Так же в продаже
Свинина
Головы ограбленные пиленные пополам
Головы ограбленные целые
Диафрагма
Желудок
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир сетка, брыжейка (вет св-во №2)
Жир 2-я группа (вет св-во №2)
Легкое пищевое -
Легкое ПП (вет св-во форма №2 и №3)
Печень пищевая
Печень ПП (вет св-во форма №3)
Почки
Селезенка зачищенная/незачищенная
Сердце
Трахея незачищенная
Шкурка пласт (корпусная машиносъем)
Шкурка кусок (корпусная машиносъем)
Щека НШ / БШ
Говядина
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир внутренний сырец 2-я группа По запросу
Легкое По запросу
Печень По запросу
Почки По запросу
Селезенка По запросу
Сердце По запросу
Так же рассматриваем закупку сырья только от производителей.
Так же в продаже
Свинина
Головы ограбленные пиленные пополам
Головы ограбленные целые
Диафрагма
Желудок
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир сетка, брыжейка (вет св-во №2)
Жир 2-я группа (вет св-во №2)
Легкое пищевое -
Легкое ПП (вет св-во форма №2 и №3)
Печень пищевая
Печень ПП (вет св-во форма №3)
Почки
Селезенка зачищенная/незачищенная
Сердце
Трахея незачищенная
Шкурка пласт (корпусная машиносъем)
Шкурка кусок (корпусная машиносъем)
Щека НШ / БШ
Говядина
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир внутренний сырец 2-я группа По запросу
Легкое По запросу
Печень По запросу
Почки По запросу
Селезенка По запросу
Сердце По запросу
Так же рассматриваем закупку сырья только от производителей.
Окорочок куриный бескостный с кожей, без кожи собственного производства высокого качества, для удобства транспортировки и хранения фасуется в гофротару по 20 кг в индивидуальных пакетах по 2,5 кг, либо в блоках по 10 кг.
Окорочок куриный гл зам 15 кг Россия
Замороженные говяжьи сухожилия, Ахиллово сухожилие, Tendons, от импортера ООО "АгроСейл"
про-ва: Аргентина, Бразилия, Парагвай
Сухожилия говяжьи, в частности Ахиллово сухожилие, находят широкое применение в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов благодаря нескольким ключевым преимуществам:
*Улучшение текстуры: Сухожилия способствуют получению более плотной и упругой консистенции колбас, что делает продукт более аппетитным и приятным на вкус.
*Повышение питательной ценности: Сухожилия содержат коллаген, который является важным белком для здоровья кожи, суставов и связок. Добавление сухожилий в рецептуру повышает общую питательную ценность продукта.
Улучшение вкусовых качеств: Сухожилия придают колбасам характерный вкус и аромат, делая их более привлекательными для потребителей.
*Увеличение срока хранения: Благодаря своим свойствам, сухожилия помогают продлить срок годности колбасных изделий, сохраняя их свежесть и качество на протяжении более длительного времени.
*Снижение себестоимости: Использование сухожилий может быть экономически выгодным решением, поскольку они являются доступным и относительно недорогим источником коллагена по сравнению с некоторыми другими видами сырья.
Таким образом, использование сухожилий говяжьих, в том числе Ахиллова сухожилия, в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов позволяет улучшить качество, питательную ценность и вкусовые характеристики готовых изделий, а также снизить себестоимость производства.
Жилки говяжьи замороженные в ассортименте:
*Мягкая - Tendinosa(Beef Sinews),
*Становая - Paddywack,
*Ахиллово сухожилие - Tendon,
Страна производства:
Аргентина, Бразилия, Парагвай.
Говяжья жилка – это богатый источник коллагена, белка животного происхождения, который широко используется в мясном производстве. Она выделяется из мяса при обвалке и жиловке, представляя собой соединительную ткань.
Применение говяжьей жилки в мясном производстве разнообразно. Она может быть использована для получения желатина или как самостоятельный продукт в качестве частичной замены дорогостоящего мясного сырья. Это позволяет снизить стоимость мясопродуктов премиум-класса, увеличить выход готовой продукции и создать плотную резинистую структуру дешевых мясопродуктов.
Преимущества использования говяжьей жилки на колбасном производстве включают:
*Снижение себестоимости: Говяжья жилка является более доступным сырьем по сравнению с другими видами мяса, что позволяет снизить себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Улучшение структуры: Добавление говяжьей жилки способствует созданию плотной и упругой структуры колбасных изделий, улучшая их кусаемость и вкусовые качества.
*Увеличение выхода: Использование говяжьей жилки позволяет увеличить общий объем производимой продукции за счет добавления этого недорогого сырья.
*Улучшение органолептических свойств: Несмотря на то, что коллаген сам по себе считается низкокачественным белком из-за отсутствия незаменимых аминокислот, его использование в сочетании с другими ингредиентами может улучшить вкус и текстуру готовых продуктов.
Таким образом, говяжья жилка представляет собой ценный ресурс для колбасного производства, позволяющий оптимизировать затраты, повысить качество продукции и расширить ассортимент предлагаемых товаров.
Товар от импортера, наличие конкретной позиции уточняйте по телефону/ электронной почте.
Кусок мясной мякоти неправильной формы от плече-лопаточной части .
Без видимых включений грубой соединительной ткани.
Не допускается наличие гематом, надкостницы, хрящей, крупных кровеносных сосудов, лимфоузлов, клейм, включения костей, посторонних предметов.
Говяжья жилка становая, Paddywack,
Производства: Бразилия, Парагвай
Становая говяжья жилка широко используется в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов благодаря ряду преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Снижение стоимости: Становая говяжья жилка является относительно недорогим сырьем, что позволяет производителям снижать себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Увеличение выхода готовой продукции: Добавление становой говяжьей жилки в рецептуру позволяет увеличить общий объем готового продукта за счет добавления соединительной ткани, которая в процессе приготовления становится частью мясной массы.
*Создание мясной структуры: Становая говяжья жилка способствует формированию плотной и упругой структуры колбас и полуфабрикатов, что улучшает их текстуру и кусаемость.
*Улучшение кусаемости: За счет своей волокнистой структуры, становая говяжья жилка делает продукт более легкоусвояемым и приятным на вкус.
*Создание плотного резинистого комка: В процессе приготовления становая говяжья жилка способствует образованию плотного комка, который сохраняет форму и не разваливается при нарезке.
*Улучшение органолептических свойств: Добавление становой говяжьей жилки может улучшить вкусовые качества продукта, придавая ему более насыщенный мясной вкус и аромат.
Таким образом, становая говяжья жилка является ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим оптимизировать производственный процесс, снизить себестоимость продукции и улучшить ее качество и вкусовые характеристики.
Предлагаю блочную говядину односорт, компенсат отличного качества, обжилована, не качанная на постоянной основе пр-ва РБ. Готовы работать под Ваш заказ, на постоянной основе. Приглашаем к сотрудничеству оптовиков, и производственников! Звоните, обсудим любые вопросы и пожелания!
Купим на Питере мясо неликвид,кура,говядина свинина ,шпик,сердце,печень , головы,полутуши,Тримминги,просрохчка бой заветреное.рыба птица
и т.д.Деньги сразу,Любые формы оплаты т.8.9.1.1.9.9.3.0.3.7.3
предлагаем на постоянной основе от производителя в Курске мясо говяжьих голов блочное замороженное 90/10 со щекой сухое без шипов
полиблок до 20 кг возможна доставка
говядина блочная 2 сорт 80/20-425 р и 70/30 -380 р бк замороженная СУХАЯ на постоянной основе от производителя в Москве, возможна доставка. Цена с ндс с всд свободная реализация.
говядина блочная односортная бескостная замороженная производства Белорусии свежая СУХАЯ котлетное мясо 15% Минского мясокомбината 495 р, обваленое не грабленое с вс кусок 1 кг + 539 р с ндс полиблок паллеты с г 12 месяцев на постоянной основе. Цена в РФ с ндс 10% доставка Москва и Питер. Склад Питер. Сергей
блоки говяжьи бескостные 14% односортные крупный кусок глубокой заморозки по СТО выпуск из резерва
короб палеты остаточный срок годности не менее 6и месяцев
место выпуска Северо-Запад, Центр, Урал.
Говяжьи ноги очищенные от производителя.
Торг уместен на большие обьемы
Мясо которое все любят
Вкусные цены,все субпродукты по наличию на постоянной основе
Предлагаем к продаже Тушку ЦБ Халяль замороженная в цветном пакете объем 18тн , разделку на лотке и в монолите \ассортимент\, субпродукты цб фасованные . Отгрузка со склада МО г Подольск д Коледино .
ТД ЯЗМ предлагает поставки охлажденной тушки и разделки с доставкой до вашего склада . От ведущих производителей России и Белоруссии. Цену и партии на отгрузку обсуждаем индивидуально.
Фарш ММО. Только крупный опт.
От 500 кг самовывоз.
Доставка по городу и в пределах 100км от 5 тонн, по России от 18 тонн.
ЦЕНА при самовывозе. (с нашего склада)
Производим жир говяжий топленый высший сорт (ЗМЖ, спец жиры), согласно Вашего заказа/спецификации. Полный пакет документов. Используется в молочной, мясной, кондитерской промышленности. Упаковка – полиблок 20 кг, гофроящик. Возможна отгрузка наливом.
Также на складе в наличии имеется жир говяжий топленый, высший сорт, ГОСТ, пр-во РБ (Могилёв, Брест, Слуцк).
ООО "АГРОМИКС" предлагает Вам купить крупным и мелким оптом в Москве говядину жилованную 1 сорт, блочную, монолит 10 кг, глубокой заморозки производства Россия.
Отраслевой стандарт: ОСТ 10-02-01-04-86.
Срок годности: 12 месяцев.
В нашем ассортименте вы найдёте разнообразные мясные продукты: например, замороженную блочную «сухую» говядину от белорусских мясоперерабатывающих предприятий (Республика Беларусь) и импортную говядину в отрубах, а также субпродукты из Южной Америки.
Кроме того, в наличии имеются мясо птицы (курица, индейка), свинина, баранина, конина, а также широкий выбор продуктов растительного происхождения: свежие овощи, сочные ягоды, грибы, компотные смеси и картофель фри.
Отгрузка со склада, расположенного по адресу: г. Москва, улица Рябиновая, дом 47 (Хладокомбинат № 14).
Здравствуйте!
Компания «Агромикс» предлагает купить оптом от 1000 кг:
Говядина блочная 2 сорт ТУ от производителя из РФ.
Отгрузка со склада в Москве, ул. Рябиновая, дом 47.
Добро пожаловать!
Говядина односортная зам. (КРУПНЫЙ КУСОК) постность 86/14 ГОСТ 54704-2011.
ООО "АГРОМИКС" предлагает Вам купить крупным и мелким оптом в Москве говядину блочную глубокой заморозки производства Россия, а также предлагаем: говядина блочная «сухая» замороженную от мясоперерабатывающих заводов из РБ (Республика Беларусь) и импортная говядина в отрубах и субпродукты из южной Америки.
В ассортименте есть и курица, свинина, индейка, баранина, овощи, ягоды, грибы, компотные смеси, картофель фри и многое другое.
Делайте заявки, быстро отгрузим. Все товары в наличии на складе в Москве, ул. Рябиновая, дом 47 (Хладокомбинат № 14).