Объявление: Продам: вакуумные Массажеры 150...литров в Санкт-Петербурге

Массажёры КТ-150 и КТ- 300 КТ-600 литров для мяса предназначены для массирования свинины, говядины, мяса птицы, рыбы и других мясных продуктов в условиях вакуума в процессе засола, широко применяются мясоперерабатывающими предприятиями при производстве мясных деликатесов.

Массирование осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе. Процесс массирования осуществляется в условиях вакуума, что защищает белковые соединения от воздействия кислорода, сохраняется естественный насыщенный цвет мясных продуктов, уничтожаются микроорганизмы и бактерии, продлеваются сроки хранения конечной потребительской продукции.

Модель КТ-150

Размеры: 1060 x 820 x 1190 мм

Мощность: 1,5 кв

Модель КТ-300

Размеры: 1180 x 810 x 1310 мм
Вакуумный массажер КТ-600
Мощность: 1,5 кв
Резервуар - 600 л.
Размеры - 1533 x 925 x 1490 мм.
Вакуумный массажер КТ-1000
Резервуар - 1000 л.
Размеры - 1870 x 1065 x 1550 мм.