Группа Компаний ТехноХолод (г. СПб) - официальный дилер на всей территории РФ известного российского производителя холодильного оборудования "Север" (г. Самара)! Широкая линейка холодильного оборудования (камеры, моноблоки, сплит-системы, компрессорно-конденсаторные блоки, шкафы, двери)!
Компания Технохолод предлагает рыбодобывающим и рыбоперерабатывающим предприятиям РФ лёдогенераторы производства РФ!!!
Производительностью от 1,5 до 6 тонн в сутки!
1) Форма предназначена для заморозки и формования рыбы-сырца в форме блоков,
массой 7,5 кг и 11кг!
2) Изготавливается из алюминиевого сплава марки АМГ3 и стали для заморозки рыбы в скороморозильных плиточных аппаратах либо камерах шоковой заморозки!
3) Легкие и прочные они применяются на добывающих и перерабатывающих предприятиях рыбной отрасли.
4) По желанию заказчика формы могут быть изготовлены с одной ручкой либо без ручки.
5) При необходимости может быть осуществлена поставка форм без крышки.
6) Материал: алюминий, нержавеющая сталь, сталь!!!
Обращайтесь в любое время суток, приму любую заявку!
Круглосуточный номер Евгений
1) Группа Компаний Технохолод предлагает холодильные и морозильные установки и системы (запчасти и комплектующие к ним) для Производителей и Поставщиков продуктов питания.
2) Теплообменное оборудование всех известных отечественных и европейских производителей!
4) Есть в наличии не только холодильное, но торговое и технологическое оборудование для рыбной промышленности и фирменной торговли!!!
4) Спецусловия и спеццены тем, кто предоставит аналогичное предложение от иной Компании!!!
Буду рад взаимовыгодному сотрудничеству!!!
Буневич Евгений,
руководитель проектов в "ГК ТЕХНОХОЛОД" (г. СПб)
Все контакты в моём профиле!!! Обращайтесь в любое время!!!
Продаём рефконтейнеры "THERMOKING", "DAIKIN DAKOS" и "CARRIER" (ИТАЛИЯ) от 1998 г.в.! Для хранения сырья и готовой рыбной продукции! Стоимость от 400 тысяч рублей! Доставка по РФ к Вам на место эксплуатации либо самовывоз из СПб!
Осевые вентиляторы Ziehl-Abegg серии FN имеют 7 литых лопастей «совиное крыло», особый профиль которых позволяет добиться максимального поглощения шума при минимальном расходе электроэнергии.
Диаметр лопастей в разных моделях серии варьируется от 250 до 1000 мм, а производительность достигает 38 500 м3/час.
Технологическая новинка компании — осевой вентилятор FE2owlet-ECblue с улучшенными характеристиками энергосбережения.
Спектр сфер применения вентиляторов серии FN максимально широк:
- холодильное оборудование,
- кондиционирование,
- охлаждение,
- передача охлажденных масс,
- вентиляция и нагрев воздуха.
Осевые вентиляторы Ziehl-Abegg серии FN имеют 7 литых лопастей «совиное крыло», особый профиль которых позволяет добиться максимального поглощения шума при минимальном расходе электроэнергии.
Диаметр лопастей в разных моделях серии варьируется от 250 до 1000 мм, а производительность достигает 38 500 м3/час.
Технологическая новинка компании — осевой вентилятор FE2owlet-ECblue с улучшенными характеристиками энергосбережения.
Спектр сфер применения вентиляторов серии FN максимально широк:
- холодильное оборудование,
- кондиционирование,
- охлаждение,
- передача охлажденных масс,
- вентиляция и нагрев воздуха.
Осевые вентиляторы Ziehl-Abegg ():
серия FE, FC, FB, FN - диаметры от 200 до 1250 мм, расход воздуха от 500 до 38500 м3/час;
Вентиляторы специального применения:
низкотемпературные вентиляторы до -40, -60 гр.С;
для сельского хозяйства;
взрывозащищенные.
МЯСОРУБКИ СО СМЕСИТЕЛЕМ: оборудованы двумя двигателями, один для измельчения фарша, второй для смешивания провернутого фарша, например, при изготовлении колбас типа Франкфуртская или Балканская. Благодаря специальным отверстиям в верхней крышке мясорубки оператор имеет возможность визуального наблюдения за качеством смешивания и добавления необходимых ингредиентов без остановки двигателя. Опции включают ручной дозатор фарша, цевки различного диаметра для наполнения колбасной оболочки и ножную педаль привода.
Технические характеристики.
ВСЕ МЯСОРУБКИ КТ изготовлены в соответствие с самыми высокими требованиями и с использованием современных технологий. Благодаря точному соответствию двигателя и остальных компонентов мясорубки надежны в эксплуатации, не требуют особого тех.обслуживания и долговечны. Каждая деталь продумана до тонкостей. Для мясорубок КТ характерно сочетание практичности и безопасности в работе. Дизайн мясорубок отражает качество и надежность машин КТ.
ОПТИМАЛЬНАЯ МОЩНОСТЬ ДЛЯ ВСЕХ МОДЕЛЕЙ: Мощный двигатель, равномерный ход и низкий уровень шума при работе гарантируют высокую производительность и отличное качество работы.
БЕЗОПАСНОСТЬ И ГИГИЕНИЧНОСТЬ: Мясорубки КТ соответствуют всем существующим требованиям Европейского Стандарта к мясорубкам за номером EN 12331. Мясорубки КТ экономичны, они не требуют больших материальных издержек ни в период эксплуатации, ни при тех.обслуживании, что делает их привлекательными для пользователя сегодня и на многие годы вперед.
Фирма “Конетеоллисуус” производит широкий ассортимент мясоперерабатывающего оборудования с 1938г. Благодаря хорошо налаженным связям по всему миру фирма гарантирует высокий профессионализм.
Мясорубка LM-(98/А)
Технические характеристики:
Мощность двигателя – 3,0 кВт
Напряжение – 380/50/3
Длина – 1160 мм
Ширина –725 мм
Высота – 955 мм
Вес – 250 кг
Производительность – 1150 кг/час
Диаметр решетки (LM-32/A) – 100 мм
Диаметр решетки (LM-98/A) – 98 мм
Слайсер Berkel 834 EP (Нидерланды)
Автоматический дисковый промышленный слайсер Berkel 834 EP с укладкой на подложку.
Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Технические характеристики:
Напряжение - 220 В
Мощность - 0,375 кВт
Диаметр ножа - 300 мм
Габариты - 790 х 700 х 550 мм
Вес - 48 Кг.
Поможем подобрать слайсер по вашим критериям и бюджету.
Предлагаем из наличия на наших складах камеры холодильные и морозильные для хранения охлаждённой либо замороженной рыбы! Возможна установка более мощного морозильного агрегата для заморозки охлаждённой рыбы после разделки!
Всегда в наличии вакуумные упаковщики Henkelman (ЕС), Hualian Machinery (КНР), INDOKOR (Южная Корея), TURBOVAC (Нидерланды), PACKVAC (Китай, Вэньчжоу) любой производительности со склада в Москве и Санкт-Петербурге!!!
Ломтерезка FS 19 новые и бу на складе !!!!!
Ломтерезка специально предназначена для резки продукции без костей на тонкие слои, ломти, куски и кубики. На этой машине нетрудно будет нарезать и бифштексы из печени, а также нарезать на тонкие слои и ломтики, филе рыбы,кальмара,сельдь.
Ломтерезка разработана специально для изготовления полуфабрикатов на предприятиях пищевой промышленности, универсамах, специализированных мясных магазинов и т.п.
Ножи за один раз смогут нарезать на ломти кусок мяса весом не более 1,5 кг.
Благодаря простой конструкции машину после применения легко можно вымыть. Нарезание мясных продуктов при помощи машины сокращает возможность появления несчастных случаев на производстве.
Ломтрезека выполнена из нержавеющей стали, имеется температурный срабатыватель и реверсивный переключатель.
Технические характеристики
Мощность двигателя – 1,5 кВт
Напряжение – 380/50/3
Высота – 720 мм
Ширина – 500 мм
Глубина – 770 мм
Вес – 90 кг
Производительность :
1.Нарезка мяса слоями – до 1500 кг в час
2.Нарезка мяса ломтиками – до 500 кг в час
Дополнительно может быть оснащена :
1.Подставка из нержавеющей стали на колесах, специально разработанная для данной модели.
Для призводства для магазина фартуки белые ПВХ в наличии на складе
Фартук ISCHU, размер 80 х 90 см, цвет белый
Фартук ISCHU, размер 90 х 100 см, цвет белый
Фартук ISCHU, размер 80 х 90 см,
обработанный край, цвет белый
Фартук ISCHU, размер 90 х 100 см,
обработанный край, цвет белый
Фартук LEDOLIN-L90, длина 100 см, цвет белый
длина 120 см, цвет белый
длина 135 см, цвет белый
Фартук LEDOLIN-M, длина 100 см, цвет белый
Фартук PEVAUTEX-L, размер 80 х 100 см,
цвет белый
Фартук ISCHU, размер 120 см,
обработанный край, цвет белый
Пакет вакуумный материал Рет- РЕ 160х250 золото и 170х420 в наличии от 1000 штук
Пакет Рет-РЕ 75микрон комбинированный -прозрачная сторона сверху,тыл золото, размер 160х250 в наличии на складе отгрузки от 1000 штук.
Так же изготовления индивидуальное под размер, вакуумных пакетов золото от 10000 штук в зависимости от размера, количество оговаривается. Сроки 3-4 недели.
Вакуумно-упаковочная машина бу Henkelman Polar 2-85
Напольная двухкамерная вакуумная упаковочная машина Henkelman Polar 2-85.
Технические характеристики:
Вакуумный насос Busch - 300 м3/ч
Размер камеры - (2х) 840 х 1050 мм
Длина сварной планки - 4 х 840 мм
Размер машины - 1980 х 1180 х 1230 мм
Мощность - 7 кВт
Напряжение - 380 В
Вес - 685 Кг.
Массажёры мяса предназначены для массирования свинины, говядины, мяса птицы, рыбы и других мясных продуктов в условиях вакуума в процессе засола, широко применяются мясоперерабатывающими предприятиями при производстве мясных деликатесов.
Массирование осуществляется путём равномерного перемешивания мяса внутри вращающегося барабана, мясные волокна хорошо пропитываются рассолом и специями, при этом не нарушается структура тканей, белковых соединений, куски мяса сохраняют свою целостность, что улучшает их окраску и композицию на срезе. Процесс массирования осуществляется в условиях вакуума, что защищает белковые соединения от воздействия кислорода, сохраняется естественный насыщенный цвет мясных продуктов, уничтожаются микроорганизмы и бактерии, продлеваются сроки хранения конечной потребительской продукции.
Полная структура из нержавеющей стали для максимальной прочности. Гигиенический дизайн, легко моется.
Переменная система контроля скорости позволяет изменение скорости при желании, чтобы удовлетворить различные продукты. Это легко работать, минимум хлопот, и позволяет для непрерывной работы 24 часа.
Функции
Для сокращения времени травления при обновлении свежесть продукта.
Для повышения содержания воды в соленья и поддержание нежность.
Приложения
Свежее мясо, морепродукты, сельскохозяйственная продукция, продукты питания, готов соленья и сыпучих продуктов ... и т.д..
Модель КТ-600
Резервуар 600л
Размеры 1533x925x1490 мм
Производим текущее обслуживание вакуумных упаковочных машин, трейсилеров, термоформеров, вакуумных насосов
В наличии весь ассортимент расходных материалов и запасных частей: вакуумное масло, воздушные и масляные фильтры, нихром, тефлон, уплотнения, газовые амортизаторы, лопатки насоса и т.п.
Всегда в наличии вакуумные машины для упаковки рыбы, филе, морепродуктов и полуфабрикатов
Более 50 моделей оборудования нужной производительности
3 года гарантии на все оборудование !
Вакуумные пакеты для упаковки, в том числе в газ
Любые размеры и толщины
Вакуумные пакеты для упаковки
Пакеты производятся из барьерных многослойных пленок
Высокобарьерные вакуумные пленки характеризуются очень высокими защитными параметрами для упаковки и обеспечивают:
• полную вакуумную среду необходимую для хранения продукта
• Необходимую защиту пропускаемости для газа и пара
• Отличную запайку
• Высокую устойчивость к механическому повреждению
• Высокую устойчивость на сгиб и пробой
• Прекрасную прозрачность и блеск
• Возможность обработки электрическим (коронным) разрядом, что в свою очередь позволяет активировать пленку и наносить устойчивую цветную печать
Использование вакуумных пакетов способствует на практике решению следующих необходимых задач:
• Увеличению срока хранения продуктов
• Сохранению аромата и состава упакованного продукта
• Созданию привлекательного вида упакованного продукта
• Увеличение производства необходимого продукта и его дистрибуции
• Изготовление пакетов для вакуумной упаковки самого высокого качества
Предлагаем оборудование для переработки отходов рыбного производства в рыбий жир, а также оборудование для переработки и упаковки рыбы
Ножи, головорубы, филетировщики, устройства для удаления чешуи и шкуры, рыбные слайсеры, пилы ленточные, удалители костей, вакуумные упаковщики в пакеты и лотки, пленка для запайки и лотки и многое другое
Опробованное оборудование и технология получения рыбьего жира
Внедренные и работающие участки
Рыбий жир из отходов производства на продажу
Готовы выслать подробное коммерческое предложение
Оборудование новое и БУ, восстановленное и с длительного хранения, с гарантией
Предлагаем профессиональные разделочные ножи, фартуки и перчатки,
пневматические и электрические головорубы,
чешуесъемные барабаны и ручные машинки для рыбочистки,
оборудование для вскрытия брюшной полости и удаления плавников,
филетирования, разделки и порционирования рыбы,
шкуросъемные машины и оборудование для удаления мелкой кости, ленточные пилы и полотна к ним,
ручные и автоматические рыбные слайсеры, сепараторы рыбного фарша, автоматы для рыбных котлет и фрикаделек,
вакуумные машины и трейсилеры для упаковки в вакуум и газовую среду, вакуумные пакеты,
влаговпитывающие салфетки и картонные подложки любых размеров, лотки и пленка для запайки контейнеров.
Широкий ассортимент весоизмерительного и этикетировочного оборудования,
оборудование для производства и фасовки рыбьего жира и рыбной муки
С полным ассортиментом поставляемого оборудования можно ознакомится на сайте
Машина для нарезки кубиком Treif 1304.
Технические характеристики:
Загрузочный лоток - 85 х 85 х 280 мм
Нарезка кубиками - 85 х 85 мм
Размер машины - 1060 х 640 х 1000 мм
Напряжение - 380 В.
Комплектация:
Решетка кубики 27 х 27 мм
Ножи для шкуросъемных машин. Изготовления по вашим размерам.
Полотна ножи для шкуросъемных машин Grasselli
Полотна ножи для шкуросъемных машин Maja
Полотна ножи для шкуросъемных машин Weber
Полотна ножи для шкуросъемных машин Townsend
Полотна ножи для шкуросъемных машин Сretel
Отправка по России.
Изготавливаем полотна для ленточных пил для резки мяса,рыбы,костей. Двух стандартов 16 мм и 20 мм.
Так же изготавливаем полотна для 3 зуба на дюйм для очень мороженной продукции.
Пилы ленточные предназначены для нарезки на куски замороженного мяса, свежего мяса на косточке, рыбы и птицы, подходят для использования в магазинах, супермаркетах, ресторанах, цехах разделки.
Мы изготавливаем полотна для любой ленточной пилы Sirman, Berkel, КТ, Fama, Kolbe, Mado, Sap, Fimar, Jeju, Starfood, Аpach, Gastrotop, La Minerva и т.д. Полотна для ленточных пил для резки мяса, рыбы, костей. Полотна для любых ленточных пил шириной 16 мм 20 мм. Мы изготавливаем полотна от 10 штук. Изготовления полотен так же для шкуросъемных машин для ручных ножовок для мяса.
Отправка по всей России.
Полотно для ленточной пилы 1550х20
Полотно для ленточной пилы 1570х16 Для КТ-210
Полотно для ленточной пилы 1650х20
Полотно для ленточной пилы 1650х16 Для ПМ-ФПЛ-250
Полотно для ленточной пилы 1830х20
Полотно для ленточной пилы 2345х20 Для КТ-325
Полотно для ленточной пилы 2645х20
Полотно для ленточной пилы 3135х20 Для КТ-400
Полотно для ленточной пилы 3630х20 Для ПМ-ФПЛ-460
187*137*36мм -500 мл
187*137*50мм - 750 мл
Дизайн лотков серии «Фреш» имеет элегантную форму без ребер, привлекающую внимание. Лотки в прозрачном исполнении дают возможность рассмотреть упакованный продукт. Гладкая внутренняя поверхность лотка позволяет использовать продукт без остатка. Серия рекомендована для фасовки вторых готовых блюд, морепродуктов, мясного фарша, салатов.
Упаковка вторых блюд в полипропиленовые лотки особенно удобна, потому что продукты можно разогревать в СВЧ-печи прямо в лотках. Материал выдерживает нагрев до 125 °С. Запаивая лотки нашей ПП высоко- и среднебарьерной пленкой с возможностью нанесения печати, сделайте продукцию привлекательной и пользующейся спросом.
Настольная машина для обесшкуривания рыбы - Открытая машина для обесшкуривания рыбы с ручным управлением
Эта ручная настольная машина для обесшкуривания отличается компактностью конструкции, неприхотливостью в обслуживании и высокой долговечностью.
Можно использовать для снятия шкуры: камбала,палтуса. Глубокая очистка филе лосося.Филе Белой рыбы, такая как треска, сайда, пикша, налим,лосось, угорь, сом, тушки, почти любой вид пресноводной рыбы, такой как щука, судак и т. д.
Машина для переработки рыбы STEEN символизирует промышленную концепцию эффективной переработки рыбы наиболее эффективным способом
Быстрая доставка по городу. Доставка в регионы через ТК.
Удобные способы оплаты.
Вы можете уточнить наличие и зарезервировать товар по телефону или заказать доставку дополнительно!
Салфетка впитывает излишнюю жидкость с продукта (мяса, рыбы,полуфабрикатов и т. д.), придавая продукции более привлекательный вид.
Салфетка вкладывается в подложку или лоток, а сверху кладется продукт. Салфетка может иметь различный размер, цвет и впитывающую способность. Благодаря наличию специального абсорбента поглощенная жидкость не вытесняется и не вытекает под давлением продукта.
При упаковке замороженных продуктов вкладыши не только впитывают размороженную жидкость, но и значительно замедляют процесс размораживания. Вкладыши подходят как для потребительской, так и для транспортной тары. Влаговпитывающий вкладыш или салфетка предназначены для размещения непосредственно в упаковке с пищевыми продуктами с целью впитывания, выделяющейся из продукта и накапливаемой в упаковке, жидкости.
При транспортировке свежих и охлажденных пищевых продуктов в зонах перепада температурных режимов образуется капельная влага, а при длительном хранении продукты дополнительно выделяют собственный сок, что приводит как к порче самих продуктов, так и их упаковки. Предусмотрительное использование впитывающих вкладышей позволяет сократить количество брака и отходов, обеспечивая чистую и гигиеничную упаковку.
Использование вкладышей при упаковке замороженных продуктов также позволяет замедлить процесс размораживания и устранить происходящие во время этого процесса видимые эффекты, сохранив тем самым презентабельный вид упаковки. Влаговпитывающая салфетка применяеться для замороженного,охлажденного мяса, птицы, рыбы и их полуфабрикатов, овощей и фруктов.
Основными преимуществами использования при упаковке пищевых продуктов являются:
• впитывание и удержание нежелательной жидкости,
• гигиеничное хранения продуктов,
• отсутствие необходимости в переупаковке по причине промокания предыдущей,
• сохранение привлекательного вида продукта,
• ограничение роста и размножения бактерий.
Шкуросъемная машина модель 362
Компактная настольная модель, предназначенная для эффективного и быстрого снятия шкуры с широкого спектра рыб.
Производительность – 20 - 40 шт/мин
Мощность двигателя – 0,75 кВт
Рабочая ширина ножа – 360 мм
Размеры - 590 x 400 x 340 мм
Вес – 62 кг
Быстрая доставка по городу. Доставка в регионы через ТК.
Удобные способы оплаты.
Дой пак пакеты
Современная промышленность предлагает прочную, легкую и удобную для потребителя и производителя упаковку – Дой-Пак пакеты. В них, помимо продуктов питания, можно паковать что угодно – различные жидкости, сыпучие и пастообразные вещества. Благодаря многослойному материалу, используемому для изготовления пакетов, продукты, хранящиеся внутри, защищены от солнечных лучей, посторонних запахов и влаги. Прозрачный Дой-Пак пакет позволяет увидеть содержимое, что чаще всего применяется в упаковке печенья или сыпучих продуктов.
Область применения Дой-Пак:
Благодаря многослойному материалу, используемому для изготовления пакетов Дой-Пак, все, что хранится в них, может иметь какую угодно консистенцию – ничего не прольется, ведь упаковка весьма крепкая и герметичная. Кроме того, при утилизации, она занимает совсем мало места, в отличие от габаритной стеклотары. В этой упаковке выпускают:
чай, кофе, детское питание, травы;
майонез, горчицу, хрен, кетчуп, сгущенное молоко, жидкий шоколад, мед, оливки;
маринованные огурцы, помидоры, капусту, свежие ягоды и фрукты;
стиральные порошки и средства для чистки и мойки посуды;
масла для автомобилей, эмали и краски.
В наличии на складе имеются следующие модели вакуумных пакетов Дой-Пак:
Дой пак пакет РЕТ-РЕ от 1000 штук прозрачный в наличии на складе с застежкой и без.
- размер 105*190/30 мм с Zip-lock, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм (прозрачный) зип лок
- размер 100*190/35 мм с Zip-lock, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм (прозрачный) без зип лок под запайку
- размер 140*190/30 мм с Zip-lock, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм (прозрачный) без зип лок под запайку
размер 160*210/45 мм, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 75 мкм, - (прозрачный) зип лок
- размер 160*240/40 мм, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм, - (прозрачный) зип лок
- размер 250*375/45 мм, материал ПЭТ/ПЭ толщиной 100 мкм, (прозрачный) зип лок
от 1000 штук минимально
Выбирая наши пакеты, Вы можете быть уверены в полной защищенности Ваших продуктов от проникновения внутрь упаковки кислорода, бактерий, грибков и других загрязнений.
Для того чтобы сделать заказ, просто оставьте заявку на нашем сайте или просто позвоните нам по телефонам
Настольный упаковщик с длинной камерой для упаковки рыбы или длинной продукции.
Функция мягкого вакуума для продуктов с костями. Производство .
Максимальный размер пакета 350х700.
Размер машины 800 x 480 x 440 mm.
Размер камеры 718 x 358 x 140 mm.
Вакуумный насос 21 куб.
Две сварные планки- 2 x 350 мм
Мощность 230 V + 50 Hz: 0,75 kW
Мы предлагаем нашим клиентам лотки,контейнеры под запайку стандартных европейских размеров для мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, ягод Лоток из полипропилена РР
Размеры 187х137 и 210х148 глубина лотка может быть разная. Цвет черный,белый,прозрачный.
Тара из полипропилена отличается большой герметичностью, ее можно применять для разогрева продуктов в печах СВЧ до 125°С, они прочны и термосвариваемы. Пропилен сохраняет свои свойства до -40°С, поэтому лотки под запайку используют для некоторых видов охлажденной и замороженной продукции. В наличии на складе так же пленка для запайки лотков и запайщики лотков.
Ленточная пила КТ-210
Пила КТ-210 – это настольная модель, оснащенная неподвижной рабочей поверхностью. Она невелика по размерам, но имеет все характеристики и компоненты большой ленточной пилы.
Технические характеристики:
Мощность двигателя – 1,1 кВт
Напряжение – 380/50/3
Скорость полотна – 15 м/сек
Диаметр колеса полотна – 210 мм
Высота распила – 180 мм
Ширина распила – 185 мм
Размер стола – 400 х 300 мм
Движение стола – стационарно укреплен
Размер режущего полотна – 1570 х 16 мм
Вес – 42 кг
Габариты пилы:
Длина – 500 мм
Ширина – 400 мм
Высота – 875 мм
Объем с упаковкой – 0,30 м3
Вес – 70 кг
Ножи для устриц,гребешка
Нож для гребешка, вилки для устриц.
Устрицы - это еще один способ разнообразить меню ресторана или кафе. Однако для того, чтобы их подать к столу, повару кроме определенных знаний об их приготовлении и сервировке необходимо иметь под рукой еще и специальный нож для устриц, с помощью которого их можно открыть.
При открытии устриц обычным ножом он может просто-напросто сломаться и ваш повар не только не сможет подать к столу заказанное блюдо, а еще и испортит нож. Инструмент для устриц отличается наличием короткой, толстой рукоятки, короткого лезвия и заостренного конца, предназначенного для проникновения между створок раковин. Многие инструменты для этой цели оснащаются гардой, которая защищает руки от острых краев раковины.
Вы можете уточнить наличие и зарезервировать товар по телефону или заказать доставку дополнительно!
ЛЕНТОЧНЫЕ ПИЛЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ изготовлены из высококачественной стали. Пила КТ-210 – это настольная модель, оснащенная неподвижной рабочей поверхностью. Она невелика по размерам, но имеет все характеристики и компоненты большой ленточной пилы. Модели КТ-325 и КТ-400 являются двухскоростными, поэтому они могут использоваться для распиловки самых разнообразных продуктов. Модели КТ-325 и КТ-400 имеют либо подвижный, либо неподвижный стол. Пила КТ-750 разработана для пищевой промышленности и предназначена для распиловки крупной продукции. Она изготовляется с подвижным, неподвижным или роликовым столом.
Технические характеристики.
ВСЕ ЛЕНТОЧНЫЕ ПИЛЫ КТ производятся с использованием новейшей техники и отвечают самым строгим требованиям. Точное соответствие двигателя и всех компонентов пилы гарантируют надежность и длительный срок эксплуатации, а также не требуют постоянного тех.ухода. Каждая деталь тщательно продумана. Благодаря подшипникам из нержавеющей стали подвижный стол идет гладко и легко. В повседневной эксплуатации пилы отличаются эргономичностью и безопасностью. Все ленточные пилы КТ имеют сертификат соответствия СЕ.
ОПТИМАЛЬНАЯ МОЩНОСТЬ ДЛЯ ВСЕХ МОДЕЛЕЙ: Мощный двигатель, низкий уровень шума при работе и равномерный ход режущего полотна гарантируют отличное качество работы.
БЕЗОПАСНОСТЬ: Ленточные пилы КТ соответствуют всем существующим и находящимся на стадии разработки требованиям Европейского Стандарта для ленточных пил за номером EN 12268:2003. Все пилы КТ снабжены тормозным двигателем, благодаря которому режущее полотно останавливается мгновенно после отключения электропитания.
Ленточные пилы КТ безопасны в эксплуатации и рассчитаны на длительный срок работы. Они экономичны, их эксплуатация и техническое обслуживание не требуют больших материальных затрат, что делает их привлекательными для пользователя сегодня и на многие годы вперед. Благодаря высокотехнологичным решениям пилы отвечают требованиям самого взыскательного клиента.
Ленточная пила КТ-400
Технические характеристики:
Мощность двигателя – 1,8 кВт
Напряжение – 380/50/3
Скорость полотна – 20 м/сек
Диаметр колеса полотна – 400 мм
Высота распила – 375 мм
Высота распила (неподвижный стол) - 470 мм
Ширина распила – 380 мм
Размер подвижного стола – 830 х 500 мм
Размер неподвижного стола - 900 х 890 мм
Движение стола – 450 мм
Размер режущего полотна – 3135 х 20 мм
Вес – 130 кг
Габариты пилы:
Длина – 1020 мм
Ширина – 730 мм
Высота – 1850 мм
Объем с упаковкой – 2,0 м3
Вес – 180 кг
Электродвигатели с двумя валами (двухвальные двигатели) 1082
Предлагаем асинхронные электродвигатели серий АИР, А, 5АИ, АДМ с двумя валами исполнений IM1082, IM1002, IM2082 IM3082 IM2002 IM3002 IM2042 IM3042
А также крановые электродвигатели с фазным или с короткозамкнутым ротором серий MTF, MTKF, MTH, MTKH, 4MTM, МТВ с 2-мя валами (цилиндрический вал и/или конический вал) исполнений IM1002, IM1004 IM2004 IM2002 IM2008
Любой мощности
ООО «ТПК МЕГАВАТТ»
https://megavattspb.ru/
+7-9
Ножи филейные для рыбы, различная длинна,18,20,22 сми Франция. Разной жесткости.
Так же ножи для разделки и нарезки рыбы. Ножи устричные,ножи для гребешка,ножи волнистые серейторные, ручные рыбочистки для снятия чешуи и вспарывания живота рыбы,пинцеты для удаления костей с рыбы,ножницы для отрезания плавников,
Вакуумные пакеты для рыбы
Пакеты вакумные: PA\PЕ.
Изготовление пакетов PET\PE
Разные размеры в наличии на складе,изготовление по индивидуальным размерам.
Цветные рыбные пакеты с рисунком.
Вакуумные пакеты с печатью
Упаковочные материалы: пленки термоусадочные,пищевые,под запайку.
Лотки под запайку
Салфетки влаговпитывающие
подложки ламинированные
Подложка ламинированная золото-серебро прямоугольная для вакуумной упаковки. Разные размеры
Спец цена от 50 тысяч штук !!!!!!!
Вакуумные пакеты разной толщины и размеров!!!
Вакуумные пакеты золото спец цены от 50 тысяч штук!!!
Блок-форма для заморозки рыбы блоком весом 11кг и 16кг!!!
Размеры 820х260х60мм и 820х60х105мм!
Материал - сталь оцинкованная толщиной 1мм!!!
Вес - около 1,5 кг!!!
Срок интенсивной эксплуатации блок-формы - 5 лет!!!
Обращайтесь в любое время за консультациями и КП!!!
Технические характеристики:
Модель AB510R-250 AB510R-500 AB510R-1000 AB510R-1500 AB510R-2000
Объем бака, л 250 500 1000 1500 2000
Размер вх./вых. отверстия, мм 150 150 (200) 200 (250) 250 300
Производительность, м3/ч 40 75 110 175 210
Средний вес рыбы, кг до 4 до 4 до 6 6 8
Max.высота на всасывании, м до 5
Max. высота подъема, м до 4
Общая высота подъема, м до 9
Мощность вак. насоса, кВт 5,5 7,5 11 22 37
Эл. Питание, ф/В/Гц 3/380/50
Компания Технохолод предлагает вакуумные системы, специально созданные для бережного перекачивания рыбы без травм собственного производства. По желанию и потребностям Заказчика, предлагаем рыбонасосы разной производительности и различного исполнения (береговое, судовое, стационарное, мобильное). Разработаем проект размещения системы на судах или в цеху.
Общая информация:
Использование вакуумных рыбонасосов является самым передовым способом выгрузки рыбы. Такой способ позволяет выгружать рыбу из различных емкостей без ее повреждения. Рыбонасос позволяет перекачивать практически все известные виды промысловых рыб, начиная с анчоусов и кильки, заканчивая крупной треской и неркой.
Принцип работы аппарата основан на использовании с помощью вакуумного насоса поочередно, то вакуума, то избыточного давления в вакуумном танке. Из-за такой поочередности насос имеет два цикла: всасывание и выброс. На цикле всасывания рыба поступает в бочку через входной клапан, который расположен в ее верхней части, а выбрасывается через клапан, расположенный ниже.
Вакуумный бак изготовлен из нержавеющей стали. Впуск и выпуск оснащены быстросъемными откидными клапанами, для легкой замены или проверки. В баке установлены датчики уровня воды, которые автоматически регулирует циклы наполнения/разгрузки вакуумного бака.