль поваренная пищевая, паприка, перец чили, чеснок.
Купаты из отборной рубленой мраморной говядины, которые сохраняют свежий вкус мяса благодаря шоковой заморозке. Чтобы Купаты получились сочными, то необходимо продукт полностью разморозить и готовить на гриле, сковороде или духовке не более 5-7 минут с каждой стороны.
Описание продукта: Купаты «Итальянские» с сыром (колбаски для жарки и гриля замороженные).
Состав: Говядина мраморная, жир говяжий мраморный, сыр, вода. Специи: Соль поваренная пищевая, Перец черный молотый
Купаты из отборной рубленой мраморной говядины, с добавлением душистого сыра гауда, которые сохраняют свежий вкус мяса благодаря шоковой заморозке. Чтобы Купаты получились сочными, то необходимо продукт полностью разморозить и готовить на гриле, сковороде или духовке не более 5-7 минут с каждой стороны.
