Поставщики - Оборудование

Ленточные пилы для распиловки на полутуши свиней и КРС FP-ST02 Компактные ленточные пилы с электрическим приводом для распиловки на полутуши свиных туш и КРС, предназначены для использования на предприятиях высокой и средней мощности. Исполнение: полностью из нержавеющей стали и устойчивых к коррозии материалов. Малошумная, с низким уровнем вибрации. Встроенная система циркуляции воды - для охлаждения пилы и мойки частей инструмента, непосредственно контактирующих с продуктом (пильное полотно, направляющие, шкивы). Благодаря специальным подпружиненным направляющим увеличивается срок службы пильного полотна. Модель FP-ST02 Привод электрический Напряжение управления 12 В Мощность двигателя 2,2кВт Электрическое подключение 42 В, 50 Гц, 3 фазы Расстояние между направляющими 368 мм Длина ленточного полотна 2790 мм Вес 68 кг • В комплекте идёт 10 полотен • Противовес

Инъектор Meat Master Bi -152 Технические характеристики: Производительность, кг/ч - 5000 Количество игл, шт - (38х2=71 шт 4мм) или 38х4=152шт Гребенчатая подача Высота прохода, мм 220 Регулируемая скорость подъема игл от 15 до 44 ходов/мин Общая потребляемая мощность, кВт - 9 Размеры (ДхШхВ), мм - 2150х1440х2510 Ширина рабочей зоны, мм - около 600 Вес нетто, кг 600

Термоусадочная машина Mewag SA 70E 70 литров гарантия, 6 месяцев Технические характеристики: Габаритные размеры - 750 х 700 х 1350 мм; Электроподключение - 380 В, 50 Гц, 3 фазы; Мощность - 9,5 кВт.

Состояние идеальное!три комплекта игл!иглы для продукции мясо в мясо!измельчитель ванна фильтра все что должно быть к нему в комплекте все есть

Вакуумный куттер Seydelmann K 324 U-VA 300 литров

Производим крематоры, инсинераторы для уничтожения биоотходов, животноводства, птицеводства, ветеринарии. Инсинераторы для животноводства серии УС. УС-50, УС-100, УС-300, УС-500, УС-1000 Все печи поставляются с горелкой. шкафом управления. начиная от УС-300 и далее с системой наддува атмосферного воздуха в камеру сжигания отходов. Всё оборудование может быть укомплектовано камерой дожигания газов, которая обеспечит минимальный выброс копоти и полное отсутствие неприятных запахов при процессе уничтожения отходов.

Термоусадочный термо танк DIPTANK DT-60 DT-100 Предназначен для работы с вакуумными термоусадочными пакетами. После вакуумирования на обычных вакуум-упаковочных машинах пакеты погружаются в танк, где происходит их усадка, что приводит к уменьшению избыточного объема внутри пакета, где могут размножаться бактерии. Таким образом, достигается увеличение срока хранения продукта и придание ему эстетического вида Так же делаем пакеты для термоусадочной упаковки разных размеров.

Воздушный фильтр-поглотитель "АКАДИ" - экологически безопасное устройство предназначенное для очистки и УФ-обеззараживания воздуха поступающего в емкости (резервуары) хранения чистой (питьевой) воды от молекулярных загрязнений, пыли, бактерий и вирусов. Основные отличия от аналогов: - эффективность очистки 99% согласно ГОСТ Р ЕН 1822-1-2010; - нержавеющая сталь AISI 304, AISI 430; - меньший вес и габариты; - одно отверстие в резервуаре; - крепление к резервуару осуществляется за 20 минут через ГОСТовское фланцевое соединение; - самая маленькая электрическая нагрузка; - лучшие показатели по сопротивлению ветровой и снеговой нагрузкам; - в наличии.

Производим и поставляем проточные дозаторы с контроллером дозирования БВГ. Для добавления ледяной воды при куттеровании, при перемешивании фарша, тёплой воды в дежу тестомесильной машины при производстве пельменей и других полуфабрикатов, наполнение ёмкостей и других применений, например дозация уксусного маринада при производстве пресервов. Все дозаторы подбираются по Опросным листам (ОЛ) соответствующие комплектации. Они поставляются в комплекте с расходомером и клапаном. Заказать можно на сайте . Доставка по России и странам СНГ транспортными компаниями.

Продам моторы, редукторы, мотор-редукторы, насосы,(водяные,фикальные)конвеерные ленты, вентиляторы, доставка по всей России.

В настоящее время ООО «Приоритет» является производителем куттерных ножей для таких куттеров как: куттер ВК-125, куттер Л23-ФКВ-03, куттер Л23-ФКВ-05, куттер Л5-ФКБ, куттер Л5-ФКМ, куттер А170-03, куттер А170-05, куттер А170-02, куттер Зейдельман, куттер Ласка, куттер Нагема, куттер Альпина, куттер Кремер-Гребе, куттер Майснер.

льдогенератор Пильнинский завод Агропромсервис производит и реализует холодильное Оборудование генератор чешуйчатого льда промышленный Характеристики чешуйчатого льдогенератора, 100-10 000 в сутки льда., Механическая система замораживания, какой бы передовой она ни была, может обеспечить только низкую температуру, но не может обеспечить влажную среду. Этот недостаток будет сушить поверхность, ,обезвоживать или обмораживать свежие и живые товары. Только чешуйчатый лед обеспечит идеальное охлаждение и водянистую среду, чтобы сохранить свежие и живые товары в идеальном состоянии. Чешуйчатый ледогенератор L200, L500 и другие широко используется в морепродуктах и свежем мясе консервация и демонстрация в супермаркетах. Поскольку чешуйчатый лед сухой и гладкий, он не поцарапает свежие и живые товары, в то же время он будет поддерживать хорошую вентиляцию. Это обеспечит первоначальный вкус товаров и предотвратит потери, вызванные обезвоживанием товаров. Большая площадь контакта и быстрое замораживание Поскольку чешуйчатый лед имеет плоскую форму, он имеет большую площадь контакта по сравнению со льдом других типов. Чем больше площадь контакта, тем эффективнее замораживание. Выдающаяся Сохранность Продуктов Питания Чешуйчатый лед сухой, мягкий и плоский. Эти характеристики защитят упакованные продукты питания во время процесса упаковки и охлаждения. Его плоский рисунок сведет к минимуму возможность повреждения охлажденных товаров. Полное Смешивание Поскольку чешуйчатый лед имеет гигантскую площадь контакта и выброс тепла происходит быстро, чешуйчатый лед быстро тает в воде, отводя тепло и усиливая влажность смеси. Модели чешуйчатого льдогенератора нашего завода L 200, 500, 800, 1000, 1500, 2000, 2500, 3000, 3500, 5000 кг в сутки.

Шкуросъемная машина Maja EMA-350 для шпика Для снятия шкуры с плоских кусков сырья и круглых кусковых продуктов, например окорока, лопатки и т.д. Энергосберегающая работа за счет оптимальной формы рабочей поверхности. Исполнение из нержавеющей стали; Легкая очистка; Ширина резки - 295 мм; Мощность - 0,75 кВт; Maja EMA 350 бу гарантия Отправки по России.

ООО "Агро тех Владимир" производит полотна к пиле Р3-ФРП-2. Полотно толщиной 1,8мм. Цена 850 руб.

Предлагаем запасные части к волчкам К7-ФВП-200, МП-160: Корпуса шнеков, горловины, гайки, гильзы, шнеки рабочие и вспомогательные, редукторы в сборе, шестерни редуктора, валы, режущий инструмент.

Производства В наличие 9 штук. Ножи и решетки D82 (МИМ-300 (М), ТМ-32 (М), М-250, МЭП-300, МП-300, LM-82) и аналогичных с диаметром используемых решеток 82 мм

Технические характеристики Потребляемая мощность – 30 кВт. Производительность: – 600-800 кг / 8 часов Размер тележки – 1х1х2 м. Габариты (ШхГлхВ): 2070х2034х2545 мм Камера – однорамная, т.е. на одну тележку единовременно. Восстановлена. Готова к использованию.

ТЕРМОКАМЕРА «MAUTING» МОДЕЛЬ UKM 2001 Е Предназначены для горячего копчения и варки всех видов изделий, например: мяса, птицы, рыбы, сыра, сосисок, колбасы и др. Возможна варка изделий в вакуумной упаковке. Технологический процесс термообработки управляется с помощью микропроцессора на основе выбранной программы, в том числе с возможностью составления потребителем собственных программ. В случае необходимости потребитель может в любой момент остановить программу и изменить рабочий режим. Коптильная камера имеет циркуляционную систему, которая обеспечивает равномерное распределение температуры и дыма в камере. Влажность можно регулировать, она измеряется психометрическими датчиками. Пар возникает при набрызгивании воды на отопительный элемент (ТЭН). Камера MAUTING изготовлена из нержавеющей хромоникелевой стали. Камера абсолютно герметична. Уплотнение двери изготовлено из силиконовой резины. Клапаны в трубопроводах открываются и закрываются автоматически в зависимости от работающей программы. Восстановлена. Готова к использованию.

Настольные, напольные отечественные и импортные мясорубки из нержавеющей стали для любых объемов производства Могут компоноваться автоматическим дозатором фарша Мясорубки изготавливаются с одной самозатачивающейся решеткой и одним ножом из нержавеющей стали (стандартное исполнение) либо с тремя самозатачивающимися решетками и двумя ножами из нержавеющей стали Вместительный приёмный бункер с большой горловиной позволяет увеличить на 50-80% разовую загрузку продукта по сравнению с традиционными мясорубками Могут оснащаться механическим подъемником с емкостью на 95 л и перемешивающим устройством Легко съёмные загрузочный бункер, горловина шнека, шнек и режущий инструмент дают возможность тщательно очистить мясорубку Цепь управления низковольтная (24 В) Один или два независимых вентилируемых двигателя непрерывного использования низкого уровня шума Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56) Предназначены для предприятий общепита, фабрик-кухонь, универсамов, мясокомбинатов.

Ленточные пилы различной глубины и высоты пропила Предназначены для профессионального использования в мясных и продовольственных магазинах, супермаркетах, мясоперерабатывающих комбинатах, в мясной промышленности. Костная пила из нержавеющей стали в соответствии с AISI 304. Съёмный бункер для отходов. Легкосъёмный скребок полотна. Электромеханический тормоз. Магнитные микровыключатели с правилами техники безопасности на дверях. Высокоскоростной вентилируемый двигатель. Электрические элементы размещены в водонепроницаемом коробе (по классу защиты IP 56). Кнопка СТОП грибовидной формы. Цепь управления низковольтная (24 В). Защитные кожухи ленточной пилы снабжены микровыключателями. Ленточная пила соответствует стандартам Совета Европы по гигиене и безопасности.

Реализуем Шпарчан HAAS 350 после кап. ремонта, производительность до 20 г/час, вес до 350 кг. Цена 700 000 руб.

Машины предназначены для качественного и эффективного измельчения замороженных блоков с температурой от минус 18°С до минус 3°С при производстве колбасных изделий, мясных полуфабрикатов, детского питания, мясных, творожных, шоколадных блоков, сливочного масла, орехов и других продуктов. В зависимости от потребностей производства предлагается две модели измельчителей: ИБ-4 – измельчает блок до состояния стружки толщиной не более 11 мм, которая может сразу отправляться в куттер для составления фарша варёных колбас или на дополнительное измельчение в волчок. Производительность измельчения для ИБ-4 составляет 4000 кг/ч, для ИБ-8 – 8000 кг/ч. Оборудование рекомендовано для использования на средних и крупных предприятиях.

Вакуумный колбасный шприц винтового типа КОМПО ОПТИ 2000М предназначен для наполнения и дозирования фаршей варёных и структурных колбас, сосисок, сарделек, ливерных и кровяных колбас, а также паштетов. Запатентованная конструкция узлов нагнетающего насоса позволяет получить готовый продукт, отличающийся монолитностью, плотной консистенцией, без пор и пустот. Применение винтов специальной конструкции совместно с ВОЛЧКОМ-ПРИСТАВКОЙ ВП-6000 гарантирует высокое качество рисунка варёно-копчёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас на уровне роторных шприцов. Температурный диапазон перерабатываемых фаршей от -4°С до +60°С. УСТРОЙСТВО Вакуумный шприц состоит из корпуса (размещён асинхронный электродвигатель с частотным преобразователем, двухвинтовой насос с редуктором, электрошкаф, фаршесборник вакуумной системы, привод ворошителя, привод перекрутчика, вакуумный насос), на котором смонтированы: бункер для накопления фарша (с активным и реактивным ворошителями), ЖК-панель управления, подколенный выключатель и ступенька для зачистки бункера. В МОДЕРНИЗИРОВАННОМ КОМПО-ОПТИ 2000М ИСПОЛЬЗУЕТСЯ: Вакуумная система с программной регулировкой вакуума Усиленный ворошитель для работы на замороженных структурных фаршах Двигатель мощностью 11 кВт ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ Вакуумный шприц рекомендован для средних и крупных предприятий. Теоретическая производительность шприца в режиме насоса составляет до 14 000 кг/ч. Фактическая производительность при работе с клипсаторами зависит от активности оператора (остановки на надевание оболочки на цевку), диаметра цевки, диаметра наполняемой оболочки, длины колбасных батонов, скорости работы клипсатора (пережим наполненной оболочки, протяжка щёк, наложение клипс, разделение батонов).

Клипсы непрерывные используются для работы на автоматических клипсаторах, предназначены для двойного клипсования колбасных изделий. Применение того или иного типа клипсы зависит от вида выпускаемой продукции и используемой оболочки. П-образные колбасные клипсы КОМПО выпускаются разных типоразмеров. Используются клипсаторами производства КОМПО, а также клипсаторами других производителей. Петли шпагатные предназначены для навески мясной продукции на перекладины колбасных рам вертикального типа. Петля закрепляется на оболочке клипсованием на ручных, полуавтоматических и автоматических клипсаторах.

Шнек Решётка Цевка Стабилизатор Фильера Только оригинальные запасные части КОМПО позволят максимально долго сохранять ресурс и производительность вашего оборудования. Что бы оперативно проводить обслуживание или устранять неполадки – на предприятии КОМПО поддерживается запас более 5000 наименований запасных частей и комплектующих.

Клипсатор КН-21М предназначен для клипсования полиамидных, целлюлозных, коллагеновых оболочек и подходит для широкого спектра предприятий мясоперерабатывающей промышленности различной мощности. Главным плюсами данного клипсатора является его универсальность и компактные размеры, простота регулировки плотности набивки батона, возможность производить на данном оборудовании штучные батоны и колбасные цепочки. Клипсатор КН 21М имеет возможность ручной подачи петли, которая подходит также для колбас в кольцах и полукольцах. ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ: Клипсатор рекомендован для средних предприятий. Его производительность достигает 15-40 циклов клипсования в минуту.

Вакуумный массажер RT-550 объем барабана550л, б/у в отличном состоянии, продажа в связи с закрытием цеха в эксплуатации несколько месяцев. Улучшенная комплектация с пультом MCM-023 Частотно-регулируемый привод; Вращение прямое и обратное; Автоматическое микропроцессорное управление, работа по программам; Большой, удобный и интуитивно понятный пленочный дисплей IP65; Возможность корректировки параметров в процессе работы; Автоматическое поддержание вакуума, пульсирующий вакуум.

Копчению подвергаются мясные полуфабрикаты, морская и речная рыба, сыры, а также колбасы. В результате данного процесса продукция приобретает характерный цвет, особенный вкус и аромат. Копченостям всегда найдется место на обеденном столе, а потому бизнес по их производству считается весьма рентабельным. Размеры корпуса камеры копчения без дымогенератора Габаритные размеры камеры копчения в сборе: Длина 1050 мм Ширина 950 мм Высота 1950 мм Масса комплекса копчения КТОМИ 50: не более 300 кг Масса загружаемого продукта (по вареной колбаске): 50 кг Потребляемая мощность, не более: 6 кВт Диапазон температур: 40-120 °С Время достижения максимальной температуры 1000 (без загрузки продуктом), мин не более: 10 Время работы дымогенератора без дозаправки, час: 2-3

Блокорезка Ruhle GFR-450 Производительность до 3000кг/ч. Мощность 5,5 кВт. Наработка часов - 250 часов. В НАЛИЧИИ , В РАБОЧЕМ СОСТОЯНИИ.

Станок для массовых ветеринарных и зоотехнических манипуляций крупно рогатого скота. Конструкция станка обеспечивает фиксацию головы. Фиксация головы обеспечивается передними двустворчатыми, распашными и самозапирающиеся при движении вперед воротами. Стационарный станок проходного типа . При необходимости возможен многократный монтаж/демонтаж с возможной перевозкой станка . Станок можно использовать при массовых ветеринарных и зоотехнических манипуляциях (клеймение, взятие крови и др. исследования). Станок изготовлен из профильной трубы 60х40х3 и 40х40х3. Покрашен специальным порошковым полимерным покрытием. Рифленое напольное покрытие. От 75000 руб.

Описание пистолета порохового Блитц Кернер Модель 2019 года Производитель: Турбокат (Германия). • для оглушения КРС, свиней, коз, овец, лошадей перед убоем; • ø 4 см, длина 33 см; • патроны центрального боя, калибр 9×17 мм, 50 шт./уп.; • корпус из никелированной стали обеспечивает прочность. • шестигранная форма основания предотвращает случайное перекатывание аппарата на спусковой рычаг. • конструкция обеспечивают низкий уровень отдачи • модели 2019 года с дополнительной защитой от случайного выстрела • 4 вида патронов сделают процедуру точной и безопасной для специалиста. В результате 1. Оглушение животного мгновенно, без боли и стресса, что сказывается на качестве мяса (пригодно для приготовления продукции высокого качества). 2. Без спазма сосудов животного, благодаря чему происходит полное обескровливание туши. 3. Эффект полного расслабления волосяных луковиц (сумок) важен при проведении выдергивании щетины из кожи, которая пойдет на дальнейшую переработку. Принцип действия устройства оглушения Энергия передается от патрона к стержню, вызывая ускорение последнего таким образом, что стержень проходит через череп и проникает в мозг животного. Скорость стержня тормозится до нуля, затем стержень втягивается обратно в устройство при помощи встроенной пружины и резинового глушителя. Преимущества покупки у Созидание: Прямые поставки с 2015 года (опыт продаж устройства более 12 лет) Все инструкции переведены нами на русский. Всегда в наличии запчасти (шток и пружина). Только качественные товары из Германии. Никаких подделок. Надежная фирма Созидание ТД (Проверьте на Руспрофиле).

Клипсатор poli clip 3462. Цена 850000руб

Истребление вредоносных грызунов на объектах пищевой промышленности в строгом соответствии с требованиями санитарных нормативов и международной сертификации качества услуг. Полный пакет докумепнтов для Роспотребнадзора.

Оказываем услуги дезинфекции производственно-складских помещенийи автотранспорнта, дезинсекции и дератизации в соответствии с требованиями санитарного-гигиеничесеких нормативов и законодательства (52-ФЗ). Предоставляем исчерпывающий пакет документов для Роспотребнадзора.

Пневматический вакуумный насос для перекачки: ягод, фруктов, овощной смеси, кусочков мяса в рассоле, куриных бедер в маринаде, грибов, рыбы, ягод винограда в гроздьях. Пневмоприводные вакуумные насосы Wilden Saniflo™ VC специально разработаны для применения в пищевой промышленности. Насосы отлично подходят для бережной перекачки пищевых продуктов с крупными твердыми включениями таких как ягоды, фрукты, овощные смеси, кусочки мяса в рассоле, куриные бедра в маринаде, грибы, рыба и т.д

Максимальная скорость набивки для всех видов фаршей! Синхронизация автоматического надевания оболочки, перекрутки и навешивающего устройства позволяют обеспечить PVLH 241 высокую производительность набивки в коллагеновые и искусственные оболочки.

Этикетировочная машина марки ОБ-КЭТ-С2 предназначена для наклеивания боковой этикетки на заполненные продуктом металлические цилиндрические банки согласно ГОСТ 5981-88. Этикетировочная машина может использоваться в линиях упаковывания молочных, мясных, овощных консервов, а также для упаковывания рыбных консервов в составе линий.

линии сушки жидких продуктов: Яичное птицеводство : Яичного меланжа с целью получения яичного порошка; Яичного белка с целью получения порошка яичного белка; Яичного желтка с целью получения порошка яичного желтка крови животных с целью получения пищевой крови; сыворотки или плазмы крови с целью получения сухого светлого пищевого альбумина; форменных элементов крови с целью получения сухого чёрного альбумина; белкового гидролизат отходов мясопереработки с целью получения сухого пищевого и кормового порошка белка;

Инженерные услуги: - Разработка технологической части производства - твёрдого биотоплива – топливных гранул (пеллет), топливных брикетов из щепы, опила, соломы, камыша, торфа, отходов зернообработки) - органических удобрений (на основе помётно-подстилочной смеси), - витаминной травяной муки, - иного производства котельной (в том числе модульной), работающей на биотопливе теплогенерирующей установки (для сушки зерновых или иных продуктов), работающей на биотопливе. - Теплотехнический расчёт топочного оборудования, теплогенераторов, работающих на твёрдом биотопливе, теплообменников, тепловой нагрузки производства или отопления. - Расчёт конвейерного, бункерного оборудования сыпучих материалов (биотопливо, птичий помёт, компост, свекловичный жом), пневмотранспорта сыпучих материалов, сушильного оборудования сыпучих, кусковых (дрова) материалов, жидких продуктов, прессов-грануляторов, брикетировщиков. - Оценка энергетического баланса «топливо - потребность в тепловой (электрической) энергии предприятия», - Аудит технологической линии производства биотоплива, органических удобрений; котельно-топочного, теплогенерирующего оборудования, работающего на биотопливе. сушильного оборудования. - Решение нестандартных технических задач. - Консультации по свойствам насыпных материалов как грузов для конвейеров. как грузов для аспирационных и пневмотранспортных систем. как топлива для сжигания в твёрдотопливных топках котлов или теплогенераторов. - Представление интересов Заказчика. Поставки промышленного оборудования: - Котельного оборудования, модульных котельных на биотопливе - Линии гранулирования или брикетирования биотоплива, травяной муки - Прессов-грануляторов древесины, отходов сельхозпроизводства, переработки сельхозпродукции и иных сыпучих материалов, - Теплогенерирующих установок на природном газе, на отходах зернообработки, отходах сельхозпроизводства, переработки сельхозпродукции для сушки зерновых или иных сыпучих материалов, на щепе, отходах лесопереработки, для сушки сыпучих материалов, - Перевод котельного оборудования с жидкого топлива на биотопливо. - Сушильных комплексов биотоплива, помёта, жидких продуктов. - Измельчительного оборудования (рубительные машины, молотковые дробилки) - Конвейерного оборудования: --ленточные конвейеры, -- скребковые конвейеры, -- ковшовые (нории) конвейеры, -- винтовые (шнековые) конвейеры, -- автоматизированные склады типа «Живое дно» -- автоматизированные бункеры дозаторы, - Вентиляторов, дымососов, - Циклонов, рукавных фильтров, - Нестандартного оборудования. - Замена импортного вентилятора на отечественный. Надеюсь, что мои знания и опыт могут быть полезны Вашему предприятию. Опыт работы в данной отрасли - свыше 20 лет. Если вас заинтересовало моё предложение, готов выслать вам референс-лист промышленных объектов, в разработке которых я, как главный инженер, принимал участие.

Общее описание добавки Комплексная пищевая добавка в порошковой форме применяется предприятиями мясопереработки для удержания влаги в фарше и фаршевых продуктах и полуфабрикатах. Сферы применения: Фарши мясные, полуфабрикаты охл и замороженные, а также тесто-мясная продукция. В составе добавки нет «тяжелых» консервантов, фосфатов и антибиотиков, только целлюлоза микрокристаллическая (Е460), цитрат натрия (Е331), гидрокарбонат натрия (Е500), ацетат натрия (E262), аскорбиновая кислота (Е300). Внешний вид добавки представляет собой гигроскопичный белый кристаллический порошок без посторонних примесей и включений, возможно образование легко крошащихся комочков. Свойства: Добавка позволяет удержать в фарше до 20 – 25% дополнительной влаги без изменения консистенции конечного продукта. Добавка обладает не только выраженными антибактериальными и противоплесневыми, но влагоудерживающими свойствами за счет улучшения гомогенизации жиров и создания устойчивой водно-жировой эмульсии. Это позволяет избежать потери влаги как при заморозке / разморозке п\ф, так и при термической обработке продукта. Таким образом, добавка заменяет и стандартный консервант и влагоудерживающий агент. Это позволяет подстраховаться от ошибок в сочетании разных компонентов в одном производственном цикле и экономит ресурсы технологов и предприятия. Применение добавки проводится согласно инструкции производителя. Более подробные данные о продукте приведены в спецификации. Дозировка применения варьируется от 6 до 8 г на 1 кг компонентов конечного продукта, включая воду, в зависимости от необходимого увеличения объема воды в конечном продукте и его обсемененности. Форма выпуска Добавка выпускается в прошитых крафт-мешках из бумажных и комбинированных материалов объемом 25 кг. Образцы предоставляются в дой-пак пакетах объемом 0,5 кг. Практика применения: Внесение в фарш куриный из филе бедра и грудки в дозировке 8 г на 1 кг п\ф позволило добавить в него около 200 г воды, фарш приобрел пышность, не отсекался при хранении в охлажденном виде. При приготовлении котлет из них не выделялась влага, пропекаемость изделий была более активной, готовый продукт сохранял лучшую форму по сравнению с «контрольным» образцом без добавки. После заморозки в течение 10 суток фарш с добавлением добавки разморозили, из него не отсекалась вода, также не поменялся цвет и консистенция. После термообработки на сковороде котлеты из фарша также не отсекали воду, не менялся цвет, вкус, запах и консистенция готового продукта. - В фарш свино-говяжий охл. вместе с 20% воды вносили 6 г добавки на 1 кг, в процессе ручного перемешивания вода полностью вмешалась, потеков или изменения цвета не наблюдалось. При хранении в бытовом холодильнике при +3-4оС срок хранения по сравнению с контрольным образцом без добавки увеличился на 15%, по истечению срока тестирования изменения внешнего вида и консистенции не произошло. - Охлажденное филе грудки инъектировали раствором 200 г воды с внесением 6 г добавки и специй на 1 кг мяса птицы с последующим массированием. Продукт выдерживали в пакете около 1 часа в бытовом холодильнике при +3-4оС, по истечению времени потеков, изменения цвета мяса и других отклонений не выявлено по сравнению с контролем. По итогам вылежки экспериментальные куски филе и «контрольные» без добавок подвергали жарке на сковороде, по итогам пропекаемость экспериментального образца была выше, кусок выглядел более крупным, чем контрольный, потери влаги у «экспериментальных» образцов составили 10-12%, у контрольных – 20-25% от стартовых показателей веса кусков. Образцы для тестирования предоставляем бесплатно.

Вакуумный упаковщик две сварные планки Culinary Twin Настольная машина • Корпус из нержавеющей стали • Вакуумная камера из нержавеющей стали • Снимающаяся крышка • Легкоснимающиеся силиконовые уплотнители • Сварные планки установлены в камере • Подложки для регулировки высоты вакуумной камеры • Вакуум 99,8% (2 Мбар) • Цифровое программное управление • Аварийная кнопка СТОП Вакуумные упаковщики для horeca Вакуумная камера: 2 сварные планки 420 мм, размеры камеры: 420 х 370 мм, высота камеры: 180 мм Вакуумный насос: емкость: 21 м3/ч, продолжительность вакуумирования 15-35 секунд Машина: габариты: 480 х 550 х 500 мм, напряжение: 230 В/ 2 /50 Гц, мощность: 0,75 кВт Производство

John Deere 590 (Джон Дир 590 / JD 590). Надёжный высокопроизводительный пресс-подборщик рулонного типа. ✅ БЕЗ ПРОБЕГА по СНГ! ✅ БЕЗ ПРЕДОПЛАТЫ! ✅ В комплекте кардан и переходник под МТЗ. ✅ Доставка во все регионы РФ, Казахстана, ЛНР, ДНР, Киргизии. ================================= ?️ Характеристики ?️: ➡️ Ширина подборщика – 1,8 м; ➡️ Мощность трактора – от 60 л.с. (44 кВт); ➡️ Рулон в диаметре – от 0,6 до 1,83 м; ➡️ Рулон по ширине 1,2 м (1,17м); ➡️ Обмотка - двойной шпагат; ➡️ Масса рулона - 80-500 кг; ================================== Предназначен для: валкого сухого и провяленного сена; соломы (даже измельчённой).???

Ножи для снятия мяса c ребер Лезвия для снятия мяса с ребер 1 комплект (5 шт) Производство Отправка по Росиии

Машина MARELEC PORTIO 3 предназначена для нарезки охлажденного красного мяса, мяса птицы на стейки/стрипсы/порции с фиксированным весом. Не требуется предварительная подморозка перед нарезкой. Возможен вертикальный рез, либо рез под углом. Угол наклона ножа может быть изменен от 0 ° до 30 ° или 45°. Высокая производительность и точность нарезки. Перед нарезкой машина сканирует продукт при помощи 3х камер и лазеров сканирования, тем самым определяя необходимый паттерн нарезки каждого куска. Большой выбор опций для каждого вида продукта. После нарезки возможна установка полу-автоматических или полностью автоматических систем сбора короба/лотка с фиксированным весом и укладки продукта. Поставка оборудования по всей России. Гарантия, сервисное обслуживание. Поставка запчастей. Для получения коммерческого предложения на данное оборудование обратитесь в наш отдел продаж.

Машина MARELEC PORTIO 3 для порционной нарезки охлажденного красного мяса/мясной деликатесной продукции на порции с фиксированным весом Машина MARELEC PORTIO 3 предназначена для порционной нарезки охлажденного красного мяса и мясной деликатесной продукции на порции с фиксированным весом. Не требуется предварительная подморозка отруба перед нарезкой. Возможен вертикальный рез, либо рез под углом. Угол наклона ножа может быть изменен от 0 ° до 30 ° или 45°. Высокая производительность и точность нарезки. Перед нарезкой машина сканирует продукт при помощи 3х камер и лазеров сканирования, тем самым определяя необходимый паттерн нарезки каждого куска. Большой выбор опций для каждого вида продукта. После нарезки возможна установка полу-автоматических или полностью автоматических систем сбора короба/лотка с фиксированным весом и укладки продукта. Поставка оборудования по всей России. Гарантия, сервисное обслуживание. Поставка запчастей. Для получения коммерческого предложения на данное оборудование обратитесь в наш отдел продаж.

Реализуем жмых рапсовый (не пережженный).Протеин 37-38% влажность до 5%.жир 7-8%.клетчатка 14%. Цена с ндс 23

Соевый жмых. сырой протеин 50%, растворимый протеин 92% жир 7,5% ,влага 5-6% клетчатка 2-3%