Говяжья жилка становая, Paddywack,
Производства Бразилия "Minerva"
Становая говяжья жилка широко используется в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов благодаря ряду преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Снижение стоимости: Становая говяжья жилка является относительно недорогим сырьем, что позволяет производителям снижать себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Увеличение выхода готовой продукции: Добавление становой говяжьей жилки в рецептуру позволяет увеличить общий объем готового продукта за счет добавления соединительной ткани, которая в процессе приготовления становится частью мясной массы.
*Создание мясной структуры: Становая говяжья жилка способствует формированию плотной и упругой структуры колбас и полуфабрикатов, что улучшает их текстуру и кусаемость.
*Улучшение кусаемости: За счет своей волокнистой структуры, становая говяжья жилка делает продукт более легкоусвояемым и приятным на вкус.
*Создание плотного резинистого комка: В процессе приготовления становая говяжья жилка способствует образованию плотного комка, который сохраняет форму и не разваливается при нарезке.
*Улучшение органолептических свойств: Добавление становой говяжьей жилки может улучшить вкусовые качества продукта, придавая ему более насыщенный мясной вкус и аромат.
Таким образом, становая говяжья жилка является ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим оптимизировать производственный процесс, снизить себестоимость продукции и улучшить ее качество и вкусовые характеристики.
Жир говяжий корпусной замороженный,
Жир говяжий корпусной замороженный HALAL(сертификат Halal от производителя прилагается к товару),
Сроки реализации товара: 18-24 мес. при -18°.
Страна производства:
Аргентина, Бразилия, Парагвай, Уругвай.
Товар от импортера, наличие конкретной позиции и объема уточняйте по телефону/ электронной почте.
Говяжий корпусной жир играет важную роль в колбасном производстве, улучшая качество и пищевую ценность готовых изделий. Этот вид жира обладает несколькими преимуществами перед другими аналогичными продуктами:
*Улучшение текстуры: Говяжий корпусной жир способствует получению более плотной и сочной консистенции колбас, что делает продукт более аппетитным и приятным на вкус.
*Повышение питательной ценности: Жир является источником энергии и важных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования организма. Добавление говяжьего корпусного жира в колбасный фарш повышает общую питательную ценность продукта.
*Улучшение вкусовых качеств: Говяжий жир придает колбасам характерный вкус и аромат, делая их более привлекательными для потребителей.
*Увеличение срока хранения: Благодаря своим свойствам, говяжий корпусной жир помогает продлить срок годности колбасных изделий, сохраняя их свежесть и качество на протяжении более длительного времени.
*Снижение себестоимости: Использование говяжьего корпусного жира может быть экономически выгодным решением, поскольку он является доступным и относительно недорогим источником жира по сравнению с некоторыми другими видами жиров.
Таким образом, использование говяжьего корпусного жира в колбасном производстве позволяет улучшить качество, питательную ценность и вкусовые характеристики готовых изделий, а также снизить себестоимость производства.
Жилка говяжья мягкая замороженная, Tendinosa(Beef Sinews)
Страна производства:
Аргентина, Бразилия, Парагвай.
Говяжья жилка – это богатый источник коллагена, белка животного происхождения, который широко используется в мясном производстве. Она выделяется из мяса при обвалке и жиловке, представляя собой соединительную ткань.
Применение говяжьей жилки в мясном производстве разнообразно. Она может быть использована для получения желатина или как самостоятельный продукт в качестве частичной замены дорогостоящего мясного сырья. Это позволяет снизить стоимость мясопродуктов премиум-класса, увеличить выход готовой продукции и создать плотную резинистую структуру дешевых мясопродуктов.
Преимущества использования говяжьей жилки на колбасном производстве включают:
*Снижение себестоимости: Говяжья жилка является более доступным сырьем по сравнению с другими видами мяса, что позволяет снизить себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Улучшение структуры: Добавление говяжьей жилки способствует созданию плотной и упругой структуры колбасных изделий, улучшая их кусаемость и вкусовые качества.
*Увеличение выхода: Использование говяжьей жилки позволяет увеличить общий объем производимой продукции за счет добавления этого недорогого сырья.
*Улучшение органолептических свойств: Несмотря на то, что коллаген сам по себе считается низкокачественным белком из-за отсутствия незаменимых аминокислот, его использование в сочетании с другими ингредиентами может улучшить вкус и текстуру готовых продуктов.
Таким образом, говяжья жилка представляет собой ценный ресурс для колбасного производства, позволяющий оптимизировать затраты, повысить качество продукции и расширить ассортимент предлагаемых товаров.
Товар от импортера, наличие конкретной позиции уточняйте по телефону/ электронной почте.
Становая жила говяжья, Paddywack,
Производства Аргентина "Minerva" № 13; 1373
Становая говяжья жилка широко используется в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов благодаря ряду преимуществ перед другими аналогичными продуктами:
*Снижение стоимости: Становая говяжья жилка является относительно недорогим сырьем, что позволяет производителям снижать себестоимость продукции без ущерба для качества.
*Увеличение выхода готовой продукции: Добавление становой говяжьей жилки в рецептуру позволяет увеличить общий объем готового продукта за счет добавления соединительной ткани, которая в процессе приготовления становится частью мясной массы.
*Создание мясной структуры: Становая говяжья жилка способствует формированию плотной и упругой структуры колбас и полуфабрикатов, что улучшает их текстуру и кусаемость.
*Улучшение кусаемости: За счет своей волокнистой структуры, становая говяжья жилка делает продукт более легкоусвояемым и приятным на вкус.
*Создание плотного резинистого комка: В процессе приготовления становая говяжья жилка способствует образованию плотного комка, который сохраняет форму и не разваливается при нарезке.
*Улучшение органолептических свойств: Добавление становой говяжьей жилки может улучшить вкусовые качества продукта, придавая ему более насыщенный мясной вкус и аромат.
Таким образом, становая говяжья жилка является ценным ингредиентом в колбасном производстве и производстве полуфабрикатов, позволяющим оптимизировать производственный процесс, снизить себестоимость продукции и улучшить ее качество и вкусовые характеристики.
Полный ассортимент мяса свинины,говядины,субпродуктов. На Российском рынке более 23 лет.
- Собственное производство
- Свежая выработка
- Полный пакет документов
- 3-й компартмент "Меркурий"
- Работаем с НДС
Будем рады сотрудничеству !
Так же в продаже
Свинина
Головы ограбленные пиленные пополам
Головы ограбленные целые
Диафрагма
Желудок
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир сетка, брыжейка (вет св-во №2)
Жир 2-я группа (вет св-во №2)
Легкое пищевое -
Легкое ПП (вет св-во форма №2 и №3)
Печень пищевая
Печень ПП (вет св-во форма №3)
Почки
Селезенка зачищенная/незачищенная
Сердце
Трахея незачищенная
Шкурка пласт (корпусная машиносъем)
Шкурка кусок (корпусная машиносъем)
Щека НШ / БШ
Говядина
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир внутренний сырец 2-я группа По запросу
Легкое По запросу
Печень По запросу
Почки По запросу
Селезенка По запросу
Сердце По запросу
Так же рассматриваем закупку сырья только от производителей.
Так же в продаже
Свинина
Головы ограбленные пиленные пополам
Головы ограбленные целые
Диафрагма
Желудок
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир сетка, брыжейка (вет св-во №2)
Жир 2-я группа (вет св-во №2)
Легкое пищевое -
Легкое ПП (вет св-во форма №2 и №3)
Печень пищевая
Печень ПП (вет св-во форма №3)
Почки
Селезенка зачищенная/незачищенная
Сердце
Трахея незачищенная
Шкурка пласт (корпусная машиносъем)
Шкурка кусок (корпусная машиносъем)
Щека НШ / БШ
Говядина
Жир внутренний сырец 1-я группа
Жир внутренний сырец 2-я группа По запросу
Легкое По запросу
Печень По запросу
Почки По запросу
Селезенка По запросу
Сердце По запросу
Так же рассматриваем закупку сырья только от производителей.
Производство ЭлитГрупп в г. Москва реализует Ребра треугольники (подлопаточные) "Меркадор".
Собственное производство, ежедневная выработка, доставка по всей РФ.
Добрый день, Уважаемые Партнёры!
Предлагаем Вам сотрудничество!
Мы производим:
- МЯСО ГОВЯДИНЫ без кости ВЫСШЕГО СОРТА
- ОБРЕЗИ для производства полуфабрикатов
- ДЕЛИКАТЕСЫ из свиного шпика в ассортименте
Наши производственные площадки находятся в г. Барнауле и на территории Алтайского края.
Доставку в регионы осуществляем транспортными компаниями.
ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ ЛУЧШЕЕ КАЧЕСТВО!
ЗВОНИТЕ! ПИШИТЕ! ДАВАЙТЕ СОТРУДНИЧАТЬ!
ООО «АГРОМИКС» предлагает Вам купить оптом в Москве - Филе грудки утки на коже бескостное замороженное от торговой марки «Lankao» от производителя из Китая. Индивидуальная фасовка по ~200 грамм. Масса гофрокороба - 10 кг.
Минимальный квант отгрузки - 300 кг.
Поставки из Москвы со склада (Московский хладокомбинат № 14. ул. Рябиновая, дом 47).
Дополнительные скидки при постоянном сотрудничестве или крупных оптовых закупках.
Добро пожаловать!
Говядина односортная зам. (КРУПНЫЙ КУСОК) постность 86/14 ГОСТ 54704-2011.
ООО "АГРОМИКС" предлагает Вам купить крупным и мелким оптом в Москве говядину блочную глубокой заморозки производства Россия, а также предлагаем: говядина блочная «сухая» замороженную от мясоперерабатывающих заводов из РБ (Республика Беларусь) и импортная говядина в отрубах и субпродукты из южной Америки.
В ассортименте есть и курица, свинина, индейка, баранина, овощи, ягоды, грибы, компотные смеси, картофель фри и многое другое.
Делайте заявки, быстро отгрузим. Все товары в наличии на складе в Москве, ул. Рябиновая, дом 47 (Хладокомбинат № 14).
Добрый день!
Компания ООО "Агромикс" предлагает Вам купить оптом высококачественное мясо свинины, а именно: Шейка, она же шея свиная б/к, замороженная, ГОСТ, производства Россия, разные производители.
Продукт без воды или других наполнителей для веса, предприятие производитель не применяем технологий инъектирования и накачки мясных отрубов. Вы приобретаете только качественную продукцию, соответствующую ГОСТу.
Отгрузка из Москвы. Возможна доставка.
Добро пожаловать!
Предлагаем Вам к поставке крупным и мелким оптом импортную бразильскую говядину в ассортименте:
Лопатка JBS завод № SIF 4268 (для свободной реализации);
Толстый край JBS (для свободной реализации);
Огузок JBS (для свободной реализации);
Подбедерок JBS (для свободной реализации).
Есть блочная говядина на любой вкус под ГОСТ и ТУ от производителей из России.
Для детского питания говядина.
Отгрузка из Москвы со склада (Московский хладокомбинат № 14. ул. Рябиновая, дом 47).
Козлятина на кости (н/к) в тушах, замороженная крупным и мелким оптом от производителя из России
Вес туши 20-30 кг.
Срок годности 1 год.
Минимальный квант отгрузки 300 кг.
Товар в наличии, отгрузка со склада в Москве, ул. Рябиновая, д. 47 (Хладокомбинат № 14).
Предлагаем вам РАГУ ГОВЯЖЬЕ МЯСНОЕ (набор для супа) соотношение мяса/ кость 20/80 по специальным ценам! Продукция вырабатывается по ГОСТ Р 31797-2012 свежая шоковая заморозка, упаковка пакет гофрокороб вес 10 кг. Производитель АО Карасукский мясокомбинат г Новосибирск. В наличии и под заказ. Свежие даты, своя бойня и обвалка.
Предлагаем индивидуальные ценовые решения для партнеров! Преимущества работы с нами: - разумное соотношение цены и качества -гибкая ценовая и ассортиментная политика -удобная фасовка -возможность доставки до покупателя -полный пакет сопроводительных документов -жесткий контроль за экологической чистотой сырья и санитарными нормами на производстве АО Карасукский мясокомбинат г Новосибирск.
ПРОДАМ отличного качества мясо говядина без кости ОДНОСОРТНАЯ (шейно-лопаточный отруб 15%) соотношение жировой соединительной ткани не более 14%, жилованная крупный кусок 1 СОРТ СУХОЙ, МЕРКУРИЙ, НДС, б/нал. ОПТОМ . Производитель АО Карасукский мясокомбинат г Новосибирск. Своя бойня.
Продам Кости говяжьи пищевые мозговые пиленые пополам "гантели", заморозка, упаковка пакет гофрокороб. вес по 10 кг. Производство АО Карасукский мясокомбинат г Новосибирск, свой забойный цех, своя обвалка.Полный пакет документов, Меркурий, ндс, б\нал, ОПТОМ. В наличии. Работаем по Регионам РФ.
Имеется в продаже котлетное мясо (говядина)
ГОСТ, 80/20, сухое не каченное
От 1000 кг
Высокое качество!
Нал/Безнал, меркурий, ндс.
Вымя (3 форма) - 15 т
Жир тех - 20 т
Почки (3 форма) - 1500 кг
Селезенка (3 форма) - 2 т
Мясо голов пищевое - 5 т
Полутуши - 20 т (2-3 категория)
Ноги - 10 т
Компенсат супер качество (с таз.бедром) - 6 т
Диафрагма зачищенная - 2т
Межреберное мясо - 10 т
Печень пищевая - 20т
Бычий корень - 2т
Жир внутр - 10 т
Печень свиная - 4 т (нал)
Продам фарш премиум, качество лучше госта, костный остаток 0.012.
состав:( части филе грудки, части филе окорочка, части филе бедра) замораживаем в шокерной камере при температуре минус 40 градусов.
ПРОДАМ отличного качества мясо ГОВЯДИНА КОТЛЕТНАЯ БЕЗ КОСТИ ЖИЛОВАННАЯ составляющая соотношение соединительной и жировой ткани 80/20, заморозка сухая блочная, упаковка гофрокороб вес по 10 кг. МЕРКУРИЙ, НДС, б/нал. Производитель АО Карасукский мясокомбинат г Новосибирск. Оптом. в наличии и под заказ. Работаем по РФ.
ПРОДАМ отличного качества мясо РЕБРА ГОВЯЖЬИ МЯСНЫЕ соотношение мясо/кость 50/50, СТО , МЕРКУРИЙ, НДС, б/нал. ОПТОМ . Производитель АО Карасукский мясокомбинат г Новосибирск
